Shakira
Te rog, poate cineva să știe, spune-mi. Și dacă acest fel de mâncare este făcut din limbi de porc? va funcționa conform acestei rețete? sau trebuie să schimbi ceva?
Swetik00
fetelor, iar eu fac șuncă într-un uscător de aer într-o farfurioară, se dovedește o rola și cârnați șic
oriana
Citat: Shakira

Te rog, poate cineva să știe, spune-mi. Și dacă acest fel de mâncare este făcut din limbi de porc? va funcționa conform acestei rețete? sau trebuie să schimbi ceva?
Acum o fac conform acestei rețete din limbi de porc. Aveam 2 limbi mici și două pulpe de pui. Am adăugat o ceapă, morcovi, sare și piper. Am vrut să fac și cu măsline și când să arunc măsline? Intr-un produs gata preparat sau tăiat și, de asemenea, stins timp de 20 de minute?
Alexandra
Este mai bine să nu amestecați produsul finit - aruncați-l devreme
oriana
Vreau să-mi exprim profunda recunoștință față de autorul acestei rețete. S-a dovedit foarte gustos, făcut din limbi de porc și carne de pui .... Vă anexez raportul despre munca depusă, încă o dată MULTUMESC MULȚI !!!!!!

Șuncă de casă într-un multicooker Panasonic - ideea lui Pakat
Inusya
oriana, ruloul este super, dar spune-mi cum ai primit această formă?
Și totuși, am citit întregul subiect, nu am înțeles puțin, - am pus amestecul gata preparat în formă și apoi se îngheață la rece și gata?
oriana
Citat: inusha

oriana, ruloul este super, dar spune-mi cum ai primit această formă?
Și totuși, am citit întregul subiect, nu am înțeles puțin, - am pus amestecul gata preparat în formă și apoi se îngheață la rece și gata?
Și asta mi s-a sugerat și în acest Temka ... Tu iei un litru de suc într-o cutie dreptunghiulară, am avut Sandora, toarnă sucul, tai partea de sus a cutiei și apoi împingeți tot amestecul acesta înăbușit acolo.
Eu, așa cum am scris mai sus, aveam 2 limbi de porc (mici) și două coapse mici de pui, ei bine, un morcov cu ceapă. Fierbeți timp de 1,5 ore, în modul de gătit, apoi scoateți oasele de pe coapse și fierbeți încă 30-40 de minute, apoi scoateți, tocați rapid cu un cuțit, sare, piper, ierburi adăugate (mărar și busuioc) și usturoi. Tamponat strâns într-o cutie și în frig. Dimineața am scos această lucrare.
Inusya
oriana, Am înțeles totul, pur și simplu nu am înțeles în ce mod. Scrii „programul de gătit la foc mic”, dar acesta este modul pentru orez? Și el este max. timp de 50 min. Modul de stingere poate? atunci poți pune mai multe. Clarifica...
oriana
Citat: inusha

oriana, Am înțeles totul, pur și simplu nu am înțeles în ce mod. Scrii „programul de gătit la foc mic”, dar acesta este modul pentru orez? Și el este max. timp de 50 min. Poate modul Quenching? atunci poți pune mai multe. Specifica
Am început programul de gătit și mi-am dat seama că voi găti jumătate de zi cu gătitul-lâncenit. A fost în programul de gătit, a pus 50 + 50 de minute, nu am adăugat deloc apă, totul este în propriul meu suc, dacă vrei mai mult lichid, adaugă o jumătate de pahar ...
Inusya
Mulțumesc: girl_claping: acum totul este clar, o voi face pentru weekend ...
Olka44
buna fetelor!
Îmi puteți spune, vă rog, că în Perfezka „Gătit”, atunci ce ar putea fi în Aurora?
oriana
Citat: Olka44

buna fetelor!
Îmi puteți spune, vă rog, că în Perfezka „Gătit”, atunci ce ar putea fi în Aurora?
În acest mod, există o fierbere destul de intensă (nu abruptă). Azi am făcut din nou șuncă, folosesc doar Gătitul, că am adăugat prostește o jumătate de pahar de apă ... la început a fost mult suc, mi-a fost teamă că nu se va evapora, până la sfârșitul programului, aproximativ jumătate s-a evaporat un pahar și a rămas lichidul. A stins în total o oră, apoi a scos oasele și alte 40 de minute ...
Îmi place și gustul preparatelor gătite la sfârșit în acest mod.Se dobândește un fel de aromă unică. Mod-
ang-kay
Și am un fel de șuncă:
Șuncă de casă într-un multicooker Panasonic - ideea lui PakatȘuncă de casă într-un multicooker Panasonic - ideea lui Pakat
Făcut din file de pui + măsline. Mulțumesc pentru rețetă. Data viitoare trebuie să o reduceți.
Feofania
Am făcut de mai multe ori șuncă tocată de vită + piept de pui. Am adaugat condimente si usturoi. S-a dovedit superb! Usturoiul adaugă un picant special!
oriana
Citat: ang-kay

Făcut din file de pui + măsline. Mulțumesc pentru rețetă. Data viitoare trebuie să o reduceți.
Aha, Angela, când tai mai mic, nu se va sfărâma când tai. Am taiat bucati medii. Nu mare, dar nici mic ...
Și așa arată frumos)))
Pakat
Și, dacă totuși, treceți o parte din carne printr-o mașină de tocat carne, atunci carnea tocată va fi o compoziție de legătură ...
oriana
Vă mulțumim pentru pont, să luăm în calcul ...
Am făcut din pui, inimă de porc și inimi de porc. S-au adăugat măsline, gelatină, usturoi și ierburi. A fost înghețată, și-a păstrat forma (făcută într-o cutie cu sucuri), tăiată perfect. Mulțumesc din nou autorului acestui fel de mâncare.
ang-kay
Citat: Pakat

Și, dacă totuși, treceți o parte din carne printr-o mașină de tocat carne, atunci carnea tocată va fi o compoziție de legătură ...
Mulțumesc! o poți încerca oricum.
Feofania
Am chastsenko adaug ciuperci la șuncă. Se pare foarte gustos!
Inusya
A mai apărut o întrebare: ar trebui să fie așezate morcovi, ceapă, măsline și alte legume chiar la început, împreună cu carnea sau mai târziu? Cu gelatină, este clar că la sfârșit, dar la fel ca în cazul legumelor, nu prea mult pentru ele 2,5 ore?
oriana
Citat: inusha

A mai apărut o întrebare: ar trebui să fie așezate morcovi, ceapă, măsline și alte legume chiar la început, împreună cu carnea sau mai târziu? Cu gelatină, este clar că la sfârșit, dar la fel ca în cazul legumelor, nu prea mult pentru ele 2,5 ore?
Am pus morcovi și ceapă cu carne de ambele ori, am fiert carnea o oră și jumătate, morcovii, destul de ciudat, nu se destramă, am aruncat măsline în ultimele 20 de minute și gelatină și eu. Dar am gătit nu în modul „tocăniță” (la 56 de ani, tocănița stârnește), ci în modul „gătit”. Modul este bun, există o fierbere uniformă, nu puternică, excesul de apă se evaporă.
Inusya
Ei bine, Orianka, nu am timp să sar pe subiecte după tine, ești peste tot!
Mulțumesc pentru sfat, altfel deja mă înșelam pe Putting out.
Doar va trebui să instalați manual din nou programul? Și apoi există principalul Cooking-55min, atunci trebuie să îl porniți din nou?
oriana
Citat: inusha

Ei bine, Orianka, nu am timp să sar pe subiecte după tine, ești peste tot!
Mulțumesc pentru sfat, altfel deja mă înșelam pe Putting out.
Doar va trebui să instalați manual din nou programul? Și apoi există principalul Cooking-55min, atunci trebuie să îl porniți din nou?
Iată mai multe despre „Gătitul de bază - 55 de minute”, după 55 de minute desene animate nu s-au oprit, am continuat să fiarbă în Gătit, cred că s-ar fi oprit când toată apa (sucul de carne) s-ar fi evaporat în cazul nostru , dar sunt atât de fericită că nu am avut nevoie, pentru că am aruncat o privire spre ea și, la sfârșit, fii atentă, când apa se evaporă, carnea poate să se ungă ușor, nu se va prăji, și anume, cum să coaceți și un astfel de gust și aromă vor dispărea ... mi-a picurat baba. ..
Prima dată am făcut-o complet fără apă, a doua - am adăugat o jumătate de pahar de apă, cea suplimentară a fiert, a rămas doar ceea ce era necesar. Și așa, și așa = rezultat extraordinar!
Inusya
Hopa, iată o nuanță despre evaporare, dar nici măcar nu m-am gândit la asta. Într-adevăr, dacă un astfel de principiu, același lucru poate fi folosit! Este păcat pentru noi, mâncătorii: eu și soțul meu. Nu poți experimenta foarte mult. În caz contrar, îl voi mânca singur și apoi voi schimba ușile ...
oriana
Citat: inusha

Hopa, iată o nuanță despre evaporare, dar nici măcar nu m-am gândit la asta. Într-adevăr, dacă un astfel de principiu, același lucru poate fi folosit! Este păcat pentru noi, mâncătorii: eu și soțul meu. Nu poți experimenta foarte mult. În caz contrar, îl voi mânca singur și apoi voi schimba ușile ...
Nicho, Inusya ... tu lateral, lateral, soțul tău se împinge și se târăște prin tine
Inusya
Că aici o să te târâi cu tine, curentul de la poartă ... șunca a sosit la timp ... Nu a existat nici o formă, tocmai am făcut-o într-o cratiță, așa că fotografia este noooo. Aproape am mâncat ... A funcționat. Acum Mona este într-o matriță, fără rușine!
redleafa
Nu mai pot citi! Vreau-vreau-vreau totul !! Vreau rolul TĂU !!! Unde este aragazul meu lent? Ar trebui să-l aduc astăzi înainte de ora 15.00, aștept. Nu este luat ...
Lapușok
Vă rog să-mi spuneți cine a făcut cu limbile - limbile ar trebui curățate imediat. Altfel, curăț de obicei după fierbere. Și atunci nu știu cum ... aș vrea să încerc cu limbile.
oriana
Citat: Lapushok

Vă rog să-mi spuneți cine a făcut cu limbile - limbile ar trebui curățate imediat. Altfel, curăț de obicei după fierbere. Și atunci nu știu cum ... aș vrea să încerc cu limbile.
Am făcut-o cu limbi, se dovedește mult mai gustoasă, dar limbile mele (de porc) erau deja decojite, este practic imposibil să le curăț crude, sunt bine curățate într-o formă deja fiartă
Lapușok
Citat: oriana

Am făcut-o cu limbi, se dovedește mult mai gustoasă, dar limbile mele (de porc) erau deja decojite, este practic imposibil să le curăț crude, sunt bine curățate într-o formă deja fiartă
Așa că îmi zdrobesc capul, ce să cred, nu avem cei curățați. : (Și nici nu-mi pot imagina cum să le curăț pe cele crude ...
Multumesc pentru raspuns!!! O sa ma gandesc...
oriana
Astăzi avem din nou cârnați în meniu ... Am cumpărat două inimi de porc, un nas de porc (penny) și o coapsă de pui, am să lipesc un reportaj foto ..
Antonovka
oriana,
Voi lipi un reportaj foto
Vom aștepta fotografii și detalii cu nerăbdare
SupercoW
Citat: oriana

Astăzi avem din nou cârnați în meniu ... Am cumpărat două inimi de porc, un nas de porc (penny) și o coapsă de pui, am să lipesc un reportaj foto ..
Ei bine, sortimentul ... așa că ascultați din exterior - vă puteți lăuda, vă hrăniți familia!
oriana
De ce nu-ți place sortimentul meu?
De fapt, trebuie să spun că șunca se dovedește a fi grasă ... nu pentru burta mea .. hmm. se pare că sunca de porc, arată atât de drăguț, încât o vor gusta - o să vă spun.
Deja în frigider îngheață
nuca
Fetelor, dar cum se comportă șunca pe masă, la cea festivă vreau să fac și eu, dar mă tem că va începe să se topească
oriana
Am făcut-o pe masa festivă, dar am făcut-o cu adaos de gelatină, am tăiat-o și am păstrat-o perfect, nimic nu plutea, în ciuda căldurii la 40 de grade (y). Probabil pentru că era foarte gustos, a fost devorat în primul rând, așa că poate pur și simplu nu a avut timp să se topească
nuca
Mulțumesc pentru răspuns Atunci voi face și eu
oriana
Citat: oriana

Astăzi avem din nou cârnați în meniu ... Am cumpărat două inimi de porc, un nas de porc (penny) și o coapsă de pui,
Aici, am făcut un cârnat, deși Polinka a râs de sortimentul meu, dar delicios.
Șuncă de casă într-un multicooker Panasonic - ideea lui Pakat
Ikra
Vă mulțumim pentru rețeta minunată! Ieri am răzuit de-a lungul fundului butoiului: 1 limbă de porc, 4 coapse de pui fără piele și oase, o bucată de porc. În total, s-au dovedit 600 de grame de carne. În plus, nu exista o pungă întreagă de gelatină pentru jeleu cu sare, piper și diverse condimente. Am tăiat-o mărunt, după cum am putut, amestecată cu gelatină, timp de 2,5 ore tocanând în Panasik. Apoi - într-o sticlă de apă minerală. L-am trezit pe soțul meu dimineața cu o sarcină: faceți o fotografie înainte de spălare Deoarece a fost micul dejun ... După el, a rămas doar „fundul” excitat
Șuncă de casă într-un multicooker Panasonic - ideea lui Pakat
Albina
Un fel de mâncare interesant Și cel mai interesant lucru este că desenul animat a fost folosit de foarte mult timp și încă avem doar 3 ani
nisipos
Și această șuncă poate fi folosită pentru sandvișuri, ei bine, acolo pentru a merge la școală ... se va topi?
Albina
Pentru ce a fost rețeta originală de coniac? Pentru dezinfectare
Citat: Sandy

Și această șuncă poate fi folosită pentru sandvișuri, ei bine, acolo pentru a merge la școală ... se va topi?
În mesajele anterioare, există cineva care a făcut-o la căldură la 40 de grade. Se pare că a supraviețuit
nisipos
Și o altă întrebare - această șuncă poate fi făcută într-o oală sub presiune sau este necesară într-o multicooker?
Natka8
Oksan, acum refac și eu toate rețetele pentru SCV. Pakat a scris că adaugă gelatină la sfârșit, așa că cred că o puteți fierbe ca o tocană timp de o oră, apoi deschideți-o, adăugați gelatină și țineți-o la copt până se dizolvă. amestecând și într-o pungă cu suc, aș face asta.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine