Taietori de turtă dulce de casă. Șabloane și șabloane

Ura, și eu voi avea asta mâine !!!

și încă nu m-am împrietenit cu ecranul. Nu a funcționat pe turtă dulce personalizată. Trebuie să te antrenezi acasă

Tema grozavă!
Înainte de 8 martie, am avut grijă de formularele mele


Am venit la magazin - dar nu sunt. Am cumpărat ceea ce este mai ieftin și creat


Am copt un astfel de pachet de fursecuri pentru 7 buchete (nu-mi plac turtă dulce, deci doar fursecuri)


Ei bine, primele experimente cu glazură, fără atașamente)

[Selenia_Irisha]

Selenia_Irisha, Ira , s-a dovedit grozav, formularele au ieșit atât de drăguțe, la fel ca cele achiziționate. Și câte turte dulci! Sunt 7 buchete la comandă? Și imediat o întrebare - și frigăruile conțin în mod obișnuit cookie-urile? Sandy - este fragil. Cum se comportă deja într-un buchet, nu se bat reciproc?

[Tanya]

Tanya, mame și bunici pentru un cadou, pentru comenzile pe care tot trebuie să le formați)
Am copt cu frigarui taiate, in timp ce biscuitii fierbinti scoteau si introduceam curat. Piesele 5-10 trebuiau lipite cu glazură, fursecurile sunt fragile. În timp ce colecta buchete, a rupt și un cuplu.
Pentru buchete, am decupat dreptunghiuri din polistiren expandat, am făcut găuri, am introdus fursecuri și am decorat cu hârtie)

De ce ai tăiat frigăruile?

[Tanya]

Tanya, în 20-30 de minute la cuptor, se ard.

Și dacă coaceți fără frigarui, dar pur și simplu ați scos fursecurile - și le introduceți imediat? Sau nu funcționează în nisip, deja fragil?

[Tanya]

Tanya, deci șansele de rupere sunt dublate)

[Irina]

Irina, O fac mai ușoară. Coac ca de obicei, apoi îl scot și, în timp ce sunt fierbinți, introduc frigarui și, când se răcesc, îi scot, astfel încât să nu interfereze cu pictura. Când prăjiturile de turtă dulce sunt vopsite și uscate, picure glazură în gaură și mă lipesc în bețe. Și se usucă bine acolo și țin, și nu au probleme la coacere.

[marikosha]

marikosha, Marin, Ira pur și simplu nu are prăjituri cu miere, ci prăjituri de pâine scurtă, acestea sunt fragile, poate metoda ei este mai potrivită pentru un astfel de aluat

[Tanya]

Tanya, Pot fi. Dar puteți încerca și, brusc funcționează!

[Marina]

Marina, Eu, apropo, așa cum faci, așa.

[Marina]

Marina, Am rupt aproape toate bețele în care am inserat în acest fel. Chiar și fierbinte este fragil

Am găsit un font pe internet, ca în desenul animat „Doar aștepți” când sunt scrise creditele.

Am făcut inscripția „1 septembrie” pentru testare, înălțimea literelor este de 5,5 cm

[Tanya]

Tanya, s-a dovedit distractiv!

cum se face un tăietor de prăjituri. Privim de la 7 minute

Adăugat duminică 11 septembrie 2016 11:49

MK pentru fabricarea plăcilor pentru o turtă dulce tipărită

Zilele trecute mi s-a spus un secret imens și vă voi împărtăși. Credeți sau nu, totul este ingenios de simplu, trebuie doar să scotociți prin garajele și magaziile (sau alte coșuri) ale jumătății masculine a umanității și să găsiți vechiul tub de imagine de la televizor, să-l trageți și să faceți metri de genul asta. Nu știți nici câte bandă pentru matrițe vi se oferă. Mi s-a prezentat din nou o rolă de bandă și * pentru o companie atât de mică există un secret atât de mare *

Și aici am dat recent părinților mei un indiciu despre forme - s-a dovedit că au o foaie întreagă de tablă pentru conserve, aici știu unde, tatăl meu a tăiat panglicile cu foarfece, marginile cu șmirghel au trecut, acum am și eu o scobie uriașă de tablă pentru turtă dulce, faceți tăierea masticilor!
Și pentru ca frigăruile să nu ardă în fursecuri, trebuie să le înmuiați 10 minute în apă și să le introduceți umede, apoi se usucă în cuptor și gata. Pentru kebab-uri, asta fac

[m0use]

m0use, Nu îmbib frigaruile, chiar dacă coac turtă dulce cu ele, atunci în 10-20 minute la 160-200 grade nu li se întâmplă absolut nimic.Și empiric am ajuns la concluzia că este mai ușor să coaceți prăjituri de turtă dulce și să introduceți imediat frigarui în cele fierbinți.
mamo4ka, trebuie să căutăm!

Și am cumpărat zilele trecute o bandă perforată, zincată, cu grosimea de 0,5 mm, lățime - de 2 cm, iar lungimea scobitei este de până la 25 m. Deci, în cele din urmă, vor fi mucegaiuri frumoase și puteți face orice dimensiune, în caz contrar, am toate conservele să dea câteva forme mici.

[m0use]

m0use, Nu îmbib frigaruile, chiar dacă coac turtă dulce cu ele, atunci în 10-20 minute la 160-200 grade nu li se întâmplă absolut nimic. Și empiric am ajuns la concluzia că este mai ușor să coaceți prăjituri de turtă dulce și să introduceți imediat frigarui în cele fierbinți.

Nici eu nu mă înmoaie, dar mă coc cu frigarui și în 10-15 minute nu li se întâmplă nimic. Aceasta este pentru cei care coac cookie-uri lungi.

Tanya, în 20-30 de minute la cuptor, se ard.

[Ksyusha]

Ksyusha, mulțumesc, idee grozavă! Și cookie-urile sunt atât de fragile

Bună, fetelor, sunt un începător aici, vă mulțumesc foarte mult, am subliniat multe aici pentru mine. numai că întrebarea este probabil subiect, dar am o urgență. Nu știu ce să fac. Mi s-a comandat turtă dulce, am început aluatul ca întotdeauna, dar m-a dezamăgit după ce am copt turtă dulce a doua zi, s-au crăpat și, în consecință, când începi să lucrezi cu ei, se rup. cine face asta de mult timp, vă rog să-mi dați o rețetă dovedită care nu va da greș. Vă mulțumesc foarte mult anticipat.

[magnoliya]

magnoliya, Nastya, ei bine, iată Lerochka Sahara, mulți oameni fac și laudă rețeta noastră
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441436.0
Și scrii că ai început aluatul, ca întotdeauna ... Adică ai coapte deja turtă dulce și totul a fost bine cu aluatul? Dacă este așa, atunci poate că au mai luat o dată făină de data aceasta sau poate au uitat să pună ouă sau unt, așa că s-a crăpat. Acesta poate fi motivul, dar rețeta a fost bună. Puteți întreba despre motivele acestui Temko, altfel puțini oameni vin aici, mai ales stau acolo
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.new;topicseen#new

Tanya, mă interesează turtă dulce atunci când există o mulțime de detalii, de exemplu cu Rybak, unde există fețe, mâini și așa mai departe. Așa desenezi de pe ecran sau cu un ac?

[Vera]

Vera, Nu am făcut încă un pescar după ce am cumpărat un ecran, am făcut acest profesor aici, am folosit un ecran. Dimensiunea turtelor dulci este de 15,5 * 12 cm, iar profesoara însăși nu este pentru întreaga turtă dulce, nu a măsurat dimensiunea acesteia.))

Și încerc toate liniile pe care nu le pot trage cu un mic ecran. Sau acolo unde acuratețea este foarte necesară, acolo mă scarpinez cu un ac la modă veche. De exemplu, într-o turtă dulce cu o bicicletă am desenat totul fără ecran, deoarece multe detalii subtile, de exemplu, un stâlp pentru un felinar, l-am desenat sub o riglă cu un ac și roțile unui mare - am pus un cerc de imagini și zgâriat în jur, dar am desenat mici detalii pe roți, uitându-mă la desen. Dar cutia, care este rotundă, cu un șervețel tăiat - acolo am vrut să traduc complet imaginea cu un ecran mic, dar desenul este complet până la marginile turtelor dulci și am turtă dulce convexă, desenez pe partea superioară latură. Și în parc, la centimetri de margine, unde turtă dulce începe să se îndoaie, imaginea nu se potrivea cu suprafața. Am încercuit zona care era mai aproape de ecran și partea îndepărtată - imaginea s-a pierdut cumva. Am decis că modelul este simetric și tocmai am întors turtă dulce cu 180 de grade, astfel încât acum să desenez partea îndepărtată, reflexia nu coincide cu zona deja desenată. Fie imaginea era asimetrică, fie distorsiunea în timpul copierii datorită umflaturii, în general, cumva am găsit un unghi mai mult sau mai puțin normal și am încercuit unde cu ecranul și unde, astfel încât îmbinările să coincidă, deja manual.

Bineînțeles, conturați culoarea dorită, cartea în roșu, jacheta în albastru? Tocmai m-am obișnuit să fac fără contur. dacă un desen este desenat cu un creion pe o umplutură, atunci îl completez imediat și nu desenez un contur cu glazură, iar acum nici nu știu ce să fac cu ecranul.

[Vera]

Vera, nu, cartea a fost, de asemenea, încercuită în albastru în același loc în care cartea este mărginită de o jachetă albastră, astfel încât să puteți avea albastru și roșu. Cu greu nu desenez nimic pe umplutură, așa că nu vă voi spune cum, mai ales dacă nu faceți contururi, nu am încercat niciodată asta. Apoi desenam contururile cu un creion folosind ecranul, apoi completam ca de obicei. aici principiul este pur și simplu important - transferul desenului - dacă îl vrei cu glazură, îl vrei cu un creion, dacă vrei - peste o turtă dulce fără a umple cu un ac. Liniile sunt, cel mai important, vizibile.Este adevărat, cu cât este mai departe de ecran, cu atât este mai puțin clară, așa că turtă dulce este mare, mai mare de 18-20 cm este puțin probabil să funcționeze, deși încă nu am încercat-o.

Mulțumesc! Am exersat puțin, totul pare a fi clar. Ce mai faci cu iluminatul? Am pus lampa pe partea stângă a ecranului. Corect?

Ei bine, da, pur și simplu nu am o lampă, ci lumina de la fereastră spre stânga. Și cumva am făcut-o seara, lampa era deasupra ecranului și puțin la stânga, dar nu am încercat să am lumina în dreapta, poate că va fi așa

Adăugat sâmbătă 15 octombrie 2016 17:16

Fetelor, am găsit mai mulți MK pe o cutie din hârtie groasă, carton în formă de cocoș. În principiu, nu este dificil, dar timpul nu este deja suficient, ar fi grozav să oferim turtă dulce în așa fel.
🔗
Dar mai simplu, origami în formă de cocoș, există și un videoclip al lui MK. Mai simplu - pe componente. O foaie de hârtie și atât, dar să pliezi asta, desigur, nu este mai ușor. )) Apropo, există o cutie mică - origami iese, se pliază dintr-o foaie de 15 * 15, dar puteți lua o dimensiune mai mare.
🔗
Și iată caseta, derulați pagina în jos
🔗

Fetelor, am dat primul cocoș la munte.

În viața reală, este mai strălucitor. principalul material este tapetul în relief, am cumpărat patru suluri de diferite culori pe piață, iar apoi mama mi-a dat resturile reparației. ))) Deci, acum am destui timp de 10 ani. Bineînțeles, într-un astfel de pachet, prăjiturile de turtă dulce vor sta în pungile lor. Desigur, a durat mult timp pentru a face, pentru a tăia o mulțime de lucruri diferite și există o mulțime de neînțelegeri - cum să faci, unde să faci alocații pentru cusături și cum să pierzi în general și cum să o păstrezi în acest moment - ca să nu ne întoarcem, în general, este dificil prima dată, apoi deja, cred că va fi mai ușor. Acum voi face lucruri diferite pentru diferite ocazii și sărbători. Apropo, aceasta este o activitate bună pentru vară, când nu există comenzi, puteți face semifabricate fără lipire la cusături și apoi când trebuie să o scoateți, să o îndoați, să o lipiți. Dar o activitate fascinantă și calmantă a nervilor. De asemenea, trebuie să cumpărăm câteva găuri, astfel încât să fie decupate flori mici și tot felul de alte echipamente pentru scrapbooking, tot felul de mărgele, strasuri, împletituri.

Fetelor, am dat primul cocoș la munte.

În viața reală, este mai strălucitor. principalul material este tapetul în relief, am cumpărat patru suluri de diferite culori pe piață, iar apoi mama mi-a dat resturile reparației. ))) Deci, acum am destui timp de 10 ani. Bineînțeles, într-un astfel de pachet, prăjiturile de turtă dulce vor sta în pungile lor. Desigur, a durat mult timp pentru a face, pentru a tăia o mulțime de lucruri diferite și există o mulțime de neînțelegeri - cum să faci, unde să faci alocații pentru cusături și cum să pierzi în general și cum să o păstrezi în acest moment - ca să nu ne întoarcem, în general, este dificil prima dată, apoi deja, cred că va fi mai ușor. Acum voi face lucruri diferite pentru diferite ocazii și sărbători. Apropo, aceasta este o activitate bună pentru vară, când nu există comenzi, puteți face semifabricate fără lipire la cusături și apoi când trebuie să o scoateți, să o îndoați, să o lipiți. Dar o activitate fascinantă și calmantă a nervilor. De asemenea, trebuie să cumpărăm câteva găuri, astfel încât să fie decupate flori mici și tot felul de alte echipamente pentru scrapbooking, tot felul de mărgele, strasuri, împletituri.

Wow !!!!! Îmi place foarte mult) este atât de drăguț)))

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, cutia este minunată! Bravo, ai făcut-o!

[toate]

toate, Lera, mulțumesc, doar slab, încă nu este carton, ci hârtie, deși groasă. Dar pentru 2-3 turtă dulce medie este ok, cred.

Tanyusha, este de înțeles, o astfel de cutie este concepută pentru a împacheta un cadou și nu un tip de geantă sau geantă de sfoară.

Ei bine, am adus și cutii - de pe tapet. Zilele trecute vreau să fac câteva tipuri diferite.

Iată un link către MK:

🔗

Tanyusha, ești un om bun, ceea ce au făcut astfel de cutii mișto, asta înseamnă un meșteșugar - o meșteră pentru toate pixurile

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, tu ești artizanul nostru Marya
Mi-au plăcut mai ales ultimele cutii, au ieșit atât de elegante! În acestea puteți oferi pentru orice ocazie.
Cred că, dacă am fi făcut o fereastră de plastic în față, în general, s-ar fi dovedit un ambalaj inteligent pentru turtă dulce, doar turtă dulce mai trebuie să fie ambalată în pungi individuale.O astfel de cutie poate fi făcută atât pătrată cu o fereastră în formă de inimă, cât și pentru Ziua Îndrăgostiților, și pe 8 martie cu o fereastră sub forma unui opt ... în general, un zbor de fantezii Oh, era 48 ore într-o zi

[Irina Fina]

Irina Fina, Irochka, da, pare așa - ceea ce este dificil, dar de fapt simplu, există un șablon. Tăiați și lipiți. Îl lipesc cu un pistol de lipit (lipici în care sunt introduși). Se usucă instantaneu (2-3 secunde).
Lerochka, da, este posibil cu o fereastră, dar încă mai am o grămadă de cutii diferite și cu ferestre. Doar că aceste pungi sunt pentru câteva prăjituri de turtă dulce, dar există o mulțime de jocuri cu fereastra, cutia devine mai scumpă. Voi pune fereastra pe cutii cu o capacitate mai mare. Am colectat deja câteva zeci de cutii diferite de la Google și le-am colectat șabloanele. În interior, prăjiturile de turtă dulce, desigur, nu sunt goale, ci zac în saci.

Fetelor, vă rog să-mi spuneți cât de mult ați solicita personal pentru matrițe / freze din plastic pentru turtă dulce. Și folosiți serviciul „formular pentru comandă”. De exemplu, compania dvs. cere un cadou corporativ - turtă dulce cu sigla sa. Faci asta?
Și cât crezi că este acceptabil pentru forme?

Sincer, am o idee să încep să tipăresc formulare personalizate în timp ce fac marketing.

[marina-asti]

marina-asti, acum multe magazine care vând inventar pentru patiserii imprimă formulare pentru turtă dulce pe o imprimantă 3D, oricare la comandă. Știu una în care formularul este tipărit chiar în fața ta, costă de la 150 de ruble, ei bine, depinde de dimensiune, desigur ... puțin scump, dar pentru formulare unice poți merge uneori rupt)))) ) Este un lucru bun.

[Ksyusha]

Ksyusha, de la 150 este simplu? Doar o schiță? Sau voluminoase?

De exemplu:
120 rbl


240 rbl


350 rbl


Scump? amenda?

[Marina]

Marina, dacă cer o turtă dulce - un cadou, într-o singură copie, sau aceasta este singura comandă pentru viitor pentru această turtă dulce, atunci nu are rost într-o formă atât de unică. Este mai ușor să tăiați un șablon din carton și să-l înconjurați. Dar pentru matrițe deseori comandate sunt necesare. Și dacă o persoană însuși, ca mine, de exemplu, nu poate sau nu știe cum sau nu vrea să se ocupe de fabricarea lor, atunci ar comanda una. De exemplu, compania mea comandă în mod constant mici prăjituri de turtă dulce sub forma logo-ului lor, câte 100 de bucăți de câteva ori pe lună. Și în acest caz, este imposibil să încercuiți atât de mult pe carton. Eu (sau mai bine zis, soțul meu) am făcut o matriță și, dacă nu am făcut-o, atunci am comandat-o undeva.

Adăugat luni 31 oct 2016 15:46

marina-asti, ideea este un alt lucru. Astfel de forme volumetrice sunt practic nepotrivite pentru prăjiturile cu miere, deoarece aluatul își schimbă forma atunci când se ridică și modelul tipărit este aproape invizibil sau este neclar. Mai mult, turtă dulce este apoi acoperită în principal cu glazură de zahăr, deci ce rost are modelele de la suprafață? acest lucru este doar pentru niște prăjituri cu puțin sau deloc bicarbonat de sodiu.

[marina-asti]

marina-asti, simplu, ca cel de mai sus. Mai spun că este puțin scump ... matrițele standard pot fi cumpărate de la 80 de ruble, dar pentru 150, ei bine, o fac cu tine, instantaneu și orice capriciu))
Și voluminoase ... nici nu voi spune cât de mult au.
Și eu răsucesc și eu forme simple, am tablă subțire în panglici și clește cu nas rotund, imprim imaginea și plec.

[Mona1]

Mona1, m0use, multumesc pentru pareri si ganduri!

Fetelor, salut !!! Vă rog să-mi spuneți, începător ... mă interesează literele și numerele. M-am uitat și am parcurs întregul subiect, am văzut literele de la Mona ... Spune-mi, înțeleg corect că nu este necesar să faci decupaje metalice pentru litere-numere - poți tăia din carton și apoi înconjoară -să tai chiar pe aluat? MULTUMESC !!!

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka, da, și nu doar scrisori. Fac aproape toată turtă dulce așa. pe un computer editez cardul la dimensiunea dorită, îl imprim într-o imprimantă, îl decupez, apoi îl înconjur pe carton. Și apoi l-am pus pe aluatul rulat și l-am tăiat (cu un cuțit subțire la final, numit roșie). Dar dacă aluatul este lipicios, atunci cartonul se poate lipi în timpul procesului de tăiere. aici, fie frecați-l cu mâna în ulei vegetal, fie presărați-l cu făină și nu apăsați tare pe aluat atunci când tăiați. Și ce fel de carton va da peste. Unul deranjează puternic, celălalt nu. De cele mai multe ori decupez cutii cu bomboane fie din alimente pentru copii, fie din cereale sau colanți. În general, din tot ceea ce este tăiat cu foarfeca. DAR - Am observat că partea din față, care este mai netedă și mai lucioasă, se lipeste mult mai mult de aluat, așa că am pus cartonul pe partea greșită a acestuia. Am tăiat-o din cutii de suc, sunt acoperite cu folie din interior și se spală ușor după aceea, nu vor deveni șchiopătate. lipiți mai puțin (am aplicat folie pe aluat). În general, trebuie să vă obișnuiți cu aluatul și cu cutiile de carton. Dar folosirea șabloanelor de carton de casă economisește bani în portofel și spațiu pe raft (care ar fi ocupat de munți de diferite poieni). De asemenea, sunt disponibile coborâri, dar pentru una comandată frecvent. Gnul în sine este realizat în principal din bandă metalică zincată cu grosimea de 0,5 mm. Și este încă puțin dificil, a trebuit să caut 0,3. Am cumpărat și unul perforat, nu era solid. Acesta este un kapet, este locul unde sunt găurile, merge direct în cute, nu este realist să faci ceva fin zimțat. Voi căuta întregul acum. Între timp, mă duc cu spiritul, mâine vreau să fac un cocos dintr-o panglică și un înger.

[Sveta_yanka]

Sveta_yanka, da, și nu doar scrisori. Fac aproape toată turtă dulce așa. pe un computer, editez cardul la dimensiunea dorită, îl imprim într-o imprimantă, îl decupez, apoi îl încercuiesc pe carton. Și apoi l-am pus pe aluatul rulat și l-am decupat (cu un cuțit subțire la final, numit roșie). Dar dacă aluatul este lipicios, atunci cartonul se poate lipi în timpul procesului de tăiere. aici, fie frecați-l cu mâna în ulei vegetal, fie presărați cu făină și nu-l apăsați tare pe aluat atunci când tăiați. Și ce fel de carton va da peste. Unul deranjează puternic, celălalt nu. De cele mai multe ori am decupat cutii cu bomboane fie din alimente pentru copii, fie din cereale sau colanți. În general, din tot ceea ce este tăiat cu foarfeca. DAR - Am observat că partea din față, care este mai netedă și mai lucioasă, se lipeste mult mai mult de aluat, așa că am pus cartonul pe partea greșită a acestuia. Am tăiat-o din cutii de suc, sunt acoperite cu folie din interior și se spală ușor după aceea, nu vor deveni șchiopătate. lipiți mai puțin (am aplicat folie pe aluat). În general, trebuie să vă obișnuiți cu aluatul și cu cutiile de carton. Dar folosirea șabloanelor de carton de casă înseamnă atât de mult economisirea banilor în portofel și spațiu pe raft (care ar fi ocupat de munți de diferite poieni). De asemenea, sunt disponibile coborâri, dar pentru una comandată frecvent. Gnul în sine este realizat în principal din bandă metalică zincată cu grosimea de 0,5 mm. Și este încă puțin dificil, a trebuit să caut 0,3. Am cumpărat și unul perforat, nu era solid. Acesta este un kapet, este locul unde sunt găurile, merge direct în cute, nu este realist să faci ceva fin zimțat. Voi căuta întregul acum. Între timp, mă duc cu spiritul, mâine vreau să fac un cocos dintr-o panglică și un înger.

Vă mulțumesc foarte mult - enorm pentru un răspuns atât de amănunțit !!! Voi încerca! Și tu succes în crearea de mâine a unui cocoș și a unui înger !!!!! Nu mă îndoiesc că totul va funcționa!

apoi cartonul se poate lipi în timpul procesului de tăiere

Am scris deja undeva că am decupat din baza tortului. foarte confortabil. atât în ​​îngrijirea șabloanelor, cât și în lucrul cu testul