Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)

Categorie: Produse de patiserie
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)

Ingrediente

Drojdie instant 1,5 lingurițe.
Făină de grâu 450 g (sau 3 două sute cincizeci de grame ochelari)
Sare 0,5 lingurițe
Zahăr 80 g (sau 3 linguri. L.)
Ulei vegetal 60 g (sau 6 linguri. L.)
Apă 250 ml

Metoda de gătit

  • O rețetă de familie, încercată și testată de sute de ori, adaptată pentru producătorul de pâine Panasinic SD-2500.
  • Note privind ingredientele:
  • 1. Drojdie instantanee. Folosesc pakmaya. Este posibil să fie necesari mai mulți sau mai puțini alții. Să spunem SAF - cu siguranță aveți nevoie de mai mult sau acordați mai mult timp pentru a ridica aluatul.
  • 2. Făină de grâu, cu excepția cerealelor integrale.
  • 3. Cantitatea de sare poate fi mărită la 1 linguriță.
  • 4. Cantitatea de zahăr poate fi redusă la 1 lingură. l.
  • cinci. Orice ulei vegetal. Am făcut-o cu floarea soarelui, măsline, soia. Cu cât untul este mai dens, cu atât aluatul este mai gros. Cel mai luxos se obține cu ulei de soia.
  • Apoi urmăm instrucțiunile pentru producătorul de pâine.
  • Punem ingredientele în ordinea specificată, selectăm elementul din meniul Diet și apăsăm butonul START. Așteptăm sfârșitul programului.
  • În mod ideal, aluatul ar trebui să arate astfel.
  • Dacă aluatul nu a crescut suficient în timpul alocat (acest lucru poate depinde de diverse motive: drojdie slabă, prea rece în cameră etc.), atunci puteți lăsa aluatul în filtru de pâine încă 30 de minute sau (dacă este cald în cameră) puneți-l pe masă, praf cu făină, acoperiți cu folie alimentară și lăsați, de asemenea, 30 de minute.
  • Ce se poate prepara din acest aluat?
  • De exemplu, plăcintă cu scorțișoară de mere.
  • Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
  • Culci, chifle, plăcinte și plăcinte cu orice umplutură.
  • Dacă adăugați stafide pe aluat (Program de dietă cu stafide), atunci puteți coace un tort pentru cei care nu pot mânca ouă și lapte. Aluatul este gătit separat, iar apoi modul de coacere este pornit timp de 50 de minute.

Vasul este conceput pentru

800 g

Timp pentru pregătire:

2 ore 20 minute - 2 ore 50 minute

Program de gătit:

Dietetic

letka-enka2
O duc la semne de carte, se va potrivi doar cu dimensiunea mașinii mele de pâine.
mătuşă
Citat: letka-enka2

O duc la semne de carte, se va potrivi doar cu dimensiunea mașinii mele de pâine.
Produsele de patiserie sunt foarte fragede, nu mai rele decât produsele de patiserie. Nu o sa regreti.
yudinel
mătuşă, iar produsele de patiserie sunt și ele pufoase a doua zi?
Multumesc pentru reteta! : trandafir: Voi încerca!
mătuşă
yudinel, da, acesta este cel mai uimitor lucru, fără ouă și lapte, cum ar fi coacerea.
dunjaha
Și ce fel de drojdie este aceasta?
ivolga
Rețeta spune „Ulei vegetal 60 g (sau 6 linguri. L.)”.
Și am constatat că 1 lingură de ulei vegetal = 17 grame.
Adică 6 linguri. linguri = 102 grame.
Cum este corect?
mătuşă
Citat: ivolga
Cum este corect?

Interesează Întrebați. Ca la 6 linguri. linguri a dat 60 g de unt?
Am făcut acest lucru: am pus o găleată de HP pe un cântar electronic, am scăzut greutatea la 0 și am început să așez produsele în ordinea indicată în rețetă, cu pahare și linguri. Mi-am amintit de greutatea rezultată în grame. După fiecare produs am setat 0.
Cel mai simplu ulei vegetal din magazin cântărește 60 g în 6 linguri. Cred că uleiul de soia va fi mai greu. Lingura este cea mai obișnuită care era la îndemână.

Toată lumea poate depăși singură sau nu. Când sunt prea leneș pentru a obține solzii, nu fac în grame, ci în volume, ca în rețeta originală. Drojdia este cea mai mare parte instantanee, așa că o măsoară cu o lingură de măsurare de la o mașină de pâine. Dacă cineva este interesat, vă voi spune cum să faceți acest aluat într-un filtru de pâine cu drojdie proaspătă.)))

Rețetă originală:
20 g drojdie proaspătă
3 căni de făină
3 linguri. linguri de zahăr
6 linguri. linguri de ulei vegetal
0,5 linguriță de sare.
1 pahar de apă
1 pahar = 250 ml

Deci, în această rețetă, nu este importantă greutatea uleiului, ci volumul. Putem spune că am indicat aproximativ gramele.Scrieți, dacă nu chiar dificil, câtă greutate ați luat 6 linguri de ulei și voi corecta rețeta „de la 60 la ... g”.
mătuşă
Citat: dunjaha

Și ce fel de drojdie este aceasta?
Adică, ce sunt instantanee? Este o acțiune rapidă.
Sau ce este Pakmaya? Aceasta este drojdia pe care o folosesc.
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Petard
Lenochka, mulțumesc pentru rețetă! fructele proaspete vor merge, cu siguranță o voi încerca.
De obicei folosesc drojdie proaspătă, ar trebui să fie mărunțită așa când așez în HP sau este mai bine să o activați într-un pahar?
iar după modelarea tortului, ar trebui să se lase să se miște puțin sau direct în cuptor pentru coacere?
mătuşă
Citat: Pompier
se prăbușește atunci când puneți în HP sau este mai bine să-l activați într-un pahar?
Orice aluat are un gust mai bun cu drojdie proaspătă. Nu am încercat niciodată să tocăm, deși am citit-o aici pe forum.
Dacă o fac cu drojdie proaspătă, colectez făina într-o găleată spre mijloc pentru a face o partiție între cele două găuri. Am pus sare, zahăr, unt într-o gaură și aluat în alta.

Aluat din volumul de produse pentru aluat:
Pun drojdia într-un recipient separat, presar deasupra 1 linguriță de zahăr și aștept până se topesc drojdia și zahărul. Sunt 2-5 minute.
Adăug o lingură de făină și puțină apă într-un gruel lichid. Aștept să se dubleze masa. Sunt aproximativ 10 minute.
Am amestecat cu restul de apă și o turn în orificiul de aluat. Am amestecat puțină făină de jos în aluat.
Pornesc modul Dieta Dieta 14.
Dacă drojdia este foarte proaspătă, atunci mai întâi puteți activa modul și puteți începe imediat să faceți aluat - va fi suficient timp. Dar dacă nu sunt sigur de drojdie, atunci nu risc.

Nu există nicio problemă în Panasonic, există un start întârziat, deci este suficient timp pentru aluat.
mătuşă
Citat: Pompier
după modelarea tortului, ar trebui să se lase să se miște puțin sau direct în cuptor pentru coacere?
Conform tehnologiei, după tăiere, produsele din aluat de drojdie au întotdeauna timp să crească.

Uneori o fac mai repede: pun o foaie de copt într-un cuptor rece, o aprind. În timp ce cuptorul se încălzește, aluatul este bine. Dar, în acest caz, produsele finite sunt mai puțin luxuriante.
echeva
Citat: matusa
1. Drojdie instantanee. Folosesc pakmaya. Este posibil să fie necesari mai mulți sau mai puțini alții. Să spunem SAF - cu siguranță aveți nevoie de mai mult sau acordați mai mult timp pentru a ridica aluatul.
Imi puteti spune cat mai mult SAF?
mătuşă
echeva, Am folosit SAF o singură dată: 1 + 1/2 linguriță. Mă refer la o lingură de măsurare de la Panasonic.
Tocmai am așteptat un pic mai mult ca aluatul să crească. Dacă doriți să repede, atunci puteți încerca 1 + 3/4, dacă nu este suficient, apoi 2 lingurițe. Probabil că nu merită mai mult.
Alena18
Mulțumesc mult! Aluatul este minunat !! Să sculpteze o singură plăcere !! acum am trimis plăcinte cu cartofi la cuptor, voi scrie mai târziu, cum are gust)


Adăugat duminică, 10 aprilie 2016 16:02

încercat! Aluatul este minunat !!!!!!!! chiar îmi place untul! Mulțumesc! Caut de mult o astfel de rețetă!
Sladolka
A adus MULȚUMIRI pentru rețetă! Aluatul este excelent! 2 zile la rând alimentez plăcinte de casă.
Aici am făcut plăcinte cu conserve de pește, ceapă și orz, aluatul a fost făcut în modul dietetic recomandat:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)

Și aici făceam plăcinte cu piept de pui la cuptor și ceapă. Aluatul este amestecat în modul „de bază”:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)

Conform observațiilor mele, aluatul amestecat în regim alimentar este mai ușor de lucrat, nu este la fel de lipicios și mai fin decât în ​​regimul principal. A întins aluatul fără făină și unt, pe specialități. tampon de aluat tupperware. Drojdie folosită SAF - 2 lingurițe, plăcinte sărate - 1 lingură. l. zahăr, altfel totul este rețetă.
vulpe
Câți paste sunt dintr-o singură porție?
Sladolka
vulpe, Am 16 plăcinte. Când sculptați, acestea par a fi mici, dar la coacere cresc bine și nu le puteți numi deja copii)) Dar nici giganți))
În general, desigur, depinde de modul în care tăiați aluatul)) Cred că, în medie, de la 12 la 16 bucăți dintr-o porție de aluat, în funcție de dimensiunea plăcintelor))
prubul
Cine a făcut aceste plăcinte, scrie, cât durează plăcintele? Începeți o porție sau 2 simultan?
Talie
Citat: ivolga
Rețeta spune „Ulei vegetal 60 g (sau 6 linguri. L.)”.
Și am constatat că 1 lingură de ulei vegetal = 17 grame.
Adică 6 linguri. linguri = 102 grame.
Cum este corect?
În standardele moderne, 1 lingură = 15 ml.Volumul mesei de măsurare atașat la HP Panasonic este, de asemenea, = 15 ml.

15 ml de ulei vegetal cântăresc aproximativ 12-15 grame, în funcție de densitatea uleiului. Adică 6 linguri l = 72-90 gr.
Marysya27
Mulțumesc pentru rețetă. A venit cu un raport. Astăzi am copt plăcinte cu cireșe pe acest aluat într-o mică Prințesă (Tortilla Chef 118000 Princess) și un cuptor.
Am făcut totul conform rețetei. Doar în loc de drojdie uscată am pus 10g de drojdie proaspătă.
Aluat la sfârșitul programului HP „Aluat de drojdie”:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Pentru o plăcintă am luat: 30 g de aluat, 1 / 2h. l. zahăr, 3 cireșe. Am pătat blatul cu frunze de ceai cu zahăr:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Gătit timp de 35 de minute. într-un loc închis:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
La cuptor pentru 30 de minute. timp de 3 (aceasta este 170 *) și 5 minute. stătea într-un loc închis:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
În afara sobei:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Donets:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Eroare:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Incizie:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Mușcă:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Din aluatul rămas, am copt aceleași plăcinte la cuptor. Gătit timp de 35 de minute. A copt într-un cuptor deja preîncălzit la 180 * timp de 35 de minute. cu 180 *:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
În tavă:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Cu fund și fantă:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Incizie:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Au fost 28 de plăcinte în total.
Talie
Citat: Marysya27
Aluat la sfârșitul programului HP "Aluat de drojdie"
Ce fel de fabricant de pâine a fost folosit pentru a face aluatul? Cum a fost pus drojdia?
Marysya27
Talie, Natalia, aluatul a fost făcut în HP Moulinex RZ 710100. Astăzi, la început am pus totul într-o găleată cu excepția făinii, apoi am pus drojdia. Sunt min. 15-20 se întind, au început să rătăcească. Apoi a adormit cu făină. Și în HP. Am făcut-o pentru că drojdia era deja în reziduu, nu chiar proaspătă.
Am făcut și acest aluat într-o variantă: am pus toate ingredientele, cu excepția făinii și drojdiei. Apoi făină, iar deasupra făinii s-a sfărâmat drojdia și a frecat-o ușor cu un strat superior de făină.
Ca aceasta:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Apoi rulez programul. Totul funcționează și el bine. Doar drojdia ar trebui să fie proaspătă.
Și, Natalia, poți să mă suni
Guzel62
Am dat peste această rețetă. Am decis să încerc!
Reteta superba !!! Au ieșit astfel de plăcinte pufoase !!! Nu le primesc întotdeauna din unt. Mulțumesc foarte mult! Mi-a placut foarte mult!
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)- acestea sunt plăcinte cu pui, ceapă și ouă.
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal) - Aceasta este o plăcintă cu mere și spinoasă.
Aluatul se ridică așa la cuptor! Plăcinta a fost scăzută (nu a mai rămas mult aluat după plăcinte), dar a crescut ASA la cuptor !!
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Croșetată
Citat: Talie
15 ml de ulei vegetal cântărește aproximativ 12-15 grame

Doar frământați acest aluat cu ulei de porumb).

L-am cântărit special, deși am pus întotdeauna unt pe baza că sunt 15 grame într-o lingură.

Deci 6 linguri. l. uleiul de porumb a tras exact 90 de grame.

Discrepanța cu cantitatea indicată de autor în 30 de grame. ...

Aluatul este foarte plăcut în consistență, un fel de tandru, voi împărtăși impresiile consumatorilor mei despre plăcinte mai târziu.

Apropo), Ale mele 3 linguri. l. Am tras zahărul cu 45 de grame. , de la autorul rețetei pentru 80 gr. ...

Cele 3 linguri ale mele, chiar și cu o mazăre atât de bună, sunt mai mari de 75 de grame. nu trage ...

De aceea ador rețetele de gram.

IMHO Sunt mai fiabile.
MANUELA_555
Această rețetă poate fi frământată într-un mod rapid? Și apoi 3 ore 15 minute sunt prea lungi pentru creațiile din noapte
Marysya27
Citat: MANUELA_555
Puteți frământa această rețetă pe un mod rapid?
MANUELA_555, Vera, programul "Aluat de drojdie" pentru unele CP - 1h 30min. Probabil că puteți frământa doar 30 'și îl puteți folosi imediat pentru scopul propus. Dar rezultatul va fi oarecum diferit.
Și astăzi sunt cu versiunea aluat. După frământare și peste noapte în frigider:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Apoi programul „Aluat de ploaie” și încă o frământare cu un mic adaos de făină. Și plăcinte cu cireșe
De la marea prințesă:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
De la HP:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Auto RU -
Marysya27
Iată un alt adaos de aluat
Din cuptor:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Din mini cuptor:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
De la Marea Prințesă:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
De la Samsushnitsa:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Toată lumea este fericită, autorul este recunoscător
marina-mm
Marysya27Alla, asta este cu adevărat totul pentru bucurie! Chiar și a privi astfel de produse de patiserie este o sărbătoare pentru ochi!
Marysya27
marina-mm, Marina,
Podmosvichka
Și dacă nu există producător de pâine?
Cât timp să acordați abordării? Și este necesar să ne supărăm?
Marysya27
Podmosvichka, Lenochka, conform programului: 30 '- frământare, 1 oră - corecție. Este posibil să asediem o dată, dar nu neapărat. Poate fi frământat peste noapte sub un film la frigider. Dimineața, înlocuiți-l din nou și plecați
Podmosvichka
Da, da, am înțeles
Voi încerca asta și aia
multumesc draga
Marysya27
Mi-am amintit și eu că am încercat să înlocuiesc zahărul cu miere.Mi-a plăcut mai bine versiunea de zahăr din această rețetă. Am adăugat și o pungă cu zahăr vanilat (10g).
Marysya27
Salutare tuturor
Pentru zile slabe - au fost pregătite delicioase covrigi cu nuci
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Impartasiti cu prietenii
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Auto RU
marina-mm
Alla, ca întotdeauna, produsele de patiserie sunt minunate!
Marysya27
mătuşă
Întâlnim postarea cu plăcinte cu varză:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Și covrigi cu cireșe:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
marina-mm
Alla, ca întotdeauna, plăcinte excelente!
Am copt și cu varză și lingonberries, mi-a plăcut foarte mult, aluatul este pufos, au cerut mai mult.
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
ladnomarina
Plăcinte seducătoare!
Olga_Ma
Aluatul este excelent la el și este ușor de lucrat și coacerea este foarte gustoasă, nimeni nu își dă seama că este slabă
Tashenka
Marysya27, și calculul aluatului de aluat? Știi că îmi place în interior și în exterior. Și vreau și MK pentru o astfel de turnare de plăcinte. Și la ce grosime aveți nevoie pentru a întinde aluatul pentru plăcinte și covrigi? Îmi cer scuze dacă nu sunt subiect.
ladnomarina
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)Aici sunt ale mele cu carne fiartă amestecată cu piure de cartofi și prăjite. Aluatul a fost întins și modelat fără făină, foarte convenabil
Marysya27
Citat: Tashenka
și calculul aluatului de aluat?
Tashenka, răspunsul este aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...948.0
Citat: Tashenka
Vreau MK pentru o astfel de turnare de plăcinte.
Natasha, se va face
ladnomarina, Marinochka, prăjiturile de testare s-au dovedit cred că s-au răsfățat cu deliciul de mai multe ori
ladnomarina
Marysya27Vă mulțumim pentru recenzia dvs. despre plăcinte. Deja coapte de 3 ori. Aluat în preferatele tale
Anna5311
mătuşă, multumesc pentru reteta! Aluat grozav !!!

Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
ladnomarina
Anna5311, Misto! Și care este umplutura?
Anna5311
Marina, piure de cartofi + conserve (saury) + ceapă prăjită
ladnomarina
Mancarea noastra!
Marysya27
Salutare tuturor
Anna5311, Anyutushka, placinta super grozava
Și suntem cu plăcinte cu aluat, doar cu mere și piersici:
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
Aluat slab în filtru de pâine Panasinic (universal)
ladnomarina
Marysya27Ce prăjituri frumoase! Forma este interesantă. Și am umplut piure de cartofi cu o trapă prăjită și pui fiert. Acum voi descărca aluatul pe pâine și îl voi pune din nou pe plăcinte.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine