auntyirisha
Helena, Nu m-am gândit niciodată că va ieși atât de uriaș! Vedeți, cea mai înaltă bucată a acoperișului este arsă. Rețetă (frământarea într-un filtru de pâine pe bulevardul "Pizza"): într-un castron, amestecați 0,75 căni de lapte (o jumătate de pahar + un sfert) cald, 50 g zahăr, un ceai incomplet. l. sare, o pungă incompletă de drojdie (am „Dr. Otter” scrie că sunt 500 g de făină, dar am turnat mai puțină făină), amestecă (am făcut-o cu degetele, frecând granulele de drojdie), apoi am rupt 3 ouă acolo, se toarnă bumbac 500g făină cernută prima sau cea mai înaltă, se toarnă amestecul lichid deasupra, incl. program, urmăriți când aluatul devine omogen turnați 50 g de prune topite. unt (cu atenție, pentru că stropi, am ajutat cu mâinile, apoi am acoperit găleată cu o pungă deasupra. Am așteptat sfârșitul programului, am scos aluatul pufos, l-am împărțit aproape în jumătate, am frământat o parte într-o prăjitură cu un diametru de 25 cm, așezată umplutura de cireșe (gătită în prealabil), va fi delicioasă cu mere. Întinderea separată a doua parte, acoperirea și ciupirea plăcintei. Transferată la cuptor împreună cu coacerea hârtie. Încălziți puțin cuptorul (până călduț), acoperiți-l, lăsați-l 20-25min. Aprindeți cuptorul, după o jumătate de oră, verificați-l cu o așchie. Deci, partea de jos este bună, partea de sus este ușor prăjită ( A trebuit să o acoper cu folie timp de 5-7 minute). S-a dovedit doar uriaș! În rețeta originală: 1kg de făină, 50g de drojdie proaspătă, 100g de zahăr, 100g de ulei, 1 oră de sare, 5-6 ouă, 1 și 1/2 căni de lapte.
Yulek
auntyirishaEi bine, ea este foarte rapidă! Și timpul a fost cumva temporizat? Sau doar te uiți prin fereastră? Și totuși, ce proporții în rețetă? A ajuns aluatul la capacul superior? Sau era aproape de vârf?
auntyirisha
Aluatul a ajuns la capac, dar nu l-a atins. Timpul s-a uitat la ceas, prin fereastră am văzut doar mijlocul ușor foarte aproape Aluatul este similar cu prăjiturile de Paște la gust. A, când l-am transferat pe aragaz, l-am pătat cu un ou, zahăr și lapte. Totul a fost copt perfect, chiar și mijlocul ușor
mur_myau
auntyirisha,
Tetyairisha, mulțumesc !!! Lush pe tăietură, cred că atunci când ajung, voi încerca să coac jumătate din cantitatea specificată sau 2/3.
Yulek
auntyirishaVă mulțumesc pentru tort, am comandat un aragaz de 1m. Cred că nu va fi rău să te încălzești și tu! Cu siguranță voi încerca rețeta ta.
Mirabel
Irina, Iti multumesc si pentru reteta de tort! Ce fel de umplutură de cireș i-ai gătit?
Mikhaska
auntyirisha, Irishka! Nu, ei bine, o plăcintă - ce bărbat frumos era! Asta da! Înseamnă, cu siguranță, că este necesar să luați mai puțină mâncare decât norma! Iar culoarea crustei este foarte frumoasă!
Mulțumiri speciale pentru rețetă!
gala10
Irina, tortul a ieșit superb! Odată am copt plăcinte de drojdie în formă de inel într-un cuptor minune, adică nu am scos conul interior. A funcționat grozav.
auntyirisha
Fetelor, mulțumesc! Mirabel, Vika, Larisa dopleta a luat umplutura (am avut aproximativ 500 g de cireșe congelate, aproximativ 100 g de zahăr, 50 g de apă, 2 linguri de amidon de porumb, am încălzit cireșa cu apă, am adăugat zahăr amestecat cu amidon, amestecând, fiert până îngroșată, răcită) arată ca un jeleu gros, delicios! mur_myau, HelenaCred că este mai bine să numeri o treime din rețeta pentru 1 kg de făină Yulek, Julia, judecând după miracolele noastre, un aragaz cu o singură coacere ar trebui să se coacă bine! gala10, Galina, M-a interesat cum se coace în centru din spatele geamului și am strâns tortul pe hârtie, l-am transferat imediat cu el. Dar dacă se face fără umplere, atunci cu ușurință cu un inel. Mama mea coace prăjituri pentru această rețetă încă din copilărie (a mea)
auntyirisha
Hopa, și am imprimat totul atât de gros
gala10
Citat: Auntyairisha
dacă se face fără umplere, atunci doar un inel
Irlandez, am copt o plăcintă cu drojdie cu o umplutură, cel mai adesea varză + ouă fierte.
Oh, doar aștept agregatul, deja îl aștept cu nerăbdare ...
auntyirisha
Galina, dar cum ați reușit să o ciupiți?
gala10
Ea l-a întins nu într-un strat, ci într-o bandă lungă. Împărțit în 4 părți, 2 mai late, două mai înguste. Am așezat 2 părți late suprapuse în aragaz, cu un con central instalat, astfel încât să se obțină laturi înalte. Am așezat umplutura într-un strat destul de gros. Acoperit cu benzile înguste rămase. Cusătura a fost obținută pe părțile laterale de sus. Este ciupit fără probleme.
auntyirisha
Mulțumesc, va trebui să încerc, și eu iubesc foarte mult varza! Mi-a fost teamă că, dacă curge oriunde, cireșa va fi bine sudată de aluminiu, abia răzuită. Nu a curs
gala10
Citat: auntyirisha
cireșul este sudat strâns de aluminiu
Mulțumesc, o voi ține cont.
Mikhaska
auntyirisha, Irishka! Și ce se întâmplă dacă un strat de aluat de drojdie este întins într-un dreptunghi pe masă, puneți umplutura pe el și ciupiți-o împreună, (parcă peste umplutură), margini lungi. Și apoi ciupiți capetele. Veți obține un astfel de cârnat cu o umplutură în interior. Și apoi puneți doar această pâine în cuptor? .. Fac asta cu drojdie când coc drojdia cu o umplutură în formă rotundă cu o gaură în cuptor.
Și puteți rula ușor stratul cu umplutura într-o rolă de-a lungul părții lungi și puteți ciupi capetele rolei în același mod. Aceasta dacă umplutura nu este lichidă.
auntyirisha
Irina, chiar asa, multumesc! Astăzi am ceva în planurile mele, mă voi dezabona mai târziu
Mikhaska
auntyirisha, Irus! Haide haide! Voi aștepta „ceva”.
Mirabel
auntyirishaVă mulțumesc foarte mult, Irochka, pentru umplutură. Acest jeleu gros se va dovedi. Eeehh, astfel de produse gata preparate sunt vândute în America, dar ne vom găti singuri!
Mirabel
Yulek, Julia, ea coace superb și cu un singur tenom! Și atât de repede! O turtă pentru 4 ouă a fost coaptă în 25 de minute de la un cuptor rece.
Mikhaska
Mirabel, Vika! Deci ți-ai luat deja un astfel de aragaz? Mi-a fost dor de tot! Felicitări pentru achiziție!
Mirabel
Mikhaska, Ira! Ei bine, desigur! Mă lăudam acum câteva zile. Irochka-Irman mi-a trimis Soba Miracolului. Ei bine, poate că este fără fereastră și nu la fel de tare ca cea poloneză. Dar se coace grozav!
kirch
Vika, așa că ți-a trimis una rusă? Cine este producătorul?
Mirabel
kirch, Da, rusă. Producător Chelyabinsk.
kirch
Vika, mulțumesc. Deci funcționează bine. Și apoi fetele au spus că cele de la Chelyabinsk se descompun repede. Îmi doresc ca al tău să lucreze mult timp
Mirabel
kirchDa ... Oamenii ... au auzit și ei despre asta. Dar sper!
Vă mulțumim pentru urări!
auntyirisha
Vika, poate ai un aragaz "sovietic"? Apoi Chelyabinsk
auntyirisha
Pe scurt, raportez: azi am copt chifle cu aluat. Conform rețetei, acestea trebuiau să fie baghete, dar am presărat 5 rulouri. M-am apropiat de 3 ore chiar în prumel (l-am încălzit de câteva ori). S-au copt aproximativ 40 de minute. În timp ce așteptam ca vârful să se bronzeze cel puțin puțin (naiv, nu există un gram de zahăr în rețetă, și făină integrală + făină de grâu și nepătată cu nimic), fundul a ars ușor. Lucrul amuzant este că cel mai bronzat coc a ieșit în centru, sub fereastră.
auntyirisha
Sobe electrice miraculoase "Prumel"
Administrator
Citat: auntyirisha

Sobe electrice miraculoase "Prumel"

Irishka, foarte chiar în gaură și ce îngrijit
auntyirisha
Administrator, Tatyana, mulțumesc. Înțeleg că am încălcat absolut tehnologia de coacere a baghetelor, deși am „umflat” cu sârguință chiflele cu apă, iar aluatul a ieșit destul de strâns.
Administrator

Ei bine, nu sunteți baghete folosind tehnologia de copt - și chifle!
auntyirisha
Tatyana, ei bine, da. Probabil că ar fi trebuit să ung ceva pentru rumenire. Dar nu știu ce nu este dulce.
Jiri
auntyirisha, Irina, chifle frumoase și frumuseți! Astăzi am verificat urgent dacă miracolul meu (kalyshleyskaya) funcționează. De asemenea, coaceți chifle, deși nu am aluat
mur_myau
Totuși, răcoros, poros, pufos!

Și unge cu apă sărată cu amidon? Nu vor fi prea strălucitori, dar foarte buni. crocant.
auntyirisha
Jiri, Irina, vă mulțumesc că există o rețetă minunată pentru „Baguette” pentru micul dejun ”, dacă nu mă înșel, uitați-vă acolo la pagina 4. Fetele lor au copt cu siguranță chifle în„ Miracle ”.
gala10
auntyirisha, M-am uitat la chiflele tale ...acum vreau și mai mult acest miracol.
auntyirisha
mur_myau, Helena, mulțumesc, nu am cunoscut o astfel de răspândire.
Jiri
Citat: auntyirisha
uită-te acolo la pagina 4. Fetele lor erau ca niște cocuri la Miracle.
Irina, mulțumesc, cu siguranță mă voi uita
auntyirisha
Galina, și acum cred că poate a fost necesar să luăm doar cu cei zece superiori, nu știu, i-aș compara. Cel de jos se încălzește decent.
gala10
Irina, dar nu arde de jos? Totul este copt uniform?
kirch
Și cel inferior, probabil, nu poate fi conectat, dacă este necesar
auntyirisha
Galina, trebuie să te uiți, plăcinta de ieri a fost foarte uniformă și „tocmai” coaptă (mă refer la fund), și am supraexpus chiflele, era prea ușor acoperit (trebuie să ai încredere în nas, în sensul literal). Coace totul foarte bine.
gala10
Citat: kirch
Și cel inferior, probabil, nu poate fi conectat, dacă este necesar
Și adevărul! Totul ingenios este simplu!
auntyirisha
kirch, Ludmila, chiar dacă nu am terminat de încercat, va fi atât de cald, voi merge să încerc. Dar, puterea spiralei superioare poate să nu fie suficientă. Am de gând să organizez un experiment. Și chiflele sunt gustoase și nu acre, sărate.
auntyirisha
Ei bine, bucură-te! Se încălzește! (oprit partea de jos). Lyudmila este un geniu! Sper că acest lucru nu este dăunător pentru aragaz, există mai multă tensiune pe cei zece superiori? Eu nu sunt bun la asta.
Natalishka
IrinaCred că acest lucru este periculos. Există curent! Și dacă doar scoateți tigaia, deja inclusă cu 2 corzi, din suport și o puneți lângă ea? Și pune fierbătorul pe suport.
auntyirisha
Natalishka, Natalia, deci probabil mai sigur. Este necesar să întrebați de la bărbați cunoscuți.
Natalishka
Irina, ai avea nevoie de două corzi separat. Aveți o tigaie Miracle, iar cablul său nu va funcționa?
mur_myau
Citat: auntyirisha
era necesar doar să iei cu cei zece superiori
Nu poți să o oprești pe cea de jos? Am crezut că poți.
PS
Am citit comentariile de mai jos de la paginile 18-1. Cablurile de alimentare de rezervă sunt la vânzare. Cumpărați unul și utilizați-l doar pentru partea de sus sau numai pentru partea de jos. Aici.
Dar, din nou, există doar rezerve în Polonia. Nu l-am găsit.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine