M @ rtochka
Da sunt de acord
Am crezut că acesta este un înlocuitor al zahărului din trestie
Totul mi se potrivește! Va fi timp, voi găti o altă porție pentru „tratarea cuiva”
Administrator

Dasha, ia o lingură de zahăr granulat alb și ține-l peste foc până se dizolvă - vei obține o culoare maro arsă, cu gustul și mirosul de caramel, ketchup și foc ...
Adăugați această masă la sos atunci când gătiți - apoi ne veți spune impresiile dvs. pur și simplu nu fiți înțelepți cu sosul, este gustos și autosuficient, nu îl stricați cu nimic
Silyavka
Tatyana, soțul meu a primit ieri un premiu, mergem la magazin pentru ghimbir!
Administrator

Lena, perfect! Felicitări soțului pentru o treabă grozavă, iar dvs. pentru „libertatea de acțiune” în magazin
Amintiți-vă că ghimbirul poate fi înghețat ... dacă dintr-o dată există un exces
Silyavka
Tanya, nu va mai fi de prisos, a luat în fund. Am cumpărat și ardei iute și am rămas uimit chiar lângă vitrina magazinului. Am cumpărat 6 bucăți din cele frumoase pentru 40 de ruble și nemernici verzi la piață la 20 de ruble pe articol. Se uită la zahărul din trestie. Aproape că am căzut, prețul celor mai ieftine 153 de ruble pare să fie de 800 de grame, iar cel mai scump 255, de asemenea, pare să nu fie un kilogram, deși s-ar putea să mă înșel cu privire la greutate. Când m-am uitat la prețurile zahărului, soțul meu m-a întrebat politicos dacă am fost păcălit de caz (el este așa de economist, sunt cheltuitor). Aștept roșiile până devin roșii.
Administrator
Citat: Silyavka
Se uită la zahărul din trestie. Aproape că am căzut, prețul celor mai ieftine 153 de ruble pare 800 gr, iar cel mai scump 255

Lena, pe principiul „este ușor să dai sfaturi altora, dar nu și tie” Dar, voi încerca ... puțin
Poate că acum nu ar trebui să urmăriți zahărul brun, dacă este scump pentru dvs. Mai ales în sezonul de aprovizionare, când sunt multe din toate și trebuie să-l cumperi imediat.

Faceți o plimbare pe site-urile supermarketurilor, vedeți prețurile acestora și când reducerile și ce vor fi, podkaraul. De asemenea, este bine să aveți un card de reducere la supermarket, pentru a acumula mai multe reduceri pe acesta. Datorită reducerii-reduceri de pe card, puteți cumpăra zahăr sau o sticlă de ulei de măsline - contați-l gratuit

Gândesc altfel: același kilogram de zahăr brun nu va fi folosit la un moment dat, nu pentru a bea ceai în fiecare zi, ci în porții mici pentru prepararea conservelor sau a vaselor, undeva este posibil să aveți nevoie doar de 1-2 lingurițe. și aceasta este de aproximativ 15-20 de grame, ceea ce înseamnă că un astfel de zahăr își va transfera costul treptat și mult timp, uneori în decurs de un an.
Uleiul de măsline, de exemplu, poate fi redus la jumătate, iar data de expirare a acestuia pe ambalaj este 2018 - acest lucru se datorează îmbutelierii uleiului în depozitele supermarketurilor, este profitabil pentru ei să îl vândă mai repede. Ei bine, îl am în cămară până la momentul conservării și nu numai (îl adaug la salate). Condiții de depozitare a uleiului de măsline în cămară.

Deja la sfârșitul toamnei, când toate probele din spațiile de conservare sunt îndepărtate, încep să le analizez aproximativ, astfel încât aș dori să le păstrez pentru sezonul următor și în ce cantitate, îmi fac o listă pentru mine, indicând cantitatea de ingrediente. Aici puteți lua în calcul toate componentele „neobișnuite” și puteți încerca să le cumpărați treptat până în sezonul viitor.
Am scris deja că în acest fel cumpăr ulei de măsline, oțet, balsamic, zahăr brun și alte bunătăți care afectează gustul anumitor conserve și feluri de mâncare (dacă trebuie să fie pregătite pentru vacanță, masa pentru oaspeți).
De exemplu, mai am zahăr brun de anul trecut, este bine depozitat în dulap, în cămară.
Silyavka
Fetelor, ajutați-vă, deși am doar un kilogram care a crescut, apoi a crescut. Sos BBQ (pentru fiecare zi și conservare)Sos BBQ (pentru fiecare zi și conservare)Sos BBQ (pentru fiecare zi și conservare)Sos BBQ (pentru fiecare zi și conservare)
M @ rtochka
Helena, mirosul, probabil !!
Trebuie să facem urgent sare de la Tatiana
Silyavka
Daria, mirosul este uimit .............Când nu foloseam mult săpun, așa că mă duc și mă bucur.
Administrator

Lenjerie, ei bine, un buchet! Deci, suflă de la el cu prospețime și aromă de busuioc
Silyavka
Citat: M @ rtochka
Trebuie să facem urgent sare de la Tatiana
Dasha, bagă-mi nasul în rețetă, pohaaaalusta. Nu-l găsesc.
Administrator

Sos BBQ (pentru fiecare zi și conservare)Sare de gătit „Busuioc cu usturoi”
(Administrator)


Lena, rețetele mele sunt aici, aproape totul Și admirativ ... cât de bine poate
Silyavka
Citat: Admin
ei bine, un buchet
Tanya, acesta este un buchet? Anul trecut, am adunat cinci kilograme odată, și din diferite soiuri. Și anul acesta nu este unul busuioc. Tanya te pot suna?




Administrator, Tanyush, mulțumesc, internetul încetinește, nu găsesc nimic.




Administrator, Tanya, cere să ți se aducă un tufiș cu rădăcini vii, busuiocul crește frumos într-o oală pe pervaz.
Administrator
Citat: Silyavka
Tanya te pot suna?

Desigur! Voi fi bucuros să primesc un astfel de tratament, de fapt nu sunt înfricoșător, nu mușc
Silyavka
Citat: Admin
Nu prea sunt înfricoșător, nu mușc
Și nimeni nu vorbește, pur și simplu nu sunt obișnuit să „bag în picioare” oamenii fără permisiunea lor




Am luat 3 găleți cu roșii diferite, voi merge să aranjez ce este unde și să cobor la sos. Doar un litru a rămas din primul lot.
N @ dezhd @
Administrator, Tatyana, mulțumesc pentru rețetele tale, sos minunat, am făcut doar din roșiile mele, restul a fost conform rețetei.

Apropo, gemul de ardei iute este, de asemenea, deja în frigider
Administrator

Nadyusha, pentru sănătatea ta! Burgeri și kebaburi delicioși pentru dvs.
Silyavka
Tatyana, Am mai închis încă trei litri și jumătate, fără să mă scurg! din primul lot rămân doar amintiri și din acest lot nu mai există un litru.
Administrator
Ei bine, și ești dornic să mănânci! Cu ce ​​mănânci? Presupun că au cumpărat toată carnea de vită pentru burgeri?

Lenjerie, și cum ai găsit sosul original, care fără prune
Silyavka
Citat: Admin
In, și cum credeai că sosul original era fără prune
Tanya, este foarte gustoasă. Nu au cumpărat carne de vită. Al meu îl mănâncă în secret cu linguri. Am dat cadou un borcan de 0,5. Simt că dacă nu îl cobor în subsol, atunci nu va mai rămâne nimic din această petrecere. Astăzi l-am văzut pe soțul meu bând acest sos direct dintr-o cutie. În general, acoper în volume mari, există mâncători recunoscători (soț și fiu). Împărtășesc cu sora mea.
Administrator
Citat: Silyavka
Astăzi l-am văzut pe soțul meu bând acest sos direct dintr-o cutie

Iubitul tău nu se va îmbolnăvi? Luați-vă repede la pivniță de la păcat, dar ascundeți-vă
Silyavka
Citat: Admin
da ascunde-te
Nu este necesar, subsolul este regatul meu, nu las pe nimeni acolo
Silyavka
Am pus al treilea lot de sos la fiert. A tratat-o ​​foarte mult pe sora ei și i-a cerut să o închidă pentru ea.
milka80
Tanechka, și din nou eu și din nou cu întrebări))) Am început să pregătesc suc de roșii pentru copii pentru utilizare ulterioară, îl trec printr-un storcător și înțeleg că roșiile sunt foarte cărnoase și mai mult piure de cartofi decât suc, este potrivit pentru sos . Îmi amintesc că o mega delicatese pentru grătar este deja în file, permiteți-mi, cred că o voi găti atunci ... și îmi voi zgâria napii. Nu am cântărit roșiile, există piure gata preparat, fără coji și semințe, cum pot calcula proporțiile acum? Și este critic ca piureul să fie curat, fără coajă?
Administrator
Citat: milka80
Nu am cântărit roșiile, există piure gata preparat,

Suspendarea piureului de cartofi gata și numărați-o după greutatea roșiei, deja pregătită pentru muncă.
milka80
Am înțeles!




Și totuși, floarea de piatră nu a ieșit. Sosul este foarte lichid, iar ieri s-a evaporat de două ori mai mult. Mi se pare că, cu piure pur de cartofi, fără piele, este necesar să gătești de multe ori mai mult sau să-l îngroași cu ceva.
milka80
Tanya, am făcut-o ieri
Iti spun. În a doua zi, a fiert două ore în loc de 25 de minute, îngroșătorul nu s-a aplicat. Densitatea la momentul cusăturii este similară cu sosul Krasnodar, care mi se potrivește perfect. Au rămas literalmente câteva linguri în cratiță pentru probă.
Ce de spus? Familia este încântată, le-a plăcut foarte mult.
Unul DAR, încă nu am păstrat proporțiile și am mai puțin zahăr și oțet decât este necesar. Pe un piure incomplet de 4 litri de piure de roșii, am pus 900 de grame de zahăr, 0,5 litri de oțet de mere și undeva 150 ml de balsamic. Nu mai erau în casă.După gust - ketchup dulce și acru, aciditatea nu este suficientă pentru mine, dar este cea mai mare pentru dinteul meu dulce!
Acum vreau să încerc cu toate proporțiile, am condus deja la magazin - am cumpărat bunuri)))
Olga_Ma
Administrator, Tanechka, multumesc frumos pentru reteta, sos bombic !!!!!! Am lins tava cu pâine după ce l-am gătit și pe soțul meu foarte apreciat. Adevărat, a doua zi l-am strecurat printr-o sită shinua și l-am gătit timp de 2 ore la densitatea dorită. Iată ce s-a întâmplat
Sos BBQ (pentru fiecare zi și conservare)
Sosul este incredibil de gustos, prietenii cer deja o rețetă. multumesc din nou
Administrator
Olya, pentru sănătatea ta!

Ai gatit mult, suficient pentru sezon? Sau va trebui să căutați un loc de parcare pentru conserve acum, unde să le îngropați departe de oale și conserve deosebit de enervante pentru a le linge
Olga_Ma
Tatyana, Am gătit o porție pentru o probă, s-au dovedit două cutii de 0,5 fiecare, soțul meu a spus să gătească mai mult de o porție și în borcane mai mici
Administrator

Soțul a evaluat corect situația
LisaNeAlisa
Am cumpărat 16 borcane de jumătate de litru pentru acest sos) și cât de delicios este combinat ca o marinată cu sos de soia, nu-l puteți trage de urechi.
Olga_Ma
LisaNeAlisa, Anita, mulțumesc pentru sfaturi, îmi place foarte mult sosul de soia, cu siguranță voi încerca
LisaNeAlisa
Olga_Ma, Am marinat carne de porc, nici măcar nu l-am sărat, dar nu mănânc deloc multă sare.
Olga_Ma
Anita, avem un grătar (am cumpărat un Webber anul acesta) doar încercați să coaceți o bucată întreagă de carne sau coaste cu carne. De asemenea, nu mănânc sărat, iar soțul meu adaugă întotdeauna sare
LisaNeAlisa
Sunt cu altul multumesc !!!!! În primul lot, am adăugat 2 linguri pentru 2 kg de roșii. l. boia afumată, delicioasă.
Și dacă adăugați piure de mere sau pere la roșii? Vreau sa incerc. Atunci, probabil, reduceți zahărul?
Administrator
Citat: LisaNeAlisa
mere sau pere?

DESPRE! Și boiaua afumată a intrat în afaceri cu ea, gustul va fi complet grătar
De asemenea, sunt diferite în ceea ce privește dulceața. Trebuie să încercați în timp ce gătiți sosul. Încercați să nu raportați puțin zahăr pentru început și apoi veți vedea dacă adăugați și cât să adăugați.

Anita, pentru sănătatea ta! Iarna delicioasă
LisaNeAlisa
Tatyana, cu tine iernile mele sunt din ce în ce mai gustoase
Administrator

Nu există nicio limită la perfecțiune pentru sănătatea întregii familii!
LisaNeAlisa
A făcut o doză dublă. Pentru 3,5 g de roșii, am adăugat 500 de grame de pere (pere fără cereale, cu multă pectină), zahăr redus, deoarece pere sunt dulci.
Pere au funcționat ca agent de îngroșare, gustul final nu este încă clar, sosul trebuie infuzat, dar miroase foarte gustos! Au folosit și balsamic, adus din Cipru anul trecut.
Administrator

Anita, gustul sosului ar putea fi influențat de pere. De obicei nu adaug nimic de prisos acestui sos, este autosuficient de gustat
Dar, așteaptă, lasă sosul să se infuzeze și să se maturizeze, atunci vei aprecia pe deplin

Pentru sănătatea ta!
LisaNeAlisa
Gătesc sosul, dar toți ardeii au plecat undeva, au fost de curând și nu. Cât de uscat de turnat?




A aruncat 4 lingurițe. 1,5 porții pe prune, dacă e ceva, o voi corecta mâine.
Administrator

Anitace alegere minunată de sos - va fi foarte gustoasă

Piper după gust, reglați mai târziu
LisaNeAlisa
Citat: Admin

Anitace alegere minunată de sos - va fi foarte gustoasă

Piper după gust, reglați mai târziu
O fac de câțiva ani. Adevărat, astăzi am scăpat un borcan de boia afumată în el, nu știu câți au ajuns acolo. Voi afla mâine.
Administrator

Boia afumată, este doar o întrebare bună - cât?
Și râde și păcat râde Sper pentru cel mai bun
LisaNeAlisa
Citat: Admin

Boia afumată, este doar o întrebare bună - cât?
Și râde și păcat râde Sper pentru cel mai bun
Dacă e ceva, voi numi o marinadă.




Sau se diluează cu sos de mere.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine