olgava
lappl1Mulțumesc pentru rețetă. Am făcut 4 borcane de jumătate de litru cu zahăr și 4 borcane fără zahăr. Au fost 8 kg de mere vii. Dacă ar fi fost bine păstrate.
lappl1
olgava, pentru sănătatea ta! Mă bucur că am folosit această metodă de a face piure de cartofi și gem.
Citat: olgava
Dacă ar fi fost bine păstrate.
Dacă borcanele au fost sterilizate și ați întins gemul fierbinte și l-ați rostogolit imediat, atunci nu ezitați, va rezista ani de zile! Și la temperatura camerei!
olgava
lappl1, A sterilizat borcanele, a așezat masa fierbinte imediat în borcane și le-a rostogolit. Acum băncile sunt încheiate de ieri seară până se răcesc.
lappl1
olgavaatunci absolut nu este nevoie să vă faceți griji! Mai mult, ai înfășurat borcanele. Nu învelesc deloc astfel de piure de cartofi și gem. Deci, puteți să vă scoateți deja borcanele.
olgava
Am scos-o. Fac o poză acum pe telefonul meu, din păcate nu există cameră. Dar pot insera o poză mai târziu. Acum sunt în țară, iar corzile sunt acasă.
lappl1
olgava, fotografie, asta e, bineînțeles, bine! Dar principalul lucru este că există ceva de fotografiat! Când este posibil, atunci introduceți o fotografie!
Vladimirovna
lappl1Mulțumesc Lyudmila pentru această rețetă simplă și delicioasă. Am făcut piure de cartofi din umplutură albă. Am adăugat zahăr după gust și am făcut grosimea cu ochiul, pe scurt, fiecare porție în moduri diferite. Se obține un astfel de delicios și merele merg foarte bine. M-am uscat și am pișat mult anul acesta. Și cel mai important, totul este aproape fără zahăr. Am făcut față soiurilor de vară, cele de toamnă-iarnă sunt pe drum.
lappl1
Vladimirovna, pentru sănătatea ta! Mă bucur împreună cu voi! Primul meu dulceață a fost, de asemenea, dintr-o umplutură albă. Îmi place foarte mult să fac din asta. Am un singur măr din acest soi, dar există întuneric pe el. Și nici un singur răsfățat și viermos. Și apoi a început să lucreze la alți măr.
De asemenea, îmi place foarte mult metoda de preparare a gemului și rezultatul. Culoarea este perfectă. Și orice densitate poate fi atinsă.
Gătește mai mult - mult și bucură-te! Merele de iarnă funcționează foarte bine - sunt tari și trebuie fierte mai puțin decât merele de vară.
Anatolievna
Cum se face un dovleac? Poate cu aditivi? (Portocala cu coaja, lamaie). Vreau să încerc dovleacul. Așa că era groasă. Totul este la fel sau există nuanțe.
lappl1
Antonina, totul este la fel, nu există nuanțe. Dovleacul se gătește grozav la cuptorul cu microunde. Dacă dovleacul este dens, atunci piureul de cartofi se obține foarte repede. Poate chiar trebuie să adăugați puțină apă. Am făcut sos de dovleac atât de recent. Chiar și roșiile nu au dat consistența dorită - am adăugat 150 de grame de apă și am rulat totul împreună. Dacă dovleacul este foarte suculent, atunci trebuie să îl fierbeți mai mult. Și puteți adăuga ceea ce vă place - atât lămâie, cât și portocală.
Anatolievna
Voi încerca să scriu cum are gust. Soțul nu recunoaște dovleacul
lappl1
Antonina, incearca-l! Cu diferiți aditivi, dovleacul nu se aude acolo. Poate puteți încerca sos de vâsc https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 ? Am făcut-o strict conform rețetei, doar eu am făcut dovleac la cuptorul cu microunde și doar 2 linguri de zahăr. a luat lingurile. Acolo, în subiect, este raportul meu cu o fotografie. Nici soțului meu nu-i place dovleacul. Și acest sos distruge conserve.
În general, voi aștepta impresii. Mult noroc ...
Anatolievna
Seara am încercat dovleacul cu portocala. A făcut-o între timp în micro. Nu sa dovedit a fi un blocaj gros. Se fierbe gros mai mult? Există un dovleac, îl puteți găti în continuare.
lappl1
Antonina, da, pentru a deveni mai gros, gătiți puțin mai mult. Deci ai un dovleac suculent. Am diferite soiuri de creștere a dovleacului. Un soi este suficient pentru 30 de minute, pentru altul - mai mult de o oră. Nu vă faceți griji, nimic nu va arde sau va stropi.Chiar la sfârșit, setați timpul să nu depășească 7 - 8 minute, astfel încât să nu devină prea gros.
Citat: Anatolyevna
A făcut între timp în micro
Da, această metodă este bună, deoarece nu distrage atenția de la activitatea principală. Ieri am răsucit 1,5 litri de gem de mere, tot între timp și în doar 1 oră. Principalul lucru este să curățați și să tăiați merele.
Anatolievna
Mulțumesc! Voi încerca!
lappl1
Antonina, mult noroc!
AnastasiaK
Super gem! Ușor, rapid. Și cel mai important - nimic nu arde sau stropeste! Iar consistența este minunată pentru umplerea chiflelor. Metodă grozavă. Ieri soțul meu mi-a adus mere adevărate, de la Samara (cum miros pe balcon!). Și astăzi încerc 500 de grame. a facut-o. Eh, dacă aș avea multe mere ...
Piure de fructe (legume) sau gem în cuptorul cu microunde.
Mulțumesc!
Trishka
Mulțumim pentru rețeta universală!
Făcut din dovleac, rapid, comod, nu îndeaproape!
lappl1
Trishka, Ksyusha, pentru sănătatea ta! Mă bucur că ați folosit această metodă de preparare a piureului și vi se potrivește!
lappl1
Citat: AnastasiaK
Super gem! Ușor, rapid. Și cel mai important - nimic nu arde sau stropeste! Și consistența este minunată pentru umplerea chiflelor. Metodă grozavă. Ieri soțul meu mi-a adus mere adevărate, de la Samara (cum miros pe balcon!). Și astăzi încerc 500 de grame. a facut-o. Eh, dacă aș avea multe mere ...
Anastasia, ai un gem dulce! Vă mulțumim că ați folosit rețeta! Mă bucur că ți-a plăcut această rețetă! Fă mai mult pentru sănătatea ta - și gem, și piure de cartofi! Mi-aș dori ca soțul tău să aducă încă câteva pungi!
Într-adevăr, se dovedește super-gem și piure! Nu mă pot opri anul acesta. Au mai rămas mere și dovleac. De fiecare dată când răsucesc borcanul, mă bucur de el ca un copil - se dovedește luminos, omogen și, cel mai important, totul este atât de simplu!
Anatolievna
Făcut din dovleac, mi-a plăcut. Am copt plăcinte și chifle. Vkusnooooo! Sunt atât de fericit! Multumesc pentru reteta.
AnastasiaK
Am pus dulceața asta în covrigi astăzi. Minunat! Nimic nu a ieșit, nu s-a dezlănțuit, a ieșit foarte armonios. Și vreau să fac un dovleac - îmi place dovleacul! Numai aici ar fi să cumperi delicios.
lappl1
Tonya, pentru sănătatea ta! O, ce bucuros sunt că ești fericit! Eram sigur de un rezultat grozav. Acum ești convins! Mai coac chifle din piure de dovleac! Sunt atât de aerisite, însorite și delicioase!
Apropo, acum am un dovleac care se învârte în cuptorul cu microunde. Vreau să procesez totul și să-l rostogolesc, astfel încât să pot face cereale, chifle și sosuri iarna.
lappl1
Citat: AnastasiaK
Am pus dulceața asta în covrigi astăzi. Minunat! Nimic nu a ieșit, nu s-a dezlănțuit, a ieșit foarte armonios. Și vreau să fac un dovleac - îmi place dovleacul! Numai aici ar fi să cumperi delicios.
Nastya, Grozav! Nu pot face covrigi în nici un fel ... Din ce în ce mai multe plăcinte, chifle și turtă dulce. Da, și pur și simplu ne place să bem gem cu ceai.
Și din dovleac și orice piure minunat se dovedește încă. Anul acesta am avut 5 soiuri de dovleac. 2 dintre ele nu sunt foarte ... Salvează o lămâie sau o portocală. Și am făcut și sosul din acest piure conform rețetei de vâsc. Gust ...
Anatolievna
Citat: AnastasiaK
Numai aici ar fi să cumperi delicios.
Avem multe din aceste lucruri (dovleac). Ai nevoie de piure de cartofi, hai să o facem.
lappl1
Citat: Anatolyevna
Avem multe din aceste lucruri (dovleac). Ai nevoie de piure de cartofi, hai să o facem.
Tonya, bineînțeles, nu trebuie să înfășori încă dovleacul. Și faceți piure de cartofi după cum este necesar.
irina23
Lyudmila, mulțumesc pentru rețeta grozavă. Acum o fac, doar pentru cei care sunt în rezervor, dar acoperiți cu un capac atunci când gătiți?
lappl1
Irina, pentru sănătatea ta! Mă bucur că mi-a plăcut rețeta! Nu, nu trebuie să acoperiți. Trebuie să îndepărtăm excesul de umiditate. Și nu va trece prin capac.
irina23
Mulțumesc mult! Am făcut primul lot, foarte repede și gustos, al meu mănâncă deja. Am mai pus câteva.
lappl1
Ei bine, ne-am dat seama noi înșine, în timp ce am părăsit computerul ... Ira, mă bucur foarte mult că totul a funcționat și mi-a plăcut! Gătește pentru sănătate!
Kirks
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta pe care Lyudmila a făcut-o prima dată și a fost mulțumită, foarte ușoară, mirosul de mere pentru tot apartamentul, s-a dovedit a fi un gem gros, probabil că capacitatea a fost de 900, data viitoare o voi face mai mică . Cu siguranță voi cumpăra mai multe mere și voi face gem pentru iarnă. Piure de fructe (legume) sau gem în cuptorul cu microunde
lappl1
Natalia, pentru sănătatea ta! Sunt atât de bucuros că sunteți mulțumit! Iar densitatea gemului depinde de varietatea merelor și de timpul de gătit. Puteți să-l mențineți mai mic în cuptorul cu microunde. Și trebuie să țineți cont de faptul că atunci când gemul se răcește, acesta încă se îngroașă.
Cook, Natasha, mult mai mult! Iarna este mare, va veni la îndemână ...Și dacă nu stăpânești totul, atunci poate fi stocat timp de câțiva ani.
Mulțumesc mult pentru fotografie! Frumos dulceață, lumină.
Loksa
Lyudochka, te pot întreba în acest Temko, ce faci mai târziu cu băncile sterilizate? Îl scoți din microdren, apoi îl usuci? Sau le puteți completa pe cele umede? Și mai fierbeți capacele sau este posibil în microfon?
lappl1
Oksana, înainte de a înfășura conservele, am pus conservele în cuptorul cu microunde. Turn aproximativ o jumătate de cutie de apă. Am pus un castron curat lângă el, am pus capacele acolo. Când recipientele sunt sterilizate (apa fierbe în ele), scot cutiile cu suporturi pentru oale și turn această apă clocotită într-un castron cu capace. Și scutur cu atenție cutia de picături de apă. În timp ce borcanul este fierbinte, umezeala se evaporă din el foarte activ și până când piureul de cartofi / gemul este așezat, acesta este aproape uscat. Apoi pun recipientul cu gem / piure la cuptorul cu microunde 5 minute, se încălzește din nou. și apoi pun piureul de cartofi în borcane, scot capacele din vasul cu apă, le scot bine de la picăturile de apă, rulez borcanele cu capacele și le întorc cu capul în jos. Temperatura piureului / gemului este suficientă pentru a „ucide” acei microbi care ar fi decis să repopuleze borcanele. Nici un singur borcan sterilizat în acest fel nu a explodat și ceea ce era în interior nu era mucegăit. Mai mult, nu învelesc cutii înfășurate. dar pentru propria ta liniște sufletească, o poți face.
Loksa
Mulțumesc mult! azi o să mai fac niște gem de mere!
lappl1
Este plăcerea mea! Fă-o, Oksan, spre sănătatea ta!
fomca
LudmilaEi bine ... Am adus un mic dovleac și am decis să-l încerc. Jumătate din dovleac, curățat și tăiat cubulețe, are exact 1,5 kg. Dovleacul era foarte dens, cu o piele groasă. Au fost două petreceri în total. La ieșire - un borcan de 1,5 litri cu piure. Dar! În al doilea lot, chiar la început, am adăugat o jumătate de pahar de apă în fundul recipientului și l-am închis cu un capac în care am gătit, deoarece dovleacul nu a vrut să se înmoaie și să se încălzească. Putere microunde 850 W. În acest caz, primul lot s-a dovedit a fi doar o culoare închisă, iar al doilea doar o portocală saturată. Adică, evident, am supraexpus primul lot. Și până la urmă a luat un blender. Pentru că fibrele dovleacului erau vizibile și îmi doream un piure omogen.
Am gătit terci cu trei linguri mari din acest piure și cu lamele. Și imediat, după ce l-am gustat, mi-am amintit chiar de acel gust ... îndepărtat de copilărie, când bunica mea gătea acest terci în fontă într-un cuptor rusesc - luminos, bogat! M-am simțit trist .... mi-am amintit de bunica mea.
Ludmila, multumesc pentru reteta!
Dar întreaga mea cultură nu poate fi procesată în acest fel !!!!!
Fetelor, cine are nevoie de un dovleac?
Piure de fructe (legume) sau gem în cuptorul cu microunde

lappl1
Svetlana, vă mulțumesc foarte mult pentru un raport atât de detaliat! Piureul tău este foarte frumos, însorit! Mă bucur foarte mult că am primit gustul din copilărie!
Citat: fomca
Dar întreaga mea cultură nu poate fi procesată în acest fel !!!!!
Și în cele din urmă mi-am procesat tot dovleacul. Se află în cuptorul cu microunde.
Sveta, știi, anul acesta am avut 5 soiuri de dovleac. Am turnat și apă în două soiuri, pentru că era foarte groasă! Și din restul soiurilor, a trebuit chiar să scurg lichidul la mijlocul procesului pentru a găti mai repede. Acum adaug acest lichid la produsele de panificație - pâine, chifle. Deci, trebuie să vă concentrați asupra varietății. Ca întotdeauna, nu am folosit blenderul. Dar de ce să nu-l folosiți dacă vă ajută să ușurați procesul? Principalul lucru este că rezultatul ți se potrivește. Apropo, iată o fotografie cu ultimul meu piure de dovleac:

Piure de fructe (legume) sau gem în cuptorul cu microunde
fomca
Ludmila, și se pare că nu am citit întregul subiect, că am primit pur și simplu intuitiv niște apă!
Și eu către „tine”, te rog!
lappl1
Sveta, de acord! Și cu mine, pe „tu”.
Și despre apă, se pare, nu am scris în acest fir. Am scris despre ea la Vâs în rețeta sosului de dovleac. Am făcut sosul doar dintr-un dovleac atât de dens. Simt că trebuie să mă diluez cu apă. L-am diluat și a funcționat! Apropo, este un sos grozav! Am făcut totul la cuptorul cu microunde - de la început până la sfârșit.
Probabil că ar trebui să-l rog pe șef să-mi dea ocazia să editez subiectul și să adaug acest moment cu apă.Pentru ca cei care vor avea și un dovleac dens să nu trebuiască să activeze intuiția.
Sveta, ei bine, principalul lucru este că totul ți-a ieșit. Sunt foarte bucuros .
Loksa
Luda, dovleacul în această formă merită? In frig?
lappl1
Oksana, totul în această formă este bun - atât piure de cartofi, cât și gem din orice fructe și legume. Principalul lucru este sterilizarea borcanelor. Și la temperatura camerei poate rezista. Am scris deja că am pus nu piure de cartofi complet într-un borcan nesterilizat, întrucât s-a spart o farfurie cu microunde. Am pus acest borcan în frigiderul care nu funcționează pe verandă. A trecut un an, iar piureul este normal. A supraviețuit atât înghețului, cât și căldurii. Dar este mai bine să sterilizați borcanele.
Loksa
lappl1, Vreau să fac Luda dintr-un dovleac, sper să fie vândut în curând la un preț bun, nu l-am avut urât anul acesta. Și apropo, am făcut și sos de vâsc în micra
Fetelor, adăugați zahăr?
lappl1
Oksanaunde este zaharul? Dovleac? Nu, nu adaug, pentru că apoi intră în terci, produse de patiserie și acum sos. Dar dacă îl adăugați, veți obține gem de dovleac. De ce nu? Deci, decideți singur!
Loksa
Nu intenționam să adaug zahăr, ar trebui să fie dulce. dar nu știi niciodată că va fi necesar să lași pe un borcan mic și să adaugi zahăr, vezi cum este?
lappl1
De fapt, da, se dovedește piureul dulce. Așa că încearcă. Vă doresc o prăbușire a prețurilor dovleacului!
Loksa
De asemenea, fac mere în porții mici! Vreau doar să încerc și un măr fără zahăr. Foty pot și eu Piure de fructe (legume) sau gem în cuptorul cu microunde
lappl1
Oksana, este cel mai mult! Ușor, frumos, gros! Doar dreptul de a bea ceai și produse de patiserie (nu se va răspândi)! Mulțumesc pentru fotografie! Iar merele fără zahăr fac și piure de cartofi bun. Dar ador lucrurile dulci. Și fără zahăr, desigur, este mai sănătos, recunosc.
Apropo, anul trecut am făcut sos de mere din cuptorul cu microunde cu lapte condensat. Dar s-a oprit la timp. Pentru că nu este chiar gustos! Borcanele au fost distruse cu viteza sunetului. Puteți face acest lucru pentru dintele dvs. dulce. va fi mulțumit. Proporțiile sunt arbitrare - adăugați lapte condensat după gust când piureul este gata. Ei bine, derulați 5 minute împreună în micr.
annnushka27
Mere în cuptorul cu microunde! Coaja este tăiată și în uscător! Ludmila, multumesc !!!
lappl1
Anya, pentru sănătatea ta! Foarte bine ! Totul este vorba! Coaja merge foarte bine în ceaiul nostru!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine