Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Azi am luat resturile de mâncare la frigider și am făcut o plăcinte osetiene cu cartofi rase, brânză, ouă și maioneză adăugate pentru suculență. Unul a fost îndrăznit deodată (încă călduț) Mmm ... delicios

Coacerea prăjiturilor de ficat în Princesk este un basm

Multumesc pentru reteta! Confirm că cuptorul este o plăcere, l-am făcut din jumătate din normă, nu am copt nimic, l-am întors cu o spatulă largă. Tocmai pregătesc umplutura - am gătit prea mult ceapa, morcovul și ciupercile boletus. Va fi cină
Adauga poza
🔗

Vei conduce, nu numai că nu vei slăbi, vei saliva și vei ieși din monede ...
Acum am comandat 2 forme antiaderente de 11 și 9 inci în diametru, înălțimea laturilor este de 1 1/8 inci. Scump, dar de calitate mercaniană ...

[Vic odin]

Vic odin, Oleg, pe urmele tale ... Mulțumesc!

... amintește foarte mult de „limbile” din epoca sovietică. Voi încerca să o fac. Mulțumesc!

Bunica, și eu deja ...

Și ung astfel de pufuri cu smântână și stropesc cu zahăr !!!
Și coace-l !!!
O astfel de crustă delicioasă de caramel se dovedește !!!!
Acestea sunt preferatele noastre - rapid pentru ceai !!!!

Coaptă în Prințesă, înainte de coacere si dupa. Fotografie de pe telefon.

Și cum trăiești fără ea?

Nu, ei bine, o am acum, desigur, o am, dar înțeleg că poți trăi fără ea. În principiu, chestia nu este de prisos, dar nu prea necesară pentru mine încă. Nu mă voi adapta la dimensiune - dacă există mult, atunci este mai convenabil și mai gustos în cuptor, dacă este puțin, atunci este mai rapid și mai economic în tigaie. Ei bine, am copt prăjiturile. 4 piese. În cuptor, le-a aruncat pe toate deodată pe foaie, le-a lăsat să urce, le-a pus în cuptor, a pus cronometrul și a mers. Si aici?

Am așezat toate prăjiturile pe masă, am așezat-o pe prințesă lângă ea, am așezat-o de 4 ori, am scos-o de 4 ori, am petrecut de 4 ori mai mult timp la coacere, îngrijorată de aspect de 4 ori, nu mai este vizibilă nifiga, Am urmărit timpul de 4 ori, temându-mă din greșeală unde să ajung de acasă, apoi să răcoresc pizza, să o șterg, să o ascund în loc ...
În loc să scoateți o foaie de copt din cuptor, aruncați hârtia în coșul de gunoi și opriți cuptorul cu un buton.

Pe scurt, dispozitivul nu este pentru leneși, dar, ca întotdeauna, a spus mama, lenea s-a născut înaintea mea.
Ei bine, cu excepția faptului că el prăjește bine dovleceii, tot nu putem termina cantitatea respectivă.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, focaccia? Grozav! Cât timp îi ia?

15 minute de coacere și 5 minute la cuptor după oprire, foarte gustoase, l-au încercat deja. Clasa !!!

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yași pregătesc pizza de 35 de minute și încă nu pot ...

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yași pregătesc pizza de 35 de minute și încă nu pot ...

Există multe ingrediente și, prin urmare, adesea nu deschid capacul.

[Cântec*]

Cântec*, exact, ieri am copt pizza la cuptor, în timp ce cuptorul s-a încălzit până la 250 - 10 minute, am copt pizza 10 minute, apoi s-a răcit și a suflat aer cald. Și astăzi l-am aruncat către Prințesă, fără disconfort!
Da, și de multe ori nu am nevoie de o porție mare de produse de patiserie, pentru care voi încălzi un cuptor imens. Pentru un biscuit sau pizza, prințesa este foarte convenabilă. Desigur, coaceți 30 de prăjituri sau 6-8 prăjituri este doar la cuptor.

așa că citesc totul .. citesc ... mă uit la fotografie ... totul arată atât de mișto ... ei bine, acesta este TOTUL care se coace în Prințesă, este cu adevărat imposibil să coacem la cuptor ... . !!! ???
și de ce această unitate !!!!!!!!!!!!!!
iată-mă despre asta !!!!!!!!!

Desigur, există un cuptor, (mi-a plăcut foarte mult să coc în el), dar odată cu achiziționarea prințesei, am încercat deja totul, îmi place foarte mult, în special plăcintele osetiene și mai ales pe vreme caldă. În viața mea s-a întâmplat că a trebuit să plec din Donetsk și, în această situație, asistenții mei sunt cu mine (KhP, MV etc.) și mă ajută foarte mult. Bineînțeles că mi-e dor de cuptor și de casa mea ...

: girl_curtsey: Cuptorul trebuie mai întâi preîncălzit, la Moscova înfundarea este groaznică, cuptorul se poate supraîncălzi puțin. Apoi, când coacerea este în cuptor, nu vă așteptați din nou la răcoare.Și ne-a scos păpușa, a pus-o pe masă și nu există o supraîncălzire specială. Și dacă puteți coace 4 prăjituri simultan în cuptor, atunci în Prințesa noastră puteți coace câte o prăjitură proaspătă de fiecare dată. Am aluat în frigider într-o pungă. A luat o bucată, într-o sobă rece cu mâinile, sau a rostogolit-o cu un sucitor mic pe mâner, a pus cronometrul timp de 15 minute și, voila, totul este gata. Soțul meu, în timp ce tortul se răcește, mănâncă jumătate dintr-un tort de 30 de centimetri fără nimic. Apoi doar îl șterg cu un șervețel și gata. Și după tort nici nu-l șterg, nu este nimic de șters. Cotletele, prăjiturile cu brânză sunt prăjite deloc fără ulei. Sucul de carne prăjit în păpușa noastră este pur și simplu îndepărtat cu un șervețel umed, șervețelul este aruncat, șters cu un al doilea șervețel și FFse. Nu gătit, ci pură plăcere.

[Cântec*]

Toată lumea alege în funcție de nevoie. Am de ales între mai multe dispozitive - puteți cupta la cuptor cu microunde cu convecție (pentru o porție mică de chifle, plăcinte, strudel, tot ce nu se potrivește prințesă în înălțime, dar nu suficient pentru cuptor), totul este plat - prăjituri plate, plăcinte osetiene, samsa, biscuiți, o porție mică de fursecuri - în Prințesă, pâine, mare și numeroasă - la cuptor. Și biscuiți și Charlotte în multicooker!
Nimeni nu ne conduce într-un singur dispozitiv).
Cântec*, Mulțumesc! Desigur, Prințesa este un super lucru!

: plach7: Și aici sunt și nu sunt. La cuptor, coc doar plăcinte mari de carne și varză, chifle sau chifle. Dar nu le mâncăm într-una sau două zile. Și în Pryncese este foarte convenabil să coaceți timp de 1 zi. Și mâine totul este din nou proaspăt.

[flacără]

flacără, exact, dacă coac un tort imens pentru o vacanță, pentru oaspeți - bineînțeles cuptorul! Și pentru doi, soțul meu și cu mine am fost atât de mult? Deci, după cum se spune, în a treia zi am copt un biscuit cu caise, așa că a rămas încă o a patra parte. Chiar congelez unele produse de patiserie.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Sunt, de asemenea, complet de acord cu cuptorul și microsha-ul cu grătar și convecție și un brioșă și un sandwich și un aragaz lent. dar cea mai populară este prințesa noastră. Pentru fiecare caz, propriul dispozitiv.

[Helen3097]

în timp ce cuptorul s-a încălzit la 250 - 10 minute, pizza coaptă timp de 10 minute, apoi s-a răcit și a suflat aer fierbinte

Aceleași lucruri.

Helen3097,
În mod surprinzător, fiind născut și trăind timp de 20 de ani în Tașkent, nu suport absolut căldura. Pentru mine +25 - IAD!
Am tras chiar mai mult de șase luni cu Prințesa și totul pentru că în sezonul răcoros m-am descurcat calm cu cuptorul. Și apoi s-a făcut cald! Că am cumpărat doi pizzași deodată.
Un cuptor bun este fericire: se încălzește repede, se coace bine (durează 1 oră pentru o plăcintă cu carne), dar se răcește atunci, câine, 2 ORE!
Folosind aceeași cantitate de ingrediente, am copt două plăcinte la pizzaști în 30 de minute, iar după alte 10 minute cuptoarele erau deja reci. Ei bine, există o diferență?! Mă feresc acum de cuptor, ca diavolul de la tămâie.
Ieri a trebuit să fierb tăiței și prăjituri, cred că nu voi primi desenul animat. Ei bine, ce este, de fapt, să gătești tăiței? ... Da, și cotletele prăjite într-o tigaie, pentru că căldura de la prințesa deschisă va fi tot acolo, dar atunci va trebui să o speli cu mâna și să o pui tigaia în mașina de spălat vase și cu salutări Monya. Dar sincer, am crezut că voi muri pe loc în timp ce gătesc totul. Dar iată că eu însumi sunt de vină, nu am ghicit să pornesc aparatul de aer condiționat în prealabil și apoi era prea târziu - totul era ud. Îmi pot imagina, nu, nici nu-mi pot imagina ce se întâmplă în bucătăriile mici, dar chiar și în ale mele, care pot fi numite nu doar mari, ci uriașe, unde, s-ar părea, ar trebui să fie mult aer și apoi, la sfârșitul gătitului, am aici pe podea veverițele fierte care zăceau în jur (nu poți ieși din bucătărie, ești gata să mori, doar să fii lângă mine) și eu însumi nu am fost nimic a fost groaznic. Deci, toate aceste dispozitive mă ajută, mă salvează literalmente.
Dar dacă nu aveți probleme cu căldura, atunci nu ar trebui să vă deranjați și, în general, să începeți aceste conversații. Este fie necesar, fie nu. De exemplu, nu am nevoie de ceva acolo, ucide-mă, nu-mi amintesc de ce ... așa că nici măcar nu intru în subiect, din cauza păcatului, sunt taksyazyat, altfel va fi rapid convins de defki. Cu excepția cazului în care aș cumpăra în continuare prințesa, chiar și de dragul prăjiturilor. În comparație cu cuptoarele, acesta este cerul și pământul.

[Helen3097]

Helen3097, odată cu o astfel de căldură conduceți cuptorul, nu aveți nevoie de prințese.
Și nu-mi pot imagina că cuptorul este aprins acum, în bucătărie vor fi plus 50 atunci - acesta este primul.
Viteza de gătit este a doua
Și eficiența utilizării energiei electrice este al treilea lucru. Oamenii care trăiesc în Europa mă vor înțelege.
Dar, nu înseamnă deloc că prințesa va înlocui complet cuptorul și nu este deloc necesar. Foarte mult nevoie chiar!
Din punctul meu de vedere

[eu insumi]

Cu toții suntem diferiți și alegem ceea ce se potrivește individual. Iată un exemplu: îmi place foarte mult tehnologia, inclusiv ajutoarele de bucătărie. Dar fiica mea nu este. Un multicooker cumpărat acum câțiva ani a fost folosit doar de câteva ori! Deci, cel mai important lucru este să creezi eu insumi condiții confortabile.

Cu excepția cazului în care aș cumpăra în continuare prințesa, chiar și de dragul prăjiturilor. În comparație cu cuptoarele, acesta este cerul și pământul.

De trei ori deja suferit - iese gunoi și atât. Primele în bulion de carne s-au dovedit oriunde s-au dus și cu cât mai departe, cu atât mai rău. ((Crusta este grosieră, aluatul nu este pufos, filmele sunt groase, Bijusya este strâmbă ...

🔗
Adevărat, a fost chiar a doua zi când am prins o poză cu restul.

Elena, învață-mă, nu?

Elena, învață-mă, nu?

Lenusik, rață Nu am copt niciodată acest lucru, în special uzbec. Alt iad. Dar acum m-ai condus direct într-o stupoare.
Spune-mi, te rog, l-ai copt într-un cuptor preîncălzit sau l-ai pus într-unul rece?
Și totuși, laturile ei sunt prea înalte, așa că au fost sigilate.
Mai întâi trebuie să terminăm ceea ce am copt deja și apoi voi începe să experimentez cu pâine plat uzbekă. Cu siguranță vă voi spune totul în detaliu despre rezultate.
Nu vă faceți griji, o vom învinge! Adică, adică.

Spune-mi, te rog, l-ai copt într-un cuptor preîncălzit sau l-ai pus într-unul rece?

Și așa, și așa am încercat. În mod ciudat, prima opțiune mi-a plăcut și mai mult, dar de aceea este prima, adică singura. Restul prăjiturilor se încălzesc, ceea ce înseamnă că se încrețesc la aterizare, se înfășoară când sunt culcate și fleacuri similare. Spun la fel - numele meu de mijloc este strâmb. ((

Și totuși, laturile ei sunt prea înalte, așa că au fost sigilate.

Dar ceea ce s-a întipărit în faptul că nu există probleme pentru mine - pare ars în fotografie, dar de fapt este o crustă normală comestibilă, aerofilul din Shteba prăjește unele locuri mai puternic, sub tăiere și descărcare.

Cu siguranță vă voi spune totul în detaliu despre rezultate.

Acum voi aștepta și urmări.

Lenus, și cât timp ai copt? Acesta din fotografie.

Nu, Len, nu pot spune exact asta. Le coac pe toate în 13-15 minute. Dacă te uiți mai devreme, atunci acestea sunt în general decolorate ca morții.

Clar. Bine, voi încerca, poate voi obține ceva bun ... Dar după ce am citit suferința ta, încep deja să tremur .. Dintr-o dată, nu voi putea face același lucru.

[Cuptor pompeian]

cuptoare pentru pizza din piatra

Cuptor pompeian

Cuptorul pentru pizza pompeian este considerat un clasic, majoritatea modelelor moderne folosind principiile sale. Apropo, „pompeian” nu înseamnă că pizza a fost mâncată de vechii patricieni romani. Data coacerii primei pizza se păstrează în istorie, este 1522. Și faptul că a fost coaptă în satul Pompei, care se află încă nu departe de locația orașului roman distrus de erupția Vezuviu, este pură coincidență. În Pompei secolul al XVI-lea. doar legende vagi au supraviețuit despre acea veche catastrofă.

Cuptorul pompeian este un cuptor cu cupolă. În zona sa de lucru, există două fluxuri de gaze incandescente: convectivă din partea de jos și reflectată de sub cupolă. Soba pompeiană este încălzită în negru, deci se auto-reglează: dacă combustibilul se încălzește prea mult, fluxul de gaze de eșapament din gură va stoarce fluxul de aer proaspăt care transportă oxigenul. Arderea se va slăbi, gazele arse vor scădea. Apoi vor apăsa pe partea superioară a bolții, va veni mai mult aer proaspăt, arderea se va intensifica și ciclul se repetă tot timpul.

🔗 🔗 🔗 🔗

In pe avito moscow acesta este de vânzare



Cuptor electric cupolă
din lut copt produs la Deruta
(Umbria), ideal pentru gătit
atât pizza de casă, cât și congelată. Domul ei
prin caracteristici de design amintește
cuptoare de epocă ale țării umbre din
cărămizi refractare și se combină perfect
tradiție și modernitate. Cuptorul poate, de asemenea
pregătiți prăjituri, pâine prăjită, carne etc. Suprafață
fabricat din aluminiu cu acoperire antiaderentă cu ușurință
spală. Baza din otel inoxidabil.

[piatră]

Nu ținem cont încă de gust - aluatul nu este corect.

aluatul de pâine netedă nu era de drojdie - în Tadjikistan, făceau aluat pe apă și la soare, pentru autofermentare, pâine plată de vacanță - în lapte, sunt mai groase și cu diametru mai puțin apos, parfumat, mmmmm ... amintiți-vă de o pâine plată lângă bazar, în satul de frontieră Panj - cu un adevărat cuptor de piatră tandoor, și de pâinea plată - în funingine, subțire, în făină, pâinile plate miroseau de jos piatră, nu este nimic mai gustos decât ei. Apoi s-a deschis o sobă electrică cu tipul de astfel de cuptoare , procesul s-a accelerat, aluatul a devenit drojdie, acel fabricant de pâine apoi nu a funcționat și gustul prăjiturilor electrice a fost, de asemenea, foarte, foarte, foarte, dar nu mirosea a pietricele. Iată și mirosul de mici prăjituri din aluat de găluște pe care mulți după 50 de ani din îndepărtata copilărie l-au lipit pe plita fierbinte a unei sobe cu lemne

Ieri, la ora 12 dimineața, am prăjit cotlete de știucă .. Dacă ar fi să le prăjesc într-o tigaie, în ulei, ar scuipa, arunca grăsime asupra mea, aș umbla prin toate opărite. Și în prințesă, în trei pase, a prăjit totul, nimic nu s-a blocat, nu a tras și repede. Și cum am trăit fără ea înainte ???

Nucho ... Acum mâncăm această focaccia nefericită cu fiul nostru sub o cafea. Era puțin strâmtă, desigur.)) Dar avea gustul acesta, în ciuda faptului că stătea puțin timp în timp ce mă plimbam cu câinii. Poate că voi repeta această versiune a tortului.

🔗 🔗

[Cântec*]

Cântec*, da, și mie mi-a plăcut. Deși tăietura pare a fi înfricoșătoare, dar gustul este foarte plăcut! Acolo blatul a fost împrăștiat cu rozmarin zdrobit cu sare de mare și ulei de măsline, boabele de sare crocantând atât de plăcut.

[Mirabel]

Mirabel, acesta este cel mai frecvent aluat de pâine pe care îl coc în fiecare zi în oala sub presiune Steba sub formă de pâine de mai multe luni. Un kilogram de făină, 330 de apă, puțin ulei, 1-2 grame de drojdie uscată (aici este aici, într-o pâine mai mică) și 10 grame de sare (aici este tăiată pentru a adăuga sare deasupra). Frământarea într-un aparat de pâine pe „Pelmeni”.

Întregul truc este în verificarea „corectă” (din punctul meu de vedere, desigur, din punctul meu de vedere) - în picioare lentă chiar într-o cameră cu pliere regulată. La un moment dat, vă dați seama brusc că aluatul este copt și apoi lăsați-l să se ridice în formă, astfel încât să nu piardă gustul și mirosul.) Nu ar trebui să existe „valuri” la suprafață, ci doar mătăsos.

Pliurile frecvente oferă pelicule subțiri și sensibilitate-elasticitate, iar rezistența la cameră nu permite aluatului să-și piardă structura, deoarece tot timpul este în fața ochilor noștri. Nu știu, poate că focaccia autentică este ceva complet diferit, simplu și grosolan, dar uneori vrem să gătim așa cum ne place și nu cum ar trebui să fie cu adevărat.

[Mirabel]

Mirabel, dar se pare că nu există nimic. Dar mă voi bucura dacă o veți face și mai bine!

* IMHO, este probabil necesar, totuși, să recalculați rețeta pentru 400 de grame de făină ... bine, sau măcar să o încercați o dată *

* IMHO, probabil că este necesar să numărați rețeta pentru 400 g de făină ... bine, sau măcar să o încercați o dată *

Și am citit aici că pentru Princeska este optim pentru 300 g de făină și fac asta (deși foarte rar)

Încercați această rețetă pentru a coace în ajutoarele dvs.
Admin focaccia de cartofi, delicioasă.

Focaccia cartof cu ceapă (Administrator)

Cheesecake cu brânză de vaci și căpșuni pe aluat de biscuiți (aluat de zer)



Și acest test a rămas puțin

A întins aluatul cu un sucitor, l-a tăiat cu un cuțit și a împletit-o
Natal, crezi că e greu? Nu e complicat

Am avut 250 ml de zer pentru 450 de grame de făină, aluatul a fost moale, fraged, fraged, dar l-am întins nu subțire, probabil 5 mm.

Ir, sunt pătate cu ceva deasupra sau presărate cu zahăr?

Doar presărat cu zahăr, trestie Aluatul este foarte gras, dar nu se înroșește bine pe apă, dar pe zer se obține o schemă de culori frumoasă.

Am 400 de grame de brânză, Masinenkin a găsit o rețetă pentru o caserolă de brânză și a construit ceva similar ...
Mulțumesc Masha!

[Lenkaaaa Bizhulkaaaa]

Aaaaaaaaaaaaaaa! Le-am facut !!! SDE-LA-LA !!! Aaaaaaaaa!
Dar Nadya, Nadka ...Și Melka, Melka ... (ei bine, despre ei mai târziu ...)
Și stilourile, stilourile mele, smack-smack-smack lor aurii, NU UITA cum se fac prăjituri!
Cetățeni, aceasta nu este o pizza, aceasta este niște SHAYTAN-TANDIR, jur, pe cuvânt!
Nu, te uiți doar la ce fel de prăjituri ne-a copt prințesa-opa!


Lenkaaaa Bizhulkaaaa, sari, special pentru tine - un milion de prim-planuri din cea mai delicată firimitură.
Verificați cât de plin de găuri este:

Moale ca puuuh:


Crusta este prea mică:


Karoch, acum îți voi spune despre personalitățile menționate mai sus.
Seara, Nadia noastră merge la mine selena și grit, spun ei, de ce stăm, pe cine așteptăm ... și toate astea ... mai departe, se spune, grit, ai o rețetă de prăjituri foarte autentice, du-te la muncă!
Ei bine, ce sunt, pur și simplu nu-mi caut cartea, dar nu traduc ... M-am dus să amestec aluatul.
Și atunci Nadya a văzut că deja aveam aceeași rețetă pe pâinea noastră și cine te-ai gândi? Pralna, a doua personalitate menționată mai sus are Omelka malefică! Ei bine, obișnuiam să o facem! Ea are această rețetă numită „Pâine plată aproape uzbecă”. Am văzut „aproape”! Și am cea mai reală! (Ei bine, Melka nu a știut niciodată să gătească, lucru pe care nu voi omite să-i reamintesc atunci când sar la ea în rețeta glumizza!)
În general, prieteni, mulțumită lui Nadyusha și, așa să fie, Melka, îl am pe Timon chiar acum, în toiul nopții, mâncând o pâine plată și spunând: „Nu m-am gândit niciodată că aș mânca o pâine plat uzbecă adevărată cu kaymak de casă fără să-mi părăsesc casa de la Moscova! Visul idiotului s-a împlinit! "
Le-am copt într-o Prințesă fierbinte timp de 15 minute, pe hârtie de copt cu impregnare cu silicon, care rezistă la 220C.
Am făcut aluatul așa cum a ordonat Nadia:

Aluat (pentru două prăjituri):

- 430 g - făină 1c;
- 7 g - sare;
- 3 g - drojdie instant;
- 290 - apă.

Frământați ușor aluatul (pe Asistent a durat 8 minute, inclusiv timpul pentru amestecarea ingredientelor la viteză mică). Se fermentează 2,5 ore la 30 ° C. Îndoiți de două ori, după 30 de minute și 60 de minute.

Împărțiți aluatul în jumătate, formați în bile, lăsați 10-15 minute de verificare preliminară, formați și ștanțați prăjiturile. Se presară apă și se presară semințe de susan.

Coaceți timp de 15 minute pe o vatră fierbinte la max T (am 250C).

Adevărul în Prințesă nu s-a copt, ci doar în cuptor

Spre dimineață deja mă gândesc prost, dacă mi-a fost dor de ceva, întreabă ...

Da, chiar foarte mult, poți plesni centrul cu orice pahar sau doar să-ți încreți mâinile.

Fetelor, dragă, mulțumesc !!!
Ea a format tortul așa cum a arătat Irishka în primul videoclip. Adică, aluatul este frământat ușor într-o prăjitură plată de 1-1,5 cm grosime, nu mai mult. Mai mult, din moment ce nu am chakicha (și nu am de gând să-l cumpăr), cu articulațiile noastre, începând de la mijloc, batem aluatul, accelerându-l de la centru la margini în mișcări circulare. Platforma ar trebui să fie la fel de largă ca palma mâinii, altfel mijlocul poate să crească fără a utiliza chakicha. La urma urmei, cum funcționează chakich - străpunge aluatul și îl apasă ușor, scoate aerul din locurile perforate, formând simultan un model frumos. Pentru puncții am folosit așa-numita „scobitoare” din presa de usturoi Teskom:

Dar puteți folosi și o furculiță obișnuită sau chiar un ciocan de carne (partea sa mică), adică mai întâi străpungem aluatul cu o furculiță, iar apoi fie cu un pumn, fie cu un ciocan împingem aluatul. Fără mult aer în acest loc, aluatul pur și simplu nu are nicio șansă să se ridice din nou și rămâne o „poiană” plată. Este mai bine să faceți această procedură de două ori: atunci când formați tortul și din nou imediat înainte de plantare în cuptor. Apoi, cu siguranță nu va face mucegai.
Este mai bine să nu plantați un tort într-un cuptor rece, are nevoie de un mediu instantaneu la temperaturi ridicate. Pentru a nu suferi cu mutarea tortului de pe masă, atunci când își poate pierde forma, formăm tortul pe hârtie de copt rezistentă la căldură, tăiată în diametru ceva mai mare decât fundul Prințesei. Apoi, pur și simplu tragem întreaga foaie împreună cu tortul pe tăblița așezată pe partea laterală a mesei și, de asemenea, tragem totul în cuptorul preîncălzit. Astfel, întrucât tortul rămâne nemișcat în timpul tuturor acestor manipulări, nu își pierde forma.
Și totuși, dacă tocmai ați întins tortul cu apă, atunci după 15 minute specificate, acesta va fi palid, dar nu ar trebui să coaceți mai departe, formând o crustă tare și o firimitură tare, dar este mai bine să o întindeți doar cu lapte gras sau lapte diluat în jumătate cu apă.Sau, astfel încât tortul să devină lucios - un ou bătut, diluat și el cu apă. Dar, în orice caz, nu merită să se coacă mai mult de 15 minute, iar tortul se va dovedi moale și aerisit, cu o crustă subțire. Din cuptor, transferați tortul pe un prosop și acoperiți. După 10-15 minute, se va înmuia și puteți mânca cu mare plăcere!
Da, nici nu voi căuta alte rețete! Mulțumită lui Nadya și Melka, am găsit un aluat absolut perfect, în care chiar și sarea este exact cât ar adăuga opa care vinde prăjituri slabe în bazar.

In, spune-mi ce fel de hârtie rezistentă la căldură?
Poate că există o fotografie?

am asta


Nu va funcționa?

In, spune-mi ce fel de hârtie rezistentă la căldură?
Poate că există o fotografie?

De exemplu, Ksyusha:


Acum am acest lucru:


Alegeți oricare dintre acestea cu un strat de silicon, este rezistent la căldură - până la 220C și reutilizabil. Poate fi folosit din ambele părți. Nimic nu rămâne în cele din urmă! Chiar și bezea! Un pachet de hârtie este suficient pentru aproape un an cu coacerea destul de frecventă.

[Flatbread "aproape uzbek"]

Fetelor, Omeloka are deja o rețetă numită: Flatbread "aproape uzbek".

Flatbread "aproape uzbek" (Omela)

Timych, ai aranjat o promoție superbă pentru Prințesă cu prăjiturile tale. Cei care tocmai ieri l-au îndepărtat, spun ei, în Grecia, așa că acum totul este condus pentru a comanda papuci. Solicitați din partea producătorului partea din profit. )))

Și astăzi noua focaccia este murdară, mai puțin cu 400 de grame de făină. În timp ce tufișul de rozmarin este încă viu.)) Atât de sincer se dovedește că pur și simplu nu înțeleg cum am trăit fără o astfel de pâine. Da, astăzi s-a dovedit mai pufos, dar am ajuns totuși pe acoperiș. Și acesta este primul fel de mâncare din istorie care m-a împăcat cu terebentină acest rozmarin mirositor.

[Elena Tim]

totul este foarte gustos și frumos pentru toată lumea, iar prăjiturile sunt pur și simplu uimitoare !!!!
Elena Tim, mulțumesc pentru frumusețe și explicații detaliate ..

Karochi, principalul lucru îmi este clar - rezistență caldă, frământare minimă și multă drojdie.

dar cred că da - dimpotrivă, drojdia nu este suficientă pentru o astfel de cantitate de făină ... 3 grame în total .......

dar cred că da - dimpotrivă, drojdia nu este suficientă pentru o astfel de cantitate de făină ... 3 grame în total .......

Ei bine, este ca cineva.)) Îmi iau aproximativ 0,5 grame de pâine uscată sau 1 gram de pâine vie pe kilogram de făină pentru pâinea obișnuită de zi cu zi. Desigur, pentru mine, acest lucru este de șase ori mai mare decât de obicei.