Tort de ciocolată la cuptorul cu microunde

Tortul este doar pentru ceai, nu m-am deranjat cu decorarea)))

Valya! Mulțumesc, dragă, pentru o rețetă atât de minunată! Foarte mișto, foarte gustos! La vârful tău, am cumpărat o găleată mare de plastic (23,5 cm), am tăiat-o - forma este super! Mâine, fetele din magazin vor pregăti 20 cm și 15 cm - gălețile sunt într-adevăr din murături, dar sunt spălate și nu are miros. Pentru orice eventualitate, am turnat puțină apă în găleată, am aruncat câteva cercuri de lămâie - prin analogie cu supa de lămâie pentru multi și timp de 5 minute. în micra la capacitate maximă. În general, umbra oricărui miros a dispărut!
Și acum există 2 întrebări:
1. Ungerea liberă a matriței cu margarină - și iată un strat subțire de aluat care a atins pereții și fundul matriței - lichid! Este din margarină sau nu este copt? L-am ținut la 800 de puteri timp de 8 minute, un pic de frigărui de bambus se lipea - am adăugat încă 1 minut. - pare bine. era uscat. Dar acest strat subțire a rămas lipicios. Poate presărați margarina din interior cu făină sau gri? Sau păstrați-l încă un minut?
2. Cum scoateți biscuitul? Am sărit în jurul matriței ca o maimuță - vaporizatorul multi este mic, nu există un capac de tigaie de această dimensiune. Drept urmare, am acoperit formularul cu un capac din găleată și am întors biscuitul. Și l-a plantat! Inițial avea 7 cm, după impact a devenit 5 cm. Sfătuiți cum să-l scoateți pentru a nu-l planta?
Ei bine, acum o fotografie, am tăiat-o în 2 prăjituri și restul de cremă, cremă conform rețetei tale de acoperire, a înlocuit doar crema cu unt. Impregnarea din 1 pahar de apă + 1 pahar de zahăr + suc din 1 lămâie + 70 ml de vodcă + esență de rom:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, și ce frumusețe !!! Foarte bine! Acesta e preferatul meu! Ce ușor și cel mai important - delicios !!!!!!!!!!!!!!! Coac sub formă de sticlă, arunc totul ușor și bine. Nimic nu se rezolvă ...

[Mama Tanya]

Mama Tanya ! Mulțumesc! Deci, ce se întâmplă - nu am terminat? Dacă cel lipicios era pe margine și se agăța? Presărați făină sau gri pe formă?

[Prus - 2]

Prus - 2, Nu, frec mucegaiul rece cu margarină - și totul este în regulă! Și nu există lipicios. Poate că nu a terminat ...

[Prus-2]

Prus-2, foarte bine! Acum am această rețetă preferată - foarte rapidă, foarte ciocolată și, în plus, este și foarte gustoasă!
Am pus un cerc de hârtie de calc pe fundul matriței de sticlă, îmbrac cu rast / ulei și presar cu făină. Când îl scot din matriță, îl tai de-a lungul marginii, iese "cu un breton", laturile sunt ușor umede, dar când se răcește, totul se usucă. Se usucă ușor într-o micra și în loc de biscuiți primești un crutoan ...

[Lyuba]

Lyuba, și încercați să lăsați biscuitul să se răcească sub formă în cuptorul cu microunde. Sau îl puteți scoate și lăsați să se răcească în matriță. De obicei, las biscuitul să se răcească în cuptorul cu microunde. devine puțin mai uscat în timp ce stă acolo. Poate că pereții tăi vor reveni la normal.
Coac și sub formă de plastic. Doar ung și stropesc cu nimic. Am pus material antiaderent pe fund, puteți doar hârtie de calc.

[win-tat]

win-tat, Husky, 🔗! Multumesc fetelor! Mi-a plăcut foarte mult tortul în sine - delicios și cel mai important rapid! Fiica mea a venit azi dintr-o călătorie de afaceri la prânz - am avut timp să gătesc atât de mult înainte de prânz - și un tort! si daca s-a copt un biscuit obisnuit? Nu aș avea timp. Acum voi respecta cu siguranță recomandările dvs. și o voi ține încă un minut.

Fetelor, dragă! Încă o dată - mulțumesc pentru sfaturi! Al doilea tort este perfect! Am adaugat visine congelate in crema interioara, decorata cu crema de proteine-ulei. Știu că am suprasolicitat crema, dar nu mă pot abține - crema rămâne, dar încep să o „atașez” (bine, măcar un tort pentru casă!)

Wow, tu: swoon: Frumusețe, nu pot face asta.

[Galionul-6]

Galionul-6, Helen, mulțumesc! Încă învăț!

Mama draga ... Lyubochka, FRUMUSETEA !!!

Mulțumesc, Tanya! Această rețetă este atât de fericită - toate prăjiturile ies frumoase!

Lyuba! Ei bine, prăjiturile tale sunt doar un miracol. Mă bucur că a doua oară totul a ieșit fără probleme. Incizia este pur și simplu uimitoare !!! Bravo.!!!

Mulțumesc, Valechka! Atât pentru rețetă, cât și pentru laudă! Și asta este pentru tine, în calitate de autor și MAȘTER! 🔗

Mai am o mulțumire Valentinei. Acesta este al treilea tort al meu, cel mai de succes. : victorie: S-a dovedit a fi mare, nu s-a sfărâmat când a fost tăiat. Ultimele două le-am făcut în jumătate de porție. Și de ambele ori aluatul era foarte gros. Prima dată am crezut că am turnat făina în linguri foarte pline, astăzi am turnat-o mai puțin, dar era tot groasă. A trebuit să-l diluez cu lapte, dar calitatea nu a fost afectată. Smântână. Tortul sa dovedit a fi atât de ușor, încât l-au înjumătățit imediat cu soțul meu

A încercat cineva această rețetă la cuptor? Câte grade-minute? După ultima defecțiune, până când cuptorul din microfon a fost din nou în flăcări.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, L-am copt la cuptor. Cer si pamânt !!! Nu îmi place! nu mai la cuptor !!!

[Mama Tanya]

Mama Tanya,
Sunt pe, atunci nici nu o voi face

[Fetelor]

Fetelor, am discutat odată despre o cupolă pe un biscuit. După părerea mea, depinde de gradul de abruptitate al aluatului: cu cât aluatul este mai abrupt, cu atât este mai mare șansa de a obține această lamă în mijloc. Așa am. Lingurile nu sunt prea pline. Cum Valya spune: fara fanatism !!!

Probabil depinde și de ouă. L-am pus de două ori fără fanatism, dar aluatul era încă rece, am adăugat lapte. Am făcut o jumătate de porție. Și cum am adăugat un alt ou și totul este ok.

[kirch]

kirch, da, Valya spune că ouăle trebuie să fie mari! Uneori măresc cu 1.

Coac acest biscuit la cuptorul cu microunde de mult timp, îmi place foarte mult! doar că amestec toate ingredientele unul câte unul cu un tel sau o lingură și le coac într-o matriță din silicon! exterior se dovedește exact la fel ca și Valentina! ei bine, gustul este grozav!

Da, asta e chestia! Ieri am copt un test dur, dar am nevoie de + 1 ou! Cineva a întrebat în grame Ouă 4 buc-210gr (recomandat + 1 ou = 260) Făină 16 linguri. l-240 grame Zahar 16 linguri. l - 240 g Cacao 8 stil - 90 g Lapte 12 linguri. l - 130 gr Rugină. ulei 12 linguri. l - 110 gr Razrykh -6 linguriță - 10 gr. Ouă bătute, toate conform rețetei Înălțime - 11cm Fund - 21cm În sus - 18 cm Greutate - 820 gr

Am copt o cupcake. Adevărat, am max. - 1000W. Am făcut-o la 800. A durat mult, aproximativ 13 minute, adică primele 7 minute, apoi am adăugat unul câte unul. Cred că în continuare. odată ce va fi posibilă setarea la capacitate maximă. Afară este cald, toată lumea are despărțiri de lucru, poate că nu a existat suficientă tensiune)) Dar principalul lucru - a funcționat)) Un biscuit frumos chiar umed. Încă nu pregătesc un tort (în timp ce coace, toxicoza a decis că nu mai vreau tort astăzi))))
Coacerea într-o matriță din silicon. S-a dovedit că am doar 25 de grame de cacao. Am adus-o la 40 de grame adăugând cafea instant)) Nu am îndrăznit să mai adaug. Parcă nu l-a stricat))

Mulțumim pentru rețeta rapidă! Cum să faci un tort - îți arăt o fotografie))

Am ținut biscuitul la congelator. Decongelat, tăiat în 3 părți. 2 - pentru o probă de tort. Mai rămân pentru tort, tiramisu mai târziu, se pune din nou la congelator


cremă fără prescripție medicală) Biscuitul este plăcut, nu uscat, nu se sfărâmă ușor, ușor de tăiat
Mulțumesc!

De fiecare dată când coc acest biscuit și îl coc foarte des, îi mulțumesc lui Valyusha pentru această rețetă. Îmi amintesc deja pe de rost. Singurul biscuit care este în mod constant superb în cuptor, în MV / SV și în același micr. Adevărat, l-am copt la cuptorul cu microunde doar de primele două ori, apoi am trecut la MV și acum la cuptor.
Mulți oameni coace ciocolată cu apă clocotită, dar nu poate fi comparată cu acest biscuit. Aici biscuitul se dovedește întotdeauna și întotdeauna pufos, moale, suculent (nu uscat), dar nu umed și nu greu, ca în apa clocotită, nu cupcake.
Este ușor de tăiat, uneori se sfărâmă, dar nu prea mult. Obișnuiam să-i conving mereu pe clienți să cumpere o prăjitură de ciocolată, pentru că nu erau probleme cu aceasta. Dar nu găsesc un limbaj comun cu apă fiartă de vanilie. Am încercat să coc acest burete fără cacao adăugând pur și simplu cantitatea adecvată de făină, dar rezultatul nu mi-a plăcut.Așa că sunt în continuare în căutarea unui biscuit alb obișnuit.

Da, doar în caz că voi indica câtă greutate se obține. Tocmai am copt două dintre aceste biscuiți de 24 cm ieri. Înălțimea sa dovedit a fi în regiunea de 5,5 cm. Greutatea unuia a fost de 730 g, cealaltă a fost de 810 g. Se pare că prima s-a uscat, dar au fost la fel la atingere.
În MV, diametrul este de 19,5 -20 cm, înălțimea biscuitului este de aproximativ 8 cm.

În general, ador această rețetă cu drag și din tot sufletul))))

Mulțumesc mult pentru rețetă, biscuiții și smântâna se răcesc deja. Păcat că nu pot reseta fotografia de pe telefon, mâine poate copiii vor ajuta atunci voi raporta. Crema a fost făcută și la cuptorul cu microunde. Cuptorul cu microunde are zece ani și abia acum încep să-l folosesc la maximum. Valya, mulțumesc din nou pentru descrierea detaliată, coaptă la 700W timp de 10 minute și răcită în cuptorul cu microunde timp de 10 minute.

Stimate doamne! Întrebare despre ingrediente. Pot folosi praf de ou (melange)? Și nimeni nicăieri nu indică gradul de făină - clasa premium sau clasa I.

Despre notă - cea mai înaltă notă. Nu puteți cumpăra 1 clasă de făină și toate cofetăriile se bazează în principal pe făină premium.

mulțumesc

De asemenea, am decis să coc rapid o prăjitură în cuptorul cu microunde. Multumesc pentru reteta !!!
Făcut în jumătate de porție. Coapte într-o cratiță de plastic pentru microunde. Am schimbat praful de copt, deoarece aveam un pachet de 18 grame și chiar și în ea lamaia era doar pietre, într-o formă terminată, avea un gust de dulciuri de ciocolată cu gaze. Am copt 7 minute, poate că cuptorul cu microunde este vechi, dar mici urme de aluat au rămas pe băț la verificare. Și domul meu mare a crescut ... Dar gustul și structura mi-au plăcut foarte mult! Voi stăpâni această rețetă până la ultimul, simplu, rapid și delicios !!!
Numai că am citit toate comentariile și nu am văzut următorul de la nimeni, după 10 minute de așezare în cuptorul cu microunde, am avut mult condens pe tort, doar umed când l-am luat pe o farfurie !!! În timpul nopții totul s-a uscat, dar ce era și cum să-l eviți? Te rog, ajută-mă să-mi dau seama

Într-adevăr biscuit foarte simplu și delicios! Micra am cu o capacitate de 800, coaptă timp de 8,5 minute. Nu era praf de copt, am pus linguriță. sifon slăbit cu suc de lămâie. Biscuitul este pufos și suculent, mulțumesc Valya pentru rețetă!
🔗

[Vă mulțumesc mult pentru o rețetă atât de detaliată și rezultatul delicios!]

Buna ziua. azi l-am bătut la 7 dimineața. totul a funcționat fără probleme în grame la pagina 4.
Acum acesta este tortul meu preferat de ciocolată și respectiv tortul. Gustul unui burete TAAAAkoy ciocolată, care este mai mult ciocolată ciocolată 99%. Nu este posibil să ieșiți! Nu am avut timp să fac poza tăietorului, dar mâine o voi găti din nou și voi face o fotografie!
Vă mulțumesc mult pentru o rețetă atât de detaliată și rezultatul delicios!

[Vei]

Îmi amintesc deja pe de rost. Singurul biscuit care este în mod constant superb în cuptor, în MV / SV și în același micr. Adevărat, l-am copt la cuptorul cu microunde doar de primele două ori, apoi am trecut la MV și acum la cuptor.

Vei-Liza, ce proporții coaceți în cuptor sau în aragazul lent?
Am citit că pentru cuptorul cu microunde aluatul ar trebui să fie mai subțire decât pentru cuptor. Deci a apărut întrebarea. Te rog scrie.

[Irina.]

Irina., Coac exact conform retetei! Nu fac abateri. Este dificil doar pentru mine să mă orientez după temperatură, deoarece cuptorul meu se încălzește foarte mult și nu știu temperatura reală din interior, dar am setat comutatorul la prima valoare între 150C și 200C, adică aproximativ 160-165C . Dar, de fapt, acolo vor fi cel puțin 180C, presupun.
Încercați să coaceți pentru început în MT, timpul este de 50 de minute. Îl setam timp de 59 de minute sau 1 oră, apoi am început să reduc timpul și mi-am dat seama că a fost coaptă mai devreme, rămâne complet umed și fraged. , în general, o așchie ne va ajuta. Dacă bățul este uscat, atunci îl puteți scoate în siguranță, chiar dacă exterior nu dă impresia că este complet copt. În această stare de aer umed este cel mai delicios!

după timp 50 de minute.

Și m-am gândit că acest biscuit din categoria „Oaspeți la ușă”, deja în 10 minute este gata?

Și m-am gândit că acest biscuit din categoria „Oaspeți la ușă”, deja în 10 minute este gata?

10 minute sunt în cuptorul cu microunde, dar îl coac în cuptor și MV și mi s-a pus o întrebare despre ele. Coac la cuptor 35 de minute, în VM 50 de minute.

[Vei]

Vei, Înțeleg că îmi place că poți coace oriunde

[Albina]

Albina, acesta este cel mai cochet burete de ciocolată pe care l-am mâncat vreodată, nu doar gătit. Am pus doar cacao, de asemenea, alcalinizat și 5-6 linguri, nu 8.
În cuptor, acest biscuit se dovedește chiar mai bun decât la cuptorul cu microunde, dar mai mult.
Mă coc la comandă, iar familia mea, ca să spunem ușor, sunt răsfățați și trec la nesfârșit, este dificil să-i mulțumesc. Și acest biscuit se mănâncă așa, în ciuda faptului că nu le place foarte mult shokkobaky și nici nu au nevoie de cremă acolo. Biscuitul în sine este aerisit și se topește în gură - este foarte gustos și nu miroase a ciocolată pe apa clocotită cu sifon.

Înseamnă că trebuie să coacem. Vom termina doar tortul și probabil, dacă atenția mea nu se oprește asupra altui, coacem

[Vei]

Vei, coaceti la cuptor exact conform retetei sau cu propriile schimbari? Și forma ce diametru? Și coac mikre des. Vreau să încerc la cuptor

Coac la cuptor într-o matriță de 24 cm, nu fac modificări în rețetă, cu excepția reducerii cacaoului, apropo, nu înlocuiesc făina de cacao, ca să fiu sincer, uit.
În general, temperatura este de aproximativ 180C, poate cu o picătură mai mică, timpul este de 30-35 de minute, de obicei 35 de minute este optim. Coac în modul sus-jos fără convecție pe grătarul din mijloc.
Greutatea biscuitului finit este de 770-870g. Nu-mi amintesc înălțimea, în MT este de aproximativ 7,5-8 cm, iar la cuptor la 24 cm, după părerea mea, aproximativ 6 cm, poate nu mult mai mult, nu voi minți.
Data viitoare voi măsura și voi scrie.
Prietenia mea cu VNK nu se dezvoltă în niciun fel, dar acest biscuit mă bucură de fiecare dată și, când comandă un biscuit choco, respir cu ușurare.

Veechka, mulțumesc.

[Vei]

Vei-Lisa, mulțumesc pentru clarificare. Foarte util pentru mine. Voi experimenta.
Și ieri am copt la cuptorul cu microunde 1/2 porții, coapte în strat. cratiţă. A ieșit foarte bine, atât timp cât nu-mi amintesc, am copt aproape noaptea, pe pilot automat. Ar fi trebuit să fie dimineața, pentru ceai. L-am taiat în 3 prăjituri și l-am uns cu crema de magazin Crème brulee. A ieșit foarte gustos.
valvery-Valentine, multumesc pentru o astfel de reteta. Repede, există întotdeauna astfel de mâncare în casă și se dovedește atât de delicioasă.
Și astăzi am cumpărat un strat. formă, într-un astfel de hering se vinde, diametru 20cm., înălțime 5cm. L-am văzut în departamentul unde vând veselă de unică folosință. Voi coace 1 \ 2 porții în el.

De asemenea, îmi place foarte mult acest biscuit, foarte rapid și gustos. Dar o fac foarte bine în forme de plastic, dar prostii ies în pahar și se coc mai mult, iar gustul este mai rău .... ce se întâmplă, nu știu, dar poate că această remarcă va fi utilă pentru cineva. La fel se întâmplă și cu biscuiți portocalii.

[Ei bine, se dovedește exact în]

Dar am foarte Ei bine, se dovedește exact în matrite din plastic, iar prostii ies în pahar și se coc mai mult, iar gustul este mai rău

E bine, altfel nu îmi voi cumpăra sticlă. ghivece, cumva nu aveam nevoie de ele.

[Valentine]

Valentine, vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă de biscuiți atât de gustoasă, rapidă și simplă: girl_hug: a funcționat prima dată, în ciuda faptului că nu știu ce putere are micro-ul meu)) Chiar am făcut o jumătate de porție, la final s-a dovedit cam gros și, la sfatul fetelor, am adăugat un alt ou, nu era praf de copt acasă, dar din nou, după ce am citit comentariile, am găsit cum să-l fac eu, datorită fetelor pentru sfaturi, Am copt sub formă de 14x19 timp de 14 minute .. a ieșit 10 cm, nu l-am scos imediat cu un micro, am stat acolo 15 minute, iar când a scos un măgar, nu foarte mult, în capătul de 7 cm al unui biscuit de ciocolată neted, delicios, sooo)) MULTUMESC !! A, am uitat să scriu .. în cuptor, o burtă crește constant pe biscuiți, dar iată-o
Vei, mulțumiri speciale pentru recomandarea acestei rețete

[Osichka;)]

Osichka;), incerci totusi sa o coaceti in cuptor. Și pentru ca burta biscuiților să nu crească, atingeți forma cu aluatul pe masă, astfel încât toate bulele de aer să iasă din ea. Datorită acestui fapt, domul meu nu crește niciodată.

Lisa !! Vă rugăm să vă semnați numele sub avatar.Am început să uit ceva. Caut numele tău sub avatar, dar nu este.
Leeez, acest biscuit nu mi-a ieșit în sobă. Gros și greu. Aproape că nu s-a ridicat. Dar în cuptorul cu microunde se dovedește luxuriant și luminos.
Știu că, odată ce nu contează, trebuie să încerci din nou. Și o voi face, desigur, dar poate există unele nuanțe? Ții gura închisă? ȘI?