Saturn ST-MC9184 oala sub presiune multicooker (recenzii)

[Julia]

Julia, deci fiecare cană este bună în felul său. În acea „ceramică” pe care o are Marusya, mi-a plăcut coacerea, prăjirea și gătitul în primele trei luni, apoi a început să se lipească puțin. Dar încă nu există o singură zgârietură pe ea, așa că va servi pentru o lungă perioadă de timp, în orice caz, puteți găti și fierbe în ea fără probleme. Și pentru coacere, am cumpărat teflon, deși sunt foarte mulțumit de el, se coc și mai bine în el decât în ​​cel cu un strat ceramic, iar prăjirea este, în general, un cântec. Nu mai reușisem niciodată să obțin o culoare atât de roz, dar acum cu acest castron m-am îndrăgostit de prăjirea într-un desen animat, nici nu am nevoie de cuptor (cu excepția pizza și a unui pui întreg). În ceea ce privește cratița ceramică din Laretti, este aproape imposibil să coaceți în ea, prăjirea este, de asemenea, dificilă, puteți doar să prăjiți ceva ușor, dar înfierbântarea în ea este ca o groapă de cap! Puteți de fapt să vă înghițiți limba. Vara am înăbușat chifle leneș de varză și ardei umpluți în ea, era ceva! Este bine că i-am dat aproape totul fiului meu cu mine, altfel probabil că nu aș fi fost în stare să mă smulg până nu am mâncat toată cratița.

[Lyudochka]

Iaurt
Lyudochka, și cum ați făcut-o, la Dezghețare?

Da, Luda, iaurt pe Decongelare. Mai întâi, am încălzit laptele (lapte de stocare) la 38 de grade, am adăugat Activare și după 2 ori am activat Dezghețarea.

Fetelor, cât de mult piureți cartofii? și dacă cineva a gătit în lapte / smântână și cât timp.

Am gătit piure de cartofi în lapte și unt de mai multe ori. Timp de la 5 la 8 minute. , în funcție de varietatea cartofilor, mai mult de 8 min. nu este nevoie de piure de cartofi.

Am copt niște pâine. Nu recomand să repet, și eu însumi nici nu voi încerca să coac astfel de pâine în Saturn până nu cumpăr o altă tigaie. S-a blocat astfel încât nu am văzut încă o astfel de aderență. Poate că nici cratița lui Saturn nu este de vină, deoarece aluatul a început să se lipească chiar și în stadiul de corecție, deși am uns toată cratița cu unt. Dar am sperat că toate bețișoarele vor sări mai târziu, în găleată HP totul ricoșează de la sine, chiar și aluatul uscat, dar nu era acolo, fie aluatul este foarte lipicios, fie acoperirea este într-o cratiță. A copt timp de 60 de minute, apoi a încercat mult timp să scuture pâinea din castron și a pus-o pe o cârpă umedă și a întors-o cu susul în jos, a lăsat-o - am crezut că va cădea sub influența atracției, totul a fost în zadar. A trebuit să-l separ de pereți cu o spatulă, apoi să mă târăsc sub fund cu mâna și să rup literalmente pâinea din tigaie. Am dat-o peste cap, am rumenit blatul (25 de minute), aceasta este o astfel de pâine, ușor bătută de viață, deși gustul nu a suferit de asta, mi-a plăcut foarte mult gustul pâinii.
🔗 🔗

Și am trecut din nou la terci de gătit într-un aragaz lent Bineînțeles, cu excepția celor de lungă durată, cum ar fi mazărea, orzul (deși îl gătesc de două ori pe an, nu mai des). Încă îmi plac mai mult orezul și hrișca în desene animate, acolo controlez procesul, apa se evaporă, mă pot uita, pot încerca cartofii pe care îi prăjesc doar în MV-Dex. Și în Aurora gătesc fructe înăbușite, fac lapte la cuptor fermentat, uneori iaurt (când sunt prea leneș pentru a lăsa cu borcane într-un aparat de iaurt), gătesc carne pentru animale într-o cratiță de rezervă .. Primul în care am început să gătesc SQV, cartofi fierți, înăbușiți și în Saturnik. Prin urmare, am totul în mișcare. La început am îndepărtat-o ​​pe Aurora, iar acum am pus-o din nou într-un loc proeminent.

Are un filtru de pâine?

[funtik]

funtik, Saturn are un program de copt care coace excelent, inclusiv pâine.Am copt alb, acum secară, dar, bineînțeles, Saturn nu poate frământa aluatul, trebuie făcut manual sau într-o mașină de fabricat pâinea, iar într-o oală sub presiune este deja perfect preparată și coaptă. Și, desigur, va trebui să alegeți o tigaie cu un strat bun, astfel încât coacerea să fie netedă.

[SATURNUL ARE O OALĂ ORIBILĂ !!!!!!]

Și astăzi am decis să încerc să fac o caserolă pentru un copil din Saturn ... Oh, mai bine nu o încerc. Caserolă cu morcov-măr, coaptă în MV de un milion de ori, nicio problemă ... Panasonic era ocupat și, prin urmare, a decis că Saturn va face față, dar el, un trădător, nifiga nu a făcut față, dar a dat naibii totul.
Scriu cu litere mari
SATURNUL ARE O OALĂ ORIBILĂ !!!!!!
Iată această frumusețe după 20 de minute de coacere ...



tigaia este încă înmuiată

Nu știu cum faci caserole în ea? Acum nu mă voi apropia de Saturn cu produse de patiserie. De la Panasonic, chiar și când am uitat să ung, apare tot ce nu poți coace.

[sima12]

sima12, așa că încerc acum să distribui în mod optim responsabilitățile între asistenții mei, astfel încât nimeni să nu se simtă inutil și uitat. Tot ce va rezista mult timp va fi cu siguranță și pe Saturn, cartofi fierți și fierți - eparhia lui, dar cu cereale și supe, nu m-am decis încă. Lara gătește perfect terci de lapte, în Saturn l-am gătit o singură dată, trebuie să-l repeți de câteva ori atât acolo cât și acolo, pentru a înțelege unde are un gust mai bun. Același lucru este valabil și pentru supe, este posibil ca atât Saturn, cât și Lara să-mi gătească supe cu terci împreună, în funcție de cine este mai liber în acel moment. Porridge pe apă (garnituri) este grozav, ambii mei bucătari, Saturn și Marusya vor împărtăși și produsele coapte imediat ce voi reînnoi cratița pentru el. Se pare că totul este în afaceri, nu am nimic de făcut singur.
Apropo, despre cartofi. Mi-am dorit și cartofi după conversațiile de ieri despre ea, l-am pus la tocană în Saturn. În general, acest tip mă surprinde - toată lumea pare să spună că modurile în oale sub presiune diferă doar în ceea ce privește durata gătitului, dar nu este prima dată când am senzația că modurile în Saturn sunt încă diferite! Îmi amintesc că primul meu fel de mâncare din această oală sub presiune a fost cartofii cu pui, am făcut Pasărea în program timp de 10 minute, toți cartofii au fost împrăștiați, au fost aproape împrăștiați în piure. Astăzi am luat cartofi foarte mici, așa că mi-am dorit, soiul este același, l-am pus într-o cratiță întreagă, am adăugat ceapă cu morcovi și un pahar de lapte, l-am gătit pe programul Stew timp de 30 de minute. Când l-am deschis, am constatat că tot lichidul a dispărut undeva, cartofii au rămas aceiași intacti, nu au pătat sub furculiță, au gust excelent și seamănă oarecum cu cartofii tineri fierți. Aici aveți aceleași programe și spun, de asemenea, că nu contează ce buton apăsați.
🔗
Aina, Puteți încerca să faceți caserole pe hârtie de copt, să puneți un cerc pe fund și totul va ieși afară. Poate fi separat cu grijă de pereți cu o spatulă.

Mă refer la programul de gătit multi-touch. Soțul iubește. astfel încât hrișca se sfărâmă și apa se evaporă. Terciul CB este puțin dezordonat, chiar dacă există mai puțin lichid. Îmi place, dar soțul meu nu este prea mult („Gustos. Dar nu atât”). În principiu, puteți face fără, dar dacă cumpărați o altă cratiță, lăsați-o să aibă funcții care nu sunt în Saturn. Dar dacă ar fi să aleg un lucru, cu siguranță ar fi Saturn!

Mi-am dat seama că îmi plac mai mult hrișca și orezul de la MV, deși pilaful din Saturn a ieșit bine. Vorbesc despre terciuri vâscoși: porumb, orz, grâu ... Mi-a plăcut foarte mult să gătesc aceste cereale în Saturn, pentru că am gătit odată terci de grâu în MV în modul „hrișcă”, pe măsură ce se revărsa prin supapa mea .. mamadaragaya .... Abia l-am spălat ... toate CF-urile erau în terci Apoi am început să gătesc pe langură, astfel încât să nu fiarbă, a durat o jumătate de zi până a fi gătit, astfel încât să se fierbe normal. Rapid și ușor! și a fiert bine

[Aina]

Aina, totul este corect, programul de hrișcă este conceput pentru evaporarea lichidului, este potrivit pentru hrișcă, orez, dar nu și pentru cerealele „spumoase”, pentru ele este prea fierbinte, fierbe prea mult.Este mai bine să gătești astfel de terci în Supă sau în Terci, dacă vorbim despre un desen animat simplu. Și nimic nu pare să fi scăpat din oala sub presiune, deci aceasta este și o opțiune excelentă!

[Mila]

Mila, cartofii nu fierb în lapte, la fel ca și cerealele ... este nevoie de mult mai mult timp pentru a-l găti acolo pentru a găti. Dacă l-ați avea în 10 minute. deschis, deci, în general, ar fi fost umed, iar în apă probabil ar fi fiert în 10 minute.
Și despre a pune bucăți de hârtie pe fundul caserolelor - mulțumesc, merg uneori la Panasonic, doar pentru a nu unge deloc nimic, când coc biscuiți, astfel încât să nu existe un gust de unt prăjit ... Și du-te la Saturn cu produse de patiserie ... nu, nu ... Cu excepția faptului că se va întâmpla o forță mahor, dar din propria voință fără niciun motiv

[Aina]

Aina, totul este corect, programul de hrișcă este conceput pentru evaporarea lichidului, este potrivit pentru hrișcă, orez, dar nu și pentru cerealele „spumoase”, pentru ele este prea fierbinte, fierbe prea mult. Este mai bine să gătești astfel de terci în Supă sau în Terci, dacă vorbim despre un desen animat simplu. Și nimic nu pare să fi scăpat din oala sub presiune, deci aceasta este și o opțiune excelentă!

Am făcut-o pe hrișcă la recomandarea celui care, s-a dovedit, gătește 1 multi-pahar. Prin urmare, totul fierbe și clocotea, dar nu a ajuns la supapă și am încărcat 2 pahare „bune” de 250 ml la mâncați 2 zile ... Vă puteți imagina, ce groază era înăuntru, când a umplut supapa, presiunea a început să câștige înăuntru ... când am deschis-o, m-a călcat peste tot, era deja înfricoșător. ..

[Aina]

Aina, ciudat, dar am toate cerealele (cu excepția porumbului) perfect fierte în lapte, până la punctul de răspândire. Și am înăbușit acel prim cartof cu smântână, cam ca un produs lactat, dar s-a dovedit diferit.
Apropo, Lyudochka tocmai a scris:

Am gătit piure de cartofi în lapte și unt de mai multe ori. Timp de la 5 la 8 minute. , în funcție de varietatea cartofilor, mai mult de 8 min. nu este nevoie de piure de cartofi

Așa că fierbe bine în lapte. Nu știu, poate de data aceasta este într-adevăr o chestiune de lapte, dar sentimentul că programele funcționează diferit, încă îl am. Chiar și supapa se comportă diferit, de exemplu, la stingere, mă sfâșie în mod constant, chiar m-am întrebat de ce există o bubuitură acolo, practic nu există lichid. Și pe alte programe poate funcționa deloc în tăcere, îl voi urmări în continuare.
Desigur, nu are sens să coaceți în Saturn dacă există un alt desen animat care să o facă bine. Am încetat imediat să o chinuiesc pe Lara cu produse de patiserie imediat ce am cumpărat-o pe Marusya. Am scris despre un cerc de hârtie în cazul în care chiar trebuie să coaceți în el sau poate cineva nu are alte opțiuni.

Și se pare că nimeni nu a scăpat de oala sub presiune,

Asta e de la gospodine bune. Am scris deja că am pus porumb pe lapte, iar capacul era evident închis strâmb, așa că a reușit să scape din oala sub presiune.

Nu, ei bine, acest lucru este de înțeles, oricare dintre noi se poate deranja și, dacă totul se face așa cum ar trebui, atunci el nu va fugi.

[Aina]

Aina, ciudat, dar am toate cerealele (cu excepția porumbului) perfect fierte în lapte, chiar până la răspândire. Și am înăbușit acel prim cartof cu smântână, părea că este și un produs lactat, dar a ieșit diferit. Nu știu, poate de data aceasta este într-adevăr o chestiune de lapte, dar sentimentul că programele funcționează diferit, încă îl am. Chiar și supapa se comportă diferit, de exemplu, la stingere, mă sfâșie în mod constant, chiar am fost surprins - de ce este acolo care sfârâie, practic nu există lichid. Și pe alte programe poate funcționa deloc în tăcere, îl voi urmări în continuare.
Desigur, nu are sens să coaceți în Saturn dacă există un alt desen animat care să o facă bine. Am încetat imediat să o chinuiesc pe Lara cu produse de patiserie imediat ce am cumpărat-o pe Marusya. Am scris despre un cerc de hârtie în cazul în care chiar trebuie să coaceți în el sau poate cineva nu are alte opțiuni.

Și știți, tocmai mi-am amintit despre cartea de rețete (cea cu 3 frunze), și așa că acolo toate supele sunt gătite pe „tocană” timp de 1,5 ore. Pe atunci eram încă perplex, m-am gândit, am uitat să-l repar pentru SLE, dar acum m-am gândit, poate că este într-adevăr în modul ... Și ce mod ați gătit aspic?

Asta e de la gospodine bune. Am scris deja că am pus porumb pe lapte, iar capacul era evident închis strâmb, așa că a reușit să scape din oala sub presiune.

După aceea, probabil că verificați dublu capacul?

În ceea ce privește diferența de moduri, mi se pare, de asemenea, că toate sunt diferite.
Am încercat să fac copt peste tot, și în desene animate, și în Skv și Afochka - dar cel mai bun lucru este cuptorul, adică produse coapte de drojdie, le coc din nou.

Dacă cuptorul este bun, atunci desigur

Este bine să scrieți rapoarte și rețete la urma urmei. Nu-mi amintesc eu, dar există unde să mă uit. Am gătit pe carne de vită și acum mi-am amintit că mai târziu am avut ideea că data viitoare ar trebui să încerc pe Stewing, doar să mai adăugăm puțin timp.
De aceea, supele fierte nu sunt clare, există un program de supă. Mai exact, este clar că au pus această carte în toate multirile, probabil aceste rețete pentru acele modele în care nu există supă. Dar borșul înăbușit într-un desen animat simplu este cu adevărat mai gustos decât în ​​Supă, a fost verificat.

După aceea, probabil că verificați dublu capacul?

De două ori nu este suficient, eu îl răsucesc înainte și înapoi de trei ori, ea m-a speriat o dată

[sima12]

sima12, Sunt de acord cu cuptorul, dar din cauza unei plăcinte nu vreau să preîncălzesc cuptorul, iar vara, la căldură, nu vreau să fac dublu. Și pentru desene animate, spre deosebire de cuptor, nu este nevoie să arăți. Dacă doriți pizza sau plăcinte, atunci bineînțeles că o voi face la cuptor pentru a o face mai mare și mai rapidă. Deși mi-a plăcut și pizza din Saturn, dar dacă faci un lucru mic, pentru tine, rapid, dacă pentru companie, atunci nu va fi suficient. Și îmi place foarte mult pâinea de la Saturn.

Desigur, nu vreau să conduc cuptorul din cauza volumului mic, dar coc o baghetă în el, mă gândesc la un cuptor mic Am cumpărat un cuptor de pizza pentru pizza, e frumusețe, doar o bandură mare. Pizza încercată o singură dată în MV, așa-așa, niciodată gustată în Saturn

Nu am întâlnit niciodată cuptoare pentru pizza. Recent, am început să caut magazine online, nu am găsit nimic, doar profesioniști au dat peste, pentru pizzerii probabil că stau - ca o aripă de avion.

Din nou, există un calm în Temka, oamenii au fugit undeva ...
Ieri am gătit hrișcă cu pui. În primul rând, am prăjit bucăți de pui direct în Saturn în ulei vegetal. Am adaugat ceapa tocata si morcov ras, sare, condimente, amestecate. În timp ce toate acestea erau încă prăjite împreună, am spălat 2 pahare multiple de hrișcă, le-am turnat în castron, am oprit prăjirea. Dar apoi m-am încurcat. Am început să măsoar apa și mi-a zburat complet din cap că aveam două pahare de hrișcă și nu unul. Am turnat 1, 75 de pahare, pe baza faptului că este nevoie de apă puțin mai puțin decât pe aragaz, pe aragaz am gătit întotdeauna hrișcă 1 la 2, și apoi s-a dovedit că chiar mai puțin de 1 la 1. Apa era din ceainicul, fierbând instantaneu mai des, abia am avut timp să închid capacul, când s-a blocat, a pornit programul Porridge, implicit a fost 15 minute, am decis că este mult, l-am redus la 8. Deoarece a fost gătit, am deschis capacul, hrișca de deasupra era umedă.
🔗
Am decis că sunt în zadar să reduc timpul, să-l mai setez încă 7 minute, apoi m-am uitat - puiul era foarte fraged, stratul inferior de hrișcă a fiert, iar cel de sus părea fiert, dar totuși, cerealele erau tari, nu fierte. În general, a funcționat bine pentru garnitură, dar eram încă pierdut de ce gătisem hrișcă atât de mult timp, până la urmă orezul era gata în 12 minute și abia mai târziu mi-a venit în minte că nu era suficient este timpul pentru hrișca mea, dar apă.
🔗

hrișcă delicioasă și am decis să gătesc pilaf într-un desen animat (pentru ca ea să nu fie jignită de mine și să aibă un gust mai bun acolo, ca mine). Și într-o oală sub presiune a gătit orez (garnitură), supă cu găluște.

[Luda]

Luda, așa cred că da, dacă există doar o oală sub presiune în gospodărie, atunci pilaf din ea nu este rău, dar dacă există și un multi, este mai gustos în desene animate și în timp este aproape la fel. Mai mult decât atât, cel mai adesea gătesc pilaf într-un mod leneș - cu o singură filă, în multi se dovedește grozav, cu carne prăjită, iar aragazul meu simplu de orez face doar același lucru super.

Orez cu sos de ciuperci


Supa de orez cu conserve

[Luda]

Ludaai gătit azi un prânz întreg, yum-yum
Și am gătit borș. De data aceasta am făcut așa cum am învățat - varză cu sfeclă la sfârșit timp de 1 minut. Da, am aruncat și puțină fasole în borș, nu am luat încă o mostră, dar arată și miroase delicios.
Și am citit ieri sfatul Irinei Levitan, ea a scris că gătește sfecla cu rezervă, freacă excesul și îngheață, atunci când este necesar - o folosește pentru borș. Așa că ieri am umplut o tigaie plină de sfeclă (pentru a nu mă ridica de două ori, a trebuit să o folosesc undeva, pentru că nu am pus imediat această găleată de sfeclă și morcovi în pivniță, morcovii erau deja epuizați , și a rămas o jumătate de găleată de sfeclă, a început să se ofilească puțin), a gătit-o 30 de minute, a stat o vreme la încălzire, nu-mi amintesc cât timp, pentru că am uitat de ea, apoi am oprit-o și l-a lăsat până dimineață. Azi am curățat-o, am frecat-o, am pus-o în pungi și am pus-o în congelator, așa că acum am un stoc de sfeclă fiartă.

îți place iaurtul în niy și yak? rozkazhit.

[rabin]

rabin, Nu gătesc iaurturi în Saturn, am un multicooker pentru asta. Dar fetele au descris și, cu mare succes, recent, exact cum. Derulați înapoi câteva pagini ale acestui subiect, uitați-vă la mesajele lui Lyudochka.

iti place iaurtul in niy si yak? rozkazhit.

Am făcut-o în Saturn. Vivo aluat, am pus patru borcane obișnuite de jumătate de litru deodată (2 sticle de aluat). Singurul program potrivit pentru prepararea iaurtului este dezghețarea, dar timpul său maxim este de 25 de minute. Prin urmare, încălzesc laptele la 40 de grade, pun în dosp, pun borcanele în CB, pornesc programul timp de 25 de minute. Am setat alarma timp de 40 de minute (oala sub presiune se menține caldă o perioadă de timp după ce a oprit-o). În total, procesul durează de la 4 la 6 ore, îl verific - întorc borcanul. Dacă iaurtul se lipeste, este gata. Îl răcorim, îl lăsăm la frigider peste noapte și dimineața îl scoatem la cursă.

Buna fetelor. Azi am gătit hrișcă 1: 1,5 pe programul RIS timp de 12 minute, da, am pus și o bucată de unt, a ieșit grozav

Felicitări tuturor noilor veniți pentru achiziționarea Saturik.
Suntem cu toții pagina 100. Toate feluri de mâncare delicioase.
Luda, aștept impresiile noului preparat de bors și mulțumesc pentru sfatul de a găti sfecla cu o marjă, trebuie să o luăm în funcțiune.

Îi voi saluta pe toți, îi voi trimite în curând în rândurile voastre și îi voi avea SATURN ST-MC9181. Sper că aceasta este de aceeași dimensiune ca 6 litri. dar funcțiile sunt toate, altfel vin să mă distrez înainte de tine și SV nu este așa

Îi voi saluta pe toți, îi voi trimite în curând în rândurile voastre și îi voi avea SATURN ST-MC9181. Sper că este aceeași cantitate cu încă 6 litri. dar funcțiile sunt toate, altfel vin să mă distrez înainte de tine și SV nu este așa

Așa, doar tu ai cu 1 litru mai multă fericire! Așteptăm!!!

[Luda]

Luda, mulțumită Irinei pentru idee, m-am gândit să fac asta, dar m-am îndoit, nu știam cum se vor comporta sfecla sub formă înghețată și apoi am citit că Irina face acest lucru și am pregătit imediat o rezervă strategică.
În general, ador congelarea legumelor și a boabelor, de câțiva ani îngheț ardeiul gras, îl spăl, îl tai în fâșii, îl turn în pungi și în congelator. De anul trecut conopida a fost înghețată și ciupercile de pădure (o fierb în prealabil). Și anul trecut a trebuit să salvez morcovii, mama a sunat și a spus că morcovii au început să putrezească în pivniță foarte devreme, așa că am scos-o pe toată (aproape două găleți), am spălat-o, am curățat-o, am frecat-o pe combinați-l, tăiați-l cu diferite răzătoare-tocătoare și înghețați-l, a fost suficient până la recolta nouă fără pierderi. Și, în combinație cu desenul animat, în general, gătitul este accelerat uneori - am scos o mână de legume din congelator, le-am adăugat cartofi cu carne sau niște cereale - toate cazurile timp de 5-10 minute. De asemenea, aș îngheța dovleceii. cu vinete, dar toate cele trei cutii sunt în frigider este deja plină, visez să cumpăr un congelator separat pentru mine.
Iar congelatorul mi-ar fi foarte util pentru semifabricatele de casă - pentru a face imediat mai multe cotolete sau coli de varză, chifle de primăvară, foietaj, congelați, apoi aruncați doar porția în desenul animat și apăsați butonul.

[toate cele trei sertare din frigider sunt deja pline, visez să cumpăr un congelator separat pentru mine.

Ah, Luda! 3 sertare în frigider, 6 sertare sunt înghețate și nu se potrivește totul! Așa că am oprit congelarea legumelor - doar fructe și o dată pe lună mergem la bază, ne aprovizionăm cu carne. Ei bine, anul acesta, de asemenea, ciuperci de pădure și bulion din ele. Ce vrei? Mai faceți o înghețare?!
Nu vorbesc despre semifabricate - doar dacă ridicăm carnea ieftin, mulăm cotletele și le înghețăm. Și clătitele etc. sunt un lux, o risipă de volum strategic !!!!

[Julia]

Julia, așa că vreau un congelator cu 6 sertare.
Ce fel de fruct congelați? Am numai fructe de pădure din propria grădină - cireșe, prune. Și nu are rost să congelați fructele cumpărate, acestea sunt vândute iarna, deși, desigur, aveți mai multe opțiuni din fructele voastre decât noi. Aici legumele sunt un lucru necesar, chiar dacă le cumpărați, sunt locale în sezon (ceea ce înseamnă că sunt reale) și mult mai ieftine decât iarna.

Nu vorbesc despre semifabricate - doar dacă ridicăm carnea ieftin, mulăm cotletele și le înghețăm. Și clătitele etc. sunt un lux, o risipă de volum strategic !!!!

Dar cât timp se economisește!

descrii totul despre îngheț atât de frumos, dar nu am înghețat nimic, cu excepția piperului, măcrișului și mărarului, ar trebui să mă gândesc la rezervele strategice.
Oamenii sunt ca borsul, aștept.

Ce fel de fruct congelați?

Vă spun:
* mere, cireșe, prune, cireșe dulci - totul este cumpărat, dacă cineva nu mă tratează - al meu, teren uscat și eu îngheț - pentru compot.
* fructe de pădure - căpșuni, zmeură, coacăze - întregi, le folosesc în înghețată, în brânză de vaci și iaurturi, chiar și în ceai - în loc de gheață pentru a se răci mai repede.
* aceleași fructe de pădure și fructe - tăiate și presărate cu zahăr. Când se dezgheață, transformă sucul în zahăr - yum-yum.
* roșii, dovlecei, albastre - în cercuri subțiri - pentru caserole.
* ciuperci: scurgeți primul bulion, fierbeți în al doilea, înghețați ciupercile, înghețați al doilea bulion separat. Toate la supă.
* conopida - fierbeți inflorescențele și înghețați. Supă, caserolă, chiar pesmet.
* castraveți - grătar, într-o tavă. După înghețarea directă din tavă cu o lingură în okroshka.
* verde - mărar, pătrunjel, măcriș - spălați, uscați, tăiați și congelați. Se pune lingura în supă sau în orice alt fel de mâncare.
* morcovi, sfeclă - periodic - cumpărau câteva kilograme, frecate pe un râșniță, înghețate. Reduce timpul de gătit.
* chiar uneori îngheț bulionul din cartofi sau bulionul din găluște, dacă rămâne, este păcat să-l toarnă și există un loc în congelare - în supă.
* uneori luăm carne de porc ieftină pe bază, ambalaj de 8-10 kg. Apoi fac asta - am tăiat mai bine carnea pentru gulaș, pilaf sau o bucată mare pentru carne de porc fiartă.
Restul este pentru carnea tocată. Din carne tocată - parte pentru cotlete, o parte poate fi pentru chiftele - orbite, cotletele coapte în pesmet și congelați. Restul se poate lăsa cu carne tocată - găluște, chifle etc.
* cârnați - nu mă curăț, ci doar îi tai pe rând și îi îngheț. O ambulanță a scos una, a pus-o într-o farfurie cu terci sau paste, a încălzit-o în cuptorul cu microunde. Copilul s-a întors neașteptat devreme de la facultate etc. (mergem la bază o dată pe lună, cârnații nu trăiesc atât de mult)
* cârnați fierți - tăiați felii, înghețați. Dacă este necesar, faceți un sandviș - luați o bucată și intrați în micra. „Zhopki” poate fi congelat în bucăți mari, varză înăbușită etc. Atunci când este congelat și depozitat corespunzător, gustul nu se pierde.
Am uitat - ardei gras. Întreg pentru umplutură, și dacă este foarte mare, luminos - în jumătăți, pentru (oh, nu-mi amintesc, piept de pui în bucăți, adăugați ceva, presărați cu brânză și în cuptor)

Uau, nu era suficient loc. Deci, regulile generale pentru congelare și depozitare sunt că fructele trebuie să fie uscate.Produsele sunt așezate cât mai subțire într-un recipient special al frigiderului, utilizând „congelare rapidă”. După îngheț, fructele, legumele, cotletele și cârnații cu cârnați sunt ambalate în pungi și bine închise și legate pentru a evita crăpăturile. Apoi îl puteți pune la congelator. Bineînțeles, dacă îngheț o găleată de cireșe, atunci le pun, uscate, în pungi (cele obișnuite, cu care mergem la magazin), și îngheț. Dar, în acest caz, fructul trebuie să fie USCAT, altfel - un monolit!
Subliniez încă o dată - cu înghețarea și depozitarea corespunzătoare, cârnații și cârnații practic nu își pierd gustul.
Am uitat deja ce este - alergând prin magazine în căutarea unei bucăți de carne! Am mereu carne la congelator, sarcina principală este să mă gândesc la fel de mâncare seara și dimineața să obțin bucata potrivită.
Poftă bună și înghețuri reușite tuturor!

[Julia]

Julia, ei bine, și tu spui că legumele au încetat să mai înghețe, există o listă!
Luda, borșul s-a dovedit a fi bun, singurul negativ este un bulion plictisitor, întunecat, probabil din cauza boabelor - pentru a economisi timp, am aruncat carne și fasole deodată, am aprins fasolea. Poate a fost necesar să fierbeți fasolea separat și să le puneți deja fierte? Dar, în principiu, după ce am pus sfecla cu roșii, turbiditatea a devenit mai puțin vizibilă, iar acest lucru nu a afectat gustul. Când vin acasă, pot să fac o fotografie, acum sunt încă la serviciu.

[Yu l și @]

Vă spun:
...

Yu l și @

[Julia]

Julia, ei bine, și spuneți că legumele au încetat să mai înghețe, există o listă!

Am prezentat întreaga listă. Anul acesta nu am congelat deloc legumele. Doar fructe, ierburi, ciuperci. Din fructe de pădure - căpșuni. Restul este umplut cu carne după salariu și gol - înainte (așa cum este acum)

[Julia]

Julia, din fructe doar mere pe care le-am văzut pe lista ta, restul este o boabă. Mai congelezi fructe?
Merele aici și iarna nu le puteți găsi prea scumpe, chiar dacă le înghețați pe ale voastre, astfel încât recolta nu dispare. De asemenea, îngheț mărarul, mama are întotdeauna o mare din el în grădină. Îngheț legumele imediat în pungi - nu turn mult, le distribu într-un strat subțire peste pungă, „întind” punga în congelator, deasupra celorlalte pungi, pe măsură ce îngheață, o scot, scutură-l, totul se toarnă mai compact, îl rostogolesc cu cârnați, pun cârnații aceștia în cutii mai strânse.
Când am cumpărat un frigider cu un congelator mare, am crezut că-mi ajunge pentru toate - da, desigur, tocmai am gustat, acum visez la un congelator separat.
Luda, iată borșul promis, tocmai l-a încălzit la prânz.
🔗
Am făcut o fotografie specială cu pâine pentru a povesti despre asta. De curând v-am descris epopeea mea cu pâine de secară în Saturn și de data aceasta am decis să repet rețeta complet într-o mașină de fabricat pâinea. Am frământat aluatul aproape noaptea (sunt o bufniță, o bufniță, mereu sortându-mă pentru gătit în mijlocul nopții). Mai întâi, am pus aluatul pe program (1 oră și 30 de minute), aluatul a crescut atât de bine, dar am decis din nou că secara ar trebui să devină acră, am frământat aluatul, l-am întârziat timp de 8 ore, am ales pâinea franceză - acesta este cel mai lung program din HP ... Dimineața m-am ridicat, m-am dus să mă uit - pâinea a fost coaptă, desigur, dar puțin mai mare de jumătate de găleată (am o găleată cu secțiune pătrată și una înaltă), iar firimitul în sine este atât de dens. Are un gust comestibil, dar de la Saturn a fost mai magnific și mai gustos !!! Nu știu, poate m-am încurcat cu programele chiar eu, probabil că ar fi trebuit să pornesc coacerea pentru o întârziere, fără frământare, dar am vrut mai bine - oamenii scriu că aluatul de secară nu se amestecă bine a vrut să-l frământe din toată inima.

[Julia]

Julia, din fructe doar mere pe care le-am văzut pe lista ta, restul este o boabă. Mai congelezi fructe?

Wikipedia: „Conform clasificării tradiționale, fructele sunt fructe suculente ale copacilor și arbuștilor.”
Îngheț tot ce îmi vine în mână. Desigur, nu cumpăr mere, dacă cineva își dă surplusul, atunci eu îngheț. Struguri de vin, Lydia - dacă sunt serviți. Deci nu îl mănânc, ci în compotul „Asortat” - vă rog. Caise - la fel, pere, prune de cireș.Cumpăr doar cireșe și prune - unele pentru gem și compoturi, restul le gheață. Cred că compotul din fructe congelate este mai sănătos decât conservele de fructe și las în mod special înghețul la sfârșitul iernii, primăvara, uneori la începutul verii - până acum organismul are nevoie de vitamine. Și în toamna-iarna există încă vitamine de vară și toamnă în organism.
Dacă când apuc de gutui, îl voi îngheța și!

Da, înghețarea este un mare pariu iarna.
Și Wikipedia, Yul, nu prea ai încredere, oricine poate scrie acolo, așa că tu și cu mine putem intra și să scriem tot ceea ce îți vine în minte în fraze inteligente, despre multicooker, de exemplu.
Deși de data aceasta Wikipedia nici măcar nu a mințit, din anumite motive am decis să nu recunosc fructele de pădure ca fructe.

Nu este o întrebare - am fost doar eu confuz, încercând să dau seama cum să vă răspund corect.

De asemenea, vreau să mă laud - recent am cumpărat doar un astfel de împingător de silicon și o lingură cu fante, sunt foarte mulțumit!
🔗
Aveam deja spatule din silicon și o ladă, dar îmi doream totuși să găsesc linguri, pentru că amestecarea cu spatule este bună, dar aplicarea ei nu este foarte convenabilă. La început nu am vrut să cumpăr un împingător cu o lingură cu fante, este posibil să plafonez într-o altă oală și se pare că nu este nimic de prins cu o lingură cu fante, iar apoi am decis să o iau și se dovedește că este atât de convenabil să-l îmbraci cu o lingură cu fante, chiar l-am scos din castron cu hrișcă și pui, a ieșit grozav și nimic nu a căzut cu adevărat în găuri.