bucătar

Leska, Mulțumesc mult!!!

Poți clarifica? Câtă apă și sare?
Tanyulya
Am făcut-o într-un mod uscat, prin ochi. S-a dovedit delicios.
nakapustina
Sunt ambasador uscat într-un marinator, fac la fel ca într-o pungă. Pentru 1 kg de castraveți - 1 lingură de sare. Puțină usturoi și mărar tocat.
Tanyulya
Citat: nakapustina

Sunt ambasador uscat într-un marinator, fac la fel ca într-o pungă. Pentru 1 kg de castraveți - 1 lingură de sare. Un pic de usturoi și mărar tocat.
Mai pun frunze sau o rădăcină de hrean. Și crenguțe de coacăze tocate.
nakapustina
Și, dintr-un anumit motiv, acești aditivi nu au intrat exact în această rețetă, așa că m-am oprit la usturoi și mărar. Ei bine, este o chestiune de gust
Leska
Citat: Bucătar

Poti clarifica? Câtă apă și sare?

Am pus sare într-o oală cu apă la o rată de 2 linguri. l. pe 1 litru de apă (pentru mine, deoarece fundul este prea sărat - iau linguri de sare fără vârf), condiment 4-6 buc., 1-3 cuișoare și frunze de dafin. Se pune pe foc și se fierbe. Răcor saramura rezultată. Îl turn în marinator. Ceea ce este cel mai interesant, în marinator nu trebuie să observați proporțiile greutății castraveților și murăturii. Dacă dintr-o dată castraveții păreau mai puțin sărați decât doriți, puteți adăuga sare și derulați încă o dată. Apropo, sarea a fost ciudată în ultima vreme: uneori este oribilă, alteori nu este prea sărată.
Leska
Citat: Tanyulya

Și crenguțe de coacăze tocate.
dar aceste crenguțe mi-au zgâriat întregul container. Acum frunzele sunt în marinator și eu arunc crengile goale în saramura care fierbe.
Antonovka
Și mi se pare că marinatorul a fost complet acoperit.L-am folosit puțin - se învârtea doar mai mult sau mai puțin într-o direcție. Acum videoclipul se învârte, iar cutia, indiferent de modul în care o aranjați, nu se învârte - se freacă doar cu un sunet teribil. Și asta se află în fața mesei NG
Omela
Și m-am defectat. La început, pompa a încetat să pompeze aer, am pompat-o cu un aspirator. Și acum supapa nu reține aerul. Dar acum am recipiente cu vid !!! Și așa îmi place !!!!! L-am pus pentru noapte sau chiar mai mult și totul este în regulă!
Antonovka
Deci, de asemenea, cred că voi folosi acum doar un recipient cu vid
Capriciu
O, fetelor! Toate aceste newfangles, marinari, siliconi și așa mai departe - toate acestea sunt o prostie! Marinatorul meu nu s-a rupt (deocamdată, cred), dar impresia este atât de fragilă încât este înfricoșător să-l scoți de pe raft și să-l folosești din nou. Mai mult decât atât, cu fiecare dispozitiv nou, sunt din ce în ce mai convins că strămoșii noștri nu erau niște proști și tot mai înclinați spre coacerea / gătitul tradițional etc.
Capriciu
Când locuiam la Kiev, am copt totul în matrițe din aluminiu. Și s-au mutat aici - alte produse, altă apă, alte forme ... Și cumva nu vreau să rămân în urma vieții.
Totul, voi căuta vase de copt din metal.
IRR
Citat: Caprice


Despre ce fel de Luda din Kiev vorbeai?

Marinatoare de uz casnic

care acum face publicitate cupcake de Crăciun, ugh sex, nu, cupcake
Dragoste.
Ceva în subiectul unui calm, într-adevăr jucat suficient cu marinarii, dar tocmai am cumpărat și în prima zi atâtea emoții și impresii. Am făcut o super piept, varză murată, aripi, astăzi îmi voi continua experimentele. Familia este, de asemenea, încântată, deși a durat foarte mult să decidă dacă are nevoie de el sau nu, dar din moment ce gătesc foarte mult într-un uscător de aer, acest dispozitiv este foarte util. Am studiat tema, mulțumită Elenei Bo pentru rețetele minunate și mulțumiri tuturor, tuturor. La sfatul dumneavoastră, am lubrifiat imediat garniturile și nu am intrat în panică dacă ceva nu a funcționat.
Capriciu
Fetelor, m-am uitat din nou peste Temka. Se pare că este necesar să ungeți AiciEi bine, și în postările din text ...
Dragoste.
Citat: Caprice

Fetelor, m-am uitat din nou peste Temka. Se pare că este necesar să ungeți AiciEi bine, și în postările din text ...
Da, fetelor, la asta mă refer. La a doua evacuare a aerului, pompa nu a funcționat bine, senzația că o bucată de gumă a pătruns și interferează, aici, la această legătură am demontat pompa și s-a dovedit că guma de etanșare s-a deplasat, interferează, chiar încetinește, l-a uns cu ulei de silicon și totul a funcționat. Și astăzi am schimbat pompa într-o pompă din saci de vid, este mai mare și pompează repede, am pus un dop de cauciuc pe ea din pompa de marinare, dacă sunt interesat pot face o fotografie.
Dragoste.
Marinatoare de uz casnic
Marinatoare de uz casnic
Am decis să arăt fotografia, poate îți va fi de folos pentru cineva. Am cumpărat pungi de vid la preț FIX, am scos tubul din pompă și am tăiat vârful pe care a fost pus tubul și am pus un dop de cauciuc, pompează aerul mult mai repede.
Dragoste.
Fetelor, am nevoie de ajutorul vostru. Au apărut fisuri pe balonul marinatorului, undeva în subiectul pe care l-am citit despre o astfel de problemă, dar acum nu o mai găsesc. Tolli ar trebui predat imediat, sau poate lăsat, dar mă tem că crăpăturile vor crește și nu va mai fi etanșeitate, m-am obișnuit în aceste trei zile, totul se dovedește foarte gustos.
Capriciu
Doar trei zile la marinator și deja crăpături? Deci, trebuie să-l returnăm rapid, să-i lase să-l schimbe!
Dragoste.
Citat: Caprice

Doar trei zile la marinator și deja crăpături? Deci, trebuie să-l returnăm rapid, să-i lase să-l schimbe!
L-am schimbat deja, acum mi-e frică să pompez mult aerul, dar dacă apar fisuri pe acest balon, va trebui să îl predez, eventual un lot defect.
Prus - 2
O zi buna!
Datorită forumului nostru, mi-am cumpărat tot felul de echipamente și m-am gândit că am deja totul! Dar am înțeles. Pur și simplu mor fără un marinator. Acum caut în mod activ pe care să cumpăr? Alegerea, în principiu, nu este bogată - toate sunt de același tip. Dar am fost foarte interesat de modelul VES VMR-11. Am văzut în subiect că avem proprietarii acestui model. Vă rog să răspundeți - ce probleme are acest marinator, cât de convenabil este în funcțiune? Vă mulțumesc anticipat.
JulJul
Prus - 2!
De asemenea, mi-am dorit cu adevărat cel de-al 11-lea model, dar în primul rând a fost foarte greu să-l găsesc și, în al doilea rând, vânzătorii de magazine online m-au descurajat foarte activ să cumpăr. Au spus că foarte des pompa automată de vid se defectează și, fără ea, în consecință, nu va rezulta nimic din ea. Am ajuns să cumpăr modelul 12 și sunt foarte fericit.
Tatiana S.
Citat: balerian1

Această postare se aplică pentru aproape toți marinarii care vin cu o pompă manuală
Nu este un secret faptul că, recent, mulți utilizatori de marinatoare cu pompă manuală s-au plâns de performanțe slabe sau defecte ale acesteia din urmă. Dar, într-o oarecare măsură, noi înșine suntem de vină pentru faptul că pompa nu își îndeplinește funcția sau eșuează. Motivul este următorul: pompa constă din două conducte între care este instalată o garnitură de cauciuc. Deci - trebuie lubrifiat cu o cantitate suficientă de grăsime pentru a preveni fricțiunea și, prin urmare, mușcați garnitura între pereții pompei.
Marinatoare de uz casnic
Aceasta este eliminată de t. C. neînțelegere după cum urmează:
Demontăm pompa
Marinatoare de uz casnic
Lubrifiați cavitatea interioară a pompei și inelul de cauciuc cu vaselină, glicerină sau orice alt lubrifiant potrivit pentru contactul cu pielea (inelul nu trebuie îndepărtat, îl acoperim în jurul perimetrului)
Marinatoare de uz casnic
Montăm pompa în ordine inversă.
Este de dorit să efectuați această procedură o dată pe lună (cu utilizarea frecventă a marinatorului) sau înainte de a începe lucrul (cu depozitare pe termen lung)
Apreciez asta . Totul sa dovedit a fi atât de simplu și acum totul
Tatiana S.
Mi-am lins buzele pe acest dispozitiv pentru o lungă perioadă de timp și în cele din urmă l-am luat. Deoarece acest lucru nu este la fel de des folosit ca, de exemplu, HP, am decis să-l găsesc ieftin. L-am comandat prin internet, în cel verificat, m-a costat 770 de ruble. cu livrare. Desigur, aceasta nu este VES, ci doar 9 minute, dar deocamdată o va face. Ma antrenez. Între timp, selectez rețetele
Lagri
Am cumpărat și un marinator VES. De asemenea, m-am uitat atent mult timp. Un lucru foarte necesar pentru mine. Mulțumit de achiziție și familia cu viteza de gătit și gustul excelent al felurilor de mâncare după murare.
Tatiana S.
Am cumpărat o șuncă „Beloboka” și un marinator „9 minute” în același timp, am încercat ambele.Pot spune cu siguranță că marinatorul va fi mai solicitat. Morcovii coreeni au fost reduși deodată. Azi am adus pește murat. Făcut 2 hering + 2 macrou "într-o sticlă". 1 hering sub formă de file și orice altceva în carcase, numai fără capete și eviscerat. S-a dovedit delicios mmm ..........
Pompa Navazelinyl - nu este nevoie de aspirator. Vă balansați de 8-10 ori - și completați comanda. Totul se învârte uniform atât la sarcină maximă, cât și la sarcină mică. În timp ce sunt mulțumit de achiziția mea
Lagri
Da, un marinator este un lucru util în bucătărie. Nici nu mi-am imaginat că ar putea face atât de mult încât ar fi atât de ușor să gătești mese delicioase cu el. Puțin mai devreme am cumpărat Beloboka și un marinator pentru Beloboka. S-a dovedit că marinatorul este plin de muncă chiar și fără Beloboka. De asemenea, sunt foarte mulțumit de achiziția mea și nici măcar nu știu cum am reușit fără ea înainte.
P.S. La mine doar uneori bâzâie aproximativ, nu știu de ce. Poate că nu îl instalez corect. Și uneori se întoarce într-un fel sau altul. O opresc și o pornesc din nou. Dar mai des funcționează bine. Așa că mă gândesc dacă trebuie să acordați atenție acestui lucru ... Poate cineva știe despre complexitățile marinatorului? La ce ar trebui să fii atent?
Tatiana S.
Citat: Dragoste.

Marinatoare de uz casnic
Marinatoare de uz casnic
Am decis să arăt fotografia, poate îți va fi de folos pentru cineva. Am cumpărat pungi de vid la preț FIX, am scos tubul din pompă și am tăiat vârful pe care a fost pus tubul și am pus un dop de cauciuc, pompează aerul mult mai repede.
Mulțumesc pentru pont, Lyubushka. Astăzi am cumpărat și o astfel de pompă cu un pachet la preț FIX. Am încercat-o deja, totuși, nu am văzut vârful, ci pur și simplu am scos vârful de cauciuc din pompa marinatorului, l-am apăsat strâns de supapa de pe capacul marinatorului, am apăsat noua pompă de el, l-am legănat ușor De 3 ori - atât.

Citat: Lagri

... La mine doar uneori bâzâie aproximativ, nu știu de ce. Poate că nu îl instalez corect. Și uneori se întoarce într-o direcție sau alta. O opresc și o pornesc din nou. Dar mai des funcționează bine. Așa că mă gândesc dacă trebuie să acordați atenție acestui lucru ... Poate cineva știe despre complexitățile marinatorului? La ce ar trebui să fii atent?
Nu, zumzetul meu pare să fie întotdeauna același, dar când am marinat peștele, primele 9 minute. se învârtea într-o direcție și, când se aprindea din nou, în cealaltă. Dar acest lucru nu m-a deranjat, deoarece aceeași poveste este observată la producătorul meu de înghețată Clathronic.
irman
Și și eu, mai întâi într-una și apoi în alta.
Lagri
Ei bine, dacă nu sunt singur, „acum într-unul, apoi în altul”, atunci acesta nu mai este un defect. Și mulțumesc pentru asta. Dar despre bâzâit (și, ca să spunem așa, încetinește puțin), poate toba se mișcă cumva când începe să se rotească în cealaltă direcție. De asemenea, am citit că se poate încetini datorită faptului că recipientul este puțin murdar, dar părea că șterge totul bine. Mâine voi marina din nou carnea și voi verifica din nou dacă nu există un bâzâit greșit.
irman
Poate încetini dacă greutatea produsului este mare.
Lagri
Greutate undeva 0,6 kg - 1,0 kg, nu pare atât de mare.
irman
Citat: Lagri

Greutate undeva 0,6 kg - 1,0 kg, nu pare atât de mare.
Am băgat 1,5 kg, se întoarce normal.
Tatiana S.
Împreună cu balonul am avut mai mult de 2,5 kg, surprinzător, am făcut față și nici nu am încetinit
Lagri
Asta înseamnă căsătorie, probabil. Am o garanție de 1 an pentru aceasta și încă nu au trecut 14 zile de la data cumpărării. Trebuie să-l duci la magazin, poate îl vor schimba.
irman
Citat: Lagri

Asta înseamnă căsătorie, probabil. Am o garanție de 1 an pentru aceasta și încă nu au trecut 14 zile de la data cumpărării. Trebuie să-l duci la magazin, poate îl vor schimba.
La început, probabil îl vor lua pentru reparații și dacă defectul din fabrică îl va schimba.
Lagri
Și m-am gândit că vor vedea când este pornit, că nu funcționează corect și îl vor schimba. A fost necesar să verificați corect în magazin. În magazin, vânzătorul a pornit baza, s-a aprins lumina și a strâns totul. Nu m-am gândit atunci că ar putea exista o astfel de problemă. Blimey ...
irman
Citat: Lagri

Și m-am gândit că vor vedea când este pornit, că nu funcționează corect și îl vor schimba. A fost necesar să verificați corect în magazin.În magazin, vânzătorul a pornit baza, s-a aprins lumina și a strâns totul. Nu m-am gândit atunci că ar putea exista o astfel de problemă. Blimey ...
Pur și simplu nu va funcționa.
Lagri
Mulțumesc pentru avertisment. Acum, cel puțin nu ca zăpada pe cap. Și dacă doar treci, ca o greșeală de alegere?
Lagri
Ce se întoarce și încetinește înainte și înapoi?
irman
Ce încetinește, dar în direcții diferite ar trebui să se rotească.
Lagri
Nu se rotește doar în direcții diferite, ci într-un singur loc încetinește și nu se mișcă, apoi începe să se rotească, apoi, după 9 minute, se întâmplă din nou, dar nu întotdeauna. Nu înțeleg ce este: căsătoria sau ar trebui să fie așa. Cred că dintr-o dată acesta este începutul unei avarii grave.
irman
Citat: Lagri

Nu se rotește doar în direcții diferite, ci într-un singur loc încetinește și nu se mișcă, apoi începe să se rotească, apoi, după 9 minute, se întâmplă din nou, dar nu întotdeauna. Nu înțeleg ce este: căsătoria sau ar trebui să fie așa. Cred că dintr-o dată acesta este începutul unei avarii grave.
Când pornesc marinatorul, începe imediat să se rotească. Dacă fac 2 cicluri, se rotește mai întâi într-o singură direcție. iar la al doilea ciclu la altul.
Ksyushk @ -Plushk @
MashNu înțeleg. Doar încetinește sau se ridică drept? Baza continuă să foșnească - se rotește sau se oprește, de asemenea?
Lagri
Nu, nu se ridică, ci ușor într-o direcție, apoi se deplasează în cealaltă direcție de mai multe ori, dar nu face o cotitură. Și apoi după un timp începe să se rotească. Baza foșnește. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul. Dar se întâmplă. Asta nu-mi place.
Ksyushk @ -Plushk @
Cu siguranță schimbă și nu orice unghii. Pe măsură ce citesc, le schimbă fără probleme. Se pare că știu că în cea mai mare parte orașul este terminat.
Ksyushk @ -Plushk @
De asemenea, mi-am amintit, am citit că există bavuri pe acest inel proeminent care îl împiedică să se rotească normal. Verificați dacă există bucăți de plastic.
Lagri
Așadar, soțul meu a găsit aceste bavuri și a spus că pot interfera cu funcționarea corectă.
Ksyushk @ -Plushk @
Se pot lustrui. Dacă nu este foarte mare, lăsați soțul să încerce să meargă cu o piele mică. Și dacă sunt foarte mari, atunci este mai bine să vă schimbați.
Lagri
Și am văzut și roata din spate stângă ca fiind spartă, nu întreagă. În general, cred că este încă o căsătorie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine