Gadgetochca
Multumesc linistit)
lidmila
Gadgetochca, Nu as spune ca arde puternic (in otel inoxidabil), la inceput se lipeste putin, amesteci cu o spatula si atat. Cel mai important lucru este că nu se face nimic vasului din oțel inoxidabil, înmuiați-l cu puțină apă - a rămas și totul va fi spălat.
Gadgetochca
După răspunsurile tale, mă îndrăgostesc de Shtebochka tot mai mult în lipsă. Oh, păcat să aștepți mult timp ... Am comandat un alt dozator de aluat și va fi disponibil doar pe 4 noiembrie ...
Aburi
NataliaMulțumesc pentru rețeta de caserolă, cu siguranță voi încerca
Natalia K.
Irina, Sper să vă placă caserola
tanechkina
Citat: Masinen
ceasurile sunt disponibile în toate modelele. A fost acum doi ani două versiuni
Buna Maria! Ajutați la risipirea îndoielilor (sunt complet confuz cu privire la ceas) Voi comanda Shteba de la un magazin online și au un model Steba DD1 ECO în fotografie fără ceas, iar descrierea spune că există un început întârziat. . Mă uit la altul, de asemenea, la Steba DD1 ECO ... există un ceas pe fotografie, dar nici un cuvânt despre începutul întârziat Se numește nu-ți crede ochii? Sau?
p. din. dar în setul complet pentru primul model (fără ceas) + bol STEBA AS1 teflon (și ambele au același preț)
Masinen
tanechkina, nu te uiți la descriere, totul este greșit acolo.
Toată lumea are un ceas și vine cu un castron de oțel !!
Natalia K.
tanechkina, Am Steba DD1 ECO totul în stoc. Deci, cumpără și nu ezita.
tanechkina
Maria, Natalia! Fetelor, mulțumesc pentru clarificare
Aburi
Am o problemă cu shtebik, se pare că apa a ajuns acolo unde nu este nevoie .., nu se mai aprinde
neînvârtit, lăsat să se usuce, dar cu greu cred că ceva care va ajuta ...
poate cineva știe unde la Sankt Petersburg îl puteți da pentru reparații?
Masinen
Irina, accesați site-ul steba- și vedeți serviciile din Sankt Petersburg.
Aburi
Masha, mulțumesc din nou pentru pont, serviciul a fost la 10 minute de acasă
luat astăzi, așteptând ce spun ei
cântarele au zburat și ele spre grămadă ... au funcționat și după 5 minute arată toate 0 grame: girl_pardon:
și a ars cupcakes, un fel de dungă neagră
Masinen
Irina, deci se întâmplă ca toate viestele să se rupă.
Frigiderul meu a murit vara și, în plus, mașina de spălat vase s-a stricat, chiar împreună))
annet-de
Buna! am primit o batjocură azi. și l-am încercat deja, deși nu prea bine. erau pulpe de pui (cu coapse). precum era în cartea de rețete - prăjită cu ulei și condimente. plictiseala scârțâia constant tot procesul, de ce? Mai departe. Mi-am scos picioarele, slănina prăjită și ceapa și apoi mi-am pus picioarele deasupra, plus puțină apă, vin și condimente (ca în rețetă), și orez la sfârșit. ca rezultat, terciul de orez a ieșit deasupra pulpelor de pui. Am decis să „prăjesc” puțin orezul, ca urmare, totul a ars îngrozitor. abia l-a șters. mi-am dat seama că jocurile nu sunt pentru prăjit ...
Sau am greșit ceva? puiul a ieșit bine, aproape ca fiert ... nu există nicio diferență specială
annet-de
Am uitat. supapa de presiune nu este strânsă, ci mai degrabă slăbită și este foarte ușor să o rotiți sau chiar să o trageți puțin în sus. asta este normal?
Sedne
annet-de, Da bine. Te-ai prăjit într-un castron de teflon? Oțelul inoxidabil nu este pentru prăjit, dar este foarte bine să se prăjească în teflon. Și terciul se obține datorită volumului mare de lichid, reduceți-l data viitoare.
Natalia K.
Citat: annet-de
ca în cartea de rețete
annet-de, Vă sfătuiesc să luați rețete de pe forum. Aici rețetele sunt dovedite și foarte gustoase.
Masinen
Citat: annet-de

Am uitat. supapa de presiune nu este strânsă, ci mai degrabă slăbită și este foarte ușor să o rotiți sau chiar să o trageți puțin în sus. asta este normal?
Când nu există presiune, supapa se mișcă atât de liber!

Shteba scârțâie la prăjire, așa este.

Ei bine, restul întrebărilor au primit deja răspuns)
annet-de
Citat: Sedne
annet-de, bine. Te-ai prăjit într-un bol de teflon? Oțelul inoxidabil nu este pentru prăjit, dar este foarte bine să se prăjească în teflon. Și terciul se obține datorită volumului mare de lichid, reduceți-l data viitoare.
Ei bine, setul a inclus doar un vas din oțel inoxidabil. de unde să cumpăr teflon - nu știu. a revizuit întregul Internet. O să sun la producător luni.
Sedne
Citat: annet-de
Ei bine, setul a inclus doar un vas din oțel inoxidabil. de unde să cumpăr teflon - nu știu. a revizuit întregul Internet. O să sun la producător luni.
Da, se vinde peste tot, în ozon, confort maxim, 003
Masinen
Svetlana, Annette, se pare că nu este din Rusia)
annet-de
da, locuiesc în Germania ...
în general, din nou ceva nu este în regulă ... Am făcut gulaș și totul a ars din nou (((Am făcut 40 de minute în modul carne ... tot fundul este negru) (((se dovedește într-un bol din oțel inoxidabil și tu nu pot fi tocanita?)
Masinen
annet-de, totul este permis!
Dar 40 de minute sunt multe!
Și este puțin lichid, așa că arde sau sosul este gros.
annet-de
Sosul era suficient de subțire. 40 de minute nu știu multe sau puțin. Dar carnea nu era moale. Deci mestecă și bine. Cumva mă așteptam la mai multe de la o oală sub presiune
annet-de
Citat: Masinen

annet-de, totul este permis!
Până când am observat o diferență cu gătitul într-o cratiță obișnuită. Am o cratiță bună cu fundul gros, se topește bine și nu arde. Singura problemă a fost timpul.
Masinen
annet-de, Uneori am ars la început și apoi m-am oprit.
Și prăjesc în oțel, prăjesc și legume în el.
În timp ce noul castron poate arde.

A existat carne sau carne de vită?
Natalia K.
Citat: annet-de
40 de minute nu știu multe sau puțin. Dar carnea nu era moale.
annet-de, 40 de minute pentru carne este mult. În acest timp, ar trebui să se topească în gură și nu trebuie să-l mestecați.
Ieri am pus coapse de pui în Steba DD1 de la congelator. Piper, adăugați sare și turnați 50 de grame de apă. Pe carnea cu supapă închisă, mi-au gătit în 25 de minute. Deci, sunt foarte încântat de MSM.
Masinen
Am pus carnea de vită timp de 40 de minute și carnea este moale, dar prospețimea depinde de partea pe care o gătești.
kirch
Cred că este ciudat faptul că carnea nu a gătit în 40 de minute și a ars. Nu turn mereu lichid și se formează în continuare lichid după gătit. Uneori chiar vreau să fie mai mic.
annet-de
Carnea era carne de vită. Bucăți subțiri, ușor lungi. L-am cumpărat deja tăiat.
Sper să pot șterge arsul. Mâine îmi voi continua experimentele. Voi cumpăra Tafelspitz și voi încerca să-l fierb. durează de obicei 4 ore. Să vedem ce va fi în personal
kirch
Mai mult, tocatul ar trebui să gătească mai repede. Ce fel de presiune folosești? Și umpleți vasul cu apă, ridicați-vă și totul va dispărea
Linadoc
Și am chakhokhbili astăzi. În general, mi-a luat 3 minute (deși propriul meu sos de roșii gata preparat). Aici.
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Shtebochka a gătit pe "Carne" 0,7 timp de 20 de minute, 1,5 kg de bețișoare.
annet-de
Citat: kirch
Mai mult, tocatul ar trebui să gătească mai repede. Ce fel de presiune folosești? Și umpleți vasul cu apă, ridicați-vă și totul va dispărea
Ei bine, a existat un automat 0,7. Gătesc pe el
Masinen
annet-de, și ce temperatură arată după terminarea modului?
Linadoc, frumusețe, ca întotdeauna !!!
annet-de
Citat: Masinen
annet-de, și ce temperatură arată după sfârșitul regimului?
dacă sincer nu mi-am amintit ... a scârțâit, erau niște numere și un fel de temporizator ... ei bine, am crezut că este încălzire automată și l-am întrerupt imediat. supapa s-a deschis ...
în general, am totul pe fugă, lipsește foarte mult timp - doi copii mici, iar seara, când în sfârșit reușesc să-i las jos, nu mai rămâne putere pentru nimic ...
m-am uitat la lista de rețete, totul este atât de complicat, sub-specii, marinate etc. ... Am nevoie de ceva din categorie - tăiați-l, aruncați-l în multi, gata.
annet-de
fetele mai au o întrebare. Să presupunem că am cumpărat o bucată de carne de vită relativ moale. Există vreo opțiune de a o „coace” într-un fel în întregime în personal sau pur și simplu să o scoateți, dar așa într-o bucată? aceeași întrebare despre carnea de porc. Înțeleg că nu puteți obține o crustă crocantă, dar în aceste scopuri am un grătar în aragaz.
Natalia K.
annet-de, accesați pagina a 2-a a subiectului. Acolo Masha prăjește friptura de porc.
Masinen
annet-de, și nu aveți cunoștințe care să vă aducă un bol de teflon din Rusia?

Vă va fi greu să vă obișnuiți cu oțelul, pentru a vă prăji în el.

De fapt, aș face asta, mai întâi gătesc carne de vită sub presiune.
Adăugați puțină apă.
Timpul depinde de piesă.
Apoi treceam la Prăjire și prăjeam.
Sau vice versa:
Modul de prăjire, încălziți până scârțâie și prăjiți din toate părțile.
Apoi gătiți carnea sub presiune.Trebuie să adaug puțină apă.
Mătușa Besya
Maria,
Citat: Masinen
Trebuie să adaug puțină apă.
și pentru ce este asta? Pentru a nu se lipi de oțel sau este necesar în vreo cratiță?
natushka

Citat: mătușa Besya
și pentru ce este asta? Pentru a nu se lipi de oțel sau este necesar în vreo cratiță?
Pentru ca presiunea să se acumuleze și supapa să se închidă.
Mătușa Besya
Clar!! Adică, fără lichid, presiunea nu se va acumula ?? Nu este cazul în Kukushka. Acolo am făcut, de exemplu, carne de porc fiartă: am prăjit bucata pregătită pe toate părțile la prăjire, am închis capacul, am apăsat butonul multi-gătit și gata .. Mă întreb de ce? Se pare că este aceeași oală sub presiune ..
annet-de
Citat: Masinen
annet-de, ai vreo cunoștință care ți-ar aduce un bol de teflon din Rusia?

Vă va fi greu să vă obișnuiți cu oțelul, pentru a vă prăji în el.
Voi suna producătorul mâine și voi afla cum să comandați teflon. Ei bine, probabil o să vă jur în același timp .... Vreau doar să sper că a cheltui 100 de euro nu este doar pentru o cratiță obișnuită ... soțul meu râde de mine oricum ... Am vrut să fac gătit mai ușor, dar s-a dovedit cum s-a întâmplat ...
annet-de
Citat: Masinen
Vă va fi greu să vă obișnuiți cu oțelul, pentru a vă prăji în el.
în general prăjirea nu este o problemă. Principalul lucru pentru mine este să fiarbă bine. dar în același timp a fost foarte ars ...
iar fetele îmi spun pliz, este posibil să gătești delicios o bucată de carne într-un multi, fără aceste tehnici de sous-vid și probleme speciale.
marina-mm
annet-de, încercați să gătiți carne.

Carne după rețeta de la începutul secolului trecut (Gasha)

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
annet-de
Citat: marina-mm

annet-de, încercați să gătiți carne.

Carne după rețeta de la începutul secolului trecut (Gasha)

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
mulțumesc. dar acolo, judecând după fotografie, este și teflon. până nu mai experimentez oțelul inoxidabil și încerc să comand Teflon ... și apoi voi încerca această rețetă. asta este doar pentru mine)))) mulțumesc!
Bijou
Citat: mătușa Besya
Adică, fără lichid, presiunea nu se va acumula ?? Nu este cazul în Kukushka. ... Mă întreb de ce? Se pare că este aceeași oală sub presiune ..
Din câte am înțeles, Cucul reglează independent închiderea-deschiderea supapei, neavând încredere în proprietar. Decide că trebuie închis sau, dimpotrivă, să curgă aburul, atunci se va potrivi, indiferent de dorințele proprietarului.) Ca și alte oale sub presiune, cum ar fi Bork sau Mulinex (Tefal?).

Și la Shteba manual Control. Și există două supape, dintre care una are două moduri, deschisă / închisă, iar a doua protejează oala sub presiune de deschiderea neautorizată în timp ce se află sub presiune. Și acum trebuie ridicat, astfel încât presiunea să înceapă să se acumuleze și totul să funcționeze corect.

Ei bine, mai departe este clar: fără lichid - fără abur pentru a crea presiune excesivă - fără executarea corectă a programului - fără blocaj.
Uneori este suficient să amestecați pur și simplu alimente fierbinți, cum ar fi cartofii prăjiți și să coborâți rapid capacul, astfel încât, datorită eliberării bruște a aburului, supapa plutitoare se ridică și blochează capacul, permițând acumularea de presiune suplimentară. De aici și sfatul obișnuit de a pune capacul oblic - este blocat chiar și atunci când nu este necesar.))
annet-de
da sfaturi va rog sa cumparati o bucata de vita. Vreau să fierb "ala tafelspitz". ai nevoie ca carnea să fie moale. bagat in apa clocotita? când sărăm? Înțeleg că apa ar trebui să fiarbă la prăjire. și apoi în ce mod este mai bine să gătești pentru a o face mai rapidă? de obicei fierte la foc mic și 4 ore. setați limbajul lent și presiunea la 0,7?
Irina.A
La limbă, presiunea nu este setată, ci doar timpul și temperatura
Gadgetochca
Ura! Astăzi a sosit shtebochka mea!
Chiar și soțului meu i-a plăcut! El spune că aruncați multicooker-ul Philips, altfel nu arată cât timp mai rămâne înainte de gătit!
L-am răsucit, l-am răsucit. Și mi-e teamă să gătesc ... Cu presiune ... Fără instrucțiuni și fără ajutorul tău, probabil că nu-mi voi da seama ce și cum să fac cu aceste supape ...
Mătușa Besya
Citat: annet-de

da sfaturi va rog sa cumparati o bucata de vita. Vreau să fierb "ala tafelspitz". ai nevoie ca carnea să fie moale. bagat in apa clocotita? când sărăm? Înțeleg că apa ar trebui să fiarbă la prăjire.și apoi în ce mod este mai bine să gătești pentru a o face mai rapidă? de obicei fierte la foc mic și 4 ore. setați limbajul lent și presiunea la 0,7?
Puteți găti chiar și în fontă, dar unele dintre reguli vor rămâne neschimbate:
-dacă aveți nevoie de carne gustoasă, puneți-o în apă fierbinte
- dacă scopul este cel mai delicios bulion - rece
E simplu
Aduceți la fierbere pe „prăjirea”, îndepărtați spuma, adăugați tot ceea ce faceți adăugați conform rețetei (rădăcini, condimente, legume), apoi închideți capacul, supapa și selectați modul. Înțeleg că este important să „repede și ușor”, apoi probabil presiunea este de 0,7 40 de minute.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine