Antonella
Bufniţă
Paine delicioasa! Mulțumesc! Presărat deasupra cu semințe de chimen
oldkot
Oh, înțelept Bufniţă!
An Nou Fericit!!!
Multumesc frumos pentru reteta!
Nu am putut să-mi adun curajul de a coace o pâine întunecată. În cele din urmă, mi-am adunat curajul, am luat rețeta ta, am modernizat-o ușor (am adăugat 10 grame de făină de in), am numărat-o pe filiera mea (LG) și - ÎNAINTE!
Am fost chinuit de dubii vagi cu privire la succes: producătorul de pâine frământă cocul cu efort.
Rezultatul a depășit toate așteptările.

Pâine rustică (filtru de pâine)

Pâine rustică (filtru de pâine)


Khlebushko s-a dovedit a fi foarte gustos. Jumătate au fost deja mâncate. Împreună cu soția mea.
Multumesc din nou!
Cu sinceritate
pisica batrana.
dansator
Aici Bufniţă, ia pâine proaspătă!
Pâine rustică (filtru de pâine)Pâine rustică (filtru de pâine)
La cuptorul meu, modul francez este de -6 ore, apoi îl voi încerca pe cel principal. Mă întreb dacă drojdia se reduce la 1 linguriță. A experimentat cineva?
JessyBri
Pâinea este pur și simplu superbă! Mulțumesc foarte mult!
M-am bazat pe o pâine de jumătate de kilogram, „pensionarul” meu frământă în mod miraculos aluatul pentru mine și coace în cuptor - așa îmi place forma mea mai mult. Singurul „amendament” din rețetă este să adăugați o lingură de ulei vegetal. Ei bine, două distanțe - una în sobă, a doua în formă. Se pare că este o cărămidă mare și frumoasă, aerisită, cu un gust unic.
Multumesc pentru reteta!
mic micha
Îl am pe Severin, el a făcut-o pe cea principală. Prima dată am încercat secara. Totul s-a dovedit minunat.
Kamch
Multumesc pentru reteta! Pâinea a ieșit grozav! Am programul „francez” în aragazul meu Daewoo 3:50 ore
nataly_osa
Mulțumim pentru o rețetă atât de simplă! Ne-a plăcut pâinea. Singurul lucru a fost că a devenit rapid învechit, în a 3-a zi a trebuit să fac crutoane din el ..
Kamch
Am adăugat planta condimentului bucătăriei italiene la această pâine (formată din oregano, usturoi, busuioc, sărat, ceapă) - se dovedește foarte bine! Il turn direct in aluat in timp ce framantam. Puțin, 1/3 lingură. l., 0,5 maxim pe pâine 700gr. Miroase foarte bine cu ea! Vă mulțumesc din nou pentru o rețetă simplă de pâine delicioasă!
Vorozheya
oh, dragă Owl !!!! vă rog să-mi spuneți pentru ce greutate a unei pâini finite este concepută această rețetă? și în ce HP îl pregătești?
tocmai, tocmai am cumpărat HP (LG) și acum încerc să-mi dau seama de această rețetă .... încă nu pot
Albina
Vorozheya, uită-te la cea mai mare pâine din rețetele aragazului tău, câtă făină se ia. Am avut și LV, se pare că există făină pentru o pâine mare de aproximativ 600g (dacă nu am uitat) sau mai puțin?
Albina
Dacă doriți cu adevărat această pâine, luați jumătate din prețul tuturor produselor și coaceți. NU VA FI GRAȘĂ. Așezați pe programul principal de coacere.
Vorozheya
Albina, dar toată problema este că nu am nevoie de CEL MAI MARE pâine, mâncăm rar pâine neagră
Administrator
Citat: Vorozheya

oh, dragă Owl !!!! vă rog să-mi spuneți pentru ce greutate a unei pâini finite este concepută această rețetă? și în ce HP îl pregătești?
tocmai, tocmai am cumpărat HP (LG) și acum încerc să-mi dau seama de această rețetă .... încă nu pot

Făina conform rețetei este de 690 de grame, ceea ce înseamnă că pâinea finită se va dovedi a fi de aproximativ 1000-1100 de grame
Albina
Citat: Vorozheya

Albina, dar toată problema este că nu am nevoie de CEL MAI MARE pâine, mâncăm rar pâine neagră
Mai mult, puteți împărți chiar și toate ingredientele în trei. nu vei regreta produsele dacă nu îți plac. Încercați să coaceți și apoi veți vedea.
Administrator
Citat: Albina

Mai mult, puteți împărți chiar și toate ingredientele în trei. nu vei regreta produsele dacă nu îți plac. Încercați să coaceți și apoi veți vedea.

Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți capacitățile x / aragazului dvs., care este minimul. cantitatea de făină pe care o poate lua pentru a frământa aluatul.În caz contrar, dacă este pusă o cantitate mică de făină, aluatul poate să nu fie frământat, acesta va atârna pe găleată mare de cuptor, dar nu se va amesteca așa cum ar trebui și va sta întors / oblic. De aici și calitatea pâinii finite!
Vorozheya
Citat: Admin

Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți capacitățile x / aragazului dvs., care este minimul. cantitatea de făină pe care o poate lua pentru a frământa aluatul. În caz contrar, dacă este pusă o cantitate mică de făină, aluatul poate să nu fie frământat, acesta va atârna pe găleată mare de cuptor, dar nu se va amesteca așa cum ar trebui și va sta întors / oblic. De aici și calitatea pâinii finite!

Aici !!! Pur și simplu nu știu încă posibilitățile)))) de aceea întreb
Albina
Citat: Vorozheya

Aici !!! Pur și simplu nu știu încă posibilitățile)))) de aceea întreb
Vorozheya, aveți instrucțiuni și rețete pentru HP? Vedeți câtă făină este luată pentru o pâine mică? Chiar dacă nu este scris în grame. Puteți înțelege dacă vă uitați la câte grame de făină sunt incluse într-un pahar.
Dacă puneți jumătate din rata tuturor produselor, atunci totul ar trebui să funcționeze. Se pare că LG are și o cantitate minimă de făină de 2 căni. Aceasta este de aproximativ 300g.
Administrator
Citat: Vorozheya

Aici !!! Pur și simplu nu știu încă posibilitățile)))) de aceea întreb

Cum te pot ajuta dacă nici măcar nu scrii modelul tău x / aragaz în profilul tău?

Mergeți la secțiunea Funcționarea x / aragazului și acolo căutați o secțiune despre modelul aragazului / aragazului dvs. și puneți aceste întrebări acolo, veți primi un răspuns mai repede decât aici un cuvânt la un moment dat https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=21;sa=expand;sesc=1dac88581d73b441fdf2843f3cf811c6#21
Vorozheya

Administrator ... de ce nu scriu asta? și HB și desen animat, totul este indicat)))))
Administrator
Citat: Vorozheya


Administrator ... de ce nu scriu asta? și HB și desen animat, totul este indicat)))))

Deci ai nevoie aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=367.0
Albina
Am copt și această pâine: Cine tânjește după pâine din magazin - ești aici... Dacă nu pentru forma pâinii, atunci s-ar putea presupune în siguranță - aceasta este pâinea cenușie din magazin
Doar eu am copt conform rețetei de pe prima pagină și în timpul frământării a trebuit să adaug apă (am adăugat vreo 15 ml, dar ar fi putut fi mai multe). Am o întrebare - mi s-a întâmplat asta?
Croșetată
Citat: Albina

Doar eu am copt conform rețetei de pe prima pagină și în timpul frământării a trebuit să adaug apă (am adăugat vreo 15 ml, dar ar fi putut fi mai multe). Am o întrebare - mi s-a întâmplat asta?
Albinochka, atunci de ce esti surprins?! Făina este diferită ca umiditate ...
Am copt această pâine din momentul în care am cumpărat primul HP (am același model ca și autorul rețetei), și s-a întâmplat, știi ... adaugi puțină apă, apoi adaugi chin ... așa că totul este în regulă, principalul lucru este că în Ca urmare, ai primit pâine !!!
lluna08
De mult am vrut să vă mulțumesc pentru această rețetă. Cu el, am început să mă familiarizez cu secara și alți aditivi.
Și au făcut întotdeauna pâine excelentă. După ce am citit forumul, aproape întotdeauna adaug zahăr, sare și, dacă există ulei vegetal în rețetă, în lichid.
Pentru că această rețetă a fost prima cu tărâțe. Am început să adaug din 30g (- din volumul de făină). Am adăugat și tărâțe la lichid.
Mai mult, modificarea a atins umpluturile - aproape întotdeauna adaug coriandru (îmi place foarte mult) și orice semințe și ierburi uscate în funcție de dispoziția mea. Dar preferatul meu este combinația de coriandru și ardei iute roșu. Aroma si gust !!!! În același timp, am scos zahărul din rețetă ca inutil.
O rețetă bună este un motiv pentru creativitate și plăcere a rezultatului.
Dita
Am copt această pâine de două ori. Am înmulțit totul cu 0,7 de ambele ori. Prima dată a fost strict așa cum s-a numărat. în cele din urmă, aluatul s-a dovedit a fi gros, am vrut să adaug apă, dar nu am avut timp să adaug cât era nevoie. Omul de turtă dulce a fost strâns - rezultatul nu a plăcut, despre copt, dar nu a crescut. A doua oară am adăugat apă, uitându-mă în spatele cocului și am pus mai mult drojdie. Rezultatul este plăcut. Mi-a plăcut că pâinea este tăiată normal, zace bine. Mulțumesc pentru rețetă.
Alitka_s
Vă rugăm să evaluați calitatea pâinii.
Aceasta este una dintre primele mele în HP Supra BMS 230. Căldura este exact conform rețetei, dar cantitatea de ingrediente este înmulțită cu 0,7.Mod "European" durata 3h50min cu încălzire și coacere 60min. Dimensiunea în acest mod este una - 750g. Drojdie folosită - așa cum a fost, moment de Saf, uscat și proaspăt pentru coacere. Rezultatul este o pâine cu o ușoară aromă de coacere, nu o strică, dar gustul este departe de a fi ideal pentru mine. Și probabil că nu este rețeta. Mi-a plăcut mai mult din cealaltă sobă.

Pâine rustică (filtru de pâine)
Dita
Și mi se pare doar în rețetă ... Ei, ce gust ideal ... Făină, sare, zahăr, apă ... Este simplu ... Și gustul este simplu. Încercați o altă rețetă pentru o schimbare. Această pâine este bună ca pâinea de zi cu zi în loc de pâinea neagră. In opinia mea.
Kiryukha
Am făcut totul exact conform rețetei din postarea de start, absolut delicioasă, pâinea delicioasă s-a dovedit! Și cel mai important, simplu!

Pâine rustică (filtru de pâine) Pâine rustică (filtru de pâine)
bilona
Avem această rețetă de bufniță - una dintre cele mai importante. Am copt pâine recent, nu s-au încercat încă multe rețete. „Grey” de la soțul ei merge mereu „cu o explozie”. Și este în cea mai simplă rețetă. Am încercat să adaug ulei de muștar, să nu se coacă în modul francez - totul a fost însoțit de propoziții - peki ca înainte.
Așadar, vă mulțumesc foarte mult pentru această descoperire pentru familia noastră!
BirdWhite
Am vrut să întind o astfel de pâine, dar m-am uitat că era deja acolo. Nici nu știam cum se numește Village. Tocmai am copt pâine cu zer sau lapte acru, dar cvasul nu funcționează cu asta. Ei bine, cred că voi coace niște pâine pentru cvas. Am înlocuit laptele acru cu apă, am scos uleiul și s-a dovedit a fi un miracol! Cea mai perfecta paine !!!
Gospodăria a refuzat să mănânce pâine cu lapte acru și a mâncat o pâine pentru cvas. Acum o coac mereu. M-am bazat pe o sul cu un randament de 1 kg! Coac în cuptor Mystery 1202 și în bază și în franceză și cu un început întârziat spre dimineață. Tot pe drojdie presată.
Probabil, voi posta rețeta, întrucât coac pe aluat fără probleme într-o făină de pâine cu început întârziat, poate o va face cineva!
Administrator
Citat: BirdWhite


Probabil, voi posta rețeta, întrucât coac pe aluat fără probleme într-un aparat de pâine cu un început întârziat, poate o va face cineva!

Trimiteți-vă rețeta, ne bucurăm întotdeauna de rețete noi
BirdWhite
Iată versiunea mea despre o pâine Derensky simplă, dar foarte gustoasă pe un aluat fără probleme. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=288564.0 ... Acum aceasta este pâinea preferată a familiei noastre, de multă vreme căutăm pâinea „Chiar”, dar sa dovedit a fi atât de simplă.
Poate cineva va folosi versiunea mea.

Nu am înțeles cum să fac un link activ aici.
YurGent
Bufniţă Multumesc mult pentru reteta de paine. M-am împins să mă gândesc la rețetă, pentru că voiam să mă îndepărtez de rețetele mașinii de pâine.

Alena78 Mulțumesc mult și pentru dezvoltarea rețetei bufniță vultur pentru PANASONIC SD256. Pâinea este ușoară și aerisită. În rețeta 2 "Apă - 330 ml, făină 1c - 400 g, făină de secară - 100 g, presă de drojdie. - 10 g, sare - 1,5 lingurițe, zahăr - 1,5 linguri. l, ulei de păstăi - 1 lingură. mod principal, mărime L, crustă medie, umăr de secară " obisnuiam drojdie uscată Voronezh - 1,5 lingurițe., Am decis să adaug pentru prima dată 1 lingură. l. tarate de secara. Am adăugat apă nu dintr-o dată, ci în funcție de starea kolobokului. Ușor enervant o măsură și jumătate de zahăr, sare și drojdie. Dar creșterea cantității de făină și alte componente nu va funcționa, probabil, deoarece pâinea a fost coaptă chiar deasupra marginii găleatei și apoi capacul mașinii de pâine ... Data viitoare voi încerca să „întunec” firimituri cu malț. Pe scurt, voi schimba încet rețeta pentru mine. Rezultatul îl voi arăta mai târziu.
Iată ce s-a copt (sub spoiler). Pâinea este poroasă, aerisită. Dulce pentru gustul meu.
Urăsc tăierea verticală a pâinii. Întotdeauna întind fundul și apoi mănânc pâine până la capac

Pâine rustică (filtru de pâine) Pâine rustică (filtru de pâine)
Pâine rustică (filtru de pâine)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine