Korata
Citat: Arici

Mod BASIC - Aluat.

Temperatura în aragaz era temperatura camerei (am crezut că ceea ce va crește trebuie să fie cald ...)
Acum frământ aluatul în același mod. În interior este cald ... Încercați altceva în acest mod. Se pare că există ceva în aragaz (((((
Ivan
Încercați să reduceți apa cu 1-2 gradații sau cu un sfert din mașină sau să creșteți făina cu o jumătate de pahar. Reduceți și mai mult sarea: 1 lingură în loc de două.
Cea mai mare problemă este raportul apă / făină. Dacă există un ou în lot, atunci tăiați apa egală cu oul în volum
Celestine
Vreau să întreb dacă cineva a luat pâine cu făină în partea de jos și nu a crescut prea mult. La început a fost așa la început, chiar am început să regret că am cumpărat aragazul (pentru ca ea să nu audă. Frigider (produsele erau întotdeauna la fel.) De la ce atunci?
Celestine
Și mai departe. Nu înțeleg ceva, proprietari ai Panasikov, deschideți aragazul în timpul lucrului? Am crezut că acest lucru nu trebuie făcut, așa cum spun instrucțiunile, vă rog să mă luminați cu privire la acest subiect.
Rina
Nu îl deschid doar .. dar în timpul frământării, fiul meu poate deschide și, în general, poate urmări întregul proces)) și nimic - rezultatul este excelent
Celestine
Chiar acum am citit despre chifle, m-am luptat cu mine mult timp (toate acestea îmi afectează silueta) și ...: D acum alerg să deschid și să văd ce frământă acolo, mă întreb, nu m-am uitat niciodată
Ce minge minunată
Korata
Celestine despre făină și ridicare - se pare că mai adăugați puțin. Ar fi frumos dacă ați folosi cântare electronice. Dacă utilizați volumul, atunci trebuie măsurată după cernere întrucât greutatea la același volum diferă cu 10%. Acest lucru a fost deja verificat.

În ceea ce privește deschiderea, principalul lucru este să încercați să nu o deschideți când pâinea vine, deoarece se teme de curent. Și în timpul frământării este foarte posibil) și, în unele cazuri - chiar necesar - puteți avea timp să remediați unele deficiențe ale rețetei în timp))
Celestine
Mulțumesc! Obișnuiam să folosesc rețete greșite din carte, acum sunt alfabetizat, am descărcat ce am nevoie (fără forum aș fi stat fără dozele corecte). Ieri am văzut destul din proces, am copt (chifle) doughooooo, nici măcar un sucitor nu trebuie lubrifiat, nu se lipeste deloc Astăzi ar fi necesar să aranjăm o zi de post ... și mâna încă se întinde
Bello4ka
Citat: Ivan

Cea mai mare problemă este raportul apă / făină. Dacă există un ou în lot, atunci tăiați apa egală cu oul în volum

Poate sună ca o întrebare prostească ... dar cum măsoară volumul unui ou?
Arici
Citat: Bello4ka

Poate sună ca o întrebare prostească ... dar cum măsoară volumul unui ou?

Așezați oul într-o ceașcă de măsurare și adăugați apă. Panificator Panasonic SD 255 (partea 1)
Rina
baieti, astazi am decis sa framant aluatul pentru chebureks, conform retetei mele! farmec, dacă înainte ca toate forțele să rămână la frământare, astăzi tocmai nu simțeam treaba)) în timp ce cuptorul frământa aluatul (nu puteam), am gătit carnea ... grozav!
Korata
Citat: Rina

baieti, astazi am decis sa framant aluatul pentru chebureks, conform retetei mele!

si unde este reteta ?? :))
SAPetrovich
Citat: Korata

si unde este reteta ?? :))
Da, da. Rețeta în studio!
Iubesc foarte mult pastele, doar că nu le-am făcut niciodată
marlanca
Băieți, ieri am făcut și chebureks o rețetă de aluat, ca la găluștele din rețetele pentru Panasonic 255 - Făină - 450 gr., Sare - 0,5 lingurițe, ouă 1 buc. , apă - 210 ml .. Carnea a luat carne de vițel pentru 500 -700 gr 3-4- ceapă medie, sare, piper, busuioc uscat, coriandru proaspăt și apă - câtă carne va lua, pastele s-au dovedit, gustoase, suculente , aluatul este frământat și elastic, ieri au fost oaspeți, au ținut totul curat ............. (Și, cu cât ceapa este mai cu atât, cu atât mai suculentă și mai fragedă va fi carnea în paste) .....
Rina
un pahar cu apă și 1/4 cană de ulei vegetal 1 lingură. o lingura de sare - lasati sa fiarba. făina a fost turnată într-o matriță pentru cuptor, 2 pahare de măsurare pline până la refuz și apoi, în timpul frământării, încă o jumătate de pahar. 1 ou.aluatul iese fulgios și cu bule)) de obicei frământarea acestui aluat necesită mult timp .. și apoi, în timp ce cuptorul frământă, am pregătit calm carne. îl puteți lansa fără a adăuga făină (pe un suport de plastic, de exemplu). grozav)) rapid și fără efort!
Solo
Îmi place să experimentez. Am încercat să coac pâinea cu apă spumantă, NU am observat diferența.
Dar ceea ce este ciudat este coacerea rapidă, care este de 1 oră și 55 de minute. în loc de 4 ore a dat un rezultat atât de uimitor. Pâinea de casă doar a îndrăznit.
Acum coac în fiecare zi.
Bello4ka
Citat: Arici

Așezați oul într-o ceașcă de măsurare și adăugați apă. Panificator Panasonic SD 255 (partea 1)

Mulțumesc, Arici Chiar și mie mi-a fost rușine că nu m-am gândit la asta
Demiga
Ia unul nou! Nu suportam! L-am convins pe soțul meu și el a cumpărat 255! O tristețe pe care mâine promit doar să o livreze! Dar cu atât mai bine! Voi coace pâine proaspătă de Paște dimineața! Familia era împărțită în legătură cu nevoia de a cumpăra un aragaz. Deci nu vrei să cazi în noroi ... Care este cel mai bun pentru a coace pâinea mai întâi? Mulțumesc anticipat! Am să cumpăr alimente astăzi. Din păcate, nu există specialități în oraș. magazine pentru coacerea pâinii, doar supermarketuri. Am văzut deja diferite făină, drojdie, lapte praf și atât. Nu scriu despre ierburi, semințe și nuci, sunt peste tot acum. Oh, încă o întrebare. Este necesar și electric pentru 255. cântare sau este suficient să măsoare? Ai nevoie să cumperi astăzi sau vei avea răbdare?
Rina
Citat: Demiga

Ia unul nou! Nu puteam să suport! L-am convins pe soțul meu și el a cumpărat 255! O tristețe pe care mâine promit doar să o livreze! Dar cu atât mai bine! Voi coace pâine proaspătă de Paște dimineața! Familia era împărțită în legătură cu nevoia de a cumpăra un aragaz. Deci nu vrei să cazi în noroi ... Care este cel mai bun pentru a coace pâinea mai întâi? Mulțumesc anticipat! Am să cumpăr alimente astăzi. Din păcate, nu există specialități în oraș. magazine pentru coacerea pâinii, doar supermarketuri. Am văzut deja diferite făină, drojdie, lapte praf și atât. Nu scriu despre ierburi, semințe și nuci, sunt peste tot acum. Oh, încă o întrebare. Este necesar și electric pentru 255. cântare sau este suficient să măsoare? Ai nevoie să cumperi astăzi sau vei avea răbdare?

Ma pot descurca fara masurarea cantarilor .. chiar si cea mai simpla paine s-a dovedit a fi excelenta !!!!

astăzi voi coace prăjituri în el)) Voi spune acest lucru, dacă tocmai gătiți pâine, atunci o lună mi-a luat 13 kg de făină (9,5 r per kg) și chiar dacă adăugați orice altceva - sare, zahăr și legume ulei, apoi o lună a durat aproximativ 200 de ruble pentru pâine)) obișnuia să ia mai mult de 1000 .. deci puteți aduce chiar acest argument în jumătatea separată)
marlanca
Demiga

Bine ați venit în rândurile noastre ........, în ceea ce privește împărțirea familiei, soțul meu, un sceptic absolut (deși, în creditul său, nu m-a descurajat să cumpăr), în cele din urmă a spus că merită it ... ..1) În fiecare dimineață pâine fierbinte, după gustul dvs. 2) Seara, ați vrut niște plăcinte - vă rog, și îndrăznesc să spun, întotdeauna cu mâinile curate ....... 3) Pizza - cât de mult aluat ai făcut cu mâinile tale, nu poți face asta, crede-mă pe cuvânt, nu vei amesteca ....... 4) Și ce fel de paste sunt acolo .... mmm. .., un basm, mă refer la aluat, 20 min. iar trunchiatul este gata ........ Singurul minus, frica de a nu intra pe ușă într-o zi ..........., În ceea ce privește cântarele de măsurare, nu le folosesc, orice pâine se dovedește a fi excelentă, folosesc doar un pahar de măsurare .......... Deci ce noroc ......
Dentist
Citat: Demiga

Familia era împărțită în legătură cu nevoia de a cumpăra un aragaz. Deci nu vrei să cazi în noroi ... Care este cel mai bun pentru a coace pâinea mai întâi?
Conform observațiilor mele, mulți (inclusiv eu) au fost primii care au copt paine frantuzeasca... La urma urmei, conține cele mai simple ingrediente pe care toată lumea le are acasă, iar gustul pâinii merită.

Citat: Demiga

Oh, încă o întrebare. Este necesar și electric pentru 255. cântare sau este suficient să măsoare? Ai nevoie să cumperi astăzi sau vei avea răbdare?
Desigur, nu este necesar să cumpărați astăzi, deoarece instrucțiunile pentru aragaz indică ingredientele, atât în ​​grame, cât și în ml. Dar dacă utilizați alte rețete (nu numai din instrucțiuni), atunci este bine, desigur, să cumpărați cântare, deoarece în unele rețete este indicată doar greutatea produsului. În orice caz, puteți amâna puțin achiziția. Dar în curând veți simți nevoia urgentă de cântare electronice.Și faptul că vă vor fi de folos nu numai în industria cerealelor, îl garantez.
Korata
Citat: Demiga

Ia unul nou! ............ Familia era împărțită în legătură cu nevoia de a cumpăra un aragaz. ........... Oh, încă o întrebare. Este necesar și electric pentru 255. cântare sau este suficient să măsoare? .........

Acceptăm cu plăcere)) la început s-au arătat sceptici și la mine - de ce există o bătaie de cap, dar acum TOȚI din familie știu să coacă) chiar și fiul o face singur)) trebuie să coaceți în fiecare zi - pâinea zboară instantaneu)) Când preparați chifle, pizza, găluște - nu numai mâinile curate, ci și masa. :))
Primul copt cu adevărat francez .. timpul este mai lung, dar merită))))
Despre solzi - ei fă-o foarte ușoară o viata. Mai ales dacă aveți încă puțină experiență și este dificil să navigați extern.
Demiga
Multumesc tuturor!
Demiga
Sărbători fericite tuturor, cu Învierea Luminată a lui Hristos!
Am luat aragazul ieri! Franceză la cuptor. și au fost deja reduse, iar principalul cu o crustă întunecată! Klasssssssssssssssss! Soțului nu îi place culoarea crustei, spun că este deschisă, doar aurie. Pâinea a crescut și excelentă în primul și al doilea caz.
Dimach
Bună seara.
Persoanele care folosesc acest model, vă rog să-mi spuneți ce trebuie să faceți pentru a anula programul dat. Instrucțiunile spun că trebuie să apăsați și să țineți apăsat butonul Stop / Start mai mult de 1 secundă. Pentru mine, acest lucru duce doar la oprire și la aragaz. Afișajul arată modul „main-bake-4 hours”. Resetarea se obține numai deconectând fișa de la priză și întrerupând cel puțin 20 de minute. Mai mult, această metodă nu ajută întotdeauna prima dată. Spune-le tuturor sau este un defect în aragazul meu. Și totuși, poate întâlni cineva, dacă în timpul executării programului există o pană de curent și apoi alimentarea este restabilită (în termen de 10 minute), atunci executarea programului va începe din momentul în care a fost oprit sau din chiar la început? Mulțumesc anticipat tuturor.
Rina
trebuie doar să țineți apăsat .. apoi puteți seta programele din nou .. orice doriți ...
Dimach
Rina, mulțumesc. De fapt, nu am înțeles pe deplin instrucțiunile. Acum totul funcționează bine, așa că întrebările sunt eliminate. Mulțumiri tuturor.
Schapirinka
Și nu avem SD 255. Este adevărat că găleata este mai mică decât cea a 253?
dikoff
Un lucru minunat. Eu și soția mea ne-am făcut un cadou de Paști. Am copt deja pâine albă obișnuită conform rețetei „rapide” și am făcut tortul cu stafide și nuci. Gustos
Pe scurt, suntem mulțumiți de achiziție, acest produs ne-a costat 4185 ruble cu livrarea. Astăzi ne gândim să facem găluște. Voi raporta rezultatele tuturor.
Korata
Citat: Schapirinka

Este adevărat că cupa este mai mică decât cea 253?

PCaut dimensiunile interioare ale unei găleți pentru 255: lungime - 19 cm, lățime - 14 cm, adâncime - 15.
Ce au 253 - nu știu
Schapirinka
Mulțumesc!
Schapirinka
Mulțumiri tuturor! Tocmai am comandat 255. Și 253 au fost scoase din vânzare ...
Speranţă
Citat: dikoff

Un lucru minunat. Eu și soția mea ne-am făcut un cadou de Paști.
Pe scurt, suntem mulțumiți de achiziție, acest produs ne-a costat 4185 ruble cu livrarea. Astăzi ne gândim să facem găluște. Voi raporta rezultatele tuturor.
Vă rog să-mi spuneți unde ați comandat aragazul?
inna0410
O zi buna,
Am o intrebare. Spune-mi, 255 sau 253 au hrană de drojdie încorporată? Am citit toate rețetele tale și nicăieri nu se spune despre asta. Plănuiesc să cumpăr SDYD-250 și are un astfel de dispozitiv. Aș dori să vă folosesc experiența și rețetele, dar dacă nu se potrivesc? Visez cu adevărat să găsesc o rețetă de pâine rusească bună, neagră sau gri, nu vreau nici franceză, nici italiană ...

În America sunt, modelele noastre sunt complet diferite. Și drojdie uscată.
Mulțumesc anticipat.
Korata
Citat: inna0410

Visez cu adevărat să găsesc o rețetă de pâine rusească bună, neagră sau gri, nu vreau nici franceză, nici italiană ...

În America sunt, modelele noastre sunt complet diferite. Și drojdie uscată.
Mulțumesc anticipat.

Uite aici sunt rețete pentru pâine de secară https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=30.0
Și cu toții avem și drojdie uscată :)))
Am vrut să mă uit la modelul tău - dar nu am găsit nimic în rețea (((deci nu pot spune nimic despre fluxul automat.)În CP-urile noastre fără hrănirea automată a drojdiei, chiar atunci când puneți produse, trebuie să separați drojdia de lichid cu un strat de făină, astfel încât reacția de fermentare să nu înceapă din timp.
inna0410
Korata, mulțumesc foarte mult pentru link.

Am citit rețetele (oh, există un câmp pentru activitate!), În multe dintre ele scriu drojdia ar trebui făcută. Cum așa? Mașina mea va avea asta? Cred că trebuie să faceți o cercetare serioasă înainte de a începe. O să o fac.

Iată un link către mașina mea, una de pe site-ul Panasonic SUA în sine (există 3 file cu informații diferite, instrucțiuni), a doua de la Amazon.

🔗

🔗

De asemenea, avem o mulțime de rețete aici, cred că voi împărtăși procesul, dacă cineva este interesat. La urma urmei, avem capabilități de căutare diferite - ceea ce văd aici, nu prea puteți vedea. Deci, cred că pot aduce o contribuție din partea mea. Întrebați dacă vă interesează - pot găsi rețete neobișnuite.

Cercetările sunt în curs de desfășurare.
Speranţă
Ura! E gata. Azi mi-au adus o sobă. Acum trebuie să așteptați sâmbăta pentru a vă da seama și să încercați să coaceți pâinea. În timpul săptămânii, nu există timp pentru a înțelege din cauza muncii. Este chiar înfricoșător să începi și, brusc, nu se va rezolva nimic.
Schapirinka
Nadyush, felicitari !!! Ce ești, bineînțeles că totul va funcționa! Noroc și pâine delicioasă!
Korata
Citat: Speranta

Este chiar înfricoșător să începi și, brusc, nu se va rezolva nimic.
Nu vă fie teamă :) principalul lucru este să completați mai întâi drojdia, apoi făina cernută .. și apoi orice altceva :)) Aveți grijă doar cu apă. Îl adaug, turnându-l pe o spatulă de lemn, astfel încât șuvoiul să nu fie puternic și să nu se strecoare în drojdie :) și îl turn când pun găleată în aragaz. Fiul meu o face deja calm :)
Speranţă
Vă mulțumesc foarte mult pentru sprijinul acordat. Mă duc să lucrez mâine. Sper că totul funcționează.
Speranţă
Prima încercare a avut succes. Pâinea a ieșit să fie o sărbătoare pentru ochi: are un gust bun și miroase bine. Acum voi experimenta diferite rețete.
Totoshka
Bună ziua) Ei bine, acceptă-mă și eu) Am primit 255 astăzi) Acum voi încerca mai întâi limba franceză la sfatul tău. După ce am citit multe subiecte, sunt îngrijorat. Mai mult, nu am lapte praf, îl voi înlocui cu o simplă „Casă în sat”. Îmi doresc foarte mult să funcționeze - soțul meu așteaptă)
Aș dori, de asemenea, să vă mulțumesc tuturor pentru varietatea subiectelor de pe forum, pentru sprijinirea noilor veniți cu sfaturi. Mult noroc tuturor și mie
Celestine
Citat: Totoshka

Bună ziua) Ei bine, acceptă-mă și eu) Am primit 255 astăzi) Acum voi încerca mai întâi limba franceză la sfatul tău. După ce am citit multe subiecte, sunt îngrijorat. Mai mult, nu am lapte praf, îl voi înlocui cu o simplă „Casă în sat”. Îmi doresc foarte mult să funcționeze - soțul meu așteaptă)
Aș dori, de asemenea, să vă mulțumesc tuturor pentru varietatea subiectelor de pe forum, pentru sprijinirea noilor veniți cu sfaturi. Mult noroc tuturor și mie
Felicitări pentru achiziția unui asistent la domiciliu. Dacă nu există lapte praf, este foarte posibil să îl înlocuiți cu lapte „umed”, puteți chiar înlocui tot lichidul cu lapte, atunci pâinea se dovedește a fi albă, dar acest lucru, desigur, nu este în toate rețetele . Aici vei „trăi” câteva zile pe forum și vei înceta imediat să-ți fie frică (după experiența ta) Am încercat atâtea rețete ... și totul este super
Totoshka
Mulțumesc) întrebarea a apărut imediat ... am pus-o în franceză .. alegerea modului ... dimensiunea nu poate fi selectată, crusta nu poate fi selectată ... timpul de gătit este de 6 ore ... așa este ???
ol_ya
În modul francez, nu puteți schimba dimensiunea și crusta, iar timpul este atât de lung, deoarece nu se adaugă zahăr sau foarte puțin zahăr. Și într-un timp scurt, chiar și 4 ore, aluatul nu va crește corespunzător.
Kot400
Achiziționat la 16.04.07 la 🔗. PREȚUL ÎNTREBĂRII 3859 frecați. 10 copeici + 200 ruble livrare. Funcționează și face plăcere cu dulciuri.
ElenKu
Salutare tuturor! Oamenii mă numesc Lena. Sunt nou la asta. Soțul meu mi-a dat SD 255. Vrei să mă alătur cercului tău? Doar o întrebare: instrucțiunile menționează drojdia B și drojdia R. Ce este? Și totuși ... am decis să coac mai întâi franceza, dar nimic nu a ieșit din asta. Cred că m-am înșelat cu programarea.Îmi amintesc că m-am înșelat complet strângând butonul „mod”. Încă nu mi-am dat seama cum să repar modurile de coacere + frământare? Poti sa imi spui? Vă mulțumesc anticipat și bucuroși să vă cunosc! Mult noroc!
Speranţă
În instrucțiuni există o explicație în partea de jos: drojdia B - pentru coacere obișnuită, drojdia R - pentru accelerată.
Cred că acestea sunt aceeași drojdie, doar că sunt puse în proporții diferite.
Pur și simplu, dacă drojdia R este indicată în rețetă, atunci trebuie să selectați modul de coacere accelerată.
Felicitări pentru achiziția reușită. Reaprovizionare în rândurile noastre.
ElenKu
Vă mulțumesc pentru ajutor! Ieri am decis să risc și aproape am reușit! Doar pâinea nu este coaptă până la capăt! a folosit rețeta din instrucțiunile pentru modelul 253 - pâine cu mere. S-a dovedit a fi un coc. S-a ridicat puțin, dar nu a acoperit complet fundul aragazului. S-a așezat cumva lateral. Crusta era normală, dar aluatul din interior! Fie am adăugat multă făină, fie puțină drojdie. Este rău că în rețetă - măsura făinii se măsoară în cupe. Și ce ar trebui să fie ...? Astăzi voi încerca o rețetă de 255, a mea, ca să zic așa! Salutări calde tuturor! În Minsk a fost cald de dimineață!
Bello4ka
Aceeași poveste ... nici mărul, nici portocala nu sunt coapte în programul accelerat. Cred că ar trebui să le coacem în principal

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine