Supă de roșii cu găluște și creaturi marine

Categorie: Prima masă
Supă de roșii cu găluște și creaturi marine

Ingrediente

Găluște
(Am avut mici)
400 g
Cocktail cu fructe de mare
(Aveam midii congelate)
200-300 g
Ceapă 3 buc.
Morcov
(Aveam razata congelata)
1 BUC.
Usturoi 3-4 cuișoare
Suc de roșii 800 ml
Apă 1 lingură.
Sos Tobasco
Sare
parmezan

Metoda de gătit

  • Supă de roșii cu găluște și creaturi marine
  • În modul „Prăjire”, prăjiți morcovii rase pe o răzătoare grosieră și ceapa tăiată în jumătăți de inele în ulei vegetal. Din moment ce am înghețat morcovi răzuți, l-am ținut 5 minute sub un capac închis, apoi am prăjit cu capacul deschis, amestecând din când în când.
  • Supă de roșii cu găluște și creaturi marine
  • Se toarnă suc de roșii peste friptură. Se diluează ușor cu apă, se toarnă cu tobasco, se adaugă puțină sare.
  • Supă de roșii cu găluște și creaturi marine
  • Puneți găluștele, cocktail-ul cu fructe de mare, aduceți la fierbere și gătiți în același mod "Prăjiți" timp de 10 minute. La final, stoarceți usturoiul.
  • Supă de roșii cu găluște și creaturi marine
  • Când serviți, presărați fulgi de parmezan (sau puteți turna smântână și adăugați ierburi).
  • Supă de roșii cu găluște și creaturi marine

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Notă

Rezultatul este o supă bogată cu un gust pronunțat de pește. Dacă nu adăugați un cocktail de fructe de mare, va fi și foarte gustos, dar va fi o supă complet diferită. Am gătit într-un multicooker Polaris 0517, dar rețeta este potrivită pentru orice model, deoarece s-a folosit doar modul „Fry”. Și, desigur, rețeta este ușor de adaptat la un aragaz obișnuit.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine