Gnu
Evira, uite aici Terci de ovăz cu cereale integrale într-un aragaz lent
În ceea ce privește Redika 02, aș pune mâncare pentru bebeluși 2-3 ore seara, urmată de încălzire până dimineața.
Îmi place să păstrez orice terci la încălzire.
Elena Gar
Citat: Evira
Vă rog să-mi spuneți, niciunul dintre voi nu a gătit fulgi de ovăz din cereale într-o cratiță?
Bună ziua, obișnuiam să gătesc așa: l-am pus pe tocătorie de seară și a rămas încălzit până dimineața, deși era în prima versiune a multicookerului, fără a opri încălzirea, a funcționat foarte bine, acum am am două astfel de ridichi, dar gătesc acest terci într-un aragaz lent. Și, proporțiile mele sunt 1 până la 5 lichide (lapte + apă), 1 oră. l. sare + puțin zahăr și o felie de sl. ulei (pentru orice eventualitate, am uns părțile laterale, dar nimic nu a fugit vreodată).
Evira
Gnu, Elena Gar, mulțumesc!

Odată am gătit fulgi de ovăz într-un multicooker sub presiune timp de o oră, dar nu a fiert niciodată.
De atunci nu am mai gătit. Voi încerca sfatul tău, apoi voi dezabona ce s-a întâmplat.
Elfa
Evira, Gătesc doar în Redik 02 din fulgi de ovăz în apă, raportul (cereale) 1: 5 (lichid), seara la aproximativ 9 pun programul Mâncare pentru bebeluși, 1 oră în mod implicit, și apoi rămâne încălzit până când dimineaţă. Chiar deasupra pe această pagină am scris despre asta. n
Svetlana777
Citat: Elfa
din fulgi de ovăz pe apă, raportul (cereale) 1: 5 (lichid), seara la aproximativ 9 am pus în program Hrana pentru bebeluși,
Vă mulțumesc că ați reamintit algoritmul, altfel am gătit cereale și am venit să caut ce mod să pun, dar aici nu trebuie să căutați,
Svetlana777
Aveam nevoie urgentă de pâine albă, au luat proporții Khlebushek Borodinsky "Dragostea din prima firimitură" (multicooker Redmond RMS-02), doar făină premium (și, natural, fără oțet și malț, am lăsat miere. A fost necesar să reduc timpul de probă, deoarece aluatul s-a așezat pe capac și, ca urmare, când am pornit coacerea după 5 minute, a existat o faceți clic, m-am repezit la bucătărie ca o nebună .. .. capacul este deschis, l-am scos ... aluatul a coborât ... s-a închis și a continuat, rezultatul
Multicooker Redmond RMC-02 Multicooker Redmond RMC-02 Multicooker Redmond RMC-02 Fundul este superb (pentru mine), dar partea de sus, dacă aș avea nevoie de o oală de pâine pentru supă, ar fi super ...

si am paine pentru supa de ceapa, acum am Borodinsky doar acasa conform retetei Margaritei, nici nu am luat in considerare retetele albe, dar uneori este nevoie ca sa nu mai fiu nevoit sa merg mult timp la magazin

Mulțumită pâinii Margaritei, acum am Redik LEGAL, care mă bucur de nebunie, acum nu o țin sub masă, acoperind-o de ochii bărbaților, etalând pe masa de lângă Tortilka
Irgata
Pâinea rară se coace, în general, frumos, din orice aluat, cu o revoluție, desigur.

Coac deseori pâine în Redik - un frumos coc superb. Dacă doriți multă crustă crocantă - Radishik vă va ajuta. Coac și în Panasike10, dar se coace mai delicat, crusta este mai moale.
Svetlana777
Citat: Irsha
frumos superb coc copt.
si care este reteta? Altfel, în loc de coc, am o cratiță frumoasă cu capac urât (are gust foarte normal, coaptă, crocantă
lettohka ttt
Svetlana777, Svetlana, încearcă
Pâine de orez, rapidă, gustoasă, nu copleșitoare! De multe ori îl coac după rețetă. Picătură de rouă.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=113.0
Irgata
Citat: Svetlana777
si care este reteta?
Citat: Irsha
de la orice test
conform oricărei rețete care vă place

Elfa
Fetelor. Vă rog să-mi spuneți cum să gătiți terci de gris în lapte în Redmond 02, există opțiuni? Sau este doar în picioare la aragaz cu griș?
Irgata
Citat: Elfa
Sau este doar în picioare la aragaz cu griș?
Elfa, gris necesită amestecând, altfel com.
Puneți „terci de lapte”, dar tot trebuie să amestecați, eu turn orice cereale în laptele rece.Și mai întâi, în timp ce se încălzește, trebuie să amesteci aproape toate cerealele, apoi, când începe să fiarbă, amestecă din nou cel puțin o dată.

Pe aragaz, terciul de gris este gătit rapid, dar dacă doriți să fie topit, atunci un aragaz lent vă va ajuta.
SvetLanaSSh
Elfa, și cât timp este la sobă? Laptele fiert, griul a fost introdus într-un jet subțire, agitat și după 2 minute oprit. Închideți tigaia cu un capac și după 5 minute luați o lingură mare, începeți micul dejun
Îmi place multicookerul și tot felul de ajutoare de bucătărie diferite, dar este mai bine să gătești terci de gri pe aragaz. Și fără bulgări se dovedește mai repede
Gnu
Citat: SvetLanaSSh
dar terciul de gri este mai bine să gătești pe aragaz.
Îmi place să gătesc într-o aragaz pentru lapte.
Evira
Citat: Elfa

Evira, Gătesc doar în Redik 02 din fulgi de ovăz în apă, raportul (cereale) 1: 5 (lichid), seara la aproximativ 9 pun programul Mâncare pentru bebeluși, 1 oră în mod implicit, și apoi rămâne încălzit până când dimineaţă. Chiar deasupra pe această pagină am scris despre asta. n
Elfa, mulțumesc. L-am gătit conform recomandării tale, tocmai am adăugat puțină apă, îmi plac terciul lichid. A ieșit bine. Numai terciul era ușor amar, se pare că cerealele erau expirate. Păcat, avem un deficit.
Supă gătită deja cu carne de curcan și terci de hrișcă. Totul perfect.
M-a interesat acest lucru - gătesc terci doar pentru mine, respectiv două-trei linguri de cereale și, respectiv, apă. Apa fierbe puternic în timpul gătitului. Mai întâi am gătit ciorba la program, apoi am trecut la „copii”, am vrut să aștept până fierbe. Dar nu a așteptat, a gâlgâit puțin și gata. De aici și întrebarea, intensitatea fierberii depinde de programul de gătit sau de volumul de lichid?
k @ wka
Citat: Evira
Întrebare, intensitatea fierberii depinde de programul de gătit sau de volumul de lichid?
Desigur din program
Diferite programe au temperaturi diferite, iar timpul de fierbere depinde de volum
walexyz
Întregul meu fulg de ovăz se desfășoară delicios (IMHO, desigur) conform următorului algoritm: gătit timp de 1 oră și 20 de minute în modul de terci de lapte + evaporare timp de 1-1,5 ore sub capac fără încălzire. Proporție pe o farfurie mare: ovăzul este turnat până la semnul 80 pe o ceașcă de măsurare, ~ 450 g de lichid, adică raportul este undeva la 1-5,5. Supa de lapte se obține fără evaporare; încălzirea nu este necesară, deoarece terciul rămâne fierbinte ca într-un termos timp de două ore întregi datorită capacului strâns. În desenul meu, fulgi de ovăz nu rulează.

Există o întrebare: se poate găti o vopsea întreagă neasfaltată în 02 sub formă de terci de lapte, astfel încât să fiarbă? Dacă da, ce proporții și calendar ar trebui utilizate?
win-tat
Am gătit terci din fulgi de ovăz întregi în Redica conform algoritmului propus, de la 1 la 5, a fost încălzit timp de 9 ore, dar am primit o supă
Multicooker Redmond RMC-02
Faptul este că întotdeauna înmuiez cerealele, pentru că în cazul meu este nevoie de mai puțin lichid, probabil de la 1 la 4 sau chiar de la 1 la 3,5
Apropo de înmuiere, am ridicat deja această problemă undeva în subiectul cu mișcarea lentă. Fetelor, cerealele conțin acidul fitic, iată puțin despre ea

Acest acid nu este digerat sau absorbit de corpul nostru. Și, pe deasupra, s-a dovedit deja că FA blochează absorbția de magneziu, calciu, fier și zinc în intestin. De asemenea, interferează cu absorbția grăsimilor și proteinelor prin blocarea enzimelor digestive din stomac.

Organizația Mondială a Sănătății numește acidul fitic # 1 cauza anemiei. FC este, de asemenea, una dintre cauzele alergiilor și sensibilităților alimentare.



Deci, dacă vrem să beneficiem de terci, atunci este mai bine să îmbibăm cerealele până la urmă
Trishka
Citat: win-tat
asigurați-vă că vă înmuiați
Tanya, care este algoritmul? Câtă apă / cereale și timp?
Marina22
win-tat, dacă am înțeles corect, acest lucru se aplică numai cerealelor, dar nu și făinii de ovăz?
win-tat
Ksyusha, dar care este algoritmul, l-a spălat de mai multe ori, l-a turnat cu apă pentru a-l acoperi cu 2-3 cm și min 5-6 ore pentru a se uda, uneori după 2-3 ore schimb apa, deoarece mirosul din ovăz
Marina, totul este relativ, există și cereale în fulgi, la urma urmei, acesta este cereale zdrobite, dar dacă le înmuiați, atunci terciul va funcționa deja acolo, nu trebuie să gătiți.




Apropo, undeva am avut o conversație aici despre cum să gătești corect orzul. Trebuie să fie înmuiat în chefir peste noapte, după o astfel de înmuiere se dovedește a fi pufos.
Trishka
win-tat, Tanyushik, mulțumesc, nu am înmuiat nimic, cu excepția orzului perlat ...
Se aplică acest lucru pentru toate cerealele sau doar pentru fulgi de ovăz?
Ei bine, există orez, mei ... trebuie să te înmoaie ...
walexyz
Așa cum am sugerat mai sus, fierbeți fulgi de ovăz, se dovedește un terci slimy, nu o supă. Dau o garanție. Pentru a fi sigur, puteți adăuga 10-20 de minute la gătit și evaporare.

Shl. Acidul fitic este util. Mitul despre răul său a fost creat în secolul trecut pe baza interpretărilor incorecte ale experimentelor pe animale. Cine este interesat, tastează în Google: „Acid fitic / acid fitic în alimente - reputația restaurată.” Primul link către forisma.livejournal.com va duce la o expunere completă a vechiului mit. Și cine înțelege limba engleză poate urmări videoclipul de mai jos, totul este scris acolo. Deci, nu este necesară înmuierea, cu excepția fasolei și a altor leguminoase, pentru cereale.
win-tat
Ksyusha, pentru toate cerealele.

Citat: walexyz
Acidul fitic este util
walexyz, noroc, nu am de gând să mă cert, la fiecare a lui, dar sunt deja la modă veche, cu înmuiere.
Trishka
Citat: win-tat
pentru toate cerealele
Da, mustață, atunci se dovedește și apa / laptele va trebui să verse mai puțin ...
După cum am înțeles, dacă trebuie să fierb terci de lapte sau în apă, spăl cerealele, le înmoaie timp de cinci până la șase ore, apoi le clătesc din nou și le fierb deja .... în timp ce turnam mai puțină apă .... ținând cont de înmuiere, nu?
Și dacă gătesc terci de seară până dimineață, cu o întârziere, nu va peroxida de la înmuiere?
win-tat
Ksyusha, da, am scris mai sus că la înmuiere ai nevoie de mai puțin lichid pentru gătit.

Multicooker Redmond RMC-02 # 4067
Am gătit seara, dar am luat programul la fel "terci de lapte ", 1 oră 30 minute, astfel încât să fiarbă, și apoi a stat la încălzire până dimineața, am avut lapte pe jumătate cu apă, nimic acru, doar topit a devenit, de culoare crem.
walexyz
Citat: win-tat
walexyz, noroc, nu o să mă cert, la fiecare, și sunt deja la felul vechi, cu înmuiere.
win-tat, Fă ce vrei, dar fără acid fitic, oasele devin mai fragile, acest lucru este clar afirmat în videoclip. Precautia este ca o inarmare.))
win-tat
Citat: walexyz
Fa ce vrei
Vă sfătuiesc la fel
Irgata
Citat: walexyz
Vrăjeala întreagă fără zdrobire poate fi gătită în 02 sub formă de terci de lapte, astfel încât să fiarbă?
cel mai probabil nu va funcționa, deoarece boabele au o coajă densă

vrajă zdrobită pentru cereale fierte

poți aplatiza singur boabele în morile de acasă 🔗
walexyz
Citat: Irsha
cel mai probabil nu va funcționa, deoarece boabele au o coajă densă pentru cerealele fierte, se vinde vrajă zdrobită
Irsha, mulțumesc pentru informații, deja am zdrobit ortografia. Am crezut că este posibil să gătești terci din întreg, prin analogie cu fulgi de ovăz, dar nu, nu există niciun proces.))
Irgata
Citat: walexyz
Deci, nu este necesară înmuierea, cu excepția fasolei și a altor leguminoase, pentru cereale.

Oamenii din vremuri imemoriale au mâncat pâine și alte făini, și este puțin probabil ca boabele să fie înmuiate și spălate în diferite ape înainte de măcinare. Și neamul uman nu a dispărut.
win-tat
Irina,


Au mâncat pâine din timpuri imemoriale, doar că au mâncat-o atunci ferment
„S-a dovedit că în pâinea integrală cu aluat acru, aluatul pentru care fermentat aproximativ 8 ore, practic nu rămâne acid fitic, în timp ce în drojdie cereale integrale rămâne de la 40 la 80%. "

Gata, acesta nu este un subiect despre alimentația sănătoasă, fiecare este liber să facă cum dorește

Trishka
win-tat, Tanya, mulțumesc, am înțeles totul, boom
Lucien
Ura ura ura! În cele din urmă, acest mic copil negru a ajuns la mine! L-am cumpărat de pe Avito în urmă cu aproape trei luni și așteptam o oportunitate în Bulgaria. După ce te-am citit, atât de amuzant și de minunat, am gătit imediat terciul meu preferat de mei fără probleme. Modul de terci de lapte, 25 de minute și 25 de minute la încălzire. Nimic nu a scăpat, nici măcar nu s-au făcut încercări. Și apropo, încălzirea mea se oprește. Vkuuusno! Multumesc pentru sfat!
Trishka
Lucien, felicitări pentru bebeluș, lasă-l doar te rog!
Lucien
Multumesc, multumesc, multumesc! (Deja dansez asta). Pun o cană într-o cratiță, încerc să fac iaurt
Svetlana777
Ludmila,
Citat: Lucien
Ura ura ura! În cele din urmă, acest mic copil negru a ajuns la mine!
Felicitări!!! (((ea însăși este încântată frenetic de ea până acum, încearcă să coace pâine în ea, bebelușul meu coace pâine în fiecare zi)
Lucien
Desigur, voi încerca, dar totuși o iubesc pe bătrâna mea doamnă Delonghi. M-a slujit cu fidelitate de 10 ani deja. Găleată a devenit complet inestetică, dar lucrează conștiincios. Dar cu siguranță voi coace acest copil. Planificăm astăzi iaurt și supă. Aș găti de dimineață până seara (probabil că aceasta este menstruația mea), dar suntem doar doi dintre noi consumatori.
Marina22
Lucien, felicitări, lăsați-l pe noul asistent, vă rog. Eu, la fel ca fetele, coac constant pâine în ea. Foarte gustos. Dacă îl iubești pe Borodinsky, îl recomand de la mama ta: pâinea Borodinsky, dragoste de la prima firimitură.
Ne place atât de mult această pâine încât am făcut chiar și un videoclip de încântare

Și cu terci de mei este foarte interesant, vă rugăm să notați proporțiile lichidului de cereale.
Lucien
Marina, proporțiile în terci de mei sunt întotdeauna 1: 2: 3, adică 1 parte de mei, 2 părți de apă, 3 părți de lapte. Puțină sare, puțin zahăr - soțului meu îi place dulce, eu - sărat, așa că îl adăugăm în farfurie. Și cu pâinea Borodino este puțin probabil să se rezolve, probabil că în Bulgaria nu voi găsi produsele necesare.
Svetlana777
Citat: Marina22
Pâine Borodinsky, dragoste de la prima firimitură.
, și am această pâine

acum sora mea a venit în vacanță din Spania, așa că stă pe ea doar ... chiar a cerut să se coacă să o ia cu ea

Marina22
Svetlana777, rude de suflet
Lucien, iar pentru pâinea Borodinsky nu este nevoie de nimic special, cu excepția malțului.
Nici în Germania nu am găsit-o. Am făcut-o eu. Din bob de secară.
Aici, pe HP, există rețeta și videoclipul meu. Dacă este interesant. Nu pot insera un link de pe tabletă.
Lucien
Marina22, interesant, desigur. Nu am văzut niciodată Malt aici. Acum sunt și cu telefonul. Mâine mă voi întoarce acasă și voi studia tema.
SvetLanaSSh
Marinași unde măcar să-ți cauți videoclipul? Ce pagină sau subiect? Orienta
Marina22
SvetLanaSSh, A trebuit să caut
Aici pe HP în categoria pâinii cu drojdie există rețeta mea. Există, de asemenea, un videoclip.
Chemat
Rye malt (fă-o singur)
Tastați HP în motorul de căutare. Din păcate, nu pot insera un link de pe tabletă acum.
Svetlana777
Citat: SvetLanaSSh
Ce pagină sau subiect? Orienta
Voi aștepta și cot la cot.
l-ați găsit, puteți merge la motorul de căutare și nu la ciocan, ci doar să faceți clic pe fotografia Marina și pagina ei va fi lansată, și există o rețetă cui îi pasă aici Rye malt (fă-o singur)
Gnu
Lucien, Te felicit pentru bebelusul tau. Este un copil drăguț.
Apropo, am gătit recent supă de mazăre cu mâncare pentru bebeluși. Așadar, supa a fost gătită mai repede decât în ​​Panas 18. Am fost destul de surprins.
Lucien
Mulțumesc, Sveta. Numai că nu sunt un băiat, așa cum mi se pare, ci o fată. Unul atât de glorios. Acum pufăie, încearcă, face ciorbă. Și stau și aleg o nouă listă de dorințe - o astfel de infecție rătăcește pe forum aici. Și nu am vaccinare împotriva ei și imunitatea este slabă
Gnu
Lucien, Lyuda, numește acest miracol ceea ce vrei tu, doar dacă îi place.
Lagri
Citat: Gnu
Am gătit recent supă de mazăre cu mâncare pentru bebeluși.
Sveta, există furuncul pe alimentele pentru copii?

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine