Vei
Citat: Natashok

Oh, mulțumesc mult! Și șervețelul este în ce scop? Pentru ca borcanele să nu crape sau vasul să nu fie zgâriat? De unde știi că este atât de necesar să faci iaurturi?
Șervețel pentru a nu zgâria bolul.
Natashok
Am citit atâtea informații diferite despre gătitul orezului, dar există tot mai multe despre soiuri și despre cantitatea de apă. Astăzi am început să mă gătesc și am devenit gânditor ... Și în ce fel de apă se toarnă? Cald sau rece? Parcă ar fi gătit pe aragaz, este fierbinte. Și orezul este gătit pe aragaz timp de 12 minute, iar într-o oală sub presiune timp de 28-30 de minute. Deci, trebuie să turnați rece?!. Poate că apa conține secretul succesului orezului friabil ...
Vei
Citat: Natashok

Am citit atâtea informații diferite despre gătitul orezului, dar există tot mai multe despre soiuri și despre cantitatea de apă. Astăzi am început să mă gătesc și am devenit gânditor ... Și ce fel de apă se toarnă? Cald sau rece? Parcă ar fi gătit pe aragaz, este fierbinte. Și orezul este gătit pe aragaz timp de 12 minute, iar într-o oală sub presiune timp de 28-30 de minute. Deci, trebuie să turnați rece?!. Poate că apa conține secretul succesului orezului friabil ...
Se toarnă apă rece, orezul este gătit 14 minute pe Fig.
Vei
Citat: Natashok

Și pentru prepararea iaurtului care ar trebui afișat?
Pentru iaurt, 38C este cel mai bun, dacă din aluat, consultați instrucțiunile.
Clac
Citat: Natashok

Și pentru prepararea iaurtului care ar trebui afișat?
Deci, în modul Iaurt, se pare, nu există nicio modalitate de a seta temperatura, doar timpul este reglat acolo. Începe un multi-bucătar de la 70C.

Salutare tuturor! S-a întors din vacanță. Nu am folosit niciun multicooker de o lună și ... este în regulă
Dacă nu în fiecare zi, ci din produse proaspete de înaltă calitate, care se prepară rapid și ușor ... A fost chiar interesant să folosiți din nou oale și tigăi (pe gaz) - același sentiment de noutate!
Nu e de mirare că spun - „noul este un vechi bine uitat”
Vei
Exact, iată un mod independent de iaurt, în care nu este nevoie să setați temperatura)))
Sunt deja confuz în vasele mele discutând o problemă similară în subiectul Borkovsky
Natashok
Citat: Vei

Exact, iată un mod independent de iaurt, în care nu este nevoie să setați temperatura)))
Ei bine, stăpânesc regimurile doar 3 zile. Am crezut că este necesar să setăm atât timpul cât și temperatura în programele personalizate. Ora este setată, începutul este recomandat imediat. Prin urmare, au apărut îndoieli. Dar iaurtul nu a funcționat. S-a dovedit a fi un chefir lichid. Laptele era probabil puțin acru. Normoflorin fermentat (ohm)
Natashok
Citat: Angelica1

Și am avut recent dezamăgiri. În primul rând, în programele de supă și pilaf, după terminarea gătitului, încălzirea este pornită, dar aceasta nu este doar încălzire, ci de fapt este și gătit. Drept urmare, supa condimentată cu orez s-a dovedit a fi ca jeleul - orezul este complet
Și nu pot înțelege în niciun fel despre asta. Adică este necesar să așteptați până la sfârșitul gătitului și să-l opriți pentru ca modul de încălzire să nu pornească ??? Dacă nu o faci, totul se va destrăma? Sau se va întâmpla numai în unele moduri?
Clac
Ei bine, dacă supa este cu orez sau tăiței, atunci după terminarea gătitului, este mai bine să opriți încălzirea. Și am setat imediat încălzirea la cea mai mică temperatură posibilă (69C), nu mai am nevoie de ea. Deși, în practică, opresc întotdeauna încălzirea singură, pentru că de obicei „este insuportabil să mănânci”.
Nimic rău nu se va întâmpla cu carnea încălzită, iar după terciul de lapte nu se încălzește (uneori îl dau pe mine, îmi place să întunec terciul).
Zvezda askony
Citat: Natashok

Și nu pot înțelege în niciun fel despre asta. T.Este necesar să așteptați sfârșitul gătitului și să-l opriți pentru ca modul de încălzire să nu pornească ??? Dacă nu o faci, totul se va destrăma? Sau se va întâmpla numai în unele moduri?
Am pus supa pe cronometru - până când ar trebui să fie mâncată
În plus, temperatura de încălzire este de cel puțin 69 de grade
Recent am făcut pâine în două etape
1 - HP - face aluatul - în modul principal de aluat
pâine cu cremă - aluat
2- stropiți vasul cu ulei de floarea soarelui - și transferați aluatul
Nivelul 1 1 oră 20 de minute este foarte gustos
Pornesc pâinea albă timp de 1-20 de minute și pornesc modul 1 - astfel încât să fie roșu
Foarte gustos
Oaspeții mănâncă într-o ședință la masă
Natashok
Fetelor! Poate că undeva s-a ridicat această întrebare, dar este nerealist pentru mine să răsfoiesc acum 37 de pagini. Gătesc pilaf azi. Cartea de rețete conține 4 căni de măsurare a apei în ingrediente și 3 linguri în metoda de preparare. Unde este adevărul?
Vei
Citat: Natashok

Fetelor! Poate că undeva s-a ridicat această întrebare, dar este nerealist pentru mine să răsfoiesc acum 37 de pagini. Gătesc pilaf azi. Cartea de rețete conține 4 căni de măsurare a apei în ingrediente și 3 linguri în metoda de preparare. Unde este adevărul?
AICI ESTE TOTUL despre gătitul orezului în MB, inclusiv pilaf.
Dar dacă este foarte scurt, atunci trebuie să luați orez cu bob rotund bine spălat în apă rece cu apă într-un raport de 1: 1.
Clac
Pe E5 ru, există o reducere din nou la cuci: 1051 - 13475r, 1055 - 17555r.
Natashok
Citat: Vei

se amestecă și se toarnă în borcane sterile de 350 de grame, se acoperă cu capace.
iar sterilizarea borcanelor este un secret obligatoriu al succesului))) Am făcut iaurt pentru a doua oară cu același aluat, dar acum cu lapte proaspăt. L-am pus timp de 4 ore, dar masa a fost complet lichidă. L-am pus pentru încă 4. Dar după 8 ore iaurtul s-a dovedit a fi foarte acru.
Vei
Nu am fermentat iaurtul mai mult de 6 ore. Dar am făcut-o întotdeauna din iaurturi cumpărate în magazin, nu din aluat.
Rick
Poate lapte cu aditivi? 8 ore sunt multe când faci un aluat gata preparat.
Eu sunt Julia
Fetelor, le veți lua în rândurile voastre? Am suferit mult timp cu o alegere, dar soțul meu a spus cuvântul final și cucul meu 1055 L-am curățat cu abur, acum voi găti terciul fetelor mele
amator
Salutare tuturor. Am citit aproape toate paginile forumului pentru iubitorii de multicooker, în special CUCKOO1055. În timp ce priveam cu atenție 1054, a apărut 1055. Acum cu siguranță o doresc. O problemă este că a scotocit pe întregul internet, dar încă nu se află în Ucraina. Și nu se știe când va fi. Se pare că a găsit un site unde promit să-l trimită. Nu știu încă. Sper că în curând voi scrie ceea ce am comandat, sau mai bine ceea ce am primit.
Rush17
Mi-am cumpărat soția (și eu, bineînțeles) pentru aniversare))) Va veni mâine. Sper că nu mă vor bate pentru preț
Voi prezenta soției mele multicooker și este foarte interesant să încerc să lucrez cu ea însăși)))
Deci, luați noii veniți în rândurile dvs.)
Rush17
Primele mostre ... Brânză de vaci dintr-un litru de chefir Prostokvashino - s-a dovedit foarte mult chiar și nimic, doar atât de puțin, aproximativ 250 de grame. Nu mi-a plăcut tocanita cu legume din cartea de rețete. S-a dovedit legume fierte în jeleu și jumătate de castron cu apă ... deși carnea este minunată. Am gătit primul nivel pe modul cuptor timp de 15 minute și al treilea nivel pe modul de prăjire timp de 10 minute. Am evaporat apa. Gustul nu este și nimic))) Cred că dacă ar fi cartofi, ar fi mai bine, el nu ar da la fel de multă apă ca dovleceii și vinetele ...
Rush17
Adevărat, am tăiat și legumele în bucăți medii, și nu în inele mari ... poate de aceea au dat mai mult suc ...
Vei
De obicei, gătesc carne la tocană, apoi adaug legume și activez modul Hrișcă, dacă durează mai mult, apoi orice alt mod pentru abur, cum ar fi Orez, Pilaf, Orez Sushi.
Rush17
Ieri am făcut o Charlotte.
Charlotte s-a dovedit a fi foarte densă, parcă nu ar fi coaptă. Abia astăzi am aflat că aluatul pentru Charlotte, și mai ales pentru un multicooker, nu este bătut cu făină mult timp - doar albii pot fi bătut mult timp ...
Dar totuși, poți mânca)

Data viitoare voi adăuga făină și o voi amesteca ușor, dar nu o voi bate în combinație timp de aproximativ cinci minute)))

Cu toate acestea, așa cum se spune corect - în orice afacere trebuie să cunoașteți nuanțele.

Multicooker Cuckoo SMS-HE1055F - recenzii și discuții

Multicooker Cuckoo SMS-HE1055F - recenzii și discuții

Multicooker Cuckoo SMS-HE1055F - recenzii și discuții

Un lucru întristează - soția mea nu îl folosește niciodată ... Dar este conservatoare, trece încet la unul nou și chiar la unul nou de înaltă tehnologie - ...))))
Natashok
Citat: Rush17

... Nu mi-a plăcut tocanita cu legume din cartea de rețete. S-a dovedit legume fierte în jeleu și jumătate de castron cu apă ... deși carnea este minunată. Am gătit primul nivel pe modul cuptor timp de 15 minute și al treilea nivel pe modul de prăjire timp de 10 minute. Am evaporat apa. Gustul nu este și nimic))) Cred că dacă ar fi cartofi, ar fi mai bine, el nu ar da la fel de multă apă ca dovleceii și vinetele ...
O poveste asemănătoare. Am făcut-o cu și fără cartofi. Înainte de Cuccoo, aveam un element multicooker Element. Ca să fiu sincer, oamenii buni l-au învățat să gătească în modul „Coacere”. A ieșit foarte gustos. Gătit ca la cuptor. De aceea eram îndrăgostit de Element. Este necesar să experimentăm și aici.
Natashok
Și încă nu-mi dau seama, programul de terci de lapte pentru toate cerealele este același. Dar fiecare cereală are nevoie de timpul său. Gătesc terciul de mei conform rețetei din broșură pe alte moduri. Dar iaurtul a început în cele din urmă să se rezolve. Acum folosesc doar Activare. Nici nu sterilizez borcane. Se pare foarte delicat. Am setat timpul la 5 ore. Patru este prea mic. Mulțumim tuturor celor care au cerut, au învățat cum să o facă!
Rush17
Citat: Natashok

Și încă nu-mi dau seama, programul de terci de lapte pentru toate cerealele este același. Dar fiecare cereală are nevoie de timpul său. Conform rețetei din broșură, gătesc terci de mei în alte moduri. Dar iaurtul a început în cele din urmă să se rezolve. Acum folosesc doar Activare. Nici nu sterilizez borcane. Se pare foarte delicat. Am setat timpul la 5 ore. Patru este prea mic. Mulțumim tuturor celor care au cerut, au învățat cum să o facă!
Pot avea o rețetă? Și apoi subiectul a spus deja multe, aș dori să generalizez) Ei bine, încercați să o faceți în weekend)

Offtopic: La început tocmai mă uitam la Element, stăteam în subiect și după ce am citit toate chinurile tale despre coperți, am refuzat ... Deși mi-a plăcut atât de mult acest desen animat în lipsă - ei bine Nu am puterea) Cum, apropo, în comparație? Ce ți-a plăcut mai mult, ce mai puțin?
Natashok
Citat: Rush17

Ce ți-a plăcut mai mult, ce mai puțin?
În Element, felurile de mâncare păreau să fie mai gustoase, mai languide. Dar acolo regimurile au trebuit să ghicească de pe buldozer ce să pună .. Pentru fierberea cărnii - Coacerea, pentru borș-Stew, pentru pilaf, reușesc cumva să o înșele. Este bine că fetele de pe forum au sugerat! Quccoo este cu siguranță mai inteligent. Mai multe moduri. Dar încă nu am iubit-o la fel de mult ca Elementul. Și m-am adaptat să fac iaurt așa: Lapte ultra-pasteurizat 900 gr. Îl încălzesc până la 38 * (măsurat cu un termometru cu apă), adaug iaurt natural Aktiviya din magazin, îl amestec Turnăm în borcane cu iaurt (l-am cumpărat în Eldorado cu capace de plastic). Le-am pus într-un recipient pe o cârpă. Adaug apa de aceeasi temperatura. Si asta e! Am stabilit programul de iaurt pentru 5 ore.
julifera
Fete - în ce limite este reglată temperatura la Multipovar la 1055?
Roza_Irina
Pe un aragaz multiplu, temperatura este de la 70 la 120 în trepte de 1 grad
Vei
Citat: Roza_Irina

Pe un aragaz multiplu, temperatura este de la 70 la 120 în trepte de 1 grad
Este din 70C? Mi s-a părut că este 1051 din 70 și 1055 din 40 sau 35 ...
Vin acasă și verific.
Natashok
Multicook de la exact 70 *
julifera
În vechiul 1054 de la 50 ° С a început
Natashok
pentru iaurt 38C
danaia
Salutare tuturor! Fetelor, ajutați-vă la alegere! ce este mai bine multicooker mulinex cook 4 mi ioi cuc 55 55 ??? Stau de trei zile acum, citind comentarii și rupându-mi capul. Pe forum, unde discută despre moulinex, ea este cea mai bună, gătește foarte repede. Am citit despre cuc - este și mai bine! Are cineva ambele? Cum se compară? Mulțumesc pentru sfaturi, mă voi bucura de orice opinie!
Vei
Nu știu, Moulinex nu m-a inspirat deloc
Vei
Citat: danaia

asa ca gateste mai repede ??
Vaughn Shteba gătește, de asemenea, mai repede, deci nu va fi mai rău și chiar mai ieftin și mai compact.
Cook 4 me este imens și cu rețete încorporate, mi s-a părut imediat incomod, ar fi mai bine decât un alt Moulinex - luați o oală sub presiune obișnuită. Acela, da, gătește cel mai rapid, doar că modurile nu sunt foarte bogate, dar foarte agile.

Iar cucii (1051, 1055 și Bork 700) sunt aragazuri MULTI fierte la presiune super.Există algoritmi și principii multicooker, există moduri senzoriale, există o mulțime de lucruri diferite, dar nu seamănă deloc cu oala sub presiune obișnuită de tip caserolă. Aspic în ele, ca într-o oală sub presiune obișnuită în 1 oră, nu poate fi gătit. Și nu pentru că nu știu cât de repede, ci pentru că întreaga oră va umple, iar la finalul Programului veți primi 1 litru de carne jeleu. Există un principiu complet diferit de cel al oalei sub presiune obișnuite, nici nu știu cum să explic clar acest lucru.
În general, acesta este un tip de multicooker super-sofisticat care gătește mai repede și semnificativ decât un desen animat obișnuit, dar nu există deloc oală sub presiune în înțelegerea acelor oameni care au deja oale convenționale cu presiune.
danaia
Vei, Mulțumesc mult! Am pus-o pe rafturi, altfel capul meu era o mizerie completă. Acum este clar, mă duc mâine la un cookie55, dar ce fel de oală sub presiune ați recomanda? Moulinex?
Vei
Oh, orice oală sub presiune este posibilă, Shteba este inteligentă și un castron obișnuit din oțel inoxidabil, nu se teme de niciun fel de os și Teflon poate fi cumpărat separat. Am un brand 6050, dar a fost scos din producție, poți lua Unit, nu sunt deloc scumpe, dar sunt foarte lăudate. Nu veți avea nevoie de multe funcții precum iaurtul pentru CB, deși este și necesar. Redmond 4504 este și el bun, dar aș lua-o pe Steba. Ei bine, Moulinex pare să fie și el rapid, scriu ei. Pur și simplu nu văd rostul de a plăti mult pentru o oală sub presiune obișnuită.
warmike
fete, și de ce are o astfel de bucătară multi este de neînțeles. Am pus instrucțiunile timp de o jumătate de oră și 100 de grade, iar ardeii sunt umpluți ca cruzi ... cum să-i faceți să fiarbă ca în Panasonic?
Clac
Pe un aragaz multiplu, cu câteva minute înainte de sfârșitul timpului stabilit, încălzirea este complet oprită. Aceasta este programată pentru a pregăti desenul animat pentru eliberarea cu abur, + eliberarea cu abur în sine durează ceva timp. În general, în ultimele 10 minute, nu se mai încălzește. Și în primele 10 minute există încălzire și acumulare de presiune. Deci, de la 30 de minute până la gătit, nu mai rămâne aproape nimic ... Adăugați timp. Au avut cu adevărat timp să fiarbă în Panasonic în jumătate de oră?
julifera
Citat: warmike

fete, și de ce are o astfel de bucătară multi este de neînțeles. Am pus instrucțiunile timp de o jumătate de oră și 100 de grade, iar ardeii sunt umpluți ca cruzi ... cum să-i faceți să fiarbă ca în Panasonic?

Aș pune ardeii la 110 C timp de 40-45 de minute
Natashok
În modul „Stew”, gătește ardeii. Dar tocană în sine a fost făcută un pic diferit ieri. În modul de prăjire -20 minute, nivel 1 carne prăjită, ceapă, morcovi. Apoi am adăugat dovlecei, vinete, cartofi, roșii, usturoi și modul „Coacere” -15 minute 1 nivel. Legumele nu sunt mucoase. La fel cum ne place!
warmike
Citat: julifera

Aș pune ardeii la 110 C timp de 40-45 de minute
Am încercat deja de 2 ori 30 ... bineînțeles că au devenit mai moi ... Voi încerca să gătesc pe tocană
warmike
Citat: Gibus

Pe un aragaz multiplu, cu câteva minute înainte de sfârșitul timpului stabilit, încălzirea este complet oprită. Aceasta este programată pentru a pregăti desenul animat pentru eliberarea cu abur, + eliberarea cu abur în sine durează ceva timp. În general, în ultimele 10 minute, nu se mai încălzește. Și în primele 10 minute există încălzire și acumulare de presiune. Deci, de la 30 de minute la gătit, nu mai rămâne aproape nimic ... Adăugați timp. Au avut cu adevărat timp să fiarbă în Panasonic în jumătate de oră?

nu, undeva o oră și jumătate, dar acolo fără presiune, aici speram la un rezultat rapid.
julifera
Citat: warmike

Am încercat deja de 2 ori 30 ... bineînțeles că au devenit mai moi ... Voi încerca să gătesc pe tocană

Deci, ați scris că l-ați setat la 100 C, iar acesta este un grad prea lent.
Sau ai încercat și tu 110?
warmike
pe 110 nu a încercat .. să facă totul conform cărții .. sunt 100 și jumătate de oră. Am încercat pui la 120 pe același multi-aragaz, tare și umed. evident, trebuie să setați mai mult de o oră
Natashok
Și de ce reinventați roata și gătiți pe un aragaz multiplu, dacă există un program automat „Stew” Algoritmul a fost stabilit de la început. Nu știu ce este acolo, dar timpul este de 35-41 de minute. Chiar și carnea de vită și curcanul sunt foarte moi. Și puiul ar trebui cu atât mai mult ...
warmike
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227016.0

Ei bine, aici este multi-bucătarul timp de 30 de minute.
Clac
warmike

Pentru ao face mai rapid, aveți nevoie de o presiune mai mare.Și la 100C este scăzut ~ 15-20 kPa.

În instrucțiunile pentru o altă oală sub presiune, am văzut această corespondență:
100-105С 20kPa
110С 30kPa
115С 40kPa
120 50kPa
125-130 70kPa

În cuc, pe tocană, aproape orice carne este fiartă bine. Pentru pui, nu folosesc acest mod, deoarece gătesc de obicei fileuri și este important să nu-l supraexpunem, astfel încât să nu devină cauciucat.

Și în rețeta la care vă referiți, judecând după imagine, file de pui și legume foarte rapide de gătit.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine