Croșetată
Citat: Gnu
Și, de asemenea, nu am fum

Svetul, fără fum lichid, este și foarte gustos, sunt puțin mai sus a scris despre asta , mie mi-au plăcut peștele gătit fără el, dar) ...

Dacă nu „fumez” peștele cu fum lichid de la prima dată, și-ar aminti despre el, dar de la prima dată când am gătit întotdeauna acest pește cu o cale ferată, atunci pentru ultima oară, mâncătorii mei nu au făcut suficient. ..

Nu descurajez în niciun fel, împărtășesc doar a lui experiență umilă ...
Gnu
Croșetată, Inusya, lasă-mă să te sărut! Așa că trebuie doar să merg la pescuit la magazin.
Olima
mulţumit, ca un pește drăguț pe care îl ai, drept și am vrut. Dar asigurați-vă că faceți macrou, este foarte gustos, mult mai gustos decât heringul


Adăugat vineri 11 martie 2016 20:58

Citat: Gnu

Așa că trebuie doar să merg la pescuit la magazin.

Așteptăm pescarii de la pescuitul de succes
Kizya
Olya, data viitoare va fi macrou !!!
Gnu
Olima, Olya, tocmai am făcut un bug de macrou, nici măcar nu am încercat-o. Așa că voi merge la pescuit până la sfârșitul săptămânii viitoare.
Florichka
Și vreau să încerc somnul pentru a face asta. Voi raporta rezultatele.
Olima
Irina, voi aștepta nerăbdătoare despre impresiile tale despre pește
Florichka
A făcut un somn. Cu coji fără fum lichid. Mi-a placut foarte mult. Somnul se topește în tigaie, apoi au fost 2 fripturi și l-am încercat. Pește gras și gustos. Cu siguranță o voi face! Cu siguranță o voi face cu macrou, iar data viitoare voi lua o bucată de somn, nu fripturi.
Olima
Ira, mulțumesc pentru pont. Spune-mi, am înțeles corect că somnul practic nu a slăbit la fumat? Adică, este minunat pentru această metodă de gătit?
Florichka
Olya, cu siguranță a slăbit, dar este delicioasă. Ar trebui să încercați nu fripturile, ci întreaga piesă.
Olima
Ira, ai redus timpul?
Mâine mă voi uita la piața unui somn, deoarece nu mai fusesem atent la el înainte.
Florichka
Timpul nu s-a redus, este necesar până la fundul tăvii. Totuși, s-a scurs mult suc. Mi-a plăcut mult metoda în sine. Cred că orice pește gras va face. Probabil somonul va fi foarte gustos, dar prețul mușcă.
Knopka_
mulțumesc. Aduc +, foarte gustos. trebuie să încercați numai după o oră, dar nu ați putut rezista. cod făcut, deși sarea este prea mult pentru mine, dar este doar super!
Florichka
Și am făcut somon roz, care este mai ieftin decât stavridul cu 199 de ruble pe kg. Coada, capul și creasta pentru supă, iar restul după rețetă, foarte mult. Am cumpărat și macrou, o voi face.
Olima
Svetlana-Knopka_, și trebuie să mănânci peștele după ce se răcește bine în frigider și chiar mai bine după trei zile. Nu știu despre cod, dar cu cât macrouul este mai lung, cu atât devine mai dens. E doar o problemă să o salvezi atâtea zile de la mâncare.


Adăugat miercuri 04 mai 2016 19:01

Irina, Nu am încercat somon roz. O avem dragă, dacă o cumpăr, o sărez sub somon (am o astfel de rețetă în depozit)
Knopka_
Olya, arată atât de nebun peștele din fotografia ta încât nu a ajuns în magazin. a decis să gătească din ceea ce era. Mâine voi face un skumbrievich
py. sy. Am pus-o în hârtie pergament cu silicon pe ambele fețe. Cred că acest lucru nu este critic?
Olima
Sveta, dacă ți-a plăcut foarte mult codul conform acestei rețete, atunci macrouul va fi cu atât mai plăcut, nu am nicio îndoială


Adăugat miercuri 04 mai 2016 19:18

Citat: Knopka_
py. sy. Am pus-o în hârtie pergament cu silicon pe ambele fețe. Cred că acest lucru nu este critic?

Nu știu ce fel de hârtie acoperită cu silicon este, așa că nu voi spune nimic despre asta
Knopka_
Olya, se numește corect Hârtie de copt siliconată pe ambele fețe.Silidor ce. Îl folosesc pentru a usca pastilele într-un uscător. nimic nu se lipeste!
Guzel62
Multumesc pentru reteta! A facut-o. A spune că este delicios înseamnă să nu spui nimic! Minunat delicios! Îmi place foarte mult macroul. afumat. Dar rareori îl întâlnesc (de obicei afumat la rece) și nu întotdeauna reușit, iar acum îl pot face eu oricând vreau! Doar un basm!
Fara poze. Au degresat imediat (fiica mea nu credea că nu este un magazin!) Și a fost singură. (Nu mai era în Ashan!) Acum voi cumpăra mai multe și voi face mai multe! UNIVERSAL!
Olima
Guzel62, Accept cu bucurie recunoștința ta
Și nu fac mai puțin de trei, zboară instantaneu

Citat: Guzel62
Acum voi cumpăra mai multe și voi face mai multe! UNIVERSAL!
Mona1
Fetele care nu doresc să folosească fum lichid pot căuta în magazinele de ceai - există astfel de ceaiuri cu miros afumat. Odată ce am citit că atunci când se face acest ceai, frunzele de ceai sunt uscate peste fum. Greenfield are un astfel de ceai afumat, iar odată am cumpărat un ceai numit Hunter's, de asemenea, miroase a fum, dar nu-mi amintesc compania.
Desigur, nu va exista un miros puternic atât de evident ca de fum lichid, dar nuanța de ceață va fi încă acolo, cred că va fi prezentă.
Am vrut să întreb și eu. Am 100 de grade doar un cuptor de masă poate da, dar este fără convecție. Se va potrivi? Și cât durează de făcut și ar trebui să fie predat în proces?
Olima
Tanya, mulțumesc pentru sfatul ceaiului. Niciodată nu am auzit de așa ceva.

Citat: Mona1


Am vrut să întreb și eu. Doar un cuptor de masă îmi poate da 100 de grade, dar nu are convecție. Se va potrivi? Și cât timp trebuie să faceți atunci și ar trebui să fie predat în proces?

Va funcționa într-un astfel de cuptor și trebuie să îl răsturnați. Stabiliți ora pentru hering și macrou timp de 1 oră, dacă peștele este mai mic, atunci 45 de minute, cred că va fi suficient. Fă-o o dată și apoi vei înțelege cât de mult ai nevoie pentru diferiți pești.
Mona1
Olima, Olga, mulțumesc!
Olima
Tanya, te rog. Sper că peștele nu te dezamăgește
Mona1
Olya, Sunt sigur de asta. Dar o voi face peste o lună, pe DR, în timp ce mă ocup de rețete, nu vreau un hering sau ceva ieftin, ci macrou, dar aici este scump, așa că de multe ori nu funcționează, cu excepția mesei festive .
Croșetată
Citat: Mona1
Greenfield are un astfel de ceai afumat

Da, Lapsang Souchong numit:

Macroul afumat la cald într-un cuptor cu microunde sau cuptor cu convecție



Îl folosesc de mult timp în loc de fum lichid ...
Rada-dms
Am venit să alerg cu un raport și un imens mulțumesc! Peștele foarte gustos s-a dovedit!
Înmuiat pe masa de bucătărie timp de cinci ore, gătit fără fum lichid. A copt într-o friteuză Philips pe ambele părți timp de 40 + 20 de minute la 100 C, a gătit doi pești de dimensiuni medii deodată! Foarte gustos!

Macroul afumat la cald într-un cuptor cu microunde sau cuptor cu convecție
Olima
Rada-dms, sa dovedit un pește excelent
Sasha55
Mi-a plăcut foarte mult acest pește mic. numai imaginile nu vor fi. Nu trăiește pentru a vedea sesiunea foto.
caramel
Și cum poți afla dacă peștele este gata după o oră? Tocmai m-am întors spre cealaltă parte, dar nu văd nicio modificare.
Olima
Irina, ce fel de pește ai? Dacă macrou, atunci într-o oră este cu siguranță gata.
caramel
Da, macrou. Am înfășurat-o în hârtie, așteptând expunerea.
Olima
Citat: iris. ka

Da, macrou. Am înfășurat-o în hârtie, așteptând expunerea.
Și acesta este cel mai dificil lucru din această rețetă.
caramel
Tovarăși, dar acest lucru este foarte gustos! Chiar indecent gustos! Dar peștele nu trebuie congelat. Se pare că am avut unul și, ca urmare, carnea s-a destrămat sub cuțit. Uneori cumpărăm astfel de afumate, desigur, dar aici sunt încrezător în preparat. Și sarea nu mi-a fost suficientă. Astăzi m-am repezit la magazinele noastre în căutarea peștilor buni. Degeaba. Totul nu este frumos. Este necesar să te uiți în oraș.
Olima
Mă bucur foarte mult că am fost mulțumită de rețetă. Și acum veți regla singură sarea, chiar devin puțin sărată, am pus-o fără blat.
Și cu peștii buni există întotdeauna o ambuscadă, de asemenea, rareori întâlnim unul bun în ultima vreme
anavi
Olima, Olga, vreau să fac un pește - citesc și citesc, fetele sunt despre faza de gătit în cuptor. Și mă interesează întrebarea de a fi în saramură - tocmai am făcut-o, am turnat 3 pești - și în frigider.Se pare că până mâine va zace acolo 16-18 ore - nu va deveni prea sărat? Sau este mai bine să-l scoți din saramură noaptea? Cum să fii?
Olima
anavi, dacă puneți sare cu un tobogan, atunci scoateți peștele din saramură. Dacă fără diapozitiv, puteți lăsa în saramură în frigider până dimineața.
anavi
Olima, multumesc pentru raspuns! Fără diapozitiv, ca ... OK, mă voi trezi devreme și îl voi scoate ...
Olima
Olya, noroc. Sper că peștele nu te dezamăgește
SvetaI
Olya, Am făcut deja macrou "afumat" de mai multe ori conform acestei rețete:
Macroul afumat la cald într-un cuptor cu microunde sau cuptor cu convecțieMacrou afumat la rece acasă
(Luysia)

Și apoi am dat peste rețeta ta.
Drept urmare, le-am combinat, le-am sărat în funcție de proporțiile voastre și ale lui Lyusya, dar fără fum lichid, dar pe ceai afumat.
Am lăsat doi pești așa și am dat unul în cuptor. S-a dovedit a fi FOARTE gustos, pește afumat cu adevărat fierbinte!
Un pic sărat - l-am ținut în saramură mai mult decât ar trebui, dar de fapt îmi place săratul, a fost tocmai potrivit pentru mine.
Multumesc,Olenka, Voi avea acum un astfel de pește pe masa mea!
Olima
Citat: SvetaI
Mulțumesc, Olenka, voi avea acum un astfel de pește pe masa mea!

Macroul afumat la cald într-un cuptor cu microunde sau cuptor cu convecție
anavi
Olima, Olga și sunt recunoscătoare - nu credeam că este atât de delicios !!! Nici măcar nu m-am deranjat cu fum lichid - l-am făcut cu o pungă de ceai obișnuit și coji, iar apoi în cuptorul de convecție strict conform rețetei! Ei bine, doar linge-ți degetele! Mănâncătorii - doar eu și soțul meu, acum au terminat de mâncat - mâine mă gândesc unde să mă duc din nou la macrou! Multumesc imens !!!
Olima
Citat: anavi
Nu credeam ca este asa de delicios !!!
anavi, Ma bucur foarte mult !!!
Citat: anavi
maine ma gandesc incotro sa ma duc la macrou!
Regimentul nostru a sosit!
Croșetată
Fete frumoase, ai nevoie de o minte colectiva !!!

Ce crezi, este posibil să „fumezi” bibani mari conform acestei rețete?

Olyushka-retisa gazdă, deja ți-am citit părerea, mulțumesc, cea de aur !!!
Helen
Și astăzi voi merge la pește ...
Helen
Am fugit după un pește ... păstrează un raport ... Am sărat trei bucăți și, de asemenea, am lăsat unul sărat și am copt două în cuptor ... Am pus sarea fără diapozitiv ... fum lichid, acolo nu a fost ... și ceai afumat ... a pus Art. o lingura de boia afumata ... un bun ambasador !!! Multumesc !!! Voi repeta !!!
Macroul afumat la cald într-un cuptor cu microunde sau cuptor cu convecțieMacroul afumat la cald într-un cuptor cu microunde sau cuptor cu convecțieMacroul afumat la cald într-un cuptor cu microunde sau cuptor cu convecție
exact, îl am, nu s-a tăiat ... ca alții ...
si asta e rece ...
Macroul afumat la cald într-un cuptor cu microunde sau cuptor cu convecție
OlgaKot
Olima, ce credeți, este cu adevărat posibil să faceți acest lucru într-un uscător electric, deși are cel mai înalt temperament de 70 g?
Olima
OlgaKot, Nu vă pot răspunde la întrebare, pentru că nu am încercat să gătesc astfel de pește în acest fel.
anavi
Citat: Olima
Nu am încercat somon roz. O avem scumpă, dacă o cumpăr, atunci o sare sub somon (am o astfel de rețetă în depozit)
Olima, Olga, nu pot să nu mă mulțumesc pentru macrou! Acum răcoresc din nou saramura și dezgheț peștele! Vreau să vă întreb despre rețeta din magazin! Este foarte interesant - probabil este din nou delicios! Îl puteți împărtăși?
Yarik
Nimeni nu a fumat ceva mult timp)))) a făcut-o strict conform rețetei, a adăugat doar 50 ml de fum lichid, ca în sursa originală. Ce pot să spun: Bravo autorului și multe mulțumiri pentru că ne-ai adus rețeta! Și peștele, ei bine, perfect! Următoarele în linie sunt sea okushki.
Macroul afumat la cald într-un cuptor cu microunde sau cuptor cu convecție

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine