Crap Polissya de la bunica lui Arkina (multicooker Redmond RMC M4502)

[Svetlana]

SvetlanaDacă ați făcut un crap în cuptor, atunci acesta s-ar putea usca. Deși ... din cele scrise, putem concluziona că l-ați înfășurat în folie. Asa de?
Dacă fundul este ars, atunci nivelul trebuie schimbat sau, după o oră de gătit, comutați doar la elementul de încălzire superior.
Fac o coată întreagă de crap în cuptor și nu se lasă una pe cealaltă să se usuce. O fac cu convecție fără folie și crapii nu ard pe foaia de copt. Dar cuptorul meu se pricepe la furie, nu mă plâng de asta.

Oasele și coastele coastei nu dispar nicăieri, ele pur și simplu se înmoaie într-o asemenea măsură încât să le puteți mesteca (amintiți-vă orice conservă). Dar personal, îi separ, sunt mult mai preocupat de oasele Y din spate din crap. Exact asta mi-au înjunghiat gâtul și - salut, ORL! Și cu această metodă de gătit, acestea se înmoaie perfect și nu se simt.

[Arka]

Arka, Nata, și o fac și la cuptor, dar în folie la convecție .... Nici măcar nu m-am gândit, dacă o faci la cuptor, atunci folia nu este necesară.

[Arka]

Arka, Am un cuptor pe gaz cu arzător de jos. În urmatoarele. O voi pune o dată la nivelul superior, astfel încât fundul să nu ardă. Gătesc mult la cuptor, va trebui să găsiți temperatura potrivită pentru crap.

Probabil îl puteți acoperi și cu un covor de silicon

M-am dus să vă mulțumesc pentru rețetă. A ieșit foarte gustos.

Pentru sănătatea ta! Sunt foarte bucuros

[Natstradă micăA]

De asemenea, vreau să vă mulțumesc pentru rețeta noastră Natstradă micăA Arka.
Astăzi am gătit un pește în Panasa după rețeta bunicii lui Arkina.
A ieșit superb.
Mai mult, peștele era oricum un mic râu osos. Nici măcar nu mă așteptam că, practic, din sub-standard ar putea apărea o astfel de delicioare și fără mari probleme. Vă mulțumesc mult pentru o rețetă atât de minunată.

Fundul peștelui a fost copt pe folie. Și tu sau nu?

este necesar să ungeți folia cu rugină. petrol și acest lucru nu se va întâmpla

[Cântec*]

Cântec*, este minunat că rezultatul a depășit așteptările! Îmi place foarte mult această versiune a peștilor
Tumanchik

[Nata]

Ieri soțul meu a plecat la pescuit și a adus cinci crapi. Am scos rețeta din semne de carte.
S-a dovedit crap, gătit foarte lung: 3,5 ore la coacere, apoi 14 ore la încălzire. Minunat, gustos, a spus soțul meu - zboară ca untul și, fără să tresară, a mâncat un crap întreg, împreună cu o creastă))
Nata, rețeta este acum în preferatele tale, mulțumesc mult!

Carpul arata grozav! Chiar dacă te duci după crap noaptea!
Tatiana, ma bucur foarte mult ca mi-a placut reteta!
Am crapii mei preferați, deși, în general, îmi plac mai mult peștele prăjit.
Ei bine, ai o culoare imposibil de frumoasă! Nu pot să mă satur de cuptor

Și desenul meu este rupt, aștept să fie reparat. Și apoi am citit că în cuptor poți ... aici sunt stereotipuri !! Am făcut-o doar în desene animate. Toată săptămâna viitoare vor fi crapi!

În cuptorul meu, 5 crapuri se potrivesc pe o foaie de copt. Doar nici un cuvânt pentru nimeni, altfel crapul va fi împrăștiat
Am dat algoritmul în cuptor undeva pe primele pagini. Este ideal să o faceți de seară până mâine, pentru a nu deschide cuptorul și lăsați-i să se răcească acolo (ei bine, aceasta este într-o zi lucrătoare - de seara și într-un weekend - violet)
Îl copiez cu unul special pentru tine:

Ieri am făcut o foaie de copt întreagă în cuptor cu convecție timp de 3,5 ore
La început s-a copt la 175 de grade, după o oră s-a redus la 150 de grade, după încă o oră - la 120 de grade
S-a dovedit grozav!

[Arka]

Arka,
Tocmai am dat peste o rețetă și unde erau ochii mei înainte? Am pescuit în exces atât de mulți pești în timpul verii ... Am stropit întreaga clava cu salivă. Aștept târgul de toamnă - sunt crapii, cupidonii și carasii. Și IUBESC doar peștele sub orice formă.Îmi iau rețeta pentru mine.

FSE, mingea s-a împlinit - ieri am cumpărat o carpusha de 2 kg. Înjumătățiți-l, în folie și desen animat. C Am început timp de 1,5 ore pentru 160g, alte 1,5 ore pentru 120 și 3 ore pentru 90g pe un multi-bucătar. L-am pus noaptea, așa că era prea leneș să alerge la fiecare oră pentru a aprinde cuptorul. Peștele s-a dovedit a fi excelent - chiar și creasta a devenit moale și nu vorbesc despre oase mici. Singurul lucru, dar ... oricât l-am răsucit, grăsimea s-a scurs și a ars. A trebuit să o scot de 2 ori și să scot grăsimea arsă. Dar acest lucru nu a afectat gustul peștilor. Acest fel de mâncare va fi cu siguranță inclus în dieta noastră. Deci, mulțumită lui Arka și o plecăciune profundă către bunica!

[Tatianochka]

Tatianochka, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut reteta! Bineînțeles că îi voi spune bunicii, este atât de surprinsă și de fericită de fiecare dată încât rețeta ei a mers la oameni.))
Și ulei de pește .... Vă sugerez, dacă peștele este mare și gras, să tăiați partea grasă a abdomenului, așa-numitul. amuza.

Vă sugerez că, dacă peștele este mare și gras, tăiați partea grasă a abdomenului, așa-numita amuza.

Nata, ce faci, acesta este cel mai delicios)))) Este mai ușor să închizi fundul cu folie sau să pui o farfurioară)

Da, și eu supt toate locurile grase: Aripioarea din spate, abdomenul ... Eeeh! Acum aș vrea să iau o gustare înainte de culcare!
Ce am sugerat? Dacă cineva nu-i place grăsimea, dar nu știe unde se află. Dar am mâncat atât de mulți crapuri încât îi pot diseca cu ochii închiși

Da, și eu aspir toate locurile grase: Aripioarea din spate, abdomenul ... Eeeh! Acum aș vrea să iau o gustare înainte de culcare!

Aproape că scuip ...

Ești încă înăuntru gras coboară, adică în nu nu mi-a plăcut
Acolo, în general, toată lumea mănâncă excesiv și doarme fericită.
Și tu și cu mine suntem atât de flămânzi și înecați

Aripa de pe spate, abdomen ...

și eu amuz somonul cumpără periodic)) bine, ne place această afacere.

Am baut chiar ulei de peste in copilarie))))

Sora!

[Arka]

Arka,
Da, Nata, ai un crap foarte gras. Dar abdomenul este gras și capul sunt două lucruri pentru care eu și soțul meu suntem deranjați: nyam: Glumind, împărțim totul în mod egal. Astăzi am cumpărat capete de păstrăv, dar asta este o altă poveste ...

... cu soțul ei dermsi

Nu aș renunța la el. Creier pe care nu îl poți împărtăși

Mulțumesc pentru un milion!
Folosesc această rețetă foarte des.

[Natasha]

Natasha, omonim, sănătate! Mă bucur că mi-a plăcut rețeta

[Arka]

Arka, spune-mi, dar crapul poate fi și copt. Sau va avea un gust diferit?

Da, carasul este in general al 7-lea cer !!! Sunt ca la cuptor, încă delicioase, deși pentru gustul meu crapul este cel mai bine prăjit, uh ...

[Arka]

Arka, ieri am dat peste rețeta ta (poți?) Ador crapii prăjiți))) și nu voi schimba cu niciun alt preparat. Așa că m-am gândit până ieri seară)). Aprins pentru a găti. Am cumpărat crap azi. Vă rog să-mi spuneți dacă puteți găti numai pe un aragaz multiplu. Am energie electrică prea scumpă în timpul zilei și toate rețetele de lungă durată trebuie gătite noaptea ((Este clar că nu poate fi mai bun decât originalul și cu siguranță îl voi găti în timp.

[Olik]

Olik, desigur, gătește așa cum vrei. Aveam un model vechi, acolo un multi-bucătar a fost expus doar o oră. Prin urmare, astfel de dansuri cu tamburine. Principalul lucru este să măcinați bine, astfel încât carnea să devină cremoasă și oasele să se înmoaie. Dacă aveți posibilitatea programării pas cu pas, în general este super!

Am gătit steba dd2 într-un multicooker. A ieșit foarte gustos. Am decis să împărtășesc modul pentru cei care vor repeta în el. Mai întâi stingerea 150 ore 1,5, apoi 120 ore 1,5 și 3 ore 90 grade. Am gătit noaptea, am pornit și încălzirea timp de 4 ore. Dimineața nu am rezistat și am luat micul dejun. Am folosit bastoane de mărar în loc de semințe. Multumesc pentru reteta foarte gustoasa. Oasele s-au destrămat la gunoi.

Oh da!
Cum te înțeleg (pe „tu”?)!
Carpii înăbușiți sunt foarte gustoși și ies fără oase!

Am făcut-o și zilele trecute în Stebik. Era un singur crap, pentru 2 kg. Apropo, tăiem capul sau nu?
Am tăiat și am sudat o ureche pe ea. Am taiat crapul in 2 bucati. L-am pus la 150 * C timp de 3 ore, apoi la limbă toată noaptea la 85 * C. Au mâncat rece.
Ce pot sa spun? O capodoperă, el este o capodoperă, așa cum a spus soțul meu. Nu mănânc pește în special din cauza oaselor, în principal macrou sau hering. Și în acest crap, chiar și oasele mari ale coastei erau moi! Și nu este nimic de spus despre pește în sine! Atât de fragedă, înăbușită ...
Pe scurt, rețeta a fost deja introdusă solemn într-o carte de bucate separată, cu rețete selectate, încercate și testate și este recomandată cu insistență de soțul meu pentru repetări repetate!
Doar crapul s-a dovedit a fi cam gras pentru mine. Poate că trebuie să iei un pește mai mic? ...
Și intenționez să o fac și cu lămâie data viitoare, a încercat cineva?

[lana light]

lana light, plăcut să aud că rețeta s-a blocat! Mi-am tăiat capul - așa este. Crapii mari, sunt și crap, sunt prea grăsimi, da, este mai bine să-i fumezi cu fum rece după sărare sau ofilire.
Puteți fierbe pește de orice dimensiune și aproape orice pește. Dar fiecare pește își cere condimentul. Deci, vă puteți răsfăța cu diferite gusturi, puteți încerca cu lămâie, în special un fel de pește alb.
Personal, îmi plac crapii așa cum a făcut-o bunica, dar acest lucru este de înțeles, sunt atât de obișnuit din copilărie. Și lămâia, în special coaja, îmi place mai mult cu peștele de mare și doar un tip de somon gras toarnă cu generozitate lămâie, dar deja gata, pe o farfurie.

[Arka]

Arka, a învelit ieri carcasele de bivol, numai că nu a pus ceapă și le-a trimis la aragazul lent peste noapte în modul Medium
Și puțin piper negru împreună cu sare

Iiii? Unde este partea mea?!

uite

Oooooo! Recunosc această culoare!
Cât de mult a vrut crapul până la leșin!

Ei bine, sezonul crapului este în plină desfășurare ... Minerul meu a adus din nou 4 pești ...
Am setat două să se coacă .... Așteptăm .. ..

Hai așa: 2 pești pentru tine și 2 (cei coapte) pentru mine

[Arka]

Arka, hei, ia-i pe toți, nu-i mai văd, pur și simplu nu gătim kanpot de la ei

Deci sudură! Vei suna la ureche.
Și nu am mai mâncat crap de atât de mult timp de peste un an
Poate o poți aduce?

voi aduce

pur și simplu nu gătim canpot de la ei

Kanpot? Hachu!

Recent am gătit biban kanpot. A, și s-a dovedit delicios! Deci Manka nu gătește degeaba

Buna dimineata! Multumesc pentru reteta! Erau bărbați care pescuiau, aduceau crap și caras. Congelatorul este plin, a fost necesar să gătești. Delicios și rapid. Și fără vâlvă! Mulțumesc!

[Olya]

Olya, pentru sănătatea ta! Mă bucur de congelator, peștele și consumatorii sunt fericiți!

[Arka]

Arka, din nou noaptea puneți crapii la gătit. Multumesc din nou! Bărbații mei (și femeile) nu au mâncat niciodată un astfel de pește care are gust bun.

Susțin pe deplin! Bunici, sunt așa - știu multe despre bunătăți

Salutare tuturor!!
Îmi reîmprospătez rețeta preferată și îi spun din nou mulțumiri autorului!