Cotlete de curcan aburite

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlete de curcan aburite

Ingrediente

carne de curcan 400 g
orez fiert 1 pahar
scorţişoară 1/2 linguriță
ou 1 buc
lapte 1/2 cana
sare gust

Metoda de gătit

  • Adăugați orezul fiert (am puțin mai mult de jumătate de pahar), oul, scorțișoara, laptele, sarea la tocatul de curcan și amestecați bine.
  • Formați cotletele din masa rezultată, puneți-le într-un coș de aburi sau o grătar. Setați timpul la 30 de minute.
  • Se servește cu unt topit și garnitură de legume.
  • Cotlete de curcan aburite
  • Cotlete de curcan aburite
  • Cotlete de curcan aburite
  • Vă recomand să faceți imediat o porție dublă.

Vasul este conceput pentru

6 buc

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

boiler dublu

Notă

Cotletele pot fi servite cu sos de smântână sau sos Aioli:

usturoi - 4 cuișoare
gălbenuș - 1 buc
creste. unt - 1 pahar
suc de 1 lamaie
apă - 1 linguriță
Sarat la gust
Bucura-te de masa ta!

naya
Ooh cu scorțișoară, interesant!
MariS
Citat: naya

Ooh cu scorțișoară, interesant!

naya,multumesc, m-a interesat si gustul de scortisoara din aceasta reteta, asa ca am incercat-o.
Delicios cu un indiciu subtil de scorțișoară. L-am adăugat chiar puțin la cotletele finite (presărate deasupra).
Melanyushka
Și eu m-am interesat de o rețetă neobișnuită cu scorțișoară, fără ea, așa fac tot timpul astfel de cotlete și nu numai cu curcan, ci aici - scorțișoară! Cu siguranță voi încerca, l-am dus la marcaje.
Răsucire
Marishace cotlete delicioase!
MariS
Citat: Melanyushka

Și eu m-am interesat de o rețetă neobișnuită cu scorțișoară, fără ea, așa fac tot timpul astfel de cotlete și nu numai cu curcan, ci aici - scorțișoară! Cu siguranță voi încerca, l-am dus la marcaje.
Melanyushka,mulțumesc. Asigurați-vă că încercați, mai ales că gătiți aproape la fel ...
Și chiar avem nevoie de scorțișoară (o jumătate de linguriță zilnic), așa cum spune Malysheva în programul „Să trăiești sănătos”.
Citat: Twist


Marishace cotlete delicioase!

Multumesc, Marishka! Cotletele dietetice cu un gust neobișnuit pentru noi ... Sper cu adevărat să vă placă.
Sonadora
Marish, multumesc pentru reteta! Astfel de calibre, da cu sos aioli - nu mă îndoiesc că este delicios!

Cât durează gătitul cotletelor aburite?

MariS
Citat: Sonadora

Marish, multumesc pentru reteta! Astfel de calibre, da cu sos aioli - nu mă îndoiesc că este delicios!

Cât durează gătitul cotletelor aburite?

Manyash, mulțumesc pentru cuvintele tale!

Pregătiți-vă atât de repede și ușor, timp de aburire 30 de minute. Am încercat o cotletă după 23 de minute și era gata și avea mai mult suc decât după 30 de minute. Tocmai am jucat-o în siguranță ...
irza
Marinochka, o rețetă atât de minunată, mulțumesc! Prezența scorțișoarei este interesantă, cu siguranță voi încerca.

MariS
Ma bucur foarte mult ca tu, Irina, mi-au plăcut cotletele.
Scorțișoara contribuie la gustul și aroma vasului. Drept urmare, cotletele au un gust foarte plăcut și delicat. Sper ca iti place.
În plus, chiar avem nevoie de scorțișoară în fiecare zi (1/2 linguriță pe zi), așa cum a spus Malysheva în programul „Living Healthy”). Din fericire, folosim scorțișoară aici ...
Felice
Cum se face sosul Aioli?
MariS
Este foarte simplu de pregătit:
se macină mai întâi usturoiul, se adaugă treptat gălbenușul și uleiul vegetal. Apoi suc de lămâie și apă. Se condimentează cu sare și se obține sosul. Ar trebui să fie la fel de gros ca maioneza.
Pentru cantitatea de ingrediente, consultați nota rețetei.

O altă opțiune pentru sosul alb:
unt - 2 linguri. l., făină 1 lingură. l., bulion -1,5 linguri, gălbenuș - 1 buc.
Se dizolvă făina prăjită cu bulion fierbinte, se condimentează cu sare - se fierbe timp de 7 minute. Se adaugă gălbenușul amestecat cu o cantitate mică de sos în sosul răcit, se adaugă restul de unt.

Pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine