Oala sub presiune Dex DPC-40

Îmi iubesc foarte mult deksikul meu (am 50, mama a cumpărat 60) și m-am gândit că nu voi cumpăra niciodată un al doilea multicooker de la un alt producător! Dar când m-am confruntat cu nevoia de a achiziționa un dispozitiv cu setări mai flexibile (am vrut foarte mult să încerc tehnologia sous-vide) + o cratiță mare (a fost necesar să puneți o șuncă într-o cratiță la t = 70) + un preț neclar. , Am început să mă uit atent la alte firme de modele. Am lăsat pe tot Internetul, descărcând instrucțiuni și citind recenzii pe diferite modele. În cele din urmă, prin intermediul magicianului pe internet, Comfy a comandat un Redmond RMC - M60. Aranjate din toate punctele de vedere: prețul este de 888 UAH, ghiveciul este de 5L, acoperirea ceramică, funcționalitatea este un cântec !! Nu considerați postarea mea ca pe o reclamă, am decis doar să împărtășesc experiența mea. Dacă aveți nevoie de mai multe detalii, faceți semn - vă voi scrie.

În subiectul despre oala sub presiune dex-40, ca răspuns la o postare despre dex-65, având dex-50 și dex-60, scrieți despre redmond-60.

Asta și am aceste oale - 2 seturi. Dar a face caserole într-o oală este o formă ușor diferită, ca să spunem așa.

Și gustul? Adică, sunteți în căutarea unui vas de copt din ceramică care să se potrivească într-un castron multiplu?

În subiectul despre oala sub presiune dex-40, ca răspuns la o postare despre dex-65, având dex-50 și dex-60, scrieți despre redmond-60.

Ei bine, acesta este primul beneficiu al postului - cineva a fost amuzant - înseamnă că pozitivistul a primit! Principalul lucru nu este să ajungi la scutece ...
Și să mergi la un personal nu este o întrebare - ar fi necesar ..

Și gustul? Adică, sunteți în căutarea unui vas de copt din ceramică care să se potrivească într-un bol multiplu?

Da, adânc și îngust.

În subiectul despre oala sub presiune dex-40, ca răspuns la o postare despre dex-65, având dex-50 și dex-60, scrieți despre redmond-60.

Ceva la care nu credeam că pun o întrebare într-un Temko greșit - destul de „ceainic”. Și înlocuiesc și o persoană bună.

... Dacă aveți nevoie de mai multe detalii, faceți semn - vă voi scrie.

Mulțumesc foarte mult

Ceva la care nu credeam că pun întrebarea greșită Temko - destul de „ceainic”. Și înlocuiesc și o persoană bună.

Da, bine, nu pregătești pe nimeni, doar a devenit amuzant pentru mine, aici se întâmplă adesea într-un singur subiect despre ceva complet diferit

Într-un castron, budincile fragede, cum să spunem, sunt lăcomioase. Nu arde și puteți mânca, dar nu chiar ceea ce doriți. Și siliconul nu este chiar asta, am o grămadă de ele. În mod ideal, nici nu vreau sticlă, ci ceramică.

Aici tu, văd, Panasonic, nu te amenință, se coace în liniște, în ea poți coace budinci de aer perfect bine, cred. Și am două aparate cu produse de patiserie puternice. Totul este grozav la cuptor, cu excepția celor mai fragede.

Ciudat, coc o caserolă de brânză de vaci și se dovedește atât de fragedă! Butoiul și fundul sunt maronii, partea superioară este galben strălucitor, gustoasă și fragedă (ca într-o grădină!). Și întotdeauna se dovedește (vorbesc despre Dex-60)!

Ciudat, coc o caserolă de brânză de vaci și se dovedește atât de fragedă! Butoiul și fundul sunt maronii, partea de sus este galben strălucitor, gustoasă și fragedă (ca într-o grădină!). Și întotdeauna se dovedește (vorbesc despre Dex-60)!

Și ce caserolă de caș în Deksika (40)! mmm

Are într-adevăr un blat alb, dar recent l-am copt în cuptor pentru frumusețea blatului și a formei, așa că soțul meu l-a respins, a spus mai uscat, nu la fel de suculent și fraged ca în Dex și pentru frumusețea lui scuipat oricum: D

si cat se coace? pe ND?

Am pus regulatorul pe HP, deși nu sunt sigur că presiunea este tastată ca de obicei, dar cred că afectează timpul de gătit. Gătesc 14 minute. Apoi opresc Dex și aștept 10-15 minute. Terminat !!!
Am luat rețeta aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0

Doar în loc de griș pun făină, îmi place mai densă, dar cu grișul devine mai aerisit.

și am o rețetă diferită:
Se toarnă 1 pahar de gri cu un pahar de chefir timp de 10-15 minute pentru a se umfla.
150 g zahăr, 4 ouă, vanilie și praf de copt - bateți totul, adăugați griș cu kefir, puneți într-un vas uns și coaceți timp de 60 de minute.

Că o asemenea caserolă și eu gătim, fără îndoială. Am vorbit puțin despre alții, despre cele care nu pot fi tăiate în bucăți, ci doar mâncate cu o lingură dintr-o formă frumoasă. Asta vreau.
A încercat cineva să gătească un sufle de caș în SV, astfel încât să nu cadă mai târziu, ci să fie înalt și pufos, ca la Panasonic? Deci, otozh.

Sincer să fiu, nu-mi plac astfel de sufleuri, chiar am înlocuit grișul din această rețetă cu făină pentru densitate. Este bine că în acest moment nu trebuie să regretați despre Panasonic, altfel v-ați roade coatele

Imaginați-vă, dar am crezut că toată lumea are aceleași caserole, indiferent de oala sub presiune multicooker Și încercați să o faceți pe amidon - foarte fragedă Există rețete pe Internet, există 3 linguri de amidon, brânză de vaci și ouă și altceva, dacă trebuie să căutați o rețetă Dar există o singură avertizare, nu puteți deschide capacul până când caserola nu este aproape complet răcită. De câteva ori am avut ceva mediu pufos, pentru că nu puteam să-l suport și am urcat să-l iau, dar cum am încercat să-l suport - este un miracol! Atât de pufos, încât poți auzi bule de aer care sparg atunci când tai

Că o asemenea caserolă și eu gătim, fără îndoială. Am vorbit puțin despre alții, despre cele care nu pot fi tăiate în bucăți, ci doar mâncate cu o lingură dintr-o formă frumoasă. Asta vreau.
A încercat cineva să gătească un sufle de caș în SV, astfel încât să nu cadă mai târziu, ci să fie înalt și pufos, ca la Panasonic? Deci, otozh.

ce fel de sufle? pot avea o reteta?

ce fel de sufle? pot avea o reteta?

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0

Fetele care nu vor caserole, dar un suflet încearcă aceste rețete, foarte asemănătoare cu ceea ce fac eu
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176171.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203429.0

Tachinat)) Astăzi voi încerca să fac clafoutis, cumva nu mi-a trecut prin cap să stârnesc asta în sv))

Clafoutis va funcționa calm, cred. Există, de asemenea, o bază în partea de jos - aluat și aluat de-a lungul pereților. Coac calm astfel de plăcinte în puternicul meu multicooker, se dovedesc grozavi, de mai multe ori am arătat deja fotografii în temkas multicooker.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0

Bună seara! Tocmai am copt un sufle de caș, am rezistat întregului proces (coacere timp de 45 de minute, încălzire timp de 50 minute, încălzire timp de 10 minute, apoi cu capacul deschis).
Ei bine, ce poți spune - s-a dovedit CEL MAI BUN SOUFFLE. Foarte gustos, fraged, galben (ouă de casă). A crescut în înălțime până la 4, deși de-a lungul marginii mai sunt încă 2 cm de crustă, care pare să cadă în mijlocul sufleului (parcă ar fi crescut și apoi s-a așezat). Toată lumea face asta?

Bună seara! Tocmai am copt un sufle de caș, am rezistat întregului proces (coacere timp de 45 de minute, încălzire timp de 50 minute, încălzire timp de 10 minute, apoi cu capacul deschis).
Ei bine, ce poți spune - s-a dovedit CEL MAI BUN SOUFFLE. Foarte gustos, fraged, galben (ouă de casă). A crescut în înălțime până la 4, deși de-a lungul marginii mai sunt încă 2 cm de crustă, care, așa cum ar fi, cade în mijlocul sufleului (ca și când ar fi crescut și apoi s-a așezat). Toată lumea face asta?

Deci, otozh. De aceea scade deoarece temperatura este puternică pentru o astfel de gingășie. Exact despre asta vorbeam. În mod ideal, nimic nu ar trebui să cadă. Crede-mă, când nu cade, dar își păstrează toată înălțimea, este și mai aerisit și mai fraged. Am făcut-o o dată în Dax 60. O singură dată, nu știu de ce depinde, am făcut întotdeauna totul în același mod. Dar chiar și în Dax 60, există o patiserie puternică pentru un astfel de sufleu. Și despre 50-ku-ul meu, în general, tace, există o temperatură chiar mai mare. În NE, plăcile sunt chiar mai puternice. Uneori fac și acest sufle și trebuie să suport această caserolă căzută. Da, se dovedește delicat, dar nu atât cât ar trebui să fie conform rețetei.

Deci, otozh.De aceea scade deoarece temperatura este puternică pentru o astfel de gingășie. Exact despre asta vorbeam. În mod ideal, nimic nu ar trebui să cadă.

De ce puternic? Ai gătit pe produse de patiserie? Sau cum ar trebui să fie?

De ce puternic? Ai gătit pe produse de patiserie? Sau cum ar trebui să fie?

Nu am înțeles întrebarea. Avem produse de patiserie în SV? Puternic, pentru că pentru astfel de suflete delicate, este nevoie de o temperatură blândă, ca în Panas. În CF și SV, temperatura nu este potrivită pentru astfel de cazuri. Rezultă la fel ca la tine, o caserolă care a căzut înăuntru.
Înălțimea acestui sufle într-un aragaz lent, în teorie, ar trebui să fie aproape pentru întreaga cratiță, bine, 2/3 - asta este sigur. Și nimic nu ar trebui să cadă.

Înțeleg, ai gătit în Dax 60, nu în SV? Sunt deja confuz. Dacă da, atunci spun că chiar și în Dex 60 produsele de panificație nu sunt la fel de delicate ca temperatura la Panasonic. Și acesta este un fapt, nu cred. Acest lucru a fost deja spus și comparat de multe ori. Printr-un miracol, odată ce am obținut același suflet mare ca autorul rețetei și nu am căzut nici măcar în Dax 60. Și apoi niciodată, din moment ce am fost exilat.

Nu am înțeles întrebarea. Avem produse de patiserie în SV? Puternic, deoarece pentru astfel de suflete delicate, este nevoie de o temperatură blândă, ca în Panas. În CF și SV, temperatura nu este potrivită pentru astfel de cazuri. Rezultă la fel ca la tine, o caserolă care a căzut înăuntru.
Înălțimea acestui sufle într-un aragaz lent, în teorie, ar trebui să fie aproape pentru întreaga cratiță, bine, 2/3 - asta este sigur. Și nimic nu ar trebui să cadă.

Am gatit in MV, in acelasi loc reteta indica timpul: pentru Panas 60 de minute, pentru Dex 40.
Deci, trebuie să încercați să coaceți la îndemână?
Dar totuși delicios !!

De mult m-am resemnat de această parte a caserolelor și chiar am găsit un anumit plus în asta.
Am turnat caserola răcită deasupra cu jeleu de fructe de pădure, se dovedește atât frumos, cât și gustos, partea împiedică răspândirea jeleului.

Nu am înțeles întrebarea. Avem produse de patiserie în SV? Puternic, pentru că pentru sufleele atât de delicate, este nevoie de o temperatură blândă, ca în Panas. În CF și SV, temperatura nu este potrivită pentru astfel de cazuri. Rezultă la fel ca la tine, o caserolă care a căzut înăuntru.
Înălțimea acestui sufle într-un multicooker, în teorie, ar trebui să fie aproape pentru întreaga oală, bine, 2/3 - asta este sigur. Și nimic nu ar trebui să cadă.

În Panas nu am lucrat niciodată pentru întreaga tigaie, dar, desigur, funcționează foarte bine, dar cade dacă o încălzesc sau o deranjez cu o privire umedă și joasă, dar cu brânză de vacă moderat uscată de casă - este cea mai . Depinde mult de brânza de vaci aici.

În Panas nu am lucrat niciodată pentru întreaga tigaie, dar, desigur, funcționează foarte bine, dar cade dacă o încălzesc sau o deranjez cu o privire umedă și joasă, dar cu brânză de vacă moderat uscată de casă - este cea mai . Depinde mult de brânza de vaci aici.

Depinde de brânza de vaci din Panas, dar orice iei de la noi nu este altceva decât gunoi. Ei bine, despre toată tigaia, m-am aplecat, desigur, până la 2/3 undeva. Pur și simplu nu am văzut nicio altă caserolă de sufflé atât de înaltă. Acolo, când arunc chiar aluatul într-o cratiță, de fiecare dată sunt surprins de înălțime. Și la urma urmei, de fapt, această înălțime ar trebui să rămână la sfârșitul coacerii.
Și, în principiu, nu folosesc niciodată brânză de vaci din magazin, doar a mea, de casă. Nici măcar nu dau un magazin pisicilor.

Tăiței timp de aproximativ 5 minute și, probabil, nu acoperă capacul, astfel încât tăiței să nu fie prea gătite. Și la sfârșit există verdeață.
Când gătesc supă cu tăiței, pun tăiței când presiunea a scăzut deja, apoi o aduc literalmente la fierbere și o opresc.

am o oală sub presiune
gătit cocosul, 10 minute presiunea s-a acumulat, 20 minute pentru gătit, a eliberat presiunea, s-au adăugat ceapă, morcovi, cartofi timp de 6 minute, a fost posibil să se pună timp de 4 minute. s-a dovedit foarte gustos. taiteii erau prea lenesi pentru a face. tocmai a adăugat verde și atât.
bulionul s-a dovedit transparent, galben
tot zgomotul a rămas pe capac.zgomotul ar rămâne în bulion dacă presiunea nu va fi eliberată manual?

fetelor, dacă tocăniți ciuperci în smântână, turnați apă? și cum să le faci bine? Mulțumesc!

și ca răspuns, liniște ...

Ei bine, în primul rând, Felicitări MS pentru Dexter !!!

Nu sunt special în bulionuri (nu putem, nu gătesc), ci despre apa din ciuperci - nu o puteți turna dacă este suficient să închideți fundul cu câțiva cm mai mult decât cu un oală plină, dar se va bloca.

tot zgomotul a rămas pe capac. zgomotul ar rămâne în bulion dacă presiunea nu va fi eliberată manual?

Felicitări pentru achiziție!
Nu, în acest caz spuma rămâne pe părțile laterale ale cratiței și poate fi îndepărtată cu ușurință cu o spatulă din silicon.

fetelor, dacă tocăniți ciuperci în smântână, turnați apă? și cum să le faci bine? Mulțumesc!

Nu este nevoie să turnați apă. Începeți să prăjiți, turnați un vârf de sare și o mulțime de suc de ciuperci va merge. Am prajit-o putin, am pus smantana acolo si o inchid si la presiune inalta timp de 15 minute ...

Răzuitor electric pentru a ajuta)))
Am o mulțime de morcovi de pe el și o parte în congelator ... pe Berner există o mulțime de ceapă de tynts și, de asemenea, o parte în congelator. Apoi scoate-l

Da, o răzătoare pe o mașină de tocat electrică cu morcovi și sfeclă ajută, dar cu ceapă, varză și cartofi curățați, aș avea altceva de „compus”

Da, o răzătoare pe o mașină de tocat electrică cu morcovi și sfeclă ajută, dar cu ceapă, varză și cartofi curățați, aș avea altceva de „compus”

Ceapă și varză pe un tăietor de legume Berner, un lucru frumos de tocat. Foarte repede și îl vrei mare, îl vrei mic, chiar și în inele, chiar și în cuburi.

Berner are o mulțime de ceapă și, de asemenea, unele în congelator. Apoi scoate-l

și cum se simte, această ceapă, după congelator

Da, o răzătoare pe o mașină de tocat electrică cu morcovi și sfeclă ajută, dar cu ceapă, varză și cartofi curățați, aș avea altceva de „compus”

Julia, aruncă o privire aici (https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19022.480): există asistenți minunați Phillips și Moulinex

Am asta:

Există, de asemenea, o mașină de tocat electrică, cu răzătoare și dispozitiv de tocat.

Absolut normal)))

Și când îl prăjești, nu se va răspândi? iar mirosul nu se schimbă? Odată am înghețat carne tocată pentru cotlet cu ceapă, dintr-un anumit motiv nu mi-a plăcut mirosul de ceapă când carnea tocată s-a dezghețat Deși, au pus și ceapă în găluște și este normal

Și când îl prăjești, nu se va răspândi? iar mirosul nu se schimbă?

Ei bine, în primul rând, nu-l țin acolo săptămâni întregi, ci pentru o zi sau două (pot ține un morcov mai mult), așa că nu i se întâmplă absolut nimic. Arcul este ca un arc.

Apropo, spui carne tocată. Și pe măsură ce se vând cotlete semifabricate și alte lucruri.
Și în legumele congelate, ceapa este, de asemenea, normală ... Deci, nu vă fie teamă ...

fetelor multumesc pentru felicitari si ajutor
în timp ce așteptam, am recitit întregul Temka, am salvat toate rețetele, acum pregătește-te
azi a facut o supa cu chiftele in 15 minute, frumusete
când soțul meu a adus-o, spune, hai să citim instrucțiunile, rețetele, dar știu deja totul, nici măcar nu am deschis nimic

Fetelor, și sunt un trădător, ei bine, mă simt ca un fel de trădător în Patria Mamă, am vrut-o de mult timp pe Dex, l-am iubit, am văzut în visele mele cum aș găti o oală sub presiune și apoi am cumpărat .. Saturn Așa am iubit-o pe una, dar m-am căsătorit cu o altă persoană și după calcul
Am crezut că o voi cumpăra, o voi raporta, mă voi clasa în rândurile tale
Nu-ți amintește-l cu pauză, o să intru oricum ... pentru rețete

Mulțumesc! Am hrănit deja fasolea timp de 40 de minute, dar nu a fiert, am adăugat încă 30 de minute. și a terminat-o în cele din urmă
Fasolea este uscată, albă, mare. După o noapte de "înmuiere" pe aragaz, a fost gătită timp de 2 ore, așa că în 1 oră 10 minute este la fel foarte curând

Sunt fasole, fii, fii, fii sub orice formă, dar este mai rapid să gătești carne de vită cu siguranță, iar acum toată lumea (și copiii) au refuzat să mănânce carne de vită la cuptor (gătesc așa în loc de kalbaski pentru sandvișuri), dar o cer de la oale sub presiune, acolo este mai suculent ..

Am „planuri grandioase” pentru mâine O bucată de carne de porc (tac) + Vreau să coc ceva, nu degeaba am refuzat dex

Saturn tratează produsele de patiserie „mai moale” decât Dex? Sau „încă nu este greu” ..

Saturn tratează produsele de patiserie „mai moale” decât Dex? Sau „încă nu este greu” ..

a doua opțiune pentru moment
Doar că nu este nevoie să-l răsuciți de 2 ori, am fost leneș VAAPSCHE

[lins 40 de minute]

Mulțumesc! Sunt deja un bob lins 40 de minute, dar nu a gătit, a adăugat încă 30 de minute. și a terminat-o în cele din urmă
Fasolea este uscată, albă, mare. După o noapte de "înmuiere" pe aragaz, a fost gătită timp de 2 ore, așa că în 1 oră 10 minute este la fel foarte curând

Ceva este foarte lung. Pentru mine, astfel de fasole se fierbe în coșul de gunoi în 30 de minute ...

Eu sunt fasole, fii, fii, fii sub orice formă,

Și pentru borș, sau cu morcovi, ceapă, roșii de tocanat? Sau murat? Sau într-o vinaigretă (în loc de cartofi) și dietetică și delicioasă ...

Și eu, la încă o cratiță de rezervă, am legănat. Am comandat un oțel inoxidabil de la Polina și unul, un inel de etanșare nou. Se numește „pofta de mâncare vine cu mâncarea” ... acum DEXIK-ul meu are deja 3 oale ... Bogat zhONih ...

Și pentru borș, sau cu morcovi, ceapă, roșii de tocanat? Sau murat? Sau într-o vinaigretă (în loc de cartofi) și dietetică și delicioasă ...

Din toate cele de mai sus și pregătite de o bunică grijulie, am „scos” cu sârguință și metodic boabele, apoi le-am mâncat. De ce o astfel de aversiune persistentă față de gustul "nisipos" al fasolilor, bananelor, unor soiuri de cartofi, nu știu

În mod similar, deja la sfatul fetelor „bune”, studiez freze de legume, interesant, și unde vând legume pentru „curățători” și „pioni în freze de legume”

și, de asemenea, „aducători” și „șaibe” înainte și după
ieri în bucătărie după cină: cine va spăla vasele?! Așa că mă întorc și ies, spun ei, sunt obosit, am gătit ... El a spălat totul în tăcere, apoi vine și spune: „Vei obosi și tu cu oala sub presiune sau chiar mai mult?”

Și eu, pe încă o cratiță de rezervă, am legănat. Am comandat un oțel inoxidabil de la Polina și unul, un inel de etanșare nou. Se numește „pofta de mâncare vine cu mâncarea” ... acum DEXIK-ul meu are deja 3 oale ... Bogat zhONih ...

Și încă aștept „salut din China” până la liniște ...
Ei bine, cel puțin soțul meu s-a „îndrăznit” deja și se poate muta de la Dex într-o cratiță obișnuită, altfel la început l-am speriat, așa că nu a respirat pe ea ..

și, de asemenea, „aducători” și „șaibe” înainte și după
ieri în bucătărie după cină: cine va spăla vasele?! Așa că mă întorc și ies, spun ei, sunt obosit, am gătit ... El a spălat totul în tăcere, apoi vine și spune: „Vei obosi și tu cu oala sub presiune sau chiar mai mult?”

Am efectuat un experiment acasă, întrucât amândoi lucrăm, mici (DS, cercuri etc.) pe mine, „erau de serviciu” la bucătărie la rândul lor. Gătesc o săptămână, soțul meu, o săptămână .. În timpul săptămânii sale, hrișcă cu file de pui a fost scoasă, desigur, dar am ținut ... Cu apariția lui Dex și a „ciudatelor” mele în el, soțul a început să implore să LASE vasele pe el pentru totdeauna + aspirator și să gătească cu Dex

Nu, nu înseamnă că acesta nu se fierbe la gunoi, în principiu, este un fel de beton armat, chiar și viermii nu îl mănâncă

Fasole ciudate ... Nu am mai gătit fasole de mai mult de 30 de minute, uneori sunt necesare chiar și fasole integrală și sunt la coșul de gunoi. Acum pariez 20 de minute și apoi, dacă este necesar, mai adaug încă 5-10 minute ...

Fasole ciudate ... Nu am mai gătit fasole de mai mult de 30 de minute, uneori sunt necesare chiar și fasole integrală și sunt la coșul de gunoi. Acum pariez 20 de minute și apoi, dacă este necesar, mai adaug încă 5-10 minute ...

Olga, probabil că ai una obișnuită, albă, rotundă și cu piele subțire, am și eu una, există și una roșie cu pete - se gătește destul de repede, chiar „nu este înmuiată”, dar aceasta este un fel de fasole- în formă (o cultivăm în casa de la țară), mare și foarte groasă, dar este bine păstrată de tot felul de insecte + pulpa este delicioasă