Tort "Doar pentru ceai"

Categorie: Cofetărie
Tort doar pentru ceai

Ingrediente

Biscuit:
Ouă 5 piese.
Zahăr 200 g
Amidon 100 g
Făină 100 g
Cremă:
Camera de unt temperatura 250 g
Gălbenuş 2 buc.
Apă 2 linguri. l.
Lapte condensat 200 g
Pudră de cacao 2 lingurițe
Impregnare:
Suc de la 1 portocală
Tinctură de menta de casă
Bezea italiana:
Proteină 3 buc.
Zahăr 1 lingură. (200 g)
Lim. acid pe vârful unui cuțit

Metoda de gătit

  • Biscuit:
  • Bateți albul până se obține o spumă stabilă, adăugați zahăr în părți, fără a înceta să bateți. se toarnă gălbenușurile pe rând fără a opri mixerul.
  • Cernem făina și amidonul în masa de ouă, amestecăm ușor Coacem prăjiturile, am 4 prăjituri.
  • Tort doar pentru ceai
  • Cremă:
  • Se amestecă gălbenușurile cu un tel cu apă, se adaugă lapte condensat și se încălzește pe foc, amestecând constant. Încălziți bine, dar nu fierbeți. La frigider.
  • Bate untul până devine pufos, adaugă masa de gălbenuș în părți. Se cerne în cacao, se bate și se răcește puțin.
  • Tort doar pentru ceai
  • Impregnare:
  • Se amestecă tinctura de mentă de casă) cu sucul de la 1 portocală.
  • Asamblare:
  • Înmuiați bine prăjiturile, puneți deasupra crema, presărați cu nuci caramelizate (alune).
  • Se acoperă cu un al doilea strat de tort etc.
  • Ungeți întregul tort cu cremă și trimiteți-l în sală timp de o oră.
  • Bezea italiana:
  • Bate pe albi
  • Tort doar pentru ceai
  • in acelasi timp
  • fierbeți siropul din zahăr și apă. Se fierbe până la 120despreDIN.
  • Tort doar pentru ceai
  • Se toarnă în lim. acid, se amestecă repede.
  • Se toarnă sirop fierbinte în albi într-un jet subțire, subțire, bătând fără oprire. Adăugați din nou lămâile și bateți cu viteză mare până când amestecul se răcește (15-20 min.)
  • Tingeți bezea, decorați tortul după cum doriți și gustați. Se răcește și se bucură)


Svetta
Ce tort drăguț, cât de frumos decorat! Admir, eu însumi nu sunt în stare să fac asta ...
Judecând după compoziție, ar trebui să fie și gustoasă!
Rusudan
Mulțumesc, tortul este delicios! da. Am un fel de pretenție, nu gustos nu va funcționa.
Merri
Dana, da ești o sfântă! O astfel de frumusețe și - "Doar pentru ceai!"
Rusudan
Mulțumesc, dar ce să faci, oamenii cer
capic
ce frunze frumoase obții. Admir totul.
Sabrina
Wow !!!!!!!!!!!!! Am văzut-o ca pe un trap atât de imediat și DANUL „a sărit o bătaie!” Vă simt că încă mă îndoiam, dar chiflele mi-au confirmat că cu siguranță ați fost tu Hura !!!!
La sfârșitul lunii, fiul meu este cusut - ridic un tort, dar se pare că am găsit deja Cu siguranță îți voi arăta ce pot face mai târziu !!!
Nu fi atent la numele lui Danul, fiul meu înregistrat, a spus că m-am săturat de distracția ta, vei ...
Și mi-e dor de Zabava, un alt nume este neobișnuit pentru mine.
Rusudan
Buna draga, ma bucur))
Protecția este serioasă, tortul are nevoie de unul grandios.
Păcat că ești departe, te-aș ajuta)) Avem și protecție pentru anul viitor - * a mers mai întâi *, cu cel mai mare.
Rusudan
Citat: chapic

ce frunze frumoase obții. Admir totul.
Ai văzut ce duze, ce să faci cu aceste frunze. Aceste atașamente sunt cele mai confortabile, există altele.
capic
da am vazut. este necesar să se consulte cu specialiști pentru a cumpăra exact același lucru în Ucraina.
LyuLyoka
Citat: Merri

Dana, da ești o sfântă! O astfel de frumusețe și - "Doar pentru ceai!"
Așa că am rămas uimit, nu mă deranjează „DOAR pentru ceai”
Bravo
Sabrina
Citat: Rusudan


Păcat că ești departe, te-aș ajuta)) Avem și protecție pentru anul viitor - * a mers mai întâi *, cu cel mai mare.
Nici nu-ți poți imagina cum m-ai ajutat deja! În primul rând, ai predat o cremă atât de minunată, iar în al doilea rând, uitându-te la capodoperele tale, vreau mereu să creez !!! Adevărul „a crea” este încă rostit cu voce tare în cazul meu, dar nu mai este o rușine să arăți oamenilor.
Rusudan
Citat: LyuLyoka

Așa că am rămas uimit, nu mă deranjează „DOAR pentru ceai”
Bravo
Mulțumesc, jenat
Citat: Sabrina


Nici nu-ți poți imagina cum m-ai ajutat deja! În primul rând, ai predat o cremă atât de minunată, iar în al doilea rând, uitându-te la capodoperele tale, vreau mereu să creez !!! Adevărul „a crea” este încă spus tare în cazul meu, dar nu mai este o rușine să arăți oamenilor.
Sunt foarte mulțumit, foarte bucuros că totul funcționează pentru tine
Sabrina
Citat: Rusudan

Aceste atașamente sunt cele mai confortabile, există altele.
Danul, am cumpărat și duze pentru mine aici, pe site, am comandat-o, deși încă nu am încercat-o, dar aștept cu nerăbdare plăcerea, asta e după cele din plastic, dar le-am și avut - pentru fericire!
Gael
Uau „doar” !!!!!! Foarte frumos si festiv !!!!!
Lyuba 1955
Rusudan, Îmi pot imagina o frumusețe care nu este „doar pentru ceai”! Foarte frumos!
Rusudan
Mulțumesc!! Nu l-am decorat de mult timp, așa că l-am băut cu plăcere.
Rusudan
Citat: Sabrina

Danul, am cumpărat și duze pentru mine aici, pe site, am comandat-o, deși încă nu am încercat-o, dar aștept cu nerăbdare plăcerea, asta e după cele din plastic, dar le-am și avut - pentru fericire!
Nu am cumpărat nimic de o sută de ani. Numai pentru pâine cumpăr făină și malț în mănăstire.
Rusudan
Citat: Gael

Uau „doar” !!!!!! Foarte frumos si festiv !!!!!
Mulțumesc, Kate))
Any_M
Tort superb! Cu siguranță voi încerca! Da, „pentru ceai” - doar pentru „ceai de vacanță”!
Rusudan
Multumesc Anyuta !!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine