Pui galez

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui galez

Ingrediente

Fileu de pui 1 kg
Usturoi 2 cuișoare
Vin alb sec 100 ml
Ulei de masline 2 linguri. l
Iarba de busuioc 1 pachet
Ardei, sare gust
Lămâie 1 buc

Metoda de gătit

  • Împărțiți pieptul de pui în bucăți mici.
  • Pregătiți marinada: amestecați coaja de lămâie și suc, usturoi zdrobit, vin alb uscat, ulei de măsline și ierburi aromate.
  • Lăsați puiul în marinată cel puțin 4 ore.
  • Aceasta este rețeta originală din cartea Veselă de picnic.
  • Acum prezentarea în versiunea mea:
  • 1. Clătiți pulpele de pui. Puneți într-un recipient pentru decapare (am o cratiță obișnuită cu smalț).
  • 2. Puneți usturoi stors, vin (am avut roșu demisec, gustul nu s-a deteriorat din acesta în vasul finit), un amestec de ierburi italiene (vândute gata făcute în magazine), piper, sare. Tăiați lămâia în patru pene și tăiați. Toate acestea au fost amestecate împreună cu picioarele și abia apoi s-a adăugat uleiul de măsline. A amestecat totul complet și în frigider peste noapte. Dimineața l-am amestecat din nou. Și la prânz au prăjit totul pe o grătar. Gustos, doar gustul este neobișnuit, nu există miros caracteristic de pui.


Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine