Serg_D
Probabil că m-am entuziasmat de grăsimea profundă. Am vrut să fac calamar, cartofi, aripi, pește.
Voi fi în stewpanul de modă veche.
Până la 170, am găsit un model cu un pas de 1 grad de la 3d.
Lista mea de dorințe converge 80% la Redmond 800.
Direcția principală este suvid. Orice altceva este secundar. Am avut senzația că au uzurpat această nișă
gala10
Citat: Serg_D
Am avut senzația că au uzurpat această nișă
Nu este adevarat. Sous-vide funcționează excelent și în alte multicooker. De exemplu, în Shteba. Și apoi există sous-vidnite speciale.
Citat: Serg_D
Redmond 800
Și care este capacul castronului? Ceramică? Nu aș lua-o.
Spirit
Citat: gala10
Și care este capacul castronului? Ceramică?
„Ceramica” trebuie luată între ghilimele.
Pentru trimitere:
Ce este „ceramica”? Pe scurt, principalul constituent este poliorganosiloxanul. Gelul este așa. Are doar siliciu în comun cu ceramica. Și chiar și atunci nu în formă pură, ci oxidul său SiO. Aceasta este întreaga componentă naturală.
Ghivecele sunt ceramice, neacoperite. De fapt, în greacă, ceramica este lut.
„... Ne păcălesc, oh, ne păcălesc!”

gala10
Citat: Wit
„Ceramica” trebuie luată între ghilimele.
Sunt de acord, este necesar.
Coacerea va începe să se lipească de învelișul „ceramic” după aproximativ șase luni.
Mikle
Citat: Bijou
Există un aragaz lent care vă permite să gătiți în vid? Nu sub presiune ca oale sub presiune. Și nu în pungi de vid, ca în tehnologia sous-vide.
Cum este? Cu o pompă care evacuează continuu presiunea generată în timpul încălzirii ??

Pentru ce? Ei bine, da, fierberea și gazarea / vaporizarea la o temperatură mai scăzută, așa că până la urmă este doar gătit la temperatură scăzută, nu?

Nu este necesară pomparea constantă a presiunii. Nu se schimbă în timpul gătitului. Vreau să gătesc la o temperatură mai mică. Analogie cu suvid, dar nu în pachet. Gătesc terci de mai multe ori pe zi. Amarant și mei și cu secară încolțită. În ultimele luni am gătit în multicookerul Marta MT-4315. Are un aragaz multiplu pentru mai multe setări de timp și temperatură. Posibilitatea setării timpului în trepte de 1 minut și a temperaturii în trepte de 1 grad. Totul este în regulă, dar temperatura este de + -4 grade. Prin urmare, gătesc terci într-o baie de apă, așa cum se face în Iran.
În bolul în sine, nu este posibil să gătești amarant în mod normal. Cu toate acestea, la fel ca terciul de mei. Ca să nu mai vorbim de semințele de secară. Turn apă clocotită în vas, pun un suport cu aburi din multicookerul Moulinex pe el cu un vas ceramic cu semințe înmuiate și apă. Aceasta este singura modalitate de a obține un rezultat acceptabil care îmi place. Erisipelul și amarantul se gătesc cel mai bine într-un recipient închis (borcan).
Vreau să simplific procesul și să scădem temperatura - cumpărați un multicooker cu vid, dacă există unul. Am văzut un astfel de dispozitiv în Italia. Dar este pentru restaurante și nu este deloc uman.
Spirit
Citat: gala10
Coacerea va începe să se lipească de învelișul „ceramic” după aproximativ șase luni.
Exact, Galya!
Mikle
Citat: gala10
Coacerea va începe să se lipească de învelișul „ceramic” după aproximativ șase luni.
Am primit un fel de plăcuță de var pe învelișul ceramic al bolului marta după 2 luni. Nu pot să înțeleg motivul. Nu curățați cu nimic. Gătesc în el câteva ore în fiecare zi. Prăjit în el doar de 3 ori. Coacere de 3 ori. Restul este terci și aburit.
Apropo, există un multicooker Panasonic. Încă din prima. Acolo, stratul nativ de teflon este încă în viață. Nimic nu se lipeste. Am gătit în el o perioadă decentă de timp.
Anna67
Citat: gala10
Ceramică? Nu aș lua-o.
Dacă 800 este 800, atunci puteți prelua atât teflon, cât și oțel.Ceramica este bună, grea, dar începe să se lipească în timp.
Blackhairedgirl
Mikleeste apa ta tare? Este posibil cu apă atunci când aburi?
Serg_D
Cu opțiunile de castron, este bine. În ceea ce privește funcționalitatea cu 800, ce altceva mai puteți vedea, compara?
Svetlenki
Serg_D, Sergey, V-aș sfătui, de asemenea, să mergeți la subiectul nostru pe sous ... Acolo fetele vă vor spune ce multi se arată bine pentru această metodă de gătit.
Serg_D
Citat: Svetlenki

Serg_D, Sergey, V-aș sfătui, de asemenea, să mergeți la subiectul nostru pe sous ... Acolo fetele vă vor spune ce multi se arată bine pentru această metodă de gătit.
mulțumesc, voi arunca o privire. Să spunem doar 60% souvid, 20% prăjit și 20% abur mantas.
Mikle
Citat: BlackHairedGirl
Mikle, ți-e apă tare? Este posibil cu apă atunci când aburi?
Folosesc doar apă filtrată într-un multicooker. Nu există placă în ceainic. Și nu există placă în bolurile Panasonic.
A încercat cineva aragazele de orez Zojirushi? Cu orezul, este clar, sunt perfect ascuțiți, dar ce zici de terci? Merită banii?
sarman
Citat: Mikle
dar temperatura este de + -4 grade
Buna ziua. Nu știu dacă temperatura plutește în multicookerul meu, nu este atât de important pentru mine. Dar când am gătit carne în Redmond 380 în modul de vid, culoarea cărnii și a sucului a rămas roz. Nu-mi place asta. M-am întrebat cum pot să-l gătesc după gustul meu. Acum îl pun într-un castron, îl închid și pornesc încălzirea timp de șase ore. Există, de asemenea, un Redmond 381, excelent în control, dar supapa este dezgustătoare, nu recomand să o cumpărați. Aștept redmond 503-Voi efectua un test.
Cumpăr carne într-un magazin ambalat imediat cu vid, o gătesc, apoi o prăjesc dacă este necesar și folosesc sare și condimente după gust. Gătesc mei și terci de orez noaptea. Pe un borcan de sticlă de 800 de grame am pus 2 linguri de cereale, sare, unt, umplem 2/3 cu lapte. Închid Waxi cu capace de vid, pompez aerul cu o pompă până când laptele se ridică la capac și îl pun la încălzit timp de cel puțin 6 ore. Tocană de legume, pui etc. Gătesc și eu totul în borcane. Pentru mine, funcția de vid a devenit irelevantă, încălzirea fiind disponibilă în toate multicooker-urile. Citiți instrucțiunile pentru multicooker pe Internet, Redmond are totul bine scris, care este pasul de temperatură și timp pentru diferitele multicooker. Am găsit chiar și un tabel cu ce alimente, la ce temperatură este mai bine să gătești.
Într-un apartament, 220 volți gătesc stabil un desen animat timp de 6-7 ore, iar într-o casă privată mai mică de 220 volți, atunci pregătește un desen animat mult mai mult, ea are nevoie de zece ore pentru terci de mei. Încearcă să gătești conform „rețetei” mele, s-ar putea să fii mulțumit de acest rezultat.
Mikle
Alena, mulțumesc. Și cum păstrează capacul dvs. Waxi vidul în multicooker? Descărcarea nu dispare?
Fac și în bănci. Hrișcă verde încolțită, amarant. Năutului și fasolei mung nu le place gustul modului în care ies.
Gătesc la 71 C într-o baie de apă în borcane bine sigilate. Pur și simplu nu pompez aerul. Nimic.
Citat: sarman
Pentru mine, funcția de vid a devenit irelevantă, încălzirea fiind disponibilă în toate multicooker-urile
De ce este irelevant? Din moment ce gătești în borcane cu aer evacuat, înțelegi corect?
Anna67
Mikle, Cred că nu - datorită faptului că autorul este mulțumit de modul de încălzire, așa este altcineva multi-bucătar în loc de special. programe de vid.
sarman
Citat: Mikle
Cum păstrează capacul dvs. Waxi vidul în multicooker? Descărcarea nu dispare?
Totul este în ordine, aerul nu pătrunde în interior în timpul procesului de gătit, capacele merg bine. Principalul lucru este să evacuați bine aerul de la bun început. Scutur conserva în timp ce pompez afară. Dacă există lichid, atunci puteți vedea cum se ridică la capac. Pomp pompa de 20-30 de ori.

Citat: Mikle
De ce este irelevant? Din moment ce gătești în borcane cu aer evacuat, înțelegi corect?
Nu pentru că în cutii cu aer evacuat, ci pentru că la încălzire (70-75 grade) familiei mele le-au plăcut vasele mai mult decât în ​​vid (62-65 grade). Temperatura este puțin mai ridicată, felurile de mâncare par a fi mai bogate, fierte și mai bogate, cu un gust special.Poate nu am gătit atât de mult și am variat în vid, poate temperatura a fost mai mică decât pe afișaj (nu am măsurat-o, pentru că nu exista termometru), dar ceea ce am gătit nu a fost foarte impresionat. Așa că am ridicat temperatura la 70 ° -75 ° în vid și, prin urmare, acum nu scot butonul de selecție, ci apăs imediat încălzirea.
În orice caz, am găsit pentru mine o opțiune de a înlocui funcția de vid și aparatul de vid cu saci. Poate că cineva nu are mijloacele necesare pentru a cumpăra dispozitive scumpe, dar doriți să încercați un vid - iată o opțiune pentru dvs. Copiii mei, studenți, nu au timp să se joace cu cutii și echipamente de vid, doar cumpără carne într-o pungă aspirată și același pește. Îl pun într-o cratiță, toarnă apă, închid capacul, apasă un buton de încălzire și, fără bătaie de cap, au carne gata dimineața. Și peștele este gata în 1,5-2 ore de la starea înghețată chiar seara, în timp ce sunt ocupați cu treburile casnice.
Acum cel mai interesant este modul în care este preparat diferit multicooker în vid, dacă rezultatul depinde de model. Va fi necesar să experimentați.




Citat: Anna67
datorită faptului că autorul este mulțumit de modul de încălzire, așa altcineva are un multi-bucătar în loc de unul special. programe de vid.
Destul de bine. Am, de asemenea, un desen animat ARC 6L, nu există multi-aragaz și nu există control al temperaturii, dar există încălzire. Și trei cutii de 800 de grame sunt acolo, ca rudele. Convenabil pentru familia mea numeroasă. Deci, acest multi, ca și cum ar exista un vid. 👍
Ofeliya
Ce credeți că poate fi un înlocuitor demn pentru 18 Panasonic? Un bol bun, coacerea și tocană sunt importante. Se pare că Polaris au programe bune, dar bolurile nu sunt importante acolo. Ceva absolut nimic nu-mi vine în minte ...
MarthaO
lustra, Sedne, Ukka, Buna ziua. Mulțumesc mult pentru sfaturi. Am ales și am cumpărat capul d2. Am cumpărat și un castron cu un strat antiaderent. Încerc rețete diferite. Imi place.
KseniyaGord
Citat: Ofeliya
ce poate fi un înlocuitor demn pentru 18 Panasonic?
Întrebare de întrebări!)
Aș alege dintre mașinile cu inducție de oală.
Svetta
Citat: KseniyaGord

Întrebare de întrebări!)
Aș alege din inducție cu o oală.
Cum este?
Panasul preferat moare încet, de asemenea, anul acesta va împlini 10 ani. Și ce ați sfătui din realitățile ucrainene?
Ofeliya
KseniyaGord, soacra are nevoie de un înlocuitor. Model simplu, direct. Odată i-am dat vechiul meu Panasik, cumpărat acum 10 ani. Îi plăcea foarte mult. Dar de mult timp are nevoie de înlocuire. Și încă nu găsesc un multicooker potrivit. Că o grămadă de programe inutile, atunci bolul este slab, atunci programele nu sunt corecte .... Dar este necesar să nu dansăm cu tamburine și un castron bun. A regretat încă o dată pierderea lui Panasikov
Gnu
svetta, Ofeliya, oh, fetelor, au ajuns din melancolie. Dar voi avea un atac de cord dacă Panasik18 este închis. Are deja unsprezece ani. Îmi plac bebelușii Elik și Redikov, dar Panasik18 este prima mea iubire.
KseniyaGord
Citat: svetta
Cum este?

Ei bine, castronul este la fel de rotunjit ca o oală, nu o cratiță (imaginile sunt cumva dificil de inserat aici sau încă nu mi-am dat seama ...) Mulinexes, Tefali sunt acum cu astfel de boluri.
Legendarul meu Panas are și el 10 ani la prânz ... dar el va mai lucra!) Cred în el!





Citat: Ofeliya
Model simplu, direct.

Este imposibil să ne bazăm pe simpli (cum ar fi Panas-ul nostru), IMHO ... Tehnica se îmbunătățește, devine mai complicată, trebuie să ne adaptăm.
Cu siguranță nu aș cumpăra o oală sub presiune acum!
(Dar, niciodată nu mi-au plăcut deloc, am uitat să pun ceapă sau sare ... și fsio! ..))))
Gingi
Citat: KseniyaGord
Cu siguranță nu aș cumpăra o oală sub presiune acum!
(Dar, niciodată nu mi-au plăcut deloc, am uitat să pun ceapă sau sare ... și fsio! ..))))
Aragazele sub presiune au de obicei un buton dedicat de reducere a presiunii. Apăsat - presiunea este eliberată, aruncă orice vrei.
walexyz
A cumpărat deja cineva un Gemlux GL PC 27 de doi litri? Impresie? Interesat, printre altele, calitatea bolului și viteza de preparare. Cu o putere de 700 de wați, trebuie să fie o bestie și să înceapă instantaneu, altfel semnificația unui astfel de „motor” pentru un bebeluș de 2L nu este clară.

🔗

Marfusha81
Mă tem că acest gemlux nu poate face față cu terci de gătit în lapte. dureros de puternic. Se uită la Wildberries. A fost o recenzie acolo.
Gnu
Doamnelor, am aruncat o privire ocazională asupra produselor Gemlux.
Au multe lucruri interesante. Mi-a plăcut ceainicul. Gemlux calcă călcâiele lui Redmond.
sector057
Salutări doamnelor))) La mulți ani! A apărut întrebarea despre cumpărarea unui dispozitiv miracol și pur și simplu nu mă pot decide.
Vor găti ca cerealele la micul dejun, probabil un biscuit, pilaf, poate iaurt)
buget până la 4-6 mii. Soacra mea avea Polaris, era un gust neplăcut în mâncare și totul ardea în ea. Aș dori să evit problemele cu materiale de calitate scăzută. Poate un personal cu 2 boluri? sau Moulinex CE 501132 deși scriu că arde și fuge)
De ce sunt martiile atât de ieftine?
walexyz
Citat: Marfusha81
Mă tem că acest gemlux nu poate face față cu terci de gătit în lapte. dureros de puternic.
Mi se pare că algoritmul programului afectează viteza de funcționare a cerealelor și nu abs. putere. Pe de altă parte, Hemlux a tradus porrigul (nu porrigul pentru bebeluși) ca „terci de lapte”. Prin urmare, având în vedere că majoritatea asiaticilor adulți nu digeră genetic lactoza, se poate presupune că regimul a fost testat în apă și teoretic, deși nu neapărat, ar putea apărea probleme cu laptele. Dar, totuși, este interesant de ce puterea a fost pusă în desenele animate mai mult decât în ​​oale sub presiune ale acestui volum.
Svetta
walexyz, dar nu crezi că deplasarea scrisă de 2 litri se referă nu la volumul (greutatea) apei / lichidului în litri, ci la volumul de orez gătit într-o cratiță? Ei bine, așa cum este, bolurile au o scală dublă în litri și cupe, care se referă exclusiv la gătitul orezului și nimic altceva! La urma urmei, multicooker-ul este un aragaz de orez îmbunătățit, fața și creierele au fost schimbate, iar bolurile au fost lăsate așa cum erau. Și este adevărat.
De exemplu, pe boluri, marcarea a 3 l / 10 cană înseamnă de fapt 4,5 (5) litri în sensul nostru obișnuit. Dacă îmi urmezi presupunerea, atunci cei 2 l indicați în Gemlux corespund cca. 3 litri de obișnuit. Apoi, puterea de 700 de wați este justificată.
walexyz
svettabine, bineînțeles că totul poate fi, dar de ce ar trebui producătorul să inducă în eroare cumpărătorul? Singura recenzie de pe piața Yandex susține că acest desen animat este mic și potrivit pentru burlaci. Și apoi, conform acestei logici, Gemlux-urile de 6 litri ar trebui să stea undeva la 7-8 litri?

🔗


Cineva ar trebui să cumpere un dispozitiv și să scrie, și atunci totul va deveni clar))
Svetta
walexyzEi bine, am făcut o presupunere. Aceste multi nu sunt de vânzare la noi, așa că „așteptați informații din exterior”.
walexyz
svettaEi bine, nu mă mâncăr să cumpăr, ci mai degrabă s-a trezit o curiozitate teoretică. Se pare că Redmonds și Polaris supraestimează volumele (3 litri, de fapt, 2,5 litri), iar Gemlux subestimează. Și au o putere de 500-600W, iar aici au 700W simultan. Iată un puzzle în capul meu și nu crește împreună))
lana's light
Citat: sector057
Vor găti ca terci la micul dejun, probabil un biscuit, pilaf, poate iaurt)
buget până la 4-6 mii. Soacra mea avea Polaris, mâncarea avea un gust neplăcut și totul ardea în ea. Aș dori să evit problemele cu materiale de calitate scăzută. Poate un personal cu 2 boluri?
Am deja al 4-lea an Shteba DD2. În ea, se obțin doar cereale excelente și un biscuit luxuriant, pilaf și iaurt! În plus față de modurile cu presiune, poate fi utilizat fără presiune în modurile de prăjire, încălzire și fierbere. Pe ultimele două, puteți seta timpul dorit și orice temperatură de la 30 * C la 150 * C cu un pas de numai 1 * C. Adică, poate fi folosit ca un MT obișnuit, ca oală sub presiune, aragaz lent, producător de souvid, fabricant de iaurt. Este convenabil ca capacul să fie detașabil, îl puteți spăla fără probleme. Cu presiune, felurile de mâncare din carne sunt gătite mult mai repede. Eu am gătit carnea jeleu în 1,5 ore!
Acoperirea bolurilor din teflon este foarte bună, a mea este încă intactă, deși folosesc Stebik aproape în fiecare zi. Principalul lucru nu este să folosești spatule / ladere dure, ci doar silicon! Nu a fost miros de la bun început. Mulți sunt de acord că felurile de mâncare sunt delicioase în ea! Acesta este cel mai bun desen animat pentru mine! Simplitate, calitate, fără clopote și fluiere în plus!
Înaintea ei, erau 4 multi, două dintre ele oale sub presiune. Am vrut să cumpăr / să schimb altceva. Dar după Stebik nici nu mă uit „în lateral”, mi se potrivește perfect. Și aproape toată lumea de aici, la Bread Maker, vorbește bine despre asta, care a folosit-o.O grămadă de rețete dovedite și un subiect pe ea pentru aproape 500 de pagini.
Presiunea este eliberată automat, în tăcere și fără jet de abur, ca în alte CB.
Doar asigurați-vă că cumpărați un castron de teflon în kit, altfel poate arde în oțel inoxidabil. Dacă luați DD2 BASIC + teflon. castronul este de aproximativ 6 tone. a face exerciții fizice.
sector057
Citat: Lumina Lanei
Doar asigurați-vă că cumpărați un castron de teflon în kit
Vă mulțumim pentru răspunsul detaliat! Ar trebui să cumpăr teflon sau cu un „strat ceramic”?
Ekaterina2
sector057, cu teflon.
zdrobitor
Citat: Lumina Lanei
Dacă luați DD2 BASIC + teflon. castronul este de aproximativ 6 tone. a face exerciții fizice.
Ah, dacă ar fi doar 6 tone! Aproape 8 tone. sau chiar mai mult: desenul animat în sine (dacă îl puteți cumpăra, nu sunt practic în vânzare acum) - 5990, și castronul acoperit cu teflon - aproape 2 mii, și livrarea „Studiilor regionale” - monitorizez eu însumi această afacere
Natalia
O zi buna! De aproape 4 ani sunt proprietarul aparatului de gătit cu presiune multicooker Sakura SA-7758. În acel moment, nu am avut dragoste cu ea (îmi place să gătesc, mă descurc bine în oale, tigăi și o oală sub presiune cu gaz). Recent, vreau să încerc din nou să mă împrietenesc cu aragazul lent.
Am început să mă uit la rețete: alegerea este imensă. Spune-mi pentru ce model este mai bine să te uiți la rețete, astfel încât să fie mai asemănătoare cu a mea.
OgneLo
Citat: Natalia
Sakura SA-7758
Instrucțiuni video

madame
Fetelor! Ei bine, chiar mi-am dorit o tocană reală, fără butulism \ sperietură \. Ce să alegem o autoclavă sau oala noastră sub presiune preferată? spune-mi care? cu presiune și temperatură bune. Nu Shtebu și nici Albă ca Zăpada. Tocmai nu am avut noroc cu ei \ sunt ne-muncitori în garaj \. pliz
OgneLo
madame, do pe sobă
madame

sector057
Dar ce zici de nocivitatea teflonului etc.?




Citat: grinaty
Aproape 8 tone. sau chiar mai mult
in dns 7700 cu doua cupe
sarman
Citat: Natalia
Am început să mă uit la rețete: alegerea este imensă. Spune-mi pentru ce model este mai bine să te uiți la rețete, astfel încât să semene mai mult cu ale mele
Folosesc o astfel de oală sub presiune în țară. Practic prăjesc cartofi în el - modul de prăjire, puiul de prăjit, carnea de porc - coacerea, legumele aburite - în modul aragaz sub presiune pe orez (orezul este primul în modul de selecție, așa că l-am pus, pentru morcovi, cartofi las timp, pentru mediu sfecla am pus 20min) Dacă aveți nevoie de rețete pentru preparatele dvs., scrieți-mă, voi compara cu rețetele redmond.
Nu mi-a plăcut să gătesc în modul multicooker, deoarece dacă închideți capacul, ca și în instrucțiunile video, atunci aburul iese de sub capac, aburul poate pătrunde sub ecran. Prin urmare, închid castronul cu un capac obișnuit cu o jantă din silicon, siliconul aderă bine la castron.
Natalia
Citat: sarman
Practic prăjesc cartofii în el - modul de prăjire, puiul de prăjit, carnea de porc - coacerea, legumele aburite - în modul oală sub presiune pe orez (orezul este primul în modul de selecție, așa că l-am pus, pentru morcovi, cartofi las timp, pentru mediu sfecla am pus 20 de minute).
Ieri am încercat să gătesc un bob de mazăre, a ieșit puțin subțire, dar mi-a plăcut - repede și fără să dansez cu un tamburin.
Cea mai mare problemă: nu știu cum să aleg programul potrivit și pentru ce produs cât durează. Și calendarul depinde puternic de numărul de produse.
Pentru a vă folosi rețetele, aveți nevoie de ceva de genul unei farfurii care să indice produsele și timpul de gătit în modul de oală sub presiune.
sarman
Citat: Natalia
Cea mai mare problemă: nu știu cum să aleg programul potrivit și pentru ce produs cât durează. Și calendarul depinde puternic de numărul de produse.
De exemplu supe. Supă simplă de mazăre de pui. Tăiați puiul (broiler) în bucăți medii, puneți într-un castron, adăugați o jumătate de pahar de mazăre spălată, cartofi. Umpleți cu apă fără a adăuga 3-4 cm la margine. Închideți supapa, regimul orezului 12 minute tocat, 15 min întreg. Mazărea va fierbe complet. Dacă gătiți supă, nu eliberați presiunea cu supapa, așteptați 15-20 de minute. În acest timp, prăjesc, prăjesc ceapă și morcovi într-o tigaie, la final umplem prăjirea cu apă fierbinte și opresc tigaia. Deschid capacul oalei sub presiune, turn turnarea și prind programul de orez, aștept să fiarbă cu capacul deschis.Când fierbe, îl opresc și îl închid cu un capac obișnuit sau îl acoper cu un capac multicooker. Puteți prăji prăjirea imediat în castron în modul de prăjire, apoi adăugați toate celelalte produse. Depinde de gustul tău. Supă de varză murată, acră, pe pui, după același principiu. Dacă doriți supă pe altă carne, atunci gătiți mai întâi bulionul. Carne de porc 25-40 de minute, carne de vită și alte tipuri de carne de la 30 de minute la 1,5 ore în modul carne, supă sau carne jeleu. Există moduri de presiune scăzută sau înaltă - le puteți utiliza și dvs., setați momentul potrivit. La presiune scăzută, se gătește în timp în același mod ca într-o cratiță pe aragaz. Presiunea înaltă dublează toate programele de pe tabela de marcaj.
Gatesc borșul în bulion gata preparat, expun 7 minute. Dacă gătiți supa cu o jumătate de cratiță, atunci timpul ar trebui să fie ușor mărit, deoarece după terminarea gătitului, când așteptăm ca presiunea să fie eliberată, supa continuă să gătească. De exemplu, dacă există multă supă, atunci fierbeți 15 min + 20 min de presiune = 35 min timp de fierbere mediu. Dacă jumătate de castron, gătește 15 min + 10-15 min scurgere = 25-30 min. Mazărea, orzul pot fi mai puțin fierte. Aceasta înseamnă că, pentru a obține mazăre fiartă, trebuie să o setați timp de 20 de minute. Ceva de genul acesta este principiul preparării supelor. Dar, conform rețetelor de la Redmond 380 și 381, puteți găti și aceste supe. Carnea de vită este listată acolo, astfel încât timpul de gătit este mai mare.
La presiune scăzută, este mai bine să fierbeți și să fierbeți și este mai bine să folosiți fierberea și fierberea în modul multicooker pentru acele produse în care există mai puțin lichid. Motivul este aburul puternic de sub capac. Încercați restul felurilor de mâncare conform rețetelor Redmond. Dacă ceva rămâne puțin gătit, îl puteți porni oricând câteva minute și îl puteți găti. Cel mai dificil lucru este să alegeți proporția de orez și apă, din cauza diferitelor soiuri de orez. Încercați orezul 1: 2 la presiune scăzută timp de 15 minute. Comparați cu orez timp de 20 de minute și cu programul implicit de orez.
zdrobitor
Citat: sector057
in dns 7700 cu doua cupe
Mulțumim pentru informații, dar nu sunt disponibile la Moscova. Și în Oryol cu ​​add. un bol de teflon (arătat) este - 7599r.
garvich
Ira S, Mă gândesc acum la 3L m / w și m-am oprit în martie 4324 care sunt impresiile tale despre munca ei? terciul de lapte nu fuge și merită chiar să îl cumpărați sau să căutați alte modele?
garvich
L-am cumpărat oricum! Mulțumit și foarte! Totul mi se potrivea în el, mai ales schimbarea temperaturii și a timpului în timpul gătitului. Încălzirea poate fi oprită în avans, înainte de a începe. Gătind bine, rapid și gustos. Foarte puțin în timpul gătitului, mi-a plăcut. La prăjiți, temperatura este de până la 180 *, ceea ce înseamnă că puteți găti în grăsimi adânci. Sunt fericit până acum, dar vom vedea.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine