Alegerea unui multicooker, oala sub presiune, aragazului pentru orez (2)

Din nou, oala sub presiune Redber pentru 2 litri este la vânzare pentru 2204 ruble.

🔗

Mesajul a fost șters.

[lana's light]

lana's light, Am un Redmond-12 de trei litri cu un vas ceramic, deja de trei ani. Da, se lipesc în timpul prăjirii (acum nu prăjesc carnea, chiar dacă doar puțin).
Fac produse de patiserie, practic, doar în ea: Charlotte, diferite plăcinte pe sifon. Ung vasul cu ulei, de obicei ulei vegetal, și îl stropesc cu griș. Drept urmare, totul apare perfect.
Plănuiesc să cumpăr un vas nou din ceramică (astfel încât să existe două pentru feluri de mâncare diferite), bolurile din teflon nu sunt potrivite pentru desenul meu.
Într-o mașină de cinci litri cu un vas ceramic, puteți cumpăra una suplimentară din teflon, trebuie să vedeți care se potrivește.

[Maria_A]

Maria_A, multumesc pentru informatii! Selectez MV pentru o iubită, ne vom gândi

Salutare tuturor! M-am întors din nou la tine pentru ajutor în căutarea unui nou multi
Marta MT-1988 a încetat să mai apese butonul „Start” (în ziua aceea a trebuit să fac supă pe o suprafață var.). Pentru reparații au solicitat de la 1.500 de ruble (în ciuda faptului că l-am cumpărat pentru 2.400).
Necesități: supă de gătit (prefer totuși să fac bulion pe aragaz), friptură / gulaș, tocană cu legume, pilaf, foarte rar iaurt / kefir. Preferăm să facem cereale în oale la cuptor, nu este nevoie de astfel de terci, o omletă seamănă mai mult cu ea din cuptor, aceiași cartofi prăjiți sunt mai buni pentru gătit. suprafață, în desene animate a fost interesant și gustul este bun, dar mai convenabil pentru var. suprafață, cu atât mai mult pune inducția.

Ce ai recomanda? Am vazut tefali, phillips ... ceva ma opreste sa le cumpar (da, caut un multicooker clasic, nu vreau oala multi-cooker-sub presiune)
Există un loc pentru un multicooker - 28 cm (maxim 30 cm)

M-am declanșat pentru a încerca Element1 și un simplu tefalka 812832

Bună seara, hostess.
Din motive de interes, am comparat mai întâi Tefal 812832 și Redmond 381. Am gătit terci de lapte de orez simultan în două aragazuri lente, cu aceeași cantitate de ingrediente. Asta am făcut.
Tefal. Ea a pus într-un castron 100 ml dintr-un pahar de orez + 300 lapte + 300 apă. Adică unul din șase. L-am pus timp de 50 de minute. pe regimul de terci. A fiert mai repede în tefal decât în ​​redmond. După 50 min. terciul era fiert, dar gros și vâscos. Am decis să adaug 100 ml de apă și să pun din nou terciul pe modul. Terciul a fiert puternic, ba chiar a început să ardă. Se pare că la începutul programului temperatura este mai ridicată. Dezactivat modul terci. Copiii au pornit mâncarea, de asemenea, clocotea în mod activ, fierbea timp de aproximativ trei minute. Dar din nou s-a dovedit gros. Am adăugat și 100 ml de apă și l-am pus timp de 2 minute pentru a stinge. Fierbere. Deconectat. Terciul, în principiu, a fost gătit mult timp, dar lichidul din tefal s-a dovedit a fi de la unu la opt. Dacă gătiți o oră de la începutul ciclului pe terci, cred că este necesar să adăugați mai multe lichide de la 1 la 8 din cauza fierberii violente. La sfârșitul gătitului, fierberea nu este la fel de puternică ca la începutul programului.
Și acum despre Redmond. Am pus aceeași cantitate de ingrediente ca în tefal pe terci de lapte - într-un mod multicooker. Proporția este de la unu la șase timp de 50 de minute. Nu a fiert mult timp, ci a rămas în picioare și aburit în mod implicit la 97 °. Apoi am făcut 98 °, abia mai fierbeam. L-am setat la 99 ° și l-am fiert în siguranță până la sfârșitul ciclului. Gătit, dar gros. A adăugat 100 ml de apă, a agitat, a pus din nou la 99 ° timp de 10 minute. Gurgulează încet. Am comparat ambele cereale cu diferențe de consistență, densitate, fierbere, fără fierbere. În Redmond, proporția sa dovedit a fi de la 1 la 7. Dar gustul sa dovedit a fi diferit. Tefal este doar terci, iar Redmond are gust de orez. Anterior, când am gătit într-un singur multicooker, nu exista nici o modalitate de a compara, se părea că terciul era delicios.
Nu știu ce a influențat gustul. Adăugați apă? Mai multă apă în tefal? Fierbere violentă?
Eram supărat, credeam că bucătarii tefalka sunt mai gustoși. Am comparat terciul o singură dată, poate data viitoare va ieși diferit.
Pentru mine, Redmond s-a dovedit a fi sută la sută. Bol Daikin, nu arde, controlul temperaturii la 1 grad face posibilă controlul fierberii și gătirea terciului fără probleme. Proporția 1: 7, timp 50 de minute. Mai mult, în modul aragaz sub presiune cu supapă închisă, gătesc în orez în mod implicit timp de 10 minute, un raport de 1: 6.
În tefal, a trebuit să caut un program pe care să poți fierbe terci diluat cu apă. Când încercați să porniți din nou orice program, la începutul modului încălzirea este mai puternică, terciul "a încercat" să ardă. Pentru un rezultat ideal, trebuie să setați imediat timpul estimat și să respectați proporțiile.
Exemplul meu: timp de 50 de minute terci gros 1: 6, grosime medie 1: 7, terci 1: 8 cu grosime normală, dar nu lichid.

Astăzi am gătit orez cu terci de lapte + mei în elementul 1. Proporție 1: 7. Am pus terci de lapte pe regim de trei ori timp de 25 de minute. Terciul nu sa dovedit a fi gros, așa cum am nevoie de el, dar a durat mult timp pentru a găti.

Cartofi prăjiți în tefal 812832, redmond 381 - castron Daikin de la Redmond, Supra 7758 - castron Daikin de la ARC. A turnat 50 ml ulei de floarea soarelui + 700 g cartofi + 60 g ceapă. Am setat ora pe cronometru pentru 20 de minute. Am pus cartofii în boluri preîncălzite. A fost prăjit sub capacele obișnuite și în tefal sub al său. La fiecare 5 minute, răsturnat. Cartofii au fiert în aproximativ 17-18 minute. În tefal este mai puțin prăjit, în supra este auriu, în redmond este puțin mai cald decât în ​​supra. Toată lumea are un gust minunat.
Concluzie: în tefal puteți întoarce după 6-7 minute, în supra după 5 minute și în redmond după 4 minute. Am dat un exemplu al gradului de prăjire pentru gustul și culoarea noastră.

Trebuie remarcat faptul că aceasta este doar părerea mea, testarea mea, produsele mele și multicookerul meu. Pentru alte produse similare, boluri, multicooker, nu sunt responsabil și nu contest algoritmul de gătit.



Atunci când aleg un multicooker, cel mai probabil aș acorda atenție prezenței unui multi-bucătar sau multi-bucătar. Cel puțin pentru prăjire (mâncare uscată) și în orice alt mod pentru gătirea alimentelor lichide în trepte de 1 °. Temperatura minima si maxima de gatit. În acest fel puteți regla gradul de prăjire și fierbere chiar și atunci când analizați energia electrică, în special în casele private. Gătit iaurturi, aluat, sous vide, fierbere, fierbere etc. Aceasta înseamnă că veți putea găti delicios și fără lipire, fără a trece prin supapă. În oale sub presiune, pe lângă același multi-aragaz, este de dorit să gătiți în modul multicooker, adică fără presiune, și prezența unei alegeri de presiune, cel puțin scăzută și ridicată. Înainte de a cumpăra, descărcați instrucțiunile pentru multicooker și studiați-le cu atenție.
Asigurați-vă că aflați dacă există un supliment pentru acesta. boluri și cu ce acoperire. Indiferent dacă există sau nu miros din plasticul dispozitivului. Preț, culoare, formă, dimensiune, volumul bolului, numele, comoditatea capacului, supapele, garniturile din silicon, numărul de programe, ușurința alegerii programelor, disponibilitatea accesoriilor, aragazul multicooker sau sub presiune, algoritmul de gătit, tava de scurgere, afișarea locației etc. plan. Aceasta este doar o preferință personală. Toate desenele animate au argumente pro și contra pentru fiecare persoană. Chiar și două multi-picioare identice, una lângă alta, pot funcționa în moduri diferite. Din păcate, cele ideale nu au fost încă inventate. Având mai multe oale multicooker și sub presiune, am ajuns la concluzia că gustul preparatelor nu este mult diferit, atât în ​​cele scumpe, cât și în cele bugetare. Totul depinde de hrană, proporții, temperatură și timp.

Bună ziua, sunt, de asemenea, pentru sfaturi în alegerea dintre multicooker-ul DEX DMC-81 și PHILIPS HD4749, mă interesează coacerea biscuiților, caserola de brânză de vaci, terciul de lapte. A fost PHILIPS HD3039 / 40, apa fiartă de vanilie era minunată, în timp ce pentru lapte și doar terci folosesc Orsyusha MP5015, dar nu-mi plac produsele de patiserie din el.

Fetelor! Am ales multă oală sub presiune și am ales de la ARC Company. 6 litri. recenziile sunt bune. Livrare în curând. După gătit, copt, pot descrie sentimentele și rezultatele personale.Am ales castronul cu o acoperire metaloceramică - „Whitford”. mult noroc tuturor celor la alegere.

Fetelor! Am ales multă oală sub presiune și am ales de la ARC Company. 6 litri. recenziile sunt bune. Livrare în curând. După gătit, copt, pot descrie sentimentele și rezultatele personale. Am ales castronul cu o acoperire metaloceramică - „Whitford”. mult noroc tuturor celor la alegere.

Lena spune-mi unde ai comandat. Vreau și eu.

De asemenea, am citit recenzii / forumuri timp de aproape o lună. Și m-am oprit și la ARC 6 l, un vas cu un strat metalic-ceramic. Minimul necesar de programe, o oală sub presiune. Și prețul este mic și puteți lua orice piesă de schimb de la ele fără probleme. Site-ul arc-company, când va sosi, voi împărtăși impresiile mele
Apropo, au și câteva site-uri (prețurile sunt mai mari acolo). Și dacă comandați în vrac, 4-5 bucăți sau altceva pentru 12 mii, atunci prețul este în general ridicol))

ARC

Oale bune sub presiune, confirm. Numai că nu au funcție multicooker. Acordați atenție acestui lucru dacă aveți nevoie de o astfel de funcție. Dacă aveți achiziții comune în oraș, comandați acolo o oală sub presiune, inele de silicon suplimentare și tampoane mici din silicon. Cumpără de pe site-ul en-gros. Cel puțin uitați-vă la prețuri. Comparați prețurile cu ridicata, cu amănuntul, prețul zilei. Vezi secțiunea stoc, acolo vând boluri pentru multicookers. De câte ori am cumpărat, nu am găsit niciodată defecte. Prețurile pentru boluri de la 600 de ruble. Prin urmare, comandați imediat un desen animat (alegeți un desen animat și așteptați prețul zilei pentru acesta) + 2 perechi de sigilii din silicon (1 pereche = sigiliu mare și mic) + boluri suplimentare (din secțiunea stoc) Așa vă poate cumpăra mai ieftin.

Numai că nu au funcție multicooker.

O avem deja. Iaurt, prăjit în trei moduri, este posibil cu capacul deschis și altceva în modul multicooker este posibil - în descriere și rețete este scris

prăjirea în trei moduri

Vorbești despre cea cu flori de porumb? Poate că am uitat deja. Coacerea, prăjirea iaurtului și a aluatului. Se pare că acestea sunt. Doar că, dacă gătești în alte moduri cu capacul deschis, atunci temperatura este ridicată și apare un fierbere violent. Reducerea temperaturii nu este prevăzută. Terci de lapte este gătit sub presiune. Practic, temperatura este aproximativ aceeași în modul oală sub presiune. Numai timpul este reglementat. În orice caz, gătește excelent, este ușor de utilizat. În ea, la încălzire, am gătit carne în vid. (a la su vid) l-a pus pentru noapte, dimineața l-au scos și s-au bucurat. (temperatura exactă nu este importantă pentru noi, așa cum ar trebui să fie și pentru sous vide)

[sarman]

sarman, au modele noi acolo și a apărut un nou design. Și funcțiile au fost adăugate. În unele modele, doar iaurt, în unele prăjire și iaurt.
Su vid a vrut și el să încerce, dar cumva totul este ambiguu ... Și există un multicooker cu control al temperaturii, dar eu sunt de părere că carnea ar trebui să fie fiartă sau prăjită

Ultimul model cu flori de porumb ARC - QDL-414D (414-4L, 514-5L, 614-6L) este alb și negru. Nimic nu a ars pe produsele mele de patiserie, fără biscuiți, fără carne, fără legume. Coacerea în toate aragazele multicooker și sub presiune presupune coacerea pe termen lung a oricărui produs. Și dacă arde ceva, atunci data viitoare faceți un substrat în funcție de diametrul fundului dintr-o matriță din silicon sau un covor de copt.

dar sunt de părere că carnea ar trebui să fie fiartă sau prăjită

După un astfel de „sous vide” puteți prăji cu condimente și acoperi cu sos, este foarte gustos și cel mai important moale într-un mod special. Carnea poate fi sacadată, carnea de vită, etc., nu există tratament termic, dar din anumite motive este mai scumpă. Dar ce zici de kebab? B-B-Q? La fel ca laptele pasteurizat, UHT și sterilizat. Același tratament termic diferit, dar nimeni nu se gândește la asta. Prin urmare, fiecare tip de carne are propria temperatură și durata tratamentului termic. Și acesta este, în mod ideal, sous vid. Cel mai rău lucru pentru mine sunt ouăle de pui, m-au introdus în salmoneloză.

Fetelor! Buna ziua. Da, am comandat ARC - QDL-614D-6L - cu un corp întărit. Există multe funcții: coacere și prăjire, tocană, iaurt. la prețul de 4600+ inel din silicon + piese de schimb mici. Există transport gratuit, ca mine, de exemplu.Setul include o carte de rețete + comandată încă 1 - o carte mai detaliată și mai colorată. Există diferite boluri, inclusiv cele din oțel. Dar au fost deja epuizate, au spus că o vor face. Și totuși, este bine că te sună imediat și îți răspund la toate întrebările. M-au sunat de 2 ori, au fost foarte politicoși, îmi spun totul. Mulțumim Irinei de la ARC!



alege un desen animat pe placul tau, fiecare care arata bine! L-am găsit pe al meu.

... la prețul de 4600+ inel din silicon + piese de schimb mici. Există transport gratuit, ca mine, de exemplu

S-a întâmplat și așa. Numai livrarea nu este gratuită, dar este inclusă în prețul multicookerului))), dar bine, este totuși mai ieftin decât în ​​magazine. Și dacă luați 3-4 lucruri pentru o companie, sau plus un fel de grătar sau un fier de călcat - fiecare se dovedește a fi cu o mie mai ieftin ...
Ai plătit imediat? Încă nu am înțeles, dar se pare că au ramburs, mi-au spus că poți plăti la primire ...
Și cartea este diferită, nu ca set ??? Am văzut-o și pe ea, dar am decis că sunt la fel ... Există multe rețete pentru aceste multicooker pe site Sunt, de asemenea, toate testate și postate pe YouTube))

Și îmi place să mă uit în cărțile de rețete - dacă, ca și în ARC, sunt interesante și pe caz, pentru că memoria nu mai este gheață. Ei bine, scriu de pe forum - în clemă și într-un loc vizibil deasupra mesei. Cui, așa cum este mai convenabil, așa coșurile preparatelor necesare sunt întotdeauna la îndemână și în fața ochilor tăi. Plata poate fi diferită, dar pentru că compania este de încredere, am plătit imediat.



Voi lua cărțile, vom vedea diferența.

Înainte de sărbători avem un desen animat de la Bosch MUc24B64, îl poate folosi cineva?

Am luat o nouă desene animate de la Bosch anul trecut, nu mi-au plăcut comenzile. o dezamăgire. Nu-mi amintesc exact numele - cu o fereastră. Odihnit aproape nou în garaj, există doar un interesant vapor cu 2 nivele. Se pare că asta, vezi. Nu mi s-a potrivit, dar s-ar putea să te îndrăgostești.



tocmai sunat de la ARC - pentru a ridica desenul animat sâmbătă la SDEK, așa cum era planificat. Grozav! Bună alegere și prietenie tuturor.

Fetelor, nu sfătuiți un desen animat scump de 5 litri. Sora mea s-a rupt, a venit la mine, ca și cum, știți totul. Și am fost confuz. Avem nevoie de funcții simple: terci obișnuit, nu lactate, pilaf, astfel încât înainte ca lichidul să se evapore, să tocăniți. Toate nu sunt scumpe acum cu ceramica, acestea nu vor funcționa. Am cumpărat o lumineshka pentru nepoata mea anul trecut și nu sunt foarte fericit, arde în el. Nu știu. Bucătăria mea Polaris este bună, dar nu are tocană, trebuie să dansezi cu un tamburin. Și nu gătește înainte de evaporare, deși 30 de minute. pe orez sau 35 de minute pe hrișcă mi se potrivește perfect. Sunt chinuit. Ajuta-ma te rog! Dacă îl privești de la un preț mai mare, atunci îți dorești cu adevărat unul bun. Nu le considerăm deloc pe cele scumpe. Și nu aveți nevoie de o oală sub presiune.

[Olga]

Olga,
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...701.0

Fetelor, și oprit înainte de a alege Phillips 4947 sau Dex 81, trebuie urgent să decidem, să ajutăm. Mâine prietenii urmează să viziteze de la Kiev, au promis că vor aduce Dex, așa că trebuie să răspundem urgent. Și sunt într-o stupoare, de preferință pentru coacerea biscuiților și a laptelui

Am un astfel de multicooker Hitachi RZ-RMA18Y. nu iese din masă. Gătesc foarte bine. delicioase compoturi-jeleu lichid. Ieri - terci de lapte din orez fiert, nu a mai fost altul - excelent! fierte în stropi, așa cum am intenționat. Îmi place acest desen animat.



deja un an 2. castron, ca nou. coacând numai în el.

[$ vetLana]

$ vetLana, madame, Hitachi NU este deja oriunde
Ce altceva mai puteți sfătui?

[Olga]

Olga, despre ieftin - cum ar fi Martha este lăudat. Deși m-am uitat la magazinele de pe Internet, erau puține sau nu erau deloc. Ashan a avut cea mai mare selecție.
De asemenea, vorbesc multe despre Polaris acum, dar nu există castroane ...

Fetelor, și oprit înainte de a alege Phillips 4947 sau Dex 81, trebuie urgent să decidem, să ajutăm. Mâine prietenii urmează să viziteze de la Kiev, au promis că vor aduce Dex, așa că trebuie să răspundem urgent. Și sunt într-o stupoare, de preferință pentru coacerea biscuiților și a laptelui

Există boluri cu diferite acoperiri, decideți ce doriți și comandați.
Personal, aș lua DEX doar din cauza bolului antiaderent. Nu am încredere în ceramică.

Svetta, mulțumesc

Phillips 4947 sau Dex 81

Descărcați instrucțiunile. Mai bine un bucătar sau o funcție similară de bucătar. Uită-te la pasul de temperatură. Mai puțin este mai bine. 10 ° este un pas mare, va fi greu să gătești cu el. Uită-te la opțiunile la ce temperatură este gătit vasul, cum poți regla temperatura. M-am uitat scurt la dex, se pare că există o etapă de temperatură de 5 °. În Phillips, se părea că 10 ° Dacă există astfel de setări, terciul dvs. nu va fugi nicăieri și produsele coapte nu vor arde. În modul automat, fără reglare, acesta rulează sau se aprinde întotdeauna.

În modul automat, fără reglare, acesta rulează sau se aprinde întotdeauna.

Alena, Panasonic gătesc perfect terci fără setări. Am un al doilea desen animat Vitek cu moduri Porridge și Milk terci, unde numai timpul se schimbă, gătește terci perfect, nici măcar nu pornesc un multi-gatit pentru aceste moduri. Multi-bucătarul este bun, dar desenele animate funcționează chiar și fără el.

Panasonic face terciul grozav

Vitek face terci perfect

Este minunat că le ai perfect reglate. Ești incredibil de norocos că au cereale delicioase. Dar dacă aș alege unul dintre cele două, aș fi ghidat de pasul t. De asemenea, de unde să obțineți un plus. castron.

Tocmai m-am obișnuit cu vechiul Phillips 3039, produsele de patiserie erau excelente fără nicio ajustare, bineînțeles că erau întrebări cu lapte. Așa că am vrut să fiu în noul model fără niciun fel de fior. Există un bucătar în Dex, iar în Phillips există o ajustare a timpului și temperaturii, deși pasul este cu adevărat 10. Și, judecând după recenzii, ambele au probleme cu bolurile, adică cât de norocos. Așa că am încetinit.

Am un astfel de multicooker Hitachi RZ-RMA18Y. nu iese din masă. Gătesc foarte bine. delicioase compoturi-jeleu lichid. Ieri - terci de lapte din orez fiert, nu a mai fost altul - excelent! fierte în stropi, așa cum am intenționat. Îmi place acest desen animat.



deja un an 2. castron, ca nou. coacând numai în el.

Spune-mi, la ce temperatură sunt compoturile?
Apropo, prețul pentru acesta a fost ridicol de 2300 de ruble pe zi?



La ce program mă refeream?

[Alyona]

Alyona, totul depinde de sarcinile îndeplinite de desene animate. Aș fi ultimul care mă uit la multi-bucătar, pentru că îl folosesc extrem de rar. Sunt mulțumit de modurile reglate în desene animate. În multicooker-ul lui Jamie Oliver, am doar 6 temperaturi setate și o selecție de timp de până la 1,5 ore și nu am moduri - îl folosesc, totul funcționează.
Dar întotdeauna trebuie să achiziționați un castron suplimentar. Uneori chiar și unul nativ, chiar dacă se încadrează în geometrie.

Multi-bucătarul este bun, dar desenele animate funcționează chiar și fără el.

Aș spune chiar diferit - Multi-Cook este o cârjă pentru acele multi-aragazuri ale căror programe funcționează dezgustător și au nevoie de reglare manuală.)) Lucrul este uneori util (Shteba este foarte respectată pentru setările sale de grade la o temperatură / timp larg gama), dar pentru sarcini restrânse. Deci ar fi trebuit să apăs butoanele de pe el până când butoanele au devenit albastre, dacă ar exista un mod normal de Ryazhenka sau Iaurt și ar fi fost suficient să apăsați doar unul cu un rezultat impecabil?

Aș fi ultimul care ar privi un multi-bucătar

Nu voi argumenta, dar pentru mine acesta este un criteriu important. De exemplu, mai sus am discutat tefal cu o fereastră. M-am grăbit și am cumpărat un super pot. Drept urmare, condensul curge sub castron, apoi în supă, astfel încât se gătește că aburul iese din toate crăpăturile. Acum gătesc totul pe terci. Acolo, alegerea programelor automate la 90 ° dispare și nu fierbe, se gătește în supă de 100 °, dar puteți găti mâncare pe terci de 100 °. Dintre toate programele propuse, unul a venit doar să gătească și să nu piardă toată noaptea. Iată un pas de 10 ° și un program automat. Am gătit pui de casă acolo 4 ore și nu l-am fiert.

pe supă se gătește 100 °, dar pe terci 100 ° se poate găti mâncare.

Super ... Care este mai ușor, un kilogram de puf sau un kilogram de unghii? Unde este cu 100 de grade mai fierbinte, pe Kas sau Soup?

* notăm: Tefali ocolește al șaptelea drum.

[sarman]

sarman, da, aproape totul este așa, nu mă amorțesc doar sub bol, ci despre pasul 10 * am scris în subiect imediat și despre supă.
Dar mâncarea pentru bebeluși gătește bine supa
Și îmi place potul, sunt încă încântat de el.
Dar din nou nu aș cumpăra un desen animat, nu din cauza programelor, ci din cauza etapei de temperatură.

Spune-mi, cum te descurci cu spuma atunci când gătești supa de carne. Am un Panasonic mare, vechi, dar nu l-am gătit niciodată pe primul. Gătesc bulionul în Shtebe și apoi într-o cratiță pe aragaz. Și apoi am vrut un aragaz lent simplu cu ceva de care să mă uit atunci când gătesc. L-am cumpărat. Am pus murătura să gătească, m-am uitat și acolo, desigur, spuma, a trebuit să o scot. Adică nu a funcționat - l-am așezat și l-am uitat.

[kirch]

Unde este cu 100 de grade mai fierbinte, pe Kas sau Soup?

pe supă mai fierbinte de 100 °. Prin urmare, gătesc în terci. Copiii nici măcar nu au inclus mâncare. Gătesc totul în terci.

Dar din nou nu aș cumpăra un desen animat, nu din cauza programelor, ci din cauza etapei de temperatură.

Deci vorbesc despre pasul de temperatură. Ar exista un pas de 5 ° în tefale - nu ar exista niciun preț pentru acesta. DESPRE! Există oale sub presiune Tefal cu această oală. Fetele au fugit după ele.
kirch, Gătesc bulion (carne de vită, porc) într-o oală sub presiune, unde spuma se adună mereu pe pereți. Deschid și asamblez cu o oală din silicon. Dacă aveți pui, puneți totul împreună într-o oală sub presiune timp de 10 minute. Unde este spuma mea? Nu știu, nici măcar nu m-am gândit la asta, poate că nu o văd.

[kirch]

kirch, Gătesc de obicei carnea (1,5-2-3 ore), iar apoi filtrez doar bulionul. Deseori prăjesc chiar într-un aragaz lent, apoi îl umplu cu bulion strecurat, pentru un singur lucru, carnea poate fi tăiată în bucăți imediat. Nu scot spuma))

Nu scot spuma

În general încerc. Dar se dovedește prost. În plus, toate mirodeniile se străduiesc să urce într-o lingură și vor fi în continuare utile.)) La sfatul cuiva, ea și-a făcut viața mult mai ușoară - dacă totuși i-a fost dor de spumă, atunci nu este nevoie să se filtreze bulionul , murdărind alte vase. Puteți șlefui interiorul bulionului cu un mic filtru adânc!

Adică bulionul este gătit, iau o strecurătoare din Panglică (un astfel de triunghiular drept și adânc) și ... cu mai multe mișcări circulare prind tot conținutul pe o farfurie. Spumă Lokhmushki, condimente fierte, carne ... Rămâne un bulion pur, unde gătesc supa, sortez carnea care s-a răcit între timp în bucăți comestibile și le arunc chiar la capăt, în fața ierburilor . A fiert, mâncați se servește, stați să mâncați, vă rog.)))

Am înțeles totul de la spumă. Așa că voi continua să gătesc bulionul în oala sub presiune. Și gătesc bulion de pui doar într-o cratiță la fierbere lentă, astfel încât bulionul să fie transparent.

Pentru mine, este extrem de important să forțez autoîncălzirea să fie oprită în prealabil. Aici, în desenul animat al mamei mele, nu poți. Nu am scos iaurtul pe semnal - iaurtul a fost gătit. Ador un multi-bucătar - deseori fac un sous-vide, vreau cu un pas de diplomă. Interesat de ARC. Fetelor, vă rog să-mi spuneți dacă încălzirea automată și pasul de gătit multiplu sunt dezactivate. De trei ani am avut deja un polaris-bol byaka, l-am cumpărat de la Redmond, de asemenea, se desprinde. Carne jeleuată, iaurt, sous vid în polaris, îmi place. Porridge este dezgustător - orez separat, lapte separat, îmi plac membranele mucoase - cereale moi în jeleu. Nu prăjiți niciodată și prăjiți: prăjiți o ceapă timp de 15 minute - încep să bat cu copita - glorie la aragazul cu gaz. Dar mi-a plăcut prăjirea la un aragaz multiplu: fără fum, fără stropi, este bine să stingi crawl-ul. Ciorbele din ea sunt lipsite de gust, ca prea gătite - cartofi dulci cu margini rotunde și miros de mâncare de spital. Nici produse de patiserie. Vreau un nou desen animat

Nu prăjiți niciodată și prăjiți: prăjiți o ceapă timp de 15 minute - încep să bat cu copita - glorie la aragazul cu gaz. Dar mi-a plăcut prăjirea la un aragaz multiplu: fără fum, fără stropi, este bine să stingi crawl-ul.

Și dacă „prăjești ceapa” în asemănarea cu grăsime adâncă pe un multibove?

Fiica mea a cumpărat un desen animat de inducție, a dat drumul la prăjit, a aruncat ceapa ... Și aia rrrrraz imediat în fața ochilor noștri - și a prăjit.)) Să tăiem carnea cât mai repede și să coborâm gradele. Acum el controlează. Există fie 160 g în mod implicit, fie până la 180, nu-mi amintesc ...

Pentru mine, este extrem de important să opriți forțat încălzirea automată în avans. Aici în desenul animat al mamei mele nu poți. Nu am scos iaurtul pe semnal - iaurtul a fost gătit.

M-a surprins cu adevărat ...Adică, în programul Iaurt cu 38 de grame la sfârșitul tăieturii este tăiat cu 70 ?? Cine este acest producător supradotat?

... Adică, în programul Iaurt cu 38 de grame la sfârșitul tăieturii este tăiat cu 70 ?? Cine este acest producător supradotat?

Da, cu siguranță supradotat. În polarisul meu, care este kitsch, acest program este pur și simplu dezactivat la finalizare.

[Bijou]

Bijou, Redmond - nu-mi amintesc numele modelului, l-am cumpărat acum vreo 4 ani - a fost acumulat în acei ani !!!! Exact de la 38 la 70. Chiar acum, cu Polaris, mă lupt cu oala mea sub presiune, cu două găini întregi în modul pilaf fără apă de gătit, am pornit tocanita timp de 3 ore. Am citit forumul, am decis că sunt greșit. Toată lumea are mai multe desene animate, dar eu am una și rareori o pornesc. Uneori o dată pe lună, iaurt, șuncă. Prăjesc adânc o dată pe an. Cotolete și supă de varză la cuptor, pilaf la ceaun, carne într-un cuptor (grătar - gaz). Porridge într-un aragaz pentru lapte, compot pe aragaz. Poate că desenul meu este rău?! Sau sunt hooper? Și acum ne-am mutat într-o casă nouă, dar încă nu există gaz, cuptorul nu va dura mult pentru desenul animat. Au ieșit rulouri de varză umplute sub presiune pe programul pilaf cu smântână Zykin, dar nu era terci.

Au ieșit rulouri de varză umplute sub presiune pe programul pilaf cu smântână Zykin, dar nu era terci.

Și ce zici de terci?

[sarman]

sarman, orez separat, lapte separat. Am mărit timpul: orez fiert separat în lapte, aceeași problemă cu meiul. Fără consistență cremoasă de jeleu

Toată lumea are mai multe desene animate, dar eu am una și rareori o pornesc. Uneori o dată pe lună, iaurt, șuncă. Prăjesc adânc o dată pe an. Cotolete și supă de varză la cuptor, pilaf la ceaun, carne într-un cuptor (grătar - gaz). Porridge într-un aragaz pentru lapte, compot pe aragaz. Poate că desenul meu este rău?! Sau sunt hooper?

Da, nu contează. Ei bine, am câteva dintre ele și ce? Oricum, gătesc cel mai des pe aragaz.
Dar faptul că există mai multe desene animate are un anumit avantaj - fiecare dintre ele gătește ceva mai gustos decât celelalte. Deci trăim, atribuind un meniu individual pentru fiecare. Big Panas - produse de patiserie, lapte la cuptor, tocană, carne de porc fiartă, tocană, carne, pentru tocană ... Shteba - programe de toate gradele, conservare în borcane sub presiune, legume aburite, produse de patiserie (Rulez ciocolată pe apă clocotită cu Panas în jumătate ), ardei umpluți, chifle de varză, compoturi, minute ... Oamenii respectă carnea jeleu de la Shteba, dar eu nu am fost onorat ... Panasik mic - din nou, lapte la cuptor în doze mici, toate garniturile, terci de lapte, fiert fasole. Sinba este vechi - puiul prăjit are un gust mai bun, mai fraged și mai elegant oriunde nu pot obține. Toate celelalte programe sunt puțin mai fierbinți în comparație cu Panas, dar fiicelor mele le plac (pentru că sunt senzoriale), refuză să mi le returneze. Văr ... un camarad dificil. În timp ce cartofii prăjiți fără ambiguitate în bucăți mari și varză, vom vedea mai departe.))

Spune-mi să las doar unul - nu știu ce să spun ... O voi părăsi pe Steba. Apoi voi cumpăra mai multe pe Avito Panas.