Rola de porc

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente

Carne de porc (muschi sau muschi fara os) 1 kg
Unt 2 linguri. l.
Fenicul 1
Usturoi 6 dinți
foi de dafin 2 buc.
Chimen, sare de mare, boabe de piper

Metoda de gătit

  • Se amestecă un praf generos de chimen, o mână de sare de mare și 10 boabe de piper zdrobite. Rulați carnea de porc într-o rolă și legați-o cu un fir în mai multe locuri. Se înmoaie într-un amestec de piper, sare și chimen.

  • Într-o tigaie grea (care poate fi apoi introdusă în cuptor), topiți untul și prăjiți carnea de porc pe ambele părți până se rumenesc.

  • Se adaugă usturoiul, feniculul tocat subțire și frunzele de dafin. Acoperiți și coaceți carnea de porc timp de aproximativ 1,5 ore într-un cuptor preîncălzit la 180 C.

  • Lăsați carnea de porc să stea aproximativ 20 de minute înainte de a o felia în porții. Puteți servi cu fiert

Vasul este conceput pentru

1,5 ore

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Bucătăria națională

ucrainean

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine