mayorov
Buna ziua
Experimente efectuate.
Iată rezultatele.
Crusta superioară nu se dovedește a fi întunecată, strălucitoare ca în magazine. Am pus zahăr și toate ingredientele așa cum sunt scrise în carte și am luat rețetele de pe site-ul dvs.
Care ar putea fi problema, în sobă sau ...? Și dacă aceasta este vina sobei, atunci ce și cum să spuneți centrului de service despre problemă?
-------------------------------
1. Acoperire de secară (gălbenuș de ou). Modul 1C (pâine de bucătărie rusă), crustă întunecată.
Nu pot obține o crustă întunecată (capac) deasupra cuptorului LG HB 1002

2. Grâu fără acoperire. Mod 5C (rapid), crustă întunecată.
Nu pot obține o crustă întunecată (capac) deasupra cuptorului LG HB 1002

În timpul frământării și coacerii, am instalat un termometru. Sunt 145 de grade.
Nu pot obține o crustă întunecată (capac) deasupra cuptorului LG HB 1002

3. Acoperire cu grâu (gălbenuș). Mod 5C (rapid), crustă întunecată.
Nu pot obține o crustă întunecată (capac) deasupra cuptorului LG HB 1002

p.s. Am încercat și stratul de gălbenuș-lapte-zahăr. Azi am copt și secară, modul 2C este cel principal. Pălăria este una diabolic palidă.
Yulia Igorevna
În lji-ul meu este scris că pentru a obține o crustă întunecată, trebuie să puneți folie sub capac (adică să acoperiți vasul). Asta facem, reușim.
Noroc!
mayorov
Yulia Igorevna și unde este scris? Nu am găsit așa ceva în instrucțiunile mele sau poate că nu l-am văzut. Folia a încercat să închidă fereastra din interior, dar nu ține bine. Am crezut că nu știi niciodată că va cădea înăuntru și apoi o scoți ...))) Am decis să pun folia deasupra și să o acoper cu un prosop. S-a dovedit pâine, apoi nu. Și asta am descoperit: am făcut gem, iar atunci când soba s-a răcit puțin, am făcut pâine. Pâinea a ieșit SUPER. După aceea, mi-am dat seama că înainte de a face pâine, cuptorul trebuie încălzit. Pornesc modul de blocare timp de 5 minute, iar apoi coac pâinea.

Acesta este un daub: ceai tare și dulce
Aici sunt cateva exemple. Dar de fiecare dată devine din ce în ce mai bun.
Nu pot obține o crustă întunecată (capac) deasupra cuptorului LG HB 1002

Aici, turnul a fost rupt atât de ușor.
Nu pot obține o crustă întunecată (capac) deasupra cuptorului LG HB 1002
Yulia Igorevna
Soțul meu a citit-o undeva. El este responsabil pentru pâinea proaspătă din familia noastră. Dar personal, îmi place mai mult ideea cu stratul superior, cu siguranță îi voi arăta frumusețea ta.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine