Mașină de bucătărie Kenwood (2)

[Leysan312]

Leysan312, Mă voi dezabona de la petrol. Voi face și astăzi. Soțul meu a cumpărat crema, așa că mâinile mele mă încearcă să încerc. Și vreau, de asemenea, să fac brioșe sau veverițe pentru clătite. Acest lucru depinde de starea de spirit a bebelușului meu (dacă va da ceva de făcut) și de preferințele bătrânilor.

[tanikit]

tanikit, Tatyana, vrei să biciuie smântâna cu Ken?
Atunci semnează-te, nu am reușit niciodată (((

[kseniya D]

kseniya D, pe cea mai mică. Am încercat să-l măresc, dar aluatul se târăște mai repede.
Păcătos pe făină de secară cu cereale integrale

Aluatul de pâine se frământă de la minim la 2.
Se amestecă bine cu secară și ciabatta.

[dana77]

dana77, Leysan312, Am dărâmat untul. S-a întâmplat!!!!
Mai mult în volum decât este inclus în producătorul de pâine la un moment dat și mai puțin în timp.
Ca o churn, sunt mulțumit de această unitate.
De asemenea, am făcut copiii piure din mere și morcovi pe o răzătoare cu un arici. Bătrânul mi-a sugerat să mă trezesc devreme în fiecare dimineață și să le gătesc pentru micul dejun. Dar apoi, după ce m-am gândit, a avut milă - în weekend doar mai devreme, iar în timpul săptămânii este posibil seara

dana77, Leysan312, am doborât untul. S-a întâmplat!!!!
Mai mult în volum decât este inclus în producătorul de pâine la un moment dat și mai puțin în timp.

ai demonstra cu ce duză, ce fel de cremă, cât ai biciuit

[Matilda_81]

Matilda_81, la duză. A bătut crema de fermă colectivă groasă. Soțul le cumpără de la fermierii de la piață.
Viteza a fost setată la 3.
Ei bine, de fapt asta e tot.
A bombănit smântâna, cu zeama separată. L-a scurs, a turnat ulei cu apă cu gheață, l-a spălat la minimum și atât. Uleiul este gata.
Am făcut-o într-o mașină de fabricat pâinea timp de aproximativ 3 ani, așa că mâna mea este plină și ochiul meu este îndoit
Sau filmați un videoclip?

[tanikit]

tanikit, Am avut un prosper, acum Kenwood Sense 5030.
Sincer, mi-a plăcut mai mult Prospero în frământare, are un sistem ușor diferit de rotație a duzelor, motiv pentru care se adună mult mai bine de-a lungul pereților. Aluatul pentru 500 de grame de făină a fost perfect frământat, cu toate acestea, partea superioară se mișcă în timpul frământării, dar ar trebui să fie așa.
Singurul negativ este o mașină de tocat carne doar de dragul formei.
Și așa - o mașină grozavă! Și echipamentul este bogat

Sau filmați un videoclip?

Pentru a elimina, desigur, mi-ar plăcea să învăț.

Pentru a elimina, desigur, mi-ar plăcea să învăț.

și îmi place, de asemenea, să văd cum funcționează Kenki. Asta e doar la locul de muncă. Un secol ar arăta și admira.
Ei bine, nu ar strica să studiezi, de asemenea, desigur.

[Rituslya]

Rituslya, ellanna, Îl voi scoate, dar nu mai devreme de duminică. Vom cumpăra cremă numai în VSK.
anna_k, iar aluatul tău nu a urcat pe cârlig?
dar nu am o mașină de tocat carne în trusă. Există un storcător de citrice, 3 răzătoare, tocator, blender și 3 accesorii pentru mixer. Si asta e. Și am vrut atât de mult o rolă de aluat și o sită. Dar soțul meu a spus că până în acest an este încă unul de jucat. Să fie pentru moment

Când am făcut aluat pentru chifle pe aluat, aluatul a urcat pe cârlig, iar aluatul în sine a dispărut. Acum am frământat aluatul pentru pizza, nimic nu s-a urcat pe cârlig. Poate că urcă când este apos?

Nu observ că urcă atât pe lichid, cât și pe unul abrupt. Aici, pe Boshik Mumchik, de câteva ori a existat așa ceva, da.
În Kenka, îmi place foarte mult cum se descurcă cu găluștele. Uau!
Aici, în HP Panason, era extrem de rar să obții un astfel de rezultat. Am reușit să fac față abruptului și strânsului de fiecare dată.
Cred că ar putea fi timpul să-l vândă. Practic nu o primesc deja.

[Rita]

Rita, scrieți doar că aveți un Kenwood cu inducție și cârligul său este complet diferit, spre deosebire de restul Kenwood-urilor))
Și toată lumea citește și se gândește de ce urcă aluatul lor pe cârlig)))

Da, poate urca dacă aluatul este moale.
Inducția are un astfel de cârlig încât nimic nu este verde.
Am filmat în mod special acest moment în prim-plan în videoclipurile mele))

și îmi place, de asemenea, să văd cum funcționează Kenki. Asta e doar la locul de muncă. Un secol ar arăta și admira.
Ei bine, nu ar strica să studiezi, de asemenea, desigur.

Îmi amintesc că am promis un master class. Totul este filmat la telefon și nimic nu se aude cu adevărat fără procesare. Până acum am editat un singur videoclip.

Da, poate urca dacă aluatul este moale.
Inducția are un astfel de cârlig încât nimic nu este verde.
Am filmat în mod special acest moment în prim-plan în videoclipurile mele))

Recent am frământat pâine de secară - nimic nu a intrat în inducție. Frământat perfect, deși am uitat. El, bietul om, a bătut aluatul timp de aproximativ 30 de minute.

[ellanna]

ellanna, mulțumesc, foarte interesant. A fost acesta un prieten din Kenka care face risotto?
Devuli și proteine ​​cu zahăr, astfel încât să fie în coșul de gunoi, cu ce viteză ar trebui să bateți?
Răsucesc telul pe vasul de plastic.
Soțul meu mă sfătuiește la telefon: „Ia-o, ia-o pe a ta ...”

[Rituslya]

Rituslya, va vinde Panas - fluier;)

[Angelina]

Angelinabineinteles ca o sa.
Devuli, cu ce viteză ai nevoie pentru a bate albii cu zahăr pentru rezultate optime?
Ajutor! Nu pleca!
Pentru a face lingura să stea!

[Rit]

Rit, la maxim.
Che, și tufișul sub fiecare castron pentru a răsuci telul?
Folosesc plastic pentru orice, cu excepția biciuirii.

Fetelor, tocmai am frământat aluatul de găluște din frică (brusc s-ar urca pe cârlig!) Frământați un minut de viteză, apoi adăugam puțin, aluatul chiar se ridica în cârlig, dar ca urmare am frământat cache fără cusur și rapid, în ciuda faptului că a fost la Nu sunt deloc elită, dar așa, țăranul este în medie

Fetelor, spune-mi. La mijlocul lunii octombrie, am comandat atașamente în numerar la KYU, inclusiv 511. La comandă, produsul era listat în depozit. Apoi mi-au trimis un mesaj pe 02.11.15 parohie Cred că ok, voi aștepta. Însă pe 2 noiembrie și-au cerut scuze și au scris cu siguranță pe 19 noiembrie. Astăzi își cer scuze din nou, dar nu se spun termenii. Ce naibii de divorț. Este posibil ca acest atașament să nu fie găsit nicăieri

[Irina]

Irina, Ira, Ken ai cea mai mare elită, pentru că pur și simplu nu poate exista alt Ken. Guy Ken pentru mine se concentrează inițial pe succes, ei bine, poate că trebuie doar să îi găsești o abordare specială.
Da,Xun, Mulțumiri! L-am bătut. Bătut astfel încât lingura să se ridice la maximum. Vă mulțumim pentru lansare! În timp ce fac ceva, îmi amintesc întotdeauna de tine că am predat.

Este posibil ca acest atașament să nu fie nicăieri

Ridic din umeri. Poate că nici ei nu ne vor aduce.
Raritate!

Sau filmați un videoclip?

Desigur, decolează .. voi aștepta

Voi cumpăra un Kenwood sense 5030 T. Cine are asta? Cum te-ai arătat în munca ta? Există dezavantaje?

Oh, fetelor, dar din anumite motive notificările mele vin din când în când ...
În general, îi felicit sincer pe toți cei care au cumpărat un Kenka. Bine făcut! alegerea potrivita!
Așa că am venit, nici nu știu dacă să împărtășesc bucurie sau tristețe.
În general, prietenul meu de la Moscova, mi-a smuls undeva la prețuri ieftine câteva atașamente - un mini polizor și o șervețelă cu sită. Nefolosit.
Deci, sita nu se potrivește cu mașina mea: girl_cray: deși știftul este ridicat, dar soțul a răsucit piulița și capul coboară și se pare că totul arată bine. Dar, dintr-un anumit motiv, mi-e teamă să-l folosesc.
Și mini tocătorul, atunci când pregătiți sosul, NU A MĂLUIT DELOC CASTRAVETUL ȘI GHIRUL DE UȘURI
Așa se întâmplă ...

[Zhenyuk,]

Zhenyuk,Nu voi scrie nimic despre tocător. Nu știu. De ce ți-e frică cu o sită? Mi-am îndoit puțin lamele, astfel încât să foșnească peste sită, și nu să treacă.
Aici diavolul a sugerat acest lucru, altfel și eu aveam probleme.

Ritochka, mă deranjează faptul că grosimea știftului de pe sită este mai subțire decât știfturile de pe jante / cârlige Deși acest știft nu cade, se zgârie pe sită .... Mă tem că cu acest știft subțire O să distrug cumva acest cuib ... ...
Poate degeaba, desigur, dar oricât am dorit acest atașament, la fel de mult am vrut acum să mănânc ceva în el

[Zhenush]

Zhenush, deci poate că nu ți-a cumpărat niciun sfat pentru 020? Ele diferă în funcție de literele din descriere.
S-a dus la ferma ei și s-a uitat. Toate la aceeași lățime și diametru cu ochiul.Doar cu ochiul, pentru că nu l-am măsurat.
Zhenya, a existat un fel de cutie pe care să o poată citi aceste atașamente?

[Fum]

Fum, Zhenya, pentru că această sită nu este pentru mașina ta, ci pentru una mică, de aceea nu se potrivește.

[Yul Chik]

Yul Chik, aici mulți au acest lucru și toată lumea pare a fi fericită.

[Evgeniya]

Evgeniya

grosimea știftului din sită este mai subțire decât știfturile din bătăi / cârlige

Sita nu este pentru mașina ta!
Mi-am dat seama mult timp.
~ 8mm pentru 992 versus „corect” ~ 12mm pentru 930.

Puteți încerca să scoateți știftul din alte atașamente și să îl înlocuiți în timpul funcționării (dacă se încadrează în lungime). Dar acest lucru este extrem de incomod.
Sau comandați de la un lăcătuș - măcinați știftul „corect”.

[Evgeniya]

Evgeniya, adăugați niște lichide. Acest tocător macină bine fie foarte uscat, fie semilichid și lichid. Ieri, de exemplu, am făcut sos de miere de ghimbir. Am tocat ghimbir pe puls, s-a dovedit uniform, dar suficient de mare. Am adăugat o lingură de miere și 50 ml de coniac - totul a fost zdrobit până la o suspensie aproape omogenă!

Fetelor, învață-mă cum să folosesc corect o sită de ștergere !!! Dintr-un anumit motiv, inserția din plastic se rotește împreună cu lamele, trebuie să o țin cu mâna (asta dacă sita în sine este netedă în sus. Și dacă site-ul este aspru în sus, atunci sita în sine se rotește) Poate că a coborât lamele prea mult? Dar, în orice caz, brânza de vaci se șterge mult timp pe o sită fină (cu latura brută în sus, chiar mai gravă) Nu am încercat încă una mare sau Sau acesta este genul de brânză de vaci pe care o am?! Cineva a scris că brânza de vaci se macină în câteva secunde, dar eu am Ehhh, o ambuscadă !!!

[Galina]

Apropo, în 511th există un pin suplimentar în kit.
Galina, De asemenea, derulez uneori dacă îl introduc într-un vas de fier, dar pe unul din plastic totul este perfect în picioare și nu se mișcă. Poate că lamele sunt strânse? În orice caz, îmi place ca brânza de vaci să se macine mai mult cu o duză flexi. Am frecat-o, imediat acolo, restul ingredientelor și am bătut mai departe.

Din păcate, nu am flexi. Ce altceva mai frecți pe sită?

[Galina]

Galina, Am frecat fructele de pădure pe o sită (zmeură, coacăze), mere pe piure de cartofi (în mod convenabil, nu este nevoie să le curățați, tăiate în sferturi până se înmoaie și se freacă, producția este piure pur de cartofi fără piei și semințe), mandarine, piersicile din înghețată sunt, de asemenea, bune de măcinat ...

[Galina]

Galina, Șterg și brânza de vaci pentru o perioadă extrem de lungă de timp. Măcin toate acestea pe o sită fină. Mai mult, în acest proces ajut de multe ori cu o lingură să scot de pe pereți această brânză de vaci. Nu știu ... Mă așteptam la mai multe sau poate pur și simplu nu știu cum să le gătesc.
Atașamente preferate: rulou și robot de bucătărie. Hotzza souffleku, dar cum merge.

Angelina, trebuie să pui sita cu partea aspră în sus?

[Galina]

Galina, Am netezit pentru majoritatea produselor. Rugos numai dacă produsul este fibros, dar acest lucru este rar.

Multumesc pentru informatii!

[Galina]

Galina, frecați brânza de vaci pe o grătar mare cu partea netedă în sus. 2 minute (jumătate de kilogram) și fse.

Mulțumesc tuturor pentru răspunsuri!
Sita nu se potrivește cu mașina mea, deși scrie pe cutie, pentru bucătari și specialități, și pe lateral, unde nimeni nu s-a gândit să se uite, se atrage că a mea, plasticul nu este pentru mine, dar aluminiu este exact ceea ce Am nevoie. Dar în momentul emoției, nimeni nu s-a uitat la el, l-am văzut acasă când am primit coletul ...
Și într-un pahar am încercat nu numai să toarc un castravete cu usturoi, a fost și maioneză cu smântână ..
Voi încerca din nou, desigur, dar deocamdată .... am fost supărat pe scurt.

Inducția are un astfel de cârlig încât nimic nu este verde.

Probabil că nu m-am împrietenit cu el, dar mă urc, bineînțeles, el nu are suficientă capacitate de a conduce până la vârf, dar aluatul se întinde pe tot cârligul și se lipeste de fund, deja cred că poate sunt frământând prea mult timp, glutenul are timp să se dezvolte puternic din aceasta, aluatul devine mai lipicios. uneori trebuie chiar să adaug făină. Dar acum încerc să nu fac acest lucru, dacă aluatul a început să se strecoare, apoi îl agit de obicei, apoi îl opresc, colectez totul cu o spatulă și îl rostogolesc într-o minge cu mâna pe masă.de obicei există chiar și multă lumină arsă.

[adelinalina]

adelinalina, Oksan, ai urmărit videoclipul meu despre cum am frământat pâine cu făină de secară pe ea?
acum nu se mai potriveste nimic


cel mai probabil aveți mult lichid

[Masinen]

Masinen, videoclip interesant. Mai ales pentru mine, cum să formez o pâine. Din anumite motive, nu credeam că o pâine este o baghetă mare. Marina, dacă nu o pui în matriță, se va strecura?

[ellanna]

ellanna, Dacă aluatul este de consistență normală și își păstrează forma, nu se va strecura))
Eu sunt Mary))))

Eu sunt Mary))))

Oh scuze

Oksan, ai urmărit videoclipul meu despre cum am frământat pâine cu făină de secară pe ea?

M-am uitat la ceva (este cel cu aluatul german?), Dar nu l-am făcut cu secară, drojdia mea se târăște. și am făcut pâine de secară de câteva ori, dar am făcut un aluat mai subțire și ca la muncă, adică cu o spatulă. Ei bine, în orice caz, nu am primit secară de ambele ori, așa că am abandonat această afacere, este mai ușor de cumpărat. Fac doar chifle, covrigi și altele.
Voi încerca mai târziu când o voi face, cel puțin pe telefonul meu să filmez întregul proces, dacă este posibil. întrucât de obicei nu există nici o modalitate de a sta de urmat.

[Oksana]

Oksana, iar drojdia nu ar trebui să urce deloc !! Atunci sigur, mult lichid)
Atunci prindeți consistența aluatului pentru frământător și apoi nu veți urca pe cârlig.
Pentru inducția 080, tot aluatul ar trebui să fie sub cârlig, ca în videoclipul meu.

Atunci sigur, mult lichid)

Ei bine, realitatea este că nu este mult, când o scoți, se rostogolește într-o bilă chiar și pe o masă aproape uscată, am aproape 1 kg de făină pentru 250 g de apă. și apoi plăcintele sunt foarte uscate și a doua zi se învechesc, deși înainte, când frământați manual, se duceau apoi 250 ml de 500 g de făină și ceva mai mult 100 de grame de praf. Covrigii au fost moi și au fost moi încă 2 zile.
Trebuie doar să mă gândesc la calcularea vitezei de rotație a cârligului plus timpul de rotație. pentru că odată ce am observat că mingea mergea (făceam aluat pentru craffins), apoi bam și gata, o parte din ele s-a dus în vârf, unele în partea de jos s-au întins și au pătat, au făcut prostie, au adăugat mai multă făină (deși mulți adaugă lichid, deoarece nu este frământat în mod normal), totuși, mingea nu s-a adunat și, când am frământat-o ​​cu mâinile, s-a uscat imediat și, după coacere, chiflele au devenit imediat puțin tari, de parcă ar fi fost deja în a 2-a zi.
Oricum. Sunt încă fericit cu prietenul meu. Am scris deja că, în timp ce el frământa, am reușit să fac lucruri utile acasă, dar m-aș fi grăbit de la unul la altul.
eh, mi-aș dori să mă pot întoarce la prăjituri, altfel pur și simplu nu pot începe
Apropo, și eu, acum cu salturi, am început apoi să cresc. burta începe deja să atârne deasupra elementului de fixare a blugilor și încă nu am scos postpartum, după NG trebuie să merg cu siguranță la sport, altfel cum pot să plec în vacanță primăvara, nu pot să mă îmbrac costum de baie, va fi păcat