Cookie-uri simple de scurtă durată

Categorie: Produse de patiserie
Cookie-uri simple de scurtă durată

Ingrediente

Făină de grâu 225 g
Unt 150 g
Zahăr pudră 125 g
Gălbenușuri
(1 ou întreg este, de asemenea, posibil,
doar am avut resturi)
2 buc.
Zahar vanilat 1 linguriță
Pentru acoperirea unui ou ușor bătut,
pulbere, dacă doriți.

Metoda de gătit

  • Scoateți uleiul din frigider cu 20 de minute înainte de gătit (dar nu îl încălziți!), Tăiați cu un cuțit. Folosind un mixer la cea mai mică viteză, amestecați untul tocat și făina (va praf!) Până la starea de firimituri mici, ca firimiturile de pâine.
  • Adăugați oul, zahărul vanilat și zahărul pudră. Personal, a trebuit să frământ aluatul cu mâinile, strângându-l într-un singur nod.
  • Apoi, cu mâinile tale, formează o prăjitură de grosimea dorită (am aproximativ 7 mm), decupează din ea prăjituri cu tăietoare de prăjituri. Mai bine, desigur, că avea aproximativ aceeași dimensiune, deci se va coace uniform. Puneți prăjiturile terminate în frigider în timp ce cuptorul se încălzește (până la 160-170 grade).
  • Înainte de coacere, acoperiți fursecurile cu un ou bătut, presărați cu zahăr grosier, nucă de cocos sau stropiți. Coaceți timp de 15-20 de minute (am avut un mod de convecție, 17 minute - a funcționat excelent pentru fursecurile mari, cele mici erau puțin prea coapte, dar gustoase totuși). Cookie-urile trebuie să fie maro auriu și să-și păstreze forma bine.
  • Se răcește pe o grătar.
  • Această porție a fost suficientă pentru 2 foi de copt pline. Distanța dintre cookie-uri este de cel puțin 2 cm, deoarece se poate scurge / crește puțin.

Notă

Și eu și fiica mea am făcut-o astăzi.

Rețeta este simplă, o voi da aici fără referire la sursă, pentru că am schimbat ceva.

Fiica mea nu a așteptat până s-au răcit, a mâncat cât a putut să ducă în mână)))

Merri
Ce dragut!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine