rautacios
Tort de carne

500 gr carne tocata amestecata (50:50 carne de porc si vita)
1 ceapa medie
2 catei de usturoi
sare, piper după gust
ierburi-condimente după bunul plac (am pătrunjel uscat, curry, boia)
50 de grame de fulgi de ovăz instant
100 ml lapte
(Nu m-am înșelat, fără ou!)

125 gr mozzarella
1 ardei gras roșu mare

1 lingură smântână pentru lubrifiere

Se toarnă fulgi de ovăz cu lapte și se așteaptă până când laptele este absorbit și se obține o masă vâscoasă (am turnat-o dimineața și am gătit-o seara). Tocam ceapa foarte marunt, trecem usturoiul printr-o presa. Se amestecă toate componentele cărnii tocate și se amestecă bine.
Tăiați ardeii grași în cuburi mici, mozzarella și cuburi, de aproximativ 1x1 cm. Se amestecă ardeiul și mozzarella în carnea tocată.
Puneți carnea tocată finită într-o matriță pregătită (am copt în silicon) și ungeți cu smântână. Coaceți timp de aproximativ o oră într-un cuptor preîncălzit la T 180 ° (convecție 160 °). Când sosul fierbe, reduceți T cu 20 °.
Lăsați tortul pregătit timp de 30 de minute în formă, o parte din sos este absorbită. Scurgeți restul de sos (excelent pentru a pregăti o garnitură) și scuturați tortul din matriță pe o farfurie. Dă la cuptor câteva minute pentru a rumeni blatul.
Gust de nedescris! Mozzarella s-a dizolvat complet și a avut un gust minunat!
Tort de carne
luchok
Sternushka, ia de la mine decalaj raport
prajitura cu carne:

Tort de carne

foarte gustos
Mă uit la rapoartele fetelor și înțeleg că nu am gustat atâtea lucruri gustoase de la tine

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine