Panificator Perfezza

[anyta]

anyta ,. Mă bucur foarte mult că totul a fost decis spre satisfacția generală. ... Sper acum să ne întâlnim des pe forum și să ne bucurăm cu dvs. de succesul dvs.
Dacă nu este un secret, de unde ați luat rețeta pâinii coapte? Cum a mers pâinea? Dacă aveți întrebări - întrebați.

Am încercat rețeta Pâinea principală a fost un succes, toată lumea este foarte fericită Mulțumesc: băuturi: voi face des

Ajută-mă să înțeleg. Ieri am cumpărat x / p perfezza pb-200 și nu înțeleg pentru ce se calculează greutatea maximă de coacere. Instrucțiunile spun că 1200 și 900 pe aragaz

Ajută-mă să înțeleg. Ieri am cumpărat x / p perfezza pb-200 și nu înțeleg pentru ce se calculează greutatea maximă de coacere. Instrucțiunile spun că 1200 și 900 pe aragaz

Am răspuns deja aici Aici și Aici... Dacă este foarte interesant - mâine sau poimâine voi coace pâine și o voi cântări. Faptul este că greutatea pâinii depinde foarte mult de rețetă. Pâinea de grâu și grâu-secară crește bine, grâul de secară și secara - mai rău. Pâinile de grâu și de secară pe care le coac (rețetele sunt concepute pentru 400-450 de grame de făină) se ridică în vârful găleții. Pur și simplu nu va fi posibil să coaceți mai multă greutate, deoarece aluatul va ieși din găleată și va ajunge pe elementele de încălzire. Pâinea de secară-grâu și secară nu se ridică până la vârf (în x \ n) și se pare că puteți coace pâine mai mare, dar eu nu am copt și nu mă duc. Cred că la urma urmei 1200 x \ n nu va trage, dar 900 de grame este ușor. Așa că fii ghidat de ceea ce este scris pe aragaz. Și dacă numărați greutatea produselor în rețete pentru x \ n, care sunt date pentru 1200 de grame, atunci veți obține puțin mai mult de 900 de grame. Pâinea nu se poate îngreuna cu aproape 300 de grame în timpul coacerii? Cred că există o greșeală în instrucțiuni.

Fetelor !!! : bravo: ay !!! aragazul dvs. are un program de încălzire sau așa ceva?

cu excepția coacerii. Clarificați întrebarea.

Clarific ce programe sunt în perfzz, listă, pliuri.

Fără să aștept publicarea plăcii, am decis să ajut și să adun eu totul despre Perfezza citind subiectul.
Folosește-l și nu uita de plăcintele recunoștinței!

[Scarlett]

În HP Scarlett există un program de încălzire - conform instrucțiunilor, durata acestuia este de 10 minute. Se pare că puteți adăuga făcând clic pe + timpul până la ora unu, deci va exista un program separat - coacere. M-am gândit imediat la aragazul tău. Poate că este încă posibil, motiv pentru care am întrebat despre programele tale. Nu l-am găsit nicăieri.

[Vanya28]

Vanya28, mulțumesc pentru masă, oamenii vor fi la îndemână. Nu am uitat de plăcinte.
Irr, și. Ei bine, curiozitatea și inteligența umană nu au nicio limită! De câte ori am vrut și eu să încerc acest program cumva, dar să-l amânăm până mai târziu. Există un program în Perfezza CONSERVATION HEAT sub numărul 12. Am mers intenționat să îl pornesc. În mod implicit, este ora 1:00, se schimbă în trepte de 5 minute. Se aprinde singură și nu numai după coacere. Dar care este temperatura ei - nu știu. Mâine - poimâine voi trimite oaspeții acasă și o voi încerca, voi încerca să coac pâinea pe combinația de ALUAT + ÎNCĂLZIT. Ce se întâmplă - dezabonați-vă.
Irr, ai încercat cuptorul pe el? Dacă funcționează pe ea, atunci „Îmi iubesc și mai mult Murka”.
Chiar traducătorii au plantat un astfel de porc pe noi?

12 prog? ora implicită? Aceasta!

Irr, ai încercat cuptorul pe el?

CUM nu l-ai încercat? Exact asta am încercat, frământând, dovedind + încălzind (citiți coacere). Tot drumul! Imediat mi-am amintit de Perfezza.

[IRR,]

IRR, și nu știam că aveți un HP atât de misterios. Am crezut că sunt doar eu cu desenul animat „norocos” să ghicesc totul. se pare că există o mulțime de astfel de dispozitive în timpul nostru ...

[IRR,]

IRR, și nu știam că aveți un HP atât de misterios. Am crezut că sunt doar eu cu desenul animat „norocos” să ghicesc totul. se pare că există o mulțime de astfel de dispozitive în timpul nostru ...

Am 3 sobe - și doar unul misterios

[Irr]

... Ei bine, ce să spun? Am inclus acest program astăzi. Am pus un termometru în găleată și l-am aprins. După 10 minute, termometrul a arătat aproape 170 de grade. Nu mai avea rost să mă încălzesc mai departe - am oprit x \ n. Dar nu am încercat încă cuptorul, deși acum cred că ar trebui să funcționeze. Ura! Felicitări tuturor proprietarilor de x \ n Perfezza cu noul program vechi! Multumesc, Irr.

IRR, și nu știam că aveți un HP atât de misterios. Am crezut că sunt doar eu cu desenul animat „norocos” să ghicesc totul. se pare că există o mulțime de astfel de dispozitive în timpul nostru ...

Se pare că și x \ n este misterios. Pooveezlooo-s.

... Am pus un termometru în găleată și l-am aprins. După 10 minute, termometrul a arătat aproape 170 de grade. ...

Incantator! Incantator! A spus SAVA!
Și aici, în Tahiti, rămâne să primiți modurile de coacere și, respectiv, numărul de programe.
Și HP Perfezza va deveni mai bun !!!

Modurile au!
Corectat tabelul!

Acum coacerea oricărei pâini, inclusiv secară, a devenit destul de ușoară!

Și producătorul de pâine Perfezza se află acum în categoria cuptoarelor decente.
Citiți și urmăriți aici

Și aici, în Tahiti, rămâne să primiți modurile de coacere și, respectiv, numărul de programe.

1 - BAZIC
2 - FRANȚEZĂ
3 - DULCE
4 - CEREAL INTREG
5 - IOGURT
6 - PRĂJIT
7 - VERMICHEL
8 - JAM
9 - ALUAT
10 - SANDWICH
11 - COPERE ACCELERATĂ
12 - ÎNCĂLZIRE
Am scris deja modurile de coacere temporare, dar nu le-am scris pe cele de temperatură - nu le-am măsurat. Și nu știu când o voi face, va dura mult timp.
Da, iată un alt lucru ... Când selectați modul și timpul de ciclu (program) este afișat pe afișaj, atunci doar timpul programului de ÎNCĂLZIRE clipește. Adică, doar timpul acestui program se schimbă, în timp ce pentru toți ceilalți este neschimbat.

[SWIFTA]

SWIFTA, în modul YOGURT, aragazul se pare că prăjește prăjituri cu brânză.
Clarifica.
Și imediat după sfârșitul oricărui program, este posibil să porniți programul nr. 12 BAKING?
Dacă da, atunci nu poți visa decât la Perfezza. Cât este prețul său și pentru ce greutate a pâinii este calculată găleată?

Cât costă prețul acesteia?

399 gr (aproximativ 50 de dolari) - în Comfi.

399 gr (aproximativ 50 de dolari) - în Comfi.

Și pentru ce greutate este concepută găleată?

Și pentru ce greutate este concepută găleată?

Acest x \ n conține 3 dimensiuni de pâine la cuptor: 750, 900 și 1200 ..

[SWIFTA]

SWIFTA, în modul YOGURT, aragazul se pare că prăjește prăjituri cu brânză.
Clarifica.
Și imediat după sfârșitul oricărui program, este posibil să porniți programul nr. 12 BAKING?
Dacă da, atunci nu poți visa decât la Perfezza. Cât este prețul său și pentru ce greutate a pâinii este calculată găleată?

Iată ce este scris în instrucțiunile pentru regimul de iaurt: „Iaurt: programul vă permite să obțineți cel mai bun rezultat adăugând culturi de iaurt viu și iaurt viu - la ingredientele generale”. Deci, după toate aparențele, acesta este un mod „economisitor” și, aparent, nu ar trebui să fie „cuptorul pentru prăjit syrniki”.
După sfârșitul programului principal, am încercat să rulez programul numărul 12 - a început. Cred că va începe după oricare.

Și pentru ce greutate este concepută găleată?

Instrucțiunile spun un lucru, dar de fapt, găleată este concepută pentru o greutate maximă de 900 de grame.

399 gr (aproximativ 50 de dolari) - în Comfi.

Nu le văd acum în Komfi.

[Irr]

Ei bine, hai să dansăm. Cookie-ul este inteligent! Azi am copt Darnitskiy (Fugaski): am frământat aluatul pentru „Vermicelli”, apoi am crescut de 2,5 ori, apoi am copt produse pe „Podogrev” (am setat ora 1:10, pentru un motiv oarecare mi-am dorit). La sfârșitul programului, am măsurat temperatura cu o sondă de temperatură - 96 de grade. Nu am tăiat-o încă, pâinea se răcește. Dar în aparență - până la capăt. Mă bucur să. Așadar, aragazul nostru nu este mai rău decât alții și mai bun la preț!
Irr, senks.

Ei bine, hai să dansăm.

Mă bucur eu însumi! și mă voi alătura următoare

Mă bucur eu însumi! și mă voi alătura următoare

Și dacă da și împreună:
Și eu mă bucur. Mulțumesc, druh!
Moderatorii, dacă sunt inundați, reduc. Ei bine, mă bucur foarte mult că aragazul și doar cuptorul pot !!! Și toți cei care au același cuptor sunt fericiți și ei! Nu-i așa? Așa se deschid multe noi oportunități! ...

[Vanya28]

Vanya28,. Prog 7 "Vermicelli" - 10 minute - numai lot. Prog 8 „Jam” - ora 1:20. Dar găleata va fi cu siguranță mai completă!

Ceva de mult timp nimeni nu s-a uitat la Temko ... Au cumpărat toți Perfezzki? Deși ieri la Comfi am văzut-o, iubita mea. Stă liniștit pe raft, printre altele x \ n. Și prețul ei este cel mai democratic - 399 grame. Următorul preț al Alaska este deja de 599gr. Ei bine, cel mai scump - mai mult de 2 mii de grivne. Și, deși nu am avut încă un x \ n, pentru că acesta este primul meu, și totul este învățat în comparație, dar până acum nu vreau altul ... Sunt destul de mulțumit de al meu. De exact un an acum, Am Perfezzka mea și nu mă bucur. Cuptorul meu coace orice vreau - alb de grâu din făină premium, gri - din făină de 2 grade, diferite versiuni de Darnitsky, grâu-secară 50:50, frământă aluat pentru chifle. , etc. și așa mai departe. La serviciu aproape în fiecare zi: nu cumpărăm pâine sau chifle în magazin. Nu am folosit încă programe de gemuri și prăjituri, dar nu aveam de gând să le folosesc, pentru că nu am nevoie de ele. În acest timp, găleată nu și-a pierdut aspectul, doar puțin frecat sub mixer în sine, ceea ce nu afectează în niciun fel munca. Așa că sunt foarte mulțumită de x \ n, ea și-a găsit banii mult timp. Cred că fiecare x \ n are nevoie de mâini și un cap, fără ele, nu unul, chiar și cel mai sofisticat x \ n va funcționa bine. Și am studiat grămada sobei într-un an, m-am obișnuit cu programele, așa că avem dragoste reciprocă cu ea și s-a dovedit. Deci, dacă cineva se îndoiește să ia sau nu să ia, cred că puteți lua ... IMHO ...

Ha! Am un astfel de dispozitiv de 3 ani! Adevărul numit „Vortex”. Și cu un autocolant în engleză. În caz contrar, frații sunt gemeni. Am fost dus la Ashan la Kiev și în toți acești ani am adunat praful ca fiind inutil. Adevărat, primele au fost clătite, după cum știți ... pentru coacere conform instrucțiunilor atașate. Și soba a fost aruncată într-un colț prăfuit.
Dar apoi au ajuns pe site și, conform rețetelor simple locale, a ieșit ceva. Și când a fost publicată tabitsa de moduri (înclinare față de SWIFTA și Vanya28), am început să încerc rețete puțin mai dificile.

Prin urmare, 2 întrebări adresate stăpânilor:

1. În programele „pâine Borodinsky”, mulți producători de pâine au un timp de 1,40-1,50 și pe care să-l folosesc?
2. Nu pot realiza un „acoperiș” convex. A turnat mai puțină apă și a acoperit aparatul cu un prosop. Inutil. Crusta de deasupra nu funcționează. Ce să fac?

P.S. Dispozitivul este, desigur, ieftin, cupa își pierde rapid acoperirea, iar motorul este destul de slab pentru amestecurile de secară (trebuie să scoateți cocul și să-l întoarceți în direcții diferite pentru a amesteca uniform). Ei bine, din moment ce l-am luat la test, nu voi plânge mult timp dacă cuptorul este distrus.

Ha! Am un astfel de dispozitiv de 3 ani! Adevărul numit „Vortex”. Și cu un autocolant în engleză. În caz contrar, frații sunt gemeni. Am fost dus la Ashan la Kiev și în toți acești ani am adunat praful ca fiind inutil. Adevărat, primele au fost clătite, după cum știți ... pentru coacere conform instrucțiunilor atașate. Și soba a fost aruncată într-un colț prăfuit.

Este păcat că x \ n a așteptat atât de mult în aripi. Dar este foarte bine că am așteptat. Nu am întâlnit încă nimic asemănător cu Vortex, așa că nu pot spune nimic despre asemănarea dintre Vortex și Perfezza, deoarece nu este numai și nu atât despre similaritatea externă, cât și despre programe.

Dar apoi au ajuns pe site și, conform rețetelor simple locale, a ieșit ceva. Și când a fost publicată tabitsa de moduri (înclinare față de SWIFTA și Vanya28), am început să încerc rețete puțin mai dificile.

Prin urmare, 2 întrebări adresate stăpânilor:

1. În programele „pâine Borodinsky”, mulți producători de pâine au un timp de 1,40-1,50 și pe care să-l folosesc?
2. Nu pot realiza un „acoperiș” convex. A turnat mai puțină apă și a acoperit aparatul cu un prosop. Inutil. Crusta de deasupra nu funcționează. Ce să fac?

Sincer, nu știu în care x \ n programul „Borodinsky” 1.40-1.50. Știu însă că pâinea cu făină de secară se coace ~ 1,10. Cât crește aluatul atunci? Pentru Borodinsky folosesc (ca la toate pâinile amestecate cu făină de secară) programul „Whole Grain”. Și fac prima frământare de două ori (îmi place mai bine - aluatul crește mai bine).
Dar acoperișul convex al pâinii de secară nu funcționează pentru mine. Numai dacă conținutul de făină de secară este mai mic de 30%, iar făina ar trebui să fie semănată curățată.Și totuși nu este foarte convex. Dar dacă luați făina în / s, atunci acoperișul este kraaasyiyeeny. Dar totuși, are un gust mai puțin prăjit decât lateralele - fereastra din capac se face simțită. Dar prăjiturile de Paște sunt minunate. Deci poate că nu totul este atât de rău?

[1:42]

Nu am întâlnit încă astfel de x \ n-uri precum Vortex, așa că nu pot spune nimic despre asemănarea dintre Vortex și Perfezza, deoarece nu este doar și nu atât despre similaritatea externă, cât și despre programe.

Arată la fel, numele programului este același și calendarul este același. „Dacă înoată ca o rață, șarlăci ca o rață și arată ca o rață - asta este o rață!”

Sincer, nu știu în ce program x \ n "Borodinsky" 1.40-1.50.

primit de la un prieten:

Pâine Borodino

Așezați ingredientele într-un recipient în următoarea ordine:
- 5 mese. linguri de malț;
- 2,5 ceaiuri. linguri de coriandru măcinat;
- 2,5 ceaiuri. linguri de drojdie;
- 400 ml apă caldă (30 C);
- 400 gr. făină de grâu;
- 100 gr. făină de secară;
- 1,5 mese. linguri de miere;
- 1,5 ceaiuri. linguri de sare;
- 2 mese. linguri de oțet de mere;
- 2 mese. linguri de ulei vegetal.
Așezați recipientul în filtru. Selectați programul „Pâine Borodino” și apăsați butonul „Start”.
La 7 minute după pornire, deschideți capacul și adăugați 2 mese. linguri de coriandru întreg. - nu adaug.
La sfârșitul programului, opriți aparatul de fabricat pâinea, lăsați pâinea să se răcească timp de 30 de minute, scoateți recipientul și puneți pâinea din recipient.
Greutate: 1000 gr.
Programul de pâine Borodino:
Durata totală a programului - 1:42
Timp de frământare aluat (frământare-odihnă-creștere) - 0:47
Coacere - 0:55

Și o coace. Mai mult, în mod regulat. Desigur, voi afla ce fel de aparat are. Dar diferența de timp mă face să fiu foarte stresat.

Dragi utilizatori de forum, există o mașină de pâine Perfezza PB 200 care nu funcționează, poate cineva
vă va spune cum să dezasamblați corpul mașinii de pâine. Vă mulțumesc anticipat.

[Valerij]

Valerij, Nu mi-am dezasamblat cuptorul, așa că nu pot da instrucțiuni complete. Dar soțul meu a spus acest lucru: "Deschideți capacul x \ n, sub carcasă de-a lungul perimetrului găurii găleții găsiți 4 cercuri. Acestea sunt dopuri, trebuie să le alegeți cu un cuțit. Există șuruburi în locașul de sub ele. Trebuie să le deșurubați. " Nu știu ce să fac în continuare, pentru că nu l-au deschis, dar cred că veți înțelege situația.

SWIFTA, îți mulțumesc și soțului tău, am luat-o deoparte.

[Valerij]

Valerij,. Mă bucur foarte mult că ați reușit să analizați x \ n. Și de ce nu a lucrat? Ai reușit să-l repari?

L-am despărțit, dar nu l-am reparat. Care este motivul pentru care nu știu încă, va fi necesar să se consulte cu specialiști. Acolo, motorul și cei zece lucrători funcționează atunci când programul este pornit, dar comenzile de pornire a celor zece și a mixerului nu trec.

[Valerij,]

Valerij, ... Este păcat, dar cel mai probabil, un microcircuit (cip) a zburat la x \ n. Poate că este mai ieftin să cumperi un nou x \ n? Sunt în Komfi pentru 399 grivne. La acest preț, m-am întâlnit cu alte x \ n de câteva ori, dar nu a trebuit să mă întâlnesc niciodată mai ieftin. Raportați rezultatul epopeii cu x \ n.

[Valerij,]

Valerij, Raportați rezultatul epopeii cu x \ n.

Necesar, dar probabil că nu va fi în curând.

Da, m-am gândit că nu voi scrie în acest subiect în curând, dar astăzi am mers la magazinul nostru rural pentru a cumpăra un cuptor cu microunde, dar în schimb am cumpărat un uscător de aer Perfezza 612 și, în plus, am fost de acord cu vânzătorul să cumpăr un aparat de pâine Perfezza. Deci, în loc de un dispozitiv, avem două la același preț. Nu știu cum m-a greșit. Singurul plus al acestei afaceri este să nu te deranjezi cu repararea unei mașini de pâine sparte.

Asta e bine. Felicitări pentru cumpărături. Acum aveți două x \ n, unul va fi pentru piese de schimb. De ce a fost redus x \ n?

De ce a fost redus x \ n?

Bună ziua SWIFTA. Reducerea a fost, așa cum mi-a spus vânzătorul, din cauza lipsei unei găleată. Grătarul aerodinamic nu avea două tăvi. Toată plăcerea a valorat 300g.

Ei bine, aici am copt prima mea pâine. Am luat rețeta „Borodinsky pentru începători” pentru că sunt începător. Așa s-a dovedit.
Am făcut modificări minore la rețetă din cauza lipsei de malț. În schimb, am folosit 30g. cultura de start a caselor de cvas și 80ml. berea ușoară, neagră la acea vreme nu era. În consecință, serul a fost redus la 250 ml.În procesul de amestecare, a trebuit să adaug 2 linguri. l. făină de secară. Frământarea și coacerea cu program de cereale integrale. Din greșeală, am făcut două loturi suplimentare de câte 10 minute fiecare. în modul „aluat”. A doua fotografie arată că fundul pâinii nu a crescut pe deplin, sau mi se pare mie. Prima impresie pe gust a fost că nu era foarte gustoasă, dar a doua zi chiar mi-a plăcut.

[Valerij]

Valerij,. Felicitări pentru prima ta pâine. Pâine bună și gustoasă pentru tine! Nu l-am copt pe Borodinsky pentru începători, există o mulțime de lucruri pe gustul meu ... Dar acesta este IMHO ... Și nu-mi place să folosesc amestecul gata făcut, cine știe ce s-a amestecat acolo ... Și nu există cacao în pâine pe care o respect foarte mult. Și pentru prima (!) Pâine, această rețetă (numai după părerea mea, nu vreau să jignesc pe nimeni) este complicată .. Din nou, după părerea mea, este cel mai bine este să începeți cu pâinea de grâu, după ce ați citit „regula kolobok”

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

și mulțumesc autorului pentru asta, (îl folosesc de fiecare dată când x \ n face un lot)

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61259.0;topicseen

Puteți lua orice rețetă de pâine de grâu, cel puțin asta

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0,

sunt multe dintre ele în secțiunea „Pâine cu drojdie de grâu”. Și apoi aș fi trecut deja la pâine cu adăugarea de făină de secară, din nou citind mai întâi „regula kolobok” pentru aceste pâini din această secțiune

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0.

Are o mulțime de lucruri interesante, atât de informative și utile. Din această serie de pâini, îmi place foarte mult rețeta pentru această pâine, aproape de necucerit

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Și la fundul tău de pâine într-adevăr sau nu prea ridicat sau umed (fotografia nu este chiar clară). Pentru o astfel de cantitate și compoziție de făină, aleg o dimensiune mare. Și totuși urmez creșterea: dacă aluatul nu a crescut suficient, opresc x \ n, las aluatul să crească și pornesc coacerea timp de 1 oră și 5 minute (x-ul nostru îl numește „Încălzire”). Și gustul ... De-a lungul timpului, veți prelua rețeta (e) și aceasta (i) va fi cea mai delicioasă. Vă doresc succes!

Am făcut o a doua încercare de a face „pâine Darnitsa pentru începători” Așa s-a dovedit. Rețetă cu câteva modificări față de original:
Ser 250ml.
Bere albă 80ml.
oțet de sherry 2 linguri. l.
Ulei de măsline 2 linguri l.
Făină de secară decojită 300g.
Făină de grâu 200gr.
Sare 1,5 lingurițe l.
Zahăr 1,5h. l.
Cacao primul. l.
Coriandru 1h l.
Drojdie uscată 2h. l.
În loc de 30g malț. aluat de cvas de casă.
Așa s-a dovedit.
Da, totuși, în primele zece minute am făcut frământarea pe programul „Aluat”, apoi pe programul „cereale integrale”.

Da, acoperișul i-a fost suflat în mod special, s-a dovedit pâinea „de ciumă”. Și cum are gust? Ai incercat si alte retete?

Da, acoperișul i-a fost suflat în mod special, s-a dovedit pâinea „de ciumă”. Și cum are gust? Ai incercat si alte retete?

Îmi place gustul meu, dar nu este nimic de comparat, încă nu am făcut altele.
Am o întrebare SWIFTA pentru tine? Are Perfeza noastră posibilitatea de a crește creșterea aluatului cu o jumătate de oră sau cu o oră. Zilele trecute făceam pâine de grâu și, după ora stabilită, nu voia să se ridice. Dacă aș avea un cuptor, problema nu ar fi fost, dar a trebuit să coac ce s-a întâmplat. S-a dovedit o crustă puternică.
În weekend am încercat să coac un cupcake într-un filtru de pâine în modul tort. Rețeta a fost luată de „Marmura Cupcake” de aici. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

Buna ziua. Mi s-a prezentat un cuptor Magitec. Văd că este foarte asemănător cu Perfezza. Dar nu am rețete. Interesat de regimul de iaurt. Cum să o facă? De cât lapte și drojdie aveți nevoie (puteți activa)? Soba mea are și 3 greutăți (450, 680 și 900).

[Viktosha]

Buna ziua. Mi s-a prezentat un cuptor Magitec. Văd că este foarte asemănător cu Perfezza. Dar nu am rețete. Interesat de regimul de iaurt. Cum să o facă? De cât lapte și aluat de soare aveți nevoie (puteți activa)? Soba mea are și 3 greutăți (450, 680 și 900).

Viktosha,. Din păcate (sau din fericire), nu există un program de iaurt în cuptorul meu, așa că nu pot spune nimic.

Văd că este foarte asemănător cu Perfezza. Dar nu am rețete. Interesat de regimul de iaurt. Cum să o facă? De cât lapte și aluat de soare aveți nevoie (puteți activa)? Soba mea are și 3 greutăți (450, 680 și 900).

Viktosha. Modul de iaurt din Perfezza nu are nimic de-a face cu fabricarea iaurtului. Literal: Iaurt: Programul obține cele mai bune rezultate adăugând culturi de iaurt viu și iaurt gata preparat la ingredientele obișnuite.

[Valerij]

Viktosha.Modul de iaurt din Perfezza nu are nimic de-a face cu fabricarea iaurtului. Literal: Iaurt: Programul obține cele mai bune rezultate adăugând culturi de iaurt viu și iaurt gata preparat la ingredientele obișnuite.

Ha ha ha. Semyon Semyonitch! Complet blamat! Am crezut că este vorba de iaurt cu lapte (înainte de asta tocmai citisem subiectul preparării iaurtului într-un aragaz lent). și au pierdut din vedere faptul că, pe scurt, au numit programul de coacere a pâinii
Valerij, mulțumesc! Corectat la timp! ...

Mulțumesc pentru răspunsuri, am crezut că programul de iaurt face doar lapte de iaurt. Am făcut-o odată, s-a dovedit a fi o mică masă crustă deasupra, mult zer, dar a fost delicios.

Îmi place gustul meu, dar nu este nimic de comparat, încă nu am făcut altele.
Am o întrebare SWIFTA pentru tine? Are Perfeza noastră posibilitatea de a crește creșterea aluatului cu o jumătate de oră sau cu o oră. Zilele trecute făceam pâine de grâu și, după ora stabilită, nu voia să se ridice. Dacă aș avea un cuptor, problema nu ar fi fost, dar a trebuit să coac ce s-a întâmplat. S-a dovedit o crustă puternică.
În weekend am încercat să coac un cupcake într-un filtru de pâine în modul tort. Rețeta a fost luată de „Marmura Cupcake” de aici. s003./i204/1202/03/ab544549cee8.jpg.html]

De o lună în urmă, Internetul nu funcționează bine și am uitat să scriu un răspuns la această postare. Sori se va îmbunătăți. Și în ceea ce privește creșterea timpului de ascensiune, am scris în postul # 90:

Și totuși urmez creșterea: dacă aluatul nu a crescut suficient, opresc x \ n, las aluatul să crească și pornesc coacerea timp de 1 oră și 5 minute (x-ul nostru îl numește „Încălzire”).

Timpul de coacere este setat, deci alegeți-l pe al dvs.
Cupcake-ul a ieșit frumos. Dar legătura nu se deschide. M-am uitat pe forum, este ea?

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90342.0
Din anumite motive, nu am copt briose în x \ n, mai mult în MT sau în cuptor. Vei fi pionierul cupcake-ului din Perfez pe forum. Împărtășiți-vă experiențele. Nu l-am încercat încă. Dar dacă aveți întrebări despre asta, fetele din Temka vă vor răspunde.