|
 Acum vreo cinci sau șase ani, o unitate de bucătărie capabilă să pregătească legume cu carne și terci, charlotte și paste părea un fel de fantezie. Dar astăzi o astfel de tehnică este la vânzare, iar acest dispozitiv miracol este numit multicooker. Un astfel de asistent în bucătărie va încânta orice gazdă, deoarece atunci nu este nevoie să stai de multe ori la aragaz mult timp. Tehnologia inteligentă nu numai că pregătește mâncarea pentru dvs., ci și o menține caldă la momentul potrivit.
Deci, ce funcții sunt utilizate în multicooker, ce face și cum se alege această unitate?
 Reguli de selecție
Principiul de funcționare se bazează pe un microprocesor special care controlează temperatura și volumul lichidului evaporat. În plus, pe baza masei de produse încărcate, tehnologia inteligentă calculează automat timpul de gătit. Etanșeitatea dispozitivului exclude oxidarea alimentelor și pierderea proprietăților utile.
Diferite modele de multicooker au boluri, al căror volum variază de la 2,5 la 6 litri. Pe baza numărului de consumatori, volumul unității este calculat: să presupunem că o familie este formată din 5 persoane, respectiv, trebuie să cumpărați un multicooker cu un volum de bol de 4 litri sau mai mult.
Următorul parametru la care trebuie să fim atenți este puterea. Majoritatea dispozitivelor sunt marcate cu o cifră de la 490 la 1400 de wați. Viteza de gătit depinde de cantitatea de energie și, în consecință, de consumul de energie electrică. Pentru o familie medie în care gătesc în porții mici, cea mai bună opțiune ar fi să cumperi un multicooker cu o capacitate de 700-800 de wați.
Nici siguranța lucrului cu aparatele de bucătărie nu trebuie neglijată. Cablul electric poate fi detașabil sau poate fi atașat integral la corp. În primul caz, dispozitivul este convenabil de depozitat, dar apoi siguranța este redusă, deoarece umezeala poate pătrunde în locul de conectare a cablului electric.
Unele modele au o funcție bună de „eliberare de abur moale”, la care merită să fiți atenți atunci când alegeți. La sfârșitul gătitului, presiunea din interiorul aparatului scade, aburul iese treptat prin supapă și nu arde.
Regulile de încărcare
Aproape toate modelele pot găti orice terci de cereale, feluri de mâncare aburite, înăbușit și prăjit, precum și plăcinte și pizza... De regulă, utilizarea diferitelor moduri în multicooker este mult mai largă decât numele butoanelor în sine. De exemplu, în modul „Stew”, supele sunt excelente, tocană, lapte la cuptor și chiar jeleu... Butonul „Pilaf” vă permite să gătiți nu numai acest fel de mâncare minunat, ci și risotto - orez cu legume, paste și cartofi.
Funcția Început întârziat este destinată celor care nu doresc cu adevărat să se trezească dimineața devreme pentru a găti terci la micul dejun. Opțiunea „Înmuiați” este necesară pentru prepararea preliminară a cerealelor, mazării sau fasolilor greu de gătit.
Și, în cele din urmă, o funcție suplimentară a multicookerului minune este încălzirea automată a alimentelor. După gătit, mâncarea poate rămâne caldă încă 12-24 de ore.
Îngrijire multicooker
Reguli simple de întreținere și măsuri de siguranță vor contribui la prelungirea duratei de viață a dispozitivului. Capacul trebuie să fie întotdeauna bine închis, nimic nu trebuie să stea deasupra acestuia. Nu lăsați o spatulă sau o ladă în castron. Fundul oalei, precum și placa de încălzire trebuie să fie întotdeauna uscate. Acoperirea antiaderentă a recipientului de gătit se teme de zgârieturi, așa că spălați-l numai cu un burete moale și folosiți obiecte din lemn sau plastic atunci când amestecați mâncarea.
Andreev I.
|
