|
 Colesterolul este clasificat ca lipid. Lipidele sunt substanțe care nu se dizolvă în apă, dar sunt susceptibile la solvenți organici precum cloroformul. Alte lipide esențiale includ trigliceridele și acizii grași. Lipidele joacă un rol semnificativ în asigurarea activității vitale a corpului.
Funcțiile lor principale în corpul uman:
- sursa și stocarea energiei
- o parte importantă a membranei care înconjoară fiecare celulă somatică
sunt elementele de bază din care sunt construiți un număr de hormoni (mesageri chimici) și acizi biliari (sucuri digestive).
- componentele sistemului nervos.
O cantitate mică de colesterol intră în organism odată cu alimentele, dar, cu toate acestea, cea mai mare parte a colesterolului este produsă direct de corpul nostru, în principal în ficat, din grăsimi saturate (grăsimi animale și din lapte).
Colesterolul este prezent în fiecare celulă din corpul nostru și formează o parte vitală a membranei care îl înconjoară, protejând astfel celula de „scurgeri”.
Colesterolul este, de asemenea, un element constitutiv al multor hormoni necesari pentru reglarea creșterii și menținerea vitalității. Hormoni purtători de colesterol:
Estrogeni și progestativi
Acești hormoni sunt produși de ovare și sunt responsabili de caracteristicile sexului feminin și de ciclul menstrual.
Testosteronul
Acest hormon este produs de testicule și este responsabil pentru caracteristicile sexuale masculine și producția de spermă.
Cortizol
Cortizolul este produs de glandele suprarenale, care sunt situate în partea de sus a fiecărui rinichi. Cortizolul reglează răspunsul corpului nostru la stres.
Aldosteron
La fel ca cortizolul, aldosteronul este un hormon suprarenalian. Este responsabil pentru reglarea echilibrului de sare din organism.
1,25-Dihidrocolecalciferol (formă activă a vitaminei D)
Vitamina D pătrunde în corpul uman din alimente cu o dietă bine echilibrată; poate fi produs și pe piele prin expunerea la lumina soarelui, mai ales în lunile de vară ale anului. Vitamina D este transformată de ficat și rinichi într-un hormon, 1,25-dihidrocolecalciferol, care, la rândul său, controlează absorbția calciului în intestine și este esențial pentru dezvoltarea corectă a oaselor și sănătatea generală. Deficitul de vitamina D la adulți duce la înmuierea oaselor, o afecțiune numită osteomalacie.
Acizi biliari sunt, de asemenea, produse în ficat din colesterol și joacă rolul de „solvent” în intestine, descompunând grăsimile din alimente.
Sunt necesare pentru digestia și absorbția normală a grăsimilor și a vitaminelor liposolubile (A, D, E și K). Dacă acizii biliari nu intră în intestine din vezica biliară, unde sunt „depozitați în rezervă”, grăsimea nu este digerată corespunzător și acest lucru duce la diaree; scaunele devin palide și urât mirositoare.
Deși s-a dovedit că excesul de colesterol poate provoca boli de inimă, fără acesta în organism, funcționarea normală ar fi imposibilă.
Nesbitt T.
|
