fugaska
ar fi frumos să punem o tăietură în fotografie ...
te-ai uitat sub capac în timpul lotului? Ai simțit cocul cu mâinile tale? mi se pare prea mult lichid ...
TsP
Citat: fugaska

ar fi frumos să punem o tăietură în fotografie ...
te-ai uitat sub capac în timpul lotului? Ai simțit cocul cu mâinile tale? mi se pare prea mult lichid ...
deci fotografia este doar o tăietură, tăiată în jumătate.
Am simțit aluatul, când s-a lipit în spatele „limbii” mixerului, și s-a ridicat și s-a format într-o pâine, așa ceva. Spune-mi, nu am solzi, am făină cu o rată de 500 de grame. ~ 700 ml. Am spus-o, ar putea fi așa? Drojdia într-o pungă uscată este scrisă pe ele cu un kilogram de făină. În instrucțiunile de pe a doua pagină, pâine cu brioșă, iată-o, am pus făcătorul de pâine în modul „pâine dulce” (3:17)
fugaska
acum e clar ... dacă aluatul era lipicios, atunci era necesar să adăugați făină
problema în acest caz este lipsa de greutăți. aruncați o privire aici în acest Temko, poate vă va ajuta în termeni de grame / mililitri https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ic=7646.0

PySy: în context, am vrut să văd firimiturile de pâine, găuri
Natusik
Am „jefuit-o” pe sora mea și am luat desenele animate și am luat mașina de făcut pâine (o vreme). Vreau să încerc, să-mi placă, să mă cumpăr. Voi cumpăra cu siguranță un multicooker. Dar astăzi am avut prima și fără succes cunoștință cu producătorul de pâine ... Iată rezultatul ...

Pâine Kenwood BM350

Crusta este gustoasă, dar dinții pot fi rupți. Firul este umed ... Chiar am făcut o greșeală, am turnat mai întâi făina într-un amestec cu drojdie, sare și zahăr, apoi am turnat laptele. Dar este necesar opusul. Poate acesta este cazul?
Natusik
Astăzi am făcut deja pâine, dar după o altă rețetă. Îți voi împărtăși.

Pâine cu usturoi cu mărar

Necesar: apă-240ml., Smântână (15-20%) - 2 linguri. l., 1,5 lingurițe sare, 1,5 linguri. l. zahăr, unt (topit) -2 linguri. l., făină-450 g, drojdie uscată-1,5 lingurițe, usturoi-6 căței, o grămadă de mărar.
Apă, smântână și prune. Se amestecă uleiul într-un vas separat, se adaugă sare și zahăr. Se toarnă amestecul într-o găleată, se adaugă făină și drojdie.
Setați programul „Pâine rapidă accelerată”, greutate-750g. Pâinea mea nu a fost coaptă ... am început să mă gândesc ce să fac ...
Opriți HP și porniți-l din nou. Am setat modul „Doar coacere” (timpul a arătat 10 minute). Și asta a fost suficient pentru ca pâinea mea să se coacă !!! Rezultatul este o pâine parfumată și aerisită!

Pâine Kenwood BM350

Și aceasta este în context.

Pâine Kenwood BM350
Tasya
Salutări brutarilor pricepuți și începătorilor! Dețin Kenwood-350 pentru al patrulea an și totul a fost în regulă, dar în ultimul timp pâinea nu crește deloc, se dovedește a fi foarte grea. Am încercat să schimb totul și făina și drojdia, nimic nu funcționează .... Am verificat drojdia, muncitorii .... Coac pâine aproape în fiecare zi, dar în ultima vreme folosesc în principal modurile de coacere și aluat .. Și acum pe cea principală. Pâinea franceză accelerată este ca o cărămidă ..... Ce s-a întâmplat cu aragazul, îmi puteți spune? Chiar trebuie să cumperi unul nou?
kipitka
Am aceeași problemă, Kenwood BM 350, al cincilea an. Pâinea a încetat să se mai ridice. Am pariat pe franceză și dulce, mereu pe aceste programe pe care le-am copt, găleată era mai mare. Acum o treime din găleată. Care este problema? Drojdie modificată, făină Makfa ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine