Lapte condensat de casă

Chiar vreau să-l îngroșez. fierbe laptele, spune-mi, poti sa gatesti in oala sub presiune ??? altfel problema este că nu există o cratiță cu fundul gros

[Lenhcik]

Lenhcik, și nici nu există divizor?

nu, dar mâine voi merge și o voi întreba pe bunica mea, poate că zăcea în jur.

[Lenhcik]

Lenhcik Cred că este mai bine la un separator decât la oala sub presiune. Există suspiciunea că laptele din oala sub presiune poate încerca să scape.

Nu am fugit, nu am fugit, oala sub presiune pentru 5 litas. și vreau să turn un litru de lapte. Trebuie să încerc

Și laptele meu confitat s-a dovedit a fi de culoarea unei caramele întunecate și, când s-a îngroșat, avea gustul bomboanei „Vaca”. De ce poate fi confitat? Am luat 0,5 kg de zahăr pentru 0,9 litri de lapte. lapte "Doamna din Korenovka" 3,2%

Conform prescripției mele, pentru 275 g de lapte integral, se utilizează 50 g de zahăr și toate acestea sunt reduse până la o treime, adică aproximativ până la 100 g
Mai des depășesc ușor norma zahărului. Se pare, de obicei, de asemenea, de culoare maronie, dar sa întâmplat să iasă albul. De ce depinde, nu am înțeles. Gătesc din lapte luat de la prieteni buni. Gatesc foarte mult timp. Acum, stând doar pe aragaz pentru a doua zi.

Gătesc lapte condensat aproape conform celei de-a doua rețete, doar proporțiile s-au schimbat la 100% identitate cu laptele condensat cumpărat din magazin, care se află în cutii. Se dovedește 1 la 1 atât ca aspect, densitate și gust - este imposibil de distins.

Pentru 0,5 l de lapte condensat iau:

- 360 ml lapte integral de casă
- 100 g lapte praf
- 280 g zahăr

Se amestecă totul bine într-un blender, astfel încât să nu existe bulgări și se pune într-o baie de apă timp de 1 oră. Se amestecă ocazional. Nu smulgem ce se lipeste de părțile laterale ale tigaii, altfel va pluti în bucăți în laptele condensat! După o oră, îndepărtați cu grijă spuma de sus și aruncați-o și turnați laptele condensat într-un borcan de jumătate de litru și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. temperatura, apoi puneți-l în frigider. Gata, jumătate de litru de lapte condensat real este gata! A mânca Puteți mânca direct cu linguri fără a-l cruța pe cel drag.

Faceți o fotografie și arătați-o, dar camera nu este acum la îndemână. În general, luați un magazin de lapte condensat și priviți-l, iată-l pe al meu - exact la fel.

[Lozja]

Lozja, deci ce să faci cu ce se lipeste de părțile laterale ale tăvii, rupe-l când este necesar și este deloc necesar?

[Lozja]

Lozja, deci ce să faci cu ce se lipeste de părțile laterale ale tăvii, rupe-l când este necesar și este deloc necesar?

Apoi am înmuiat doar cratița și se va înmuia. Nu recomand să o greblați în lapte condensat. Doar că nu trebuie să amestecați foarte intens în timpul gătitului și minimul va rămâne pe pereți.

[Lozja]

Lozja, deci ce să faci cu ce se lipeste de părțile laterale ale tăvii, rupe-l când este necesar și este deloc necesar?

Cum - ce să fac? Scoate-l și în gură!

Cum - ce să fac? Scoate-l și în gură!

Nu, bine, e clar că nu poți arunca o astfel de bunătate, doar că m-am gândit că la final trebuie să amestec totul. Ei bine, nu, nu, nu, suntem mânca mâncați și linge cratița.

[Lozja]

Lozja, Am gătit lapte condensat ieri, dar după aproximativ 30 de minute de fierbere s-a făcut maroniu. O vom mânca, desigur, are un gust minunat, dar aș vrea și să obțin culoarea. S-a adăugat un vârf de bicarbonat de sodiu, ar putea afecta culoarea?

[Lozja]

Lozja, Am gătit lapte condensat ieri, dar după aproximativ 30 de minute de fierbere s-a făcut maroniu. O vom mânca, desigur, are un gust minunat, dar aș vrea și să obțin culoarea. S-a adăugat un vârf de bicarbonat de sodiu, ar putea afecta culoarea?

De ce bicarbonatul de sodiu? Aceasta este în opțiunea lapte + zahăr da sifon. Și în această versiune, sifonul nu este necesar.Pentru a face totul strict conform rețetei, luați lapte integral de casă, respectați proporțiile, o baie de apă, fără sifon - garantez rezultatul. Dacă schimbi ceva în rețetă, nu pot garanta rezultatul.
Culoarea, structura, mirosul și gustul sunt ca cele ale unui lapte condensat din magazin. Gătesc cam o dată sau de două ori pe lună.
Și când am încercat prima dată opțiunea zahăr + lapte + sodă, atunci da, s-a întunecat foarte mult și pentru mine, am pus-o în produse de patiserie. Prin urmare, ea a refuzat această opțiune. Da, arată delicios și chiar arată, dar nu chiar așa.

De ce bicarbonatul de sodiu? Aceasta este în opțiunea lapte + zahăr da sifon. Și în această versiune, sifonul nu este necesar. Faceți totul strict conform rețetei, luați lapte integral de casă, respectați proporțiile, o baie de apă, fără sifon - garantez rezultatul. Dacă schimbi ceva în rețetă, nu pot garanta rezultatul.
Culoarea, structura, mirosul și gustul sunt ca cele ale unui lapte condensat din magazin. Gătesc cam o dată sau de două ori pe lună.
Și când am încercat prima dată opțiunea zahăr + lapte + sodă, atunci da, s-a întunecat foarte mult și pentru mine, am pus-o în produse de patiserie. Prin urmare, ea a refuzat această opțiune. Da, arată delicios și chiar arată, dar nu chiar așa.

Ei bine, am adăugat sifon pentru a asigura laptele astfel încât să nu fiarbă și totul este strict conform rețetei. Astăzi încerc fără sifon.

Ei bine, am adăugat sifon pentru a asigura laptele astfel încât să nu fiarbă și totul este strict conform rețetei. Astăzi încerc fără sifon.

Și de ce ar trebui să sară, dacă este proaspăt și de casă? Nu am încercat să o fac la magazin.
De multe ori mi se întâmplă să iau deja lapte fiert, pentru că fierb totul dintr-o dată, pe măsură ce îl aduc, în timp ce este proaspăt, astfel încât să reziste mai mult. Apoi a doua zi iau direct fiert din frigider și gătesc lapte condensat pe el. Și uneori o fac direct din cea proaspătă. Rezultatul este același.

[Lozja]

Lozja, și ce fel de lapte praf folosiți? Am făcut-o conform rețetei tale, când am amestecat lapte (am testat unul de casă) cu uscat, amestecul s-a rumenit deja. Firește, în timpul procesului de gătit, nu s-a luminat. Se află în frigider și se vede direct că în borcan se formează un precipitat, mai mult de jumătate. Adică, partea de sus este parcă mai transparentă, iar în partea de jos este parcă cu sedimente. Cred că încă depinde de calitatea laptelui praf

[Lozja]

Lozja, și ce fel de lapte praf folosiți? Am făcut-o conform rețetei tale, când am amestecat lapte (am testat unul de casă) cu uscat, amestecul s-a rumenit deja.

Wow. Nu am mai avut așa ceva până acum. Este sigur că ai un astfel de lapte uscat, cu ceva amestecat, aparent. Dacă pur și simplu amestecați laptele cu laptele praf, acesta nu se poate face maroniu în niciun fel, este deja un fel de reacție chimică.
Cumpăr doar în greutate pe piață, deși este greu să-l prind acolo. Dar întotdeauna se întâlnea normalul, pah-pah.

Păcat, am rămas fără lapte praf, ți-aș arăta întregul proces în imagini.

Fetelor! Imagini aduse. Deci, pas cu pas, cu imagini cu rețeta mea de lapte condensat:

- 350 ml lapte integral de casă proaspăt (am lapte pre-fiert de la frigider)
- 100 g lapte praf
- 280 g zahăr

Se amestecă bine într-un blender, pentru a evita aglomerarea. Se pare că:



Îl punem la fiert într-o baie de apă:



Se amestecă frecvent în primele 15 minute, până când tot zahărul este dizolvat în fundul cratiței. Se amestecă foarte ușor, astfel încât să nu se lipească o mulțime de pereți. După aproximativ 15 minute, arată așa (spumă albă deasupra, sub ea - un amestec de lapte deja condensat, dar încă nu îngroșat):



Apoi, puteți amesteca la fiecare 10-15 minute, mai des nu este necesar, nimic nu se lipeste de fund, pentru că avem o baie de apă. După 30 de minute de la început:



După o oră de la începutul gătitului, îndepărtați cu atenție spuma cu o lingură. Și iată laptele nostru condensat, deja fără spumă:



Se toarnă într-un borcan de jumătate de litru. Voila:



Deoarece iluminatul din bucătăria mea este slab, nu pot transmite pe deplin culoarea din fotografie. Cumva așa.
În această oră, nu are sens să îndepărtați spuma, deoarece va reapărea, dar laptele condensat va ieși mai puțin la ieșire dacă îl scoateți tot timpul. Ei bine, și de pe pereți, nu zgâriați ceea ce este blocat acolo în lapte condensat, pentru că atunci va pluti în bucăți.
La ieșire, laptele condensat vă poate părea apos. Nu vă faceți griji, după răcire se va îngroșa puțin mai mult, iar în frigider va deveni și mai gros. Și va fi chiar lucrul acesta.

Apropo, ți-am citit o mulțime de pasiuni cu lapte praf și am fost puțin îngrijorat, pentru că de data asta a trebuit să cumpăr lapte praf pentru mine în alt loc, nu de unde îl obțin de obicei. Dar părea normal să se întâmple, nu au existat incidente.

Lozja, multumesc pentru master class !!! Are gust de lapte condensat? Culoarea este doar super!

Lozja, multumesc pentru master class !!! Are gust de lapte condensat? Culoarea este doar super!

Pentru a gusta 1 din 1 ca lapte condensat cumpărat. Când am găsit această rețetă pe internet și am gătit-o, rezultatul a fost ușor diferit de laptele condensat cumpărat. Prin urmare, am schimbat ușor proporțiile și am obținut o asemănare completă. Iată proporțiile mele, aduse în minte.

Îmi place foarte mult laptele condensat, bine, foarte mult, dar a fost imposibil să gătești deloc, chiar și de la distanță produsul rezultat nu seamănă cu laptele condensat. Cu siguranță voi încerca metoda ta. Multumesc !!!

[Lozja]

Lozja, sa dovedit că lucrul este în lapte! Și rețeta este minunată. Am cumpărat lapte pentru hrana bebelușului și laptele condensat a ieșit super! Alb, gustos, doar puțin mai subțire decât cel din fabrică. Mai ales astăzi am gustat acasă și firmele din Belarus Rogachev, spun că aceasta este cea mai delicioasă disponibilă acum. De casă este cu siguranță mai gustos
Fetelor PS, nu cumpărați lapte praf în Bill

[Lozja]

Lozja, sa dovedit că lucrul este în lapte! Și rețeta este minunată. Am cumpărat lapte pentru hrana bebelușului și laptele condensat a ieșit super! Alb, gustos, doar puțin mai subțire decât cel din fabrică. Mai ales astăzi am gustat acasă și firmele din Belarus Rogachev, spun că aceasta este cea mai delicioasă disponibilă acum. De casă este cu siguranță mai gustos
Fetelor PS, nu cumpărați lapte praf în Bill

Dacă este mai subțire chiar și după răcire completă și refrigerată, puteți reduce cantitatea de lapte cu aproximativ 10 ml. Sau fierbeți-l puțin mai mult, aproximativ 10 minute. Mă bucur că v-a plăcut.

Fetelor PS, nu cumpărați lapte praf în Bill

Cred că nu este vorba de Bill, ci de producător. Cine este producătorul? Te rog uită-te și spune-mi să știu.

[Mai @]

Mai @, Înțeleg că nu este vorba de Bill, dar cu greu recunosc producătorul. Este acolo (cel puțin în Harkov) este vândut în greutate în cutii atât de mari, unde tu însuți vii și tastați

[Lozja]

Lozja, a mers special pe piață și a cumpărat lapte praf. Voi găti laptele condensat. ... În timp ce gătesc, voi raporta cele întâmplate.

[Lozja]

Lozja, a mers special pe piață și a cumpărat lapte praf. Voi găti laptele condensat. ... În timp ce gătesc, voi raporta cele întâmplate.

Mult noroc!

M-am uitat doar la laptele meu condensat. Poate că într-adevăr este puțin subțire. Pur și simplu nu l-am văzut pe cel achiziționat de mult, am uitat deja. Prin urmare, am corectat ușor cantitatea de lapte din rețeta mea (unde cu imaginile), reducându-l cu 10 ml, ei bine, îl puteți fierbe timp de 10 minute mai mult, pentru a fi sigur.

Am făcut lapte condensat. Ei bine, nu am găsit nimic de spus cu lapte condensat cumpărat. Nici prin culoare, nici prin consistență nu poate fi comparat cu cel achiziționat. Culoarea a devenit mai închisă imediat ce s-a adăugat zahăr. Gătit timp de 1 oră și 10 minute, dar este încă lichid. Desigur, îl voi adăuga la produse de patiserie, dar am vrut mai mult.
Am acoperit internetul în căutarea unei tehnologii pentru prepararea laptelui condensat într-un mediu industrial și am devenit și mai supărat. Acasă, atingerea acelui gust și consistență nu este pur și simplu realist. Așadar, m-am dus la magazin pentru lapte condensat din Belarus (acum este cel mai delicios)

Am făcut lapte condensat. Ei bine, nu am găsit nimic de spus cu lapte condensat cumpărat. Nici prin culoare, nici prin consistență nu poate fi comparat cu cel achiziționat. Culoarea a devenit mai închisă imediat ce s-a adăugat zahăr. Gătit timp de 1 oră și 10 minute, dar este încă lichid. Desigur, îl voi adăuga la produse de patiserie, dar am vrut mai mult.
Am acoperit Internetul în căutarea unei tehnologii de preparare a laptelui condensat într-un mediu industrial și am devenit și mai supărat. Acasă, atingerea acelui gust și consistență nu este pur și simplu realist. Așadar, m-am dus la magazin pentru lapte condensat din Belarus (acum este cel mai delicios)

Înseamnă că nu ai noroc cu laptele praf. Nimic nu ar trebui să se întunece. Am făcut o fotografie special pentru ao arăta. Astăzi voi găti din nou, dacă am timp, voi surprinde rezultatul. Păcat, desigur, că nu ai reușit.

Și totuși, sunteți 100% sigur de laptele de casă? Am auzit că acum este și badyazhat + adaugă ceva pentru a rămâne mai mult.

Mă uit la fotografie și nu înțeleg ce s-a întunecat unde. Culoare comună a laptelui condensat.

Am comparat fotografia ta și a mea, sunt aproape la fel. Laptele condensat din fabrică este mult mai ușor.
Și sunt sigur de lapte. Pentru a rezista mai mult, trebuie doar să adăugați sifon.

În ceea ce privește laptele praf, nu știu ce să cred. Bineînțeles, este proaspăt, miroase bine, dar vânzătoarea a spus că conținutul său de grăsime este de 3,7% și că există și grăsimi, așa că, spune ea, este rău.

În net am găsit informații că laptele praf ar trebui să fie făcut doar din pământ condensat. Și 3,7% grăsime, ce este aceasta condensată?!

Apropo, Rusya, poți încerca să o faci după rețeta originală, din care deja mi-am făcut-o. Se află aici - 🔗
De ce am decis să o refac. Se dovedește atât de dulce și, prin urmare, este foarte înfundat, laptele praf se simte prea mult + se dovedește prea gros. Dacă a mea este puțin subțire, (deja am înțeles-o și eu, poate am făcut o greșeală undeva în recalculări, deoarece făceam porții diferite tot timpul), atunci în laptele condensat original se dovedește după ce frigiderul este aproape o lingură în ea. Dar poate că îți place doar această opțiune. Și din câte îmi amintesc, se dovedește mai ușor decât al meu.

[Lozja]

Lozja, mulțumesc pentru muncă. Dar atunci va fi livrat laptele proaspăt.

[puncțiile se pot datora zahărului ...]

Fetelor, ieri am făcut lapte condensat conform primei rețete de romi și sirop pentru uscare ... În general, concluzia: puncțiile se pot datora zahărului ...
Am cumpărat o pungă de zahăr (Thailanda), sunt în stare de șoc .. caramelul acela pe care l-am făcut (probabil din zahăr ucrainean) și nu soluție foarte apropiată, foarte lichidă ... Nu poate fi alunecare în lapte, pentru că a lui .. .. miros, culoare. gust ... în cele din urmă gătit până la punctul în care laptele coagulat (va merge la bucătarul de patiserie) a făcut mastic de dragul interesului, cina nu se aștepta ...
În general, am fost să cumpăr un alt zahăr, mai exact de la un alt producător ...
Fii atent
frisca bătută cu zahăr pudră într-un blender, am încercat - a fost delicioasă ... nu a bătut-o, a pus-o într-o cratiță și pe o baie de aburi ... Nu știu cât timp a trecut, dar aproximativ o oră sigur ... culoarea și densitatea este ceea ce avem nevoie !!
Fetelor, de ce puneți lapte praf, doar pentru a se îngroșa mai repede?
Dacă laptele bun de casă, gras și proaspăt, nu poate fi mai bun !!!

Fetelor, de ce puneți lapte praf, doar pentru a se îngroșa mai repede?
Dacă laptele bun de casă, gras și proaspăt, nu poate fi mai bun !!!

Poate că e zahărul. Ei bine, îmi amintesc exact că laptele condensat a fost obținut puțin mai ușor mai devreme decât acum.

Și cu lapte praf, are exact gustul laptelui condensat cumpărat. De asemenea, am gătit doar lapte cu zahăr - puțin diferit, deși, de asemenea, delicios în felul său.

Fetelor, voi adăuga la comparația pușculiței:

După cum puteți vedea, de casă sa dovedit a fi mult mai subțire și mai deschisă, în fotografie culoarea nu este foarte distinctă. Dar am mâncat o lingură de casă, iar gustul laptelui a rămas, iar după achiziționat doar zahăr

După cum puteți vedea, de casă sa dovedit a fi mult mai subțire și mai deschisă, în fotografie culoarea nu este foarte distinctă. Dar am mâncat o lingură de casă, iar gustul laptelui a rămas, iar după achiziționat doar zahăr

Vă mulțumim pentru comparație! Nu am cumpărat un magazin de mult timp (nu este rentabil din punct de vedere economic), deci nu mă pot compara direct.
În ceea ce privește densitatea, jur că promit să-mi îmbunătățesc rețeta, undeva am ratat, aparent în recalculări, pentru că și ultimele mele vremuri s-au dovedit a fi apoase. Aceasta înseamnă că vom reduce laptele. Voi desfășura un experiment - apoi îmi voi corecta rețeta.

Nu am încercat să fac lapte condensat, dar vreau să spun despre lapte praf. În magazine am văzut lipide și 25% grăsime. Poate că 3,7% nu este suficient?

pe ambalajul meu scrie Grăsimi: în 100 g de produs uscat 26, în 100 ml de lapte reconstituit 3,38. Poate că acest lucru a fost menit?

pe ambalajul meu scrie Grăsimi: în 100 g de produs uscat 26, în 100 ml de lapte reconstituit 3,38. Poate că acest lucru a fost menit?

Pot fi.

Fetelor, totul ține de calitatea laptelui praf. Acum prepar din nou lapte condensat și înțeleg că atât densitatea, cât și culoarea nu au fost obținute din momentul în care am cumpărat lapte praf în altă parte. M-am gândit să ajustez densitatea cu cantitatea de lapte, dar nu a fost. Mai mult, cu aceeași sumă de dinainte, totul mi-a ieșit bine. Chiar și membrii familiei mele au observat că ultima dată când laptele condensat sa dovedit a fi oarecum lichid și mai întunecat decât de obicei. Nu are zahăr. Schimbarea a început cu achiziționarea unui alt lapte praf.
Aceasta înseamnă că voi pescui în punctul în care l-am luat înainte.

Și apropo, acest lapte praf de înaltă calitate este probabil bielorus, deoarece îl vând într-un cort, unde există toate produsele din Belarus, inclusiv laptele condensat. Așadar, nu este de mirare că au cel mai delicios lapte condensat, cu astfel de lapte praf. Și iată-mă, uitându-mă la al meu și totul frustrat. Ultima dată am gătit, dar am fost atât de purtată de fotografii încât mi-a luat ceva timp să-mi dau seama că ceva nu e în regulă. Deja când au început să mănânce și culoarea s-a uitat în lumină ...

[Lozja]

Mâine îmi voi testa laptele praf pentru a se conforma
Lozja, mulțumesc pentru clasa de master

[Lozja]

Mâine îmi voi testa laptele praf pentru a se conforma
Lozja, mulțumesc pentru clasa de master

Mult noroc!

fetele, totuși au cumpărat alt zahăr mai mare și mai galben. L-am pus într-o proporție precum Admin, pentru 2 kg de lapte proaspăt 0,6 zahăr și vanilină ... totul este în regulă, a început să se îngroașe imediat după fierbere, dar mă amestec constant ... Nu am lăsat mai mult de câteva minute și interferat ... chiar și pentru lingură puteți vedea cum se îngroașă repede ...
așa că am avut cu siguranță o problemă cu zahărul ... mai degrabă era șubred, mic și prea alb ca zăpada ...
azi am pregatit mastic din el, a inotat si siropul este prea lichid, am pus o portie dubla de zahar ... aceasta este experienta mea personala !!! iar laptele condensat se gătește din smântână și mai repede și se obține o culoare mai delicată cu aceeași grosime ca din lapte!
dar despre lapte praf - sunt inamicul! pentru că conform tuturor datelor mele (de când mă învârt în domeniul produselor lactate) - 100% natural nu a mai fost produs de multă vreme ... numărul bovinelor din Ucraina a scăzut de cinci ori în 10 ani. Și cea mai mare glumă, am informații că Rusia cumpără parțial lapte din Arabia Saudită - nu este amuzant? (sau mai bine zis o situație deplorabilă)! cum spune soțul meu (un arab) - este doar o rușine pentru țări precum Ucraina și Rusia (dar noi nu suntem aici în materie de politică) !!! deci cu tot respectul, vă sfătuiesc să obțineți o aftere decentă, pentru a nu dauna sănătății !!!
Cu respect pentru Katerix

Am, de asemenea, o experiență tristă cu prepararea laptelui condensat. S-a dovedit caramel.
Lozja, dacă cumperi lapte praf ambalat (ceea ce este bine), poți avea o fotografie a ambalajului în studio? Sau cel puțin un producător?

Am, de asemenea, o experiență tristă cu prepararea laptelui condensat. S-a dovedit caramel.
Lozja, dacă cumperi lapte praf ambalat (ceea ce este bine), poți avea o fotografie a ambalajului în studio? Sau cel puțin un producător?

Cumpăr în greutate, nu există urme de identificare pe el. Data viitoare voi întreba vânzătorii.

[Lozja]

Lozja , ai primit puncții cu ponderat sau cu bielorusă? În orașul nostru acum nu există nicio bielorusă nicăieri, ei spun că nu sunt vândute în Belarus? Caut de o săptămână. Ieri am cumpărat un pachet de lapte praf Khorolovsky pentru hrana pentru bebeluși, azi îl voi încerca. Și în desene animate, cine a încercat firul pe Stingere?

[Lozja]

Lozja , ai primit puncții cu ponderat sau cu bielorusă? În orașul nostru acum nu există nicio bielorusă nicăieri, ei spun că nu o vând în Belarus? Caut de o săptămână.Ieri am cumpărat un pachet de lapte praf Khorolovsky pentru hrana pentru bebeluși, azi îl voi încerca. Și în desene animate, cine a încercat firul de stingere?

Ce este bun (bănuiesc că este bielorusă) se vinde în greutate. Și ceea ce nu este bun - și în greutate, tocmai cumpărat în diferite locuri. Dar ieri mama mea a văzut lapte praf real din Belarus într-un supermarket, în pachete, cu etichetă, dar la naiba este scump! Pachet 250 g - 24 UAH cu copeici, dacă mama a înțeles corect prețul. Se pare că este un fel de lapte auriu. Ceea ce luăm pe piață, ceea ce este bun - 32 UAH / kg.

Dacă vreți, voi merge la Rivne săptămâna viitoare, vă pot cumpăra acest bielorus cu etichetă, dar eu nu am încercat-o. Voi aștepta când voi apărea unde obișnuiam să duc tot timpul. Voi împacheta câteva kilograme, dacă alții nu reușesc așa.

[Lozja]

Mulțumesc până acum, vom mânca Khorolovskoye, poate o voi încerca pe a ta. Am plătit 28 UAH pentru un pachet de 400g pentru Hoolovskoe în Novus. Dar merge ca laptele praf pentru hrana bebelușului, a stat în secțiunea de hrană pentru copii. Pe Fozzie am văzut altul, cu o vacă pe pachet, nu-mi amintesc prețul.

Acum raportez ... Am frământat lapte conform unei rețete de pe alt forum, conform link-ului dvs. Lozja ... L-am pus în MV la fiert timp de 10 minute. Totul s-a umflat, a clocotit puțin și a scârțâit fără să aștepte sfârșitul celor 10 minute, DAR s-a încălzit bine. Am amestecat-o și am pus-o pe Stew timp de 1 oră. Am agitat de câteva ori la început, apoi am fugit și am venit exact la timp pentru a semnala sfârșitul programului. Ne-a plăcut culoarea și gustul, dar dulce, foarte asemănător cu magazinul (astăzi voi cumpăra și voi compara), culoarea fildeșului, DAR bucățile nu s-au dizolvat. Am turnat totul într-o cratiță, m-am gândit să-l pun la abur. Dar mai întâi am decis să-l bat cu un blender și TOTUL s-a dizolvat. Acum mă gândesc să pariez pe abur, sau este deja făcut?