Producător de pâine Binatone BM 2068

Acesta este un miracol !!!
Tot ce mi-am dorit și mi-am dorit de la aragaz, după părerea mea, este în el. Și cel mai important lucru în opinia mea, conform standardelor actuale în condițiile crizei financiare, este raportul dintre preț - și toate calitățile sale
[/ i]
Bună ziua, oameni buni tuturor. Ei bine, asta s-a întâmplat !!! Probabil că toți membrii forumului au un astfel de moment.
Ieri am cumpărat acest mecanism minunat - producătorul de pâine Binatone BM2068.
După cum am înțeles, nimeni nu a făcut-o încă. A fost nevoie de foarte mult timp pentru a alege. V-am citit forumul. Am fost la magazine și târguri. Am privit, am simțit, am atins. Toată lumea aștepta sentimentul că acest aragaz este potrivit pentru noi. Dar nu au înțeles nimic. Poate eu și soția mea avem ochi și mâini diferite?
Nu am navigat pe internet de o lună întreagă. Toată lumea a căutat, a căutat și în cele din urmă a văzut-o.
În imagine, acest aragaz era frumos. Dar am vrut să o ating și să o privesc și să o ating cu mâinile mele.
Am fost la magazin. A fost disponibil doar unul, dar, din moment ce modelul este nou, iar comercianții săi nu l-au văzut niciodată, au căutat de foarte mult timp unde se află. De îndată ce cutia a fost deschisă, mi-am dat imediat seama că de asta aveam nevoie și am cerut să o închei.
Astăzi am studiat instrucțiunile pentru aceasta, dar la sfatul membrilor forumului, apoi l-au aruncat deoparte și au început să ne caute la început să coacem.
Ei bine, cum toți brutarii începători au decis să se oprească la o simplă pâine albă. Am acoperit tot ce s-a găsit în casă,
timp de o oră au condus colobok-ul în jurul bucătăriei până când a părăsit găleata. Am repornit programul de trei ori. Acum coacem, a mai rămas aproximativ o oră, așteptăm rezultatele activităților noastre
Îmi cer iertare dacă am ajuns într-un loc greșit cu bunurile și bucuria mea

Tocmai a sosit și am decis imediat să încerc rezultatul muncii comune
iată o fotografie a pâinii:

🔗

deși șapca i-a alunecat ușor:

🔗

gustul este plăcut, crusta este crocantă, miezul este elastic, slăbit, complet copt
Cred că prima clătită nu a fost coaptă bine, dezbaterea a fost efectuată, toate greșelile au fost rezolvate și luate în considerare, mulțumesc pentru explicația completă a eșecurilor noastre în acest lucru dificil și foarte necesar pentru toți administratorii de afaceri pentru tratatele sale de elementele de bază ale coacerii.
Și-au luat mințile de aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
cu inițiativă

Pentru a-mi cunoaște mai bine asistenta mea, nu am fost prea leneș, am stat alături de ea timp de 2 zile și am făcut așa-numita „fotografie de zi lucrătoare” a aragazului meu în toate modurile pe care le-am folosit la coacerea pâinii. Acum știu când se termină următoarea mea frământare, sau una dintre cele 3 etape de fermentare, sau cât de mult aluat este frământat în modul de aluat și cât stă, câtă pâine este coaptă în fiecare mod, după câte minute va fi cuptorul bip pentru a adăuga ingredientele, când și în ce operații este pornit încălzirea aluatului.
Cred că este foarte convenabil pentru alegerea modurilor optime de coacere a pâinii, care nu sunt în instrucțiuni, de exemplu, secară sau darnytsky.

Timpii indicați în toate programele corespund setărilor din fabrică, care sunt setate în mod implicit: adică greutatea pâinii este de 900 de grame, crusta este medie.

Primul program - 3 ore
Basic Basic - Frământarea aluatului, fermentarea aluatului, coacerea.
Frământarea 1 - 10 minute
Fermentare 1 - 20 minute
Frământarea 2 + încălzire - 15 minute. La 10 minute după începerea lotului 2, se va auzi un semnal sonor. Acesta este un memento pentru a adăuga fructe sau alte ingrediente. Apăsați butonul de pauză. Ridicați capacul, adăugați articolele de care aveți nevoie (stafide, smochine, caise, nuci, fructe etc.) și închideți capacul. Apăsați butonul pauză și frământarea pâinii se va relua.
Fermentare 2 + încălzire - 25 minute. În timpul fermentației 2, după aproximativ 20 de minute, paleta este ușor întoarsă de mai multe ori, probabil pentru a așeza aluatul.
Fermentare 3 + încălzire - 45 minute
Coacere - 1 oră 5 minute
Al 2-lea program - 3 ore 40 minute
Pâine integrală - Frământarea aluatului, fermentarea aluatului, coacerea pâinii integrale. Acest program are un timp prelungit de încălzire. Nu se recomandă utilizarea funcției de pornire întârziată.
Frământarea 1 - 10 minute
Fermentare 1 + încălzire - 25 minute
Frământare 2 + încălzire - 20 de minute. La 10 minute după începerea lotului 2, se va auzi un semnal sonor. Acesta este un memento pentru a adăuga fructe sau alte ingrediente. Apăsați butonul de pauză. Ridicați capacul, adăugați articolele de care aveți nevoie (stafide, smochine, caise, nuci, fructe etc.) și închideți capacul. Apăsați butonul de pauză și frământarea pâinii se va relua.
Fermentare 2 + încălzire - 35 minute. În timpul fermentației 2, după aproximativ 20 de minute, paleta este ușor rotită de mai multe ori, probabil pentru a așeza aluatul.
Fermentare 3 + încălzire - 1 oră 5 minute
Coacere - 1 oră 5 minute
Al 3-lea program - 3 ore 50 minute
Pâine franceză Franceză - Frământarea aluatului, fermentarea aluatului, coacerea mai lungă. Pâinea făcută cu acest program are o crustă crocantă și o textură ușoară.
Se amestecă 1 - 18 minute
Fermentare 1 - 40 minute
Frământarea 2 - 22 minute. La 12 minute după începerea lotului 2, se va auzi un semnal sonor. Acesta este un memento pentru a adăuga fructe sau alte ingrediente. Apăsați butonul de pauză. Ridicați capacul, adăugați articolele de care aveți nevoie (stafide, smochine, caise, nuci, fructe etc.) și închideți capacul. Apăsați butonul pauză și frământarea pâinii se va relua.
Fermentare 2 - 30 minute. În timpul fermentației 2, după aproximativ 20 de minute, paleta este ușor rotită de mai multe ori, probabil pentru a așeza aluatul.
Fermentare 3 + încălzire - 50 minute
Coacere - 1 oră 10 minute
Al patrulea program - 2 ore 10 minute
Gătire rapidă rapidă - Frământarea aluatului, fermentarea aluatului și coacerea la o viteză accelerată. Pâinea coaptă cu acest program este mai mică și mai densă decât pâinea coaptă în programul de bază.
Frământarea 1 - 10 minute
Fermentare 1 - 10 minute
Frământarea 2 + încălzire - 10 minute. La 5 minute după începerea lotului 2, se va auzi un bip. Acesta este un memento pentru a adăuga fructe sau alte ingrediente. Apăsați butonul de pauză. Ridicați capacul, adăugați articolele de care aveți nevoie (stafide, smochine, caise, nuci, fructe etc.) și închideți capacul. Apăsați butonul pauză și frământarea pâinii se va relua
Fermentare 2 - 0 minute
Fermentare 3 + încălzire - 30 minute
Coacere - 1 oră 10 minute
Al 5-lea program - 2 ore 50 minute
Pâine dulce - Aluatul de frământat, aluatul de fermentat, coacerea pâinii dulci.
Frământarea 1 - 10 minute
Fermentare 1 - 5 minute
Frământarea 2 - 20 minute. La 10 minute după începerea lotului 2, se va auzi un semnal sonor. Acesta este un memento pentru a adăuga fructe sau alte ingrediente. Apăsați butonul de pauză. Ridicați capacul, adăugați articolele de care aveți nevoie (stafide, smochine, caise, nuci, fructe etc.) și închideți capacul. Apăsați butonul de pauză și frământarea pâinii se va relua
Fermentare 2 - 33 minute
Fermentare 3 + încălzire - 40 minute
Coacere - 1 oră 02 minute
Programul 6 - 1 oră 50 de minute
Cake Cake - Frământarea aluatului, fermentarea aluatului, coacerea, folosind bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
Se amestecă 1 - 6 minute
Fermentare 1 + încălzire - 5 minute
Frământarea 2 + încălzire - 10 minute. La 5 minute după începerea lotului 2, se va auzi un bip. Acesta este un memento pentru a adăuga fructe sau alte ingrediente. Apăsați butonul de pauză. Ridicați capacul, adăugați articolele de care aveți nevoie (stafide, smochine, caise, nuci, fructe etc.) și închideți capacul. Apăsați butonul pauză și frământarea pâinii se va relua
Fermentare 2 - 9 minute
Coacere - 1 oră 20 minute
Al 8-lea program - 1 oră și 30 de minute
Frământarea Doudh - Frământarea și fermentarea aluatului, fără coacere
Frământarea 1 - 20 de minute
Fermentare 2 + încălzire - 30 minute. În timpul fermentației 2, după aproximativ 20 de minute, paleta este ușor întoarsă de mai multe ori, probabil pentru a așeza aluatul.
Fermentare 3 + încălzire - 40 minute

Nod1! Respect! Nu știu unde să-mi exprim recunoștința! 1 din 1 se potrivește cu cel de-al 205-lea algoritm Orion!

Dragă Nod1! Ești complet mulțumit de aragazul tău? Ați încercat alte rețete pe ea (nu din carte, ci de pe site)? Are capacitate de programare? Aleg între Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Mulțumesc anticipat!

Cum îți place acest aragaz Binatone BM 2068 ??? Încă mă gândesc să-l cumpăr, dar mă îndoiesc

Nod1! Vă mulțumesc foarte mult pentru astfel de informații utile. Am HP de o jumătate de an acum, nu mă bucur, dar visez la o astfel de referință de mult timp. Nu a fost suficient timp pentru a-l repara cu un creion. Vă mulțumesc pentru ajutor. Lasă întotdeauna pe masă pâinea caldă, roșiatică, înaltă și gustoasă. Shiro dyakuyu pentru tine!

Dragă Nod1! Ești complet mulțumit de aragazul tău? Ați încercat alte rețete pe ea (nu din carte, ci de pe site)? Are capacitate de programare? Aleg între Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Mulțumesc anticipat!

Coacem paine constant. Nu au existat probleme. Uneori faceți o greșeală în compoziție, când măsurați în grabă, atunci există jambe. Iau rețete doar de pe site, am abandonat cartea. Coac pâine de secară folosind programarea

Cum îți place acest aragaz Binatone BM 2068 ??? Încă mă gândesc să-l cumpăr, dar mă îndoiesc

Pot doar să vă sfătuiesc, după un studiu îndelungat al acestui forum, că toate modelele producătorilor de pâine sunt similare în parametrii lor între ele în majoritatea cazurilor: în detalii interne, în parametrii de coacere, în caracteristici externe; pentru că toți merg în RPC.
De asemenea, am dorit ca aragazul să fie din metal, să coacă și să frământe totul, să fie programabil și să coste rezonabil.
Dar magazinele oferă doar unul și aceleași mărci, cunoscute pe scară largă, sobe de la Panasonic, Moulinex, Kenwood de modele vechi și plus produse lansate recent de la Bork, Tefal. De parcă nu mai există alte firme pe piață. După o lungă căutare, am găsit mai multe modele pentru mine: Daewoo DI-9154; Vitesse VS-422; Binatone BM2068. Toate sunt mult mai ieftine decât aragazele care ne sunt impuse în fiecare magazin, de la producători care sunt auziți de toată lumea și sunt vizibili de pe toate ecranele. Prin urmare, soția mea și cu mine ne-am stabilit pe cel mai recent model Binatone BM 2068 și suntem foarte încântați de asta. Coacem conform rețetelor de pe forum, până acum totul funcționează.
Încă o dată, nu credeți că îmi impun cuptorul cuiva, vă sfătuiesc doar pe baza faptului că, în perioada de căutare, le-am simțit pe toate cu propriile mâini, le-am atins, le-am revizuit și, prin urmare, am cel puțin o idee dintre ele și modul în care sunt făcute, deși toate se adună într-un singur loc conform răspunsurilor vânzătorilor înșiși.

citiți forumul, alegerea este imensă, care vă va arăta bine și o veți lua, dar este mai bine să urmăriți totul în direct și să atingeți

Nod1! Vă mulțumesc foarte mult pentru astfel de informații utile. Am HP de o jumătate de an acum, nu mă bucur, dar visez la o astfel de referință de mult timp. Nu a fost suficient timp pentru a-l repara cu un creion. Vă mulțumesc pentru ajutor. Lasă întotdeauna pe masă pâinea caldă, roșiatică, înaltă și gustoasă. Shiro dyakuyu tu!

De multă vreme nu am vizitat pe forum toate cazurile și cazurile. Vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele amabile și pentru că ați acordat atenție calculelor mele, mă bucur foarte mult că a fost util cuiva

[tăiței / găluște]

Am căutat instrucțiunile din Binaton-2068. Nu am găsit programul acolo tăiței / găluște, este doar aluat... Cum faci găluște?
Apoi, programul m-a surprins pâine ultra rapidă... Pentru ce? Există deja un program rapid pâine
În rețete, totul se măsoară cu cupe, această metodă nu a prins rădăcini în mine ... Există greșeli cu colobok-urile? La început, am „ars” deseori pe aceste căni până când am început să mă uit la grame.

Nu este o problemă să faceți aluatul pe programul principal - doar frământați, apoi opriți-l și puneți-l sub castron timp de 20 de minute și puteți rula aluatul.

Rețetele în cupe nu sunt o problemă, când știi că sunt 150 de grame de făină într-o ceașcă, iar pe site avem un tabel cu măsuri de făină.

Rețetele de copt din acest tort sunt foarte bine selectate în ceea ce privește ingredientele și cantitatea lor. Omul de turtă dulce prinde foarte bine prima dată. Este un caz rar când rețetele date pentru x \ n corespund realității.

[Administrator]

Multumesc, Administrator, pentru răspuns.

Rețetele de copt din acest tort sunt foarte bine selectate în ceea ce privește ingredientele și cantitatea lor. Omul de turtă dulce prinde foarte bine prima dată. Este un caz rar când rețetele date pentru x \ n corespund realității.

Dar acesta este un punct important și foarte semnificativ!
Administrator, aveți pe cineva pe care îl cunoașteți și care coace deja pe acest HP?

Da, încă cineva de la proprietarii acestui model poate posta o fotografie cu pâine?
Și care este forma găleată? Ca o pâine, doar mai îngustă, mai clasică / la magazin sau la fel de largă ca a lui Delongy?

De curând mi-am cumpărat un Binatone BM2068. Foarte fericit !!!
De mult timp am ales pe internet pe forumurile și site-urile producătorilor. Am o mulțime de echipamente Binatone, deși nu sunt utilizate pe scară largă pe piața rusă. Și degeaba. Foarte fiabil în funcționare. Combinația optimă dintre preț și calitate.
Prietenul meu Moulinex, la un preț de 1,5 ori mai scump, și coace, după părerea mea, sunt mai rău, mai capricios. Un alt prieten are un Panasonic scump. Nu am observat nicio diferență în coacere, deși poate coace baghete. Dar a plăti de aproape 3 ori mai mult pentru asta este prea mult.
Există un dezavantaj foarte mic, chiar și un dezavantaj: un manual de instrucțiuni foarte scurt. Puține rețete. Nu există rețete pentru briose și deserturi, dar există programe în cuptor. Dar iau rețete de pe site sau le personalizez pe cele mai frecvente pentru o brutărie.
Am vrut să introduc fotografii, dar nu am înțeles cum.

Buna! Prietenul meu a pierdut un cuțit pentru frământare, îmi puteți spune de unde puteți obține unul de rezervă ???

Acum stăpânesc x \ n Binaton VM-2169. În prezența a 2 găleți - unul tradițional cu 2 cuțite pentru 900 și 1100 grame, al doilea dublu pentru 2 pâini de 500 grame.

Iată pâinea din acest x \ n

Pâinea albă de grâu simplu a fost prima pâine, crusta a fost medie. Greutate 900 de grame



Pâine de grâu cu adaos de 30% boabe de secară Grosime cu muguri. Greutate 1100 grame.



Două pâini dintr-o dată - bogate și simple. Greutate 2 x 500 grame

Administrator, nu te lăsa păcălit. Toate imaginile de pâine nu sunt de la Binatone BM2068. Cu siguranță menționați acest lucru în text. Dar subiectul este despre Binatone BM2068 !!!

[ȘI ACEST ESTE ACEST Binatone BM2068 ARATĂ ÎN DIFERITE UNGHII ȘI FORMA PÂINEI. ACESTA ESTE PENTRU DORINȚA A CUMPARA. EXISTĂ PROGRAMARE ȘI MAI MULTE (11) AUTOPROGRAME. SEAL MINUNAT !!! / culoare]]

ȘI ACEST ESTE ACEST Binatone BM2068 ARATĂ ÎN DIFERITE UNGHII ȘI FORMA PÂINEI. ACESTA ESTE PENTRU DORINȚA A CUMPARA. EXISTĂ PROGRAMARE ȘI MAI MULTE (11) AUTOPROGRAME. SEAL MINUNAT !!! / culoare]

Deci nu am indus în eroare pe nimeni - am scris sincer și deschis și am arătat modelul x \ n

Și dacă presupunem că aceste două modele sunt practic aceleași în programele și proprietățile lor ...
Acestea diferă doar în prezența a două găleți și a designului.

Înseamnă că pâinea va fi coaptă în același mod - ați demonstrat acest lucru cu fotografia dvs. de pâine de la un alt model (înrudit)

[Ollyashka]

Ollyashka, și ce dimensiune coace pâinea 2068?

[Ollyashka]

Ollyashka, și ce dimensiune coace pâinea 2068?

coace pâinea în două versiuni: 1,5 lb și 2,0 lb. care corespunde 750 gr. și 900 gr.

Bol de măsurare 240 gr.

Mă bucur. În cele din urmă, mi-am făcut prieteni - tovarăși de arme pe acest model, ca să spunem așa Binatones BM2068, deși nu în apropiere, ci de departe. ... Odată am slujit acolo în anii '80
Acesta este un forum
Așa face internetul atunci când oamenii sunt uniți de un singur lucru.

Tovarischi, spune-mi cine a folosit firul de programare?
Cum setați modul pentru pâinea de secară, astfel încât un lot lung + o creștere lungă?

Tovarischi, spune-mi cine a folosit firul de programare?
Cum setați modul pentru pâinea de secară, astfel încât un lot lung + o creștere lungă?

După ce ați citit mult timp forumurile pe pâinea de secară, unde trebuie să frământați mult timp, apoi să vă ridicați și să coaceți
Am expus programare în 3 etape:
1. modul aluat, dar după frământare (20 de minute) a oprit complet programul

Timpii indicați în toate programele corespund setărilor din fabrică, care sunt setate în mod implicit: adică greutatea pâinii este de 900 de grame, crusta este medie.
Al 8-lea program - 1 oră și 30 de minute Frământarea Doudh - Frământarea și fermentarea aluatului, fără coacere
Frământarea 1 - 20 de minute
Fermentare 2 + încălzire - 30 minute. În timpul fermentației 2, după aproximativ 20 de minute, paleta este ușor întoarsă de mai multe ori, probabil pentru a așeza aluatul.
Fermentare 3 + încălzire - 40 minute
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. din nou modul aluat, dar fără a-l opri, lăsați ciclul să ruleze până la capăt (frământare + creștere)

3. Coacere: programați 10 - 1 oră, puteți adăuga apoi încă 20-30 de minute
Ca rezultat, s-a dovedit:
40 de minute frământat
1 oră 10 minute creștere
1 ora 20-30 minute coacere

Incearca-l. Mult noroc

Bună ziua utilizatori forum!

Cu câteva zile în urmă, am declanșat achiziția unui aparat de pâine și, din moment ce aveam doar o idee abstractă despre aceste dispozitive, am început să colectez informații. O excursie la câteva supermarketuri din apropiere pentru o conversație cu consultanți și multe ore de căutare pe internet ... Imediat vreau să vă mulțumesc tuturor, pentru că ați creat un forum excelent care sfințește perfect subiectul producătorilor de pâine!

Așa că a venit ziua liberă, iar eu, bazat pe informațiile colectate și înarmat cu toate cardurile de reducere pe care le am la dispoziție, m-am dus să-l cumpăr ...
Țintirea unui Moulinex OW3000 sau 254 Panasonic, dar s-a dovedit destul de diferit ...

Am călărit, m-am uitat în diferite magazine, i-am întrebat din nou pe consultanți, dar au repetat doar masa uzată ***, puterea *** .... în general, nu interesantă. DAR!!! Este interesant să simți și să atingi totul singur ...

Deci iată-i pe Moulinex ... frumos strălucitor, dar ...
colectat ca unul în China. Ei bine, bine, toate componentele electronice sunt asamblate în China și nimic ...
Capacul este slăbit, dar nu, toate capacele sunt pe toate Muliks ... Ei bine, poate așa ar trebui să fie. Deși educația unui inginer tehnic în creier a spus că lacunele există doar fie din cauza defectelor de proiectare, fie în mod deliberat, având în vedere calitatea scăzută a echipamentului pe care va fi produs dispozitivul ...
Calitatea elementelor de pe unele dintre probe este doar îngrozitoare - rămășițele de plastic din forme, panourile de control peeling ...
NU!!! Dacă în cel de-al doilea magazin încă mă convingeam subconștient să cumpăr produsele acestei companii ca fiind stabilite, atunci deja în cel de-al treilea, am demis complet această companie după ce am văzut mult așteptata Panasonic !!!

Iată - aici panourile sunt mai bune și forma este mai strictă (nu că am fost împotriva farfurioarelor zburătoare și a extratereștrilor, ci zborurilor în spațiu și coacerea în bucătăriile noastre adesea nu foarte mari) aceste lucruri sunt diferite din punct de vedere conceptual, iar ergonomia aici pune toate puncte). Dar prețul ... aproape 300 de dolari pentru aragaz. Înțeleg bine câteva microcircuite, lăsați-le pentru un dolar, carcasă, capacitate etc., ei bine, pentru încă 20. Motorul El și câteva senzori pentru alte 25. Și pentru ce încă 250? Pentru un nume frumos? Da, tehnica este bună, o folosesc și sunt mulțumit, îi apreciez designul și tehnologia invertorului, care, apropo, nu a fost implementată în HP, dar să plătesc atât de mult ... aș fi de acord dacă ar fi nu pentru un lucru care stătea în apropiere.

Forme dreptunghiulare regulate cu colțuri netede, o combinație de oțel inoxidabil și plastic lucios închis, control tactil și un afișaj mare. Și totul este pus BINE! În timpul turnării nu există nicio reacție a capacului, nici bucăți de plastic rămase pe panouri. Iată doar o companie - Binatone ... Nu știu nimic despre asta. Și apoi mi-am amintit că compania este familiară. Uscător de păr !!! Am un uscător de păr Binaton care funcționează timp de 4 sau 5 ani, ucis zilnic cu sârguință de jumătatea femeii din familia mea. La urma urmei, am uitat de asta, pentru că dacă ceva funcționează corect, nici nu-ți amintești compania, să nu mai vorbim de model, dar dacă se defectează, toată lumea îl știe! Dar nu știam că această companie face HP, nu îndeplineam niciun fel de recenzii și caracteristici. Am început să mă uit la carte. Există o funcție de programare !!! Acestea sunt vremurile. Neasteptat. Răsuciți-vă și ... plecați sau, mai degrabă, ați condus la următorul magazin, pentru a vă uita 5 minute la aceeași mulika de calitate și, în cele din urmă, a forma ideea de a cumpăra Binatone.

Așa că am cumpărat-o. Acum stă în bucătărie și frământă cu sârguință aluatul pentru prima pâine de casă.
Prima impresie:
Pro:
- Posibilitatea de „programare”, adică autocompilarea programului de coacere
- Design auster și impresionant. Designerii au făcut o mișcare câștigătoare - combinația de oțel inoxidabil și plastic întunecat lucios arată incredibil
- control tactil. Panoul de control va fi foarte ușor de șters
- ecran mare cu iluminare din spate
- iluminarea camerei de lucru (eh, îmi amintesc că am citit cum au scris că priveau pe fereastră cu o lanternă))))

Un singur minus:
Inscripții în limba engleză pe panoul de control și afișaj. Deși gândirea pentru majoritate nu mai contează.

Ca aceasta.
Mulțumesc tuturor celor care au stăpânit atâtea litere. Dar încă sper că aceste informații vor fi utile cuiva.

și iată prima pâine



nu perfect, desigur, dar deloc prin zicală, nu cocoloaș.
Am pus ingredientele în măsurarea lingurilor / căni exact conform rețetei din propria mea carte. Culoare - setat la mediu, program "Pâine albă simplă", greutate - 750 gr. În general, un minim de acțiuni.
Rezultatul, după părerea mea, este destul de decent

Apropo, a fost descoperit al doilea minus al acestui cuptor - pâinea este foarte gustoasă. Aproape instantaneu mâncat

["Ei bine, sunt vărsat în tinerețe"]

și iată prima pâine



nu perfect, desigur, dar deloc prin zicală, nu cocoloaș.
Am pus ingredientele în măsurarea lingurilor / căni exact conform rețetei din propria mea carte. Culoare - setat la mediu, program "Pâine albă simplă", greutate - 750 gr. În general, un minim de acțiuni.
Rezultatul, după părerea mea, este destul de decent

Apropo, a fost descoperit al doilea minus al acestui cuptor - pâinea este foarte gustoasă. Aproape instantaneu mâncat

Felicitări. Există un nou adaos la regimentul nostru. "Ei bine, sunt vărsat în tinerețe"... Vă dorim succes în această chestiune.

Luați-l pe fericitul proprietar al aparatului de fabricat pâinea Binatone BM 2068 în rândurile dvs. Am visat de mult la acest miracol și, în cele din urmă, l-am luat pe DR :)
Prima încercare nu a avut prea mult succes. Deși curiozitatea mea este de vină.Când a trecut mai mult de jumătate din timp, nasul meu curios s-a urcat să privească pe fereastră și a atins butonul de oprire cu cotul. Drept urmare, am început din nou programul. Pâinea a fost coaptă, dar sa dovedit a fi scăzută și cu o crustă tare. Rețetă la cuptor 3 (franceză). L-am descărcat din nou astăzi, așa că aștept :)
Studiez forumul, colectez rețete :)

[Vă dorim succes în această chestiune. [/ citat]]

Felicitări. Există un nou adaos la regimentul nostru. Vă dorim succes în această chestiune.
[/ citat]

Multumesc :)
A doua oară totul a funcționat perfect. Pâine franceză cu semințe și pâine albă simplă cu semințe. S-au ridicat și s-au dovedit a fi foarte frumoși. Un dezavantaj, este consumat foarte repede Foarte gustos

Am cumpărat și acest aragaz ... Sunt mulțumit de pâinea înfiorătoare pe care o coace minunat, aparent frumos
Când am ales, am citit că are un panou tactil ... Am crezut că așa cum este în desenul animat .. dar nu! mai rece ca Kenwood 450 și arată foarte asemănător, cu excepția faptului că Kenwood are un capac superior din sticlă. Iluminatul a fost plăcut încântat, totul este perfect vizibil și nu este deloc nevoie să deschideți aragazul.
Coacerea se dovedește a fi mult mai mare (în comparație cu Kenwood 250), deși, în timp, de exemplu, programul principal este de 25 de minute. mai scurt.
În general, sunt foarte, foarte mulțumit de achiziția mea pentru 700 UAH, care este doar o achiziție mega-bună.

Oameni, salut))) Vă rog să-mi spuneți setările pentru modul „Biscuit”

O zi buna! Poate vreunul dintre proprietarii Binaton-2068 să vă spună detaliile modului „Desert” (11 programe)?

program de desert (11) durata 1:38 Frământare, fermentare și coacere unică a aluatului dulce fără drojdie, folosind bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Kaaandr, mulțumesc pentru răspuns. Și este posibil mai detaliat: câte minute este frământarea, cât este fermentarea și cât este coacerea? Vreau doar să-l modelez în cuptorul meu.

Din păcate, nu am informații, deoarece am un alt model, doar un astfel de hp de la un prieten, el mi-a spus doar asta.

Avem acest dispozitiv. Comparativ cu recenziile din 2009, limba inscripțiilor de pe panoul de control și de pe afișaj s-a schimbat, acum este rusă. O rețetă pentru pâine de secară („Borodinsky”) cu un exemplu de modul de programare 12 (numit acum „Brutărie de casă”) a apărut în broșură.

Dintre neajunsurile constatate imediat după prima pornire - după pornire, bifa se aprinde vizavi de inscripția 750 g, deși toate modurile de temporizare sunt setate clar la 900 g. Instrucțiunile spun că după activarea modului implicit este 900 g.

Nimeni nu a dat peste? Sper cu adevărat că marcajul de pe panoul versiunii în limba rusă este pur și simplu aplicat incorect.Acum pregătesc prima pâine de 750 de grame în modul „900”. Dacă totul funcționează, atunci presupunerea mea este corectă, altfel va trebui să o duc înapoi la magazin. Deși, cine o va lua acum cu urme ale primei coaceri;)

Și iată raportul despre prima pâine!

Acesta este procesul de gătit (o pâine de 750 de grame, o bifă pe afișaj este la 900):


Iată ce s-a întâmplat:


Iată ce apare pe ecran imediat după pornire:


Și asta după alegerea unei dimensiuni diferite a pâinii:


Nu am mai copt pâine până acum, dar nu este logic pentru mine că pentru 750 g se aprinde 3 ore, iar pentru 900 g - 2 ore 55 minute. Evident, o eroare de program sau de marcare.

Și așa arată pâinea după feliere:

A doua pâine a ieșit mai bine, rețeta, ingredientele și modul sunt aceleași, dar coacerea a fost întârziată folosind cronometrul timp de 10 ore:


Datorită faptului că de data aceasta am uns mai bine mucegaiul și spatula cu ulei, am obținut o gaură atât de îngrijită după ce am îndepărtat spatula:


Noroc tuturor!

Salutari.
Pentru toti mulțumesc pentru detalii și fotografii.
Comandat ... așteptăm. în timp ce citea și privea cum babea pe podea
Dacă nu este dificil, vă rog să-mi spuneți dimensiunile acestui aragaz.

Pentru orice eventualitate, paginile de pe site-ul producătorului:

🔗 Producător de pâine BM-2068

🔗 Instrucțiuni 1,73 Mb
(RUSĂ, UKRAINSKA, K, AZAK)

M-am uitat scurt la instrucțiune, mi-a plăcut. Limbile în ordine, iar apoi, unele au limbi mixte, cu litere mici, trebuie să treceți prin pagini.

🔗 Videode asemenea, în mod clar, doar calitatea videoclipului este așa.

Dintre neajunsurile constatate imediat după prima pornire - după pornire, bifa se aprinde vizavi de inscripția 750 g, deși toate modurile de temporizare sunt setate clar la 900 g. Instrucțiunile spun că după activarea modului implicit este 900 g .

Nimeni nu a dat peste? Sper cu adevărat că marcajul de pe panoul versiunii în limba rusă este pur și simplu aplicat incorect. Acum pregătesc prima pâine de 750 de grame în modul „900”.

Salutari.
Da, există o astfel de inexactitate cu indicarea mărimii pâinii.
Iată ce am obținut prima dată conform rețetei din cartea care este inclusă. Se numește „Pâine albă clasică”. Fără caracteristici speciale: făină, apă, drojdie, ulei, zahăr, sare.
Bazat pe 900 g. Mod - "Basic", crustă - "mediu", în greutate de pâine - "900 g". În fotografia de mai jos, tăietura arată puțin umedă, dar acest lucru nu strică gustul și nu au așteptat răcirea. Dar pentru viitor, luăm notă de caracteristica cu o eroare în indicația de greutate, Fig îl cunoaște, ar putea fi mai bine dacă veți coace 5 minute mai mult. Ei bine, desigur, este necesar să lubrifiați acoperișul ... deși noi înșine am avut cu greu timp să observăm că era palid. În general, nu există niciun motiv să nu credem în cartea de rețete atașată.

Din instrucțiuni am încercat (și totul a funcționat bine) pâine albă și pâine franceză. Franceza durează 45-50 de minute (în funcție de mărimea pâinii) mai mult timp și nu este la fel de dulce ca pâinea albă. Franceza se simte puțin mai densă când este mușcată. Soția lui îl plăcea mai mult.

Din rețetele de pe forum ieri am încercat Darnitsky, dar nu a funcționat, nu s-a ridicat bine și nu s-a copt, poate că nu a tradus corect gramele în cupe

Voi experimenta mai departe, deoarece am găsit făină de secară după o scurtă căutare.

PS De asemenea, această versiune rusă a HP este însoțită de o carte la îndemână de rețete numită „Colecție selectată”, doar ochii aleargă

Din instrucțiuni am încercat (și totul a funcționat bine) pâine albă și pâine franceză. Franceza durează 45-50 de minute (în funcție de mărimea pâinii) mai mult timp și nu este la fel de dulce ca pâinea albă. Franceza se simte puțin mai densă când este mușcată. Soția lui îl plăcea mai mult.

Da, mulțumesc ... va trebui să încerc.
Am încercat „albul simplu” din carte, dar am redus zahărul și am pus o lingură și jumătate. linguri, apoi se dovedește nu atât de dulce și pălăria a fost unsă cu un ou scuturat (nu rece) înainte de coacere, a ieșit frumos. Dar, în ceea ce privește structura, pâinea este încă umflată ...

Din rețetele de pe forum ieri am încercat Darnitsky, dar nu a funcționat, nu s-a ridicat bine și nu s-a copt, s-ar putea să fi tradus greșit gramele în cupe incorect ...

Chiar și pe un vskidku, există ulei în rețetă, puteți adăuga puțină drojdie? De exemplu
suntem acum în stadiul de finalizare pe baza motivelor din cartea atașată „Pâinea din Berlin”
rețetă de bază (cine ar putea fi interesat):
900 gr.
Apă - 1 și 1/3 dintr-o ceașcă de măsurare (în continuare o ceașcă) conform datelor din cartea de făină atașată include 125-130 gr.
Făină de grâu, integrală - 3 căni
Făină de secară din cereale integrale - 1 cană
Semințele de chimen măcinate și preparate - 6 linguri. l.
Pudră de copt - 1 linguriță.
Drojdie - 1 linguriță
Program de pâine cu cereale, crustă - „întunecată”.
Chimenul a fost scos din rețetă. Am adăugat must de cvas dintr-un pachet (lichid) 1 lingură. l. proba.
Făină de grâu - B / C. Secară - panificație, curățată.
Totul a fost amestecat și a crescut destul de normal, ușor mai jos decât „clasicul alb” și „alb simplu”, dar nu critic. Înainte de coacere, ungem blatul cu un ou (cu atenție). Tirajele sunt excluse, oul nu este rece, mișcările sunt „super-blânde”. Dar vârful opalului este încă imediat după această acțiune. Au fost de acord cu părerea că nu este necesar să se atingă. Dar să vedem cum a fost copt ... poate fi necesar să selectați +/- prin apă, dacă gustul se potrivește.

Voi experimenta mai departe, deoarece am găsit făină de secară după o scurtă căutare.
PS De asemenea, această versiune rusă a HP este însoțită de o carte la îndemână de rețete numită „Colecție selectată”, doar ochii aleargă

Este necesar să frămânți un fir de dulce ... Și această carte pare să fie acum cu toate binatonele.

[eventual traduse greșit grame în cupe]

Din rețetele de pe forum ieri am încercat Darnitsky, dar nu a funcționat, s-a ridicat prost și nu s-a îmbătat, eventual traduse greșit grame în cupe

Apropo, cântăriți făina sau o măsurați în pahare?
Am verificat aici pe cântare mecanice inexacte "900 gr." Greutatea pâinii se încăpățânează să scadă sub 1100 de grame. Balanța, desigur, minte, dar nu în această măsură.
Pe acest forum, de mai multe ori am vorbit despre cântare electronice. Așa că am încercat să verificăm greutatea, volumul este aproximativ. Am măsurat ceașca din platou pe cântar "ml" diferența cu toate dispozitivele de măsurare a volumului disponibile (inclusiv un pahar cu fațete din URSS) este de plus 25 - 30 ml de apă. În consecință, se obține o eroare în "+" pentru făină, dar acolo este deja mai puțin perceptibilă pentru ochi, deși se observă pe un coc, s-a adăugat apă la o lingură, altfel uscată. Ca rezultat, atunci când punem făină și apă, avem (în acest caz special!) general masă și poate nu chiar „corectă”, dar totuși un rezultat acceptabil. Lingurile de măsurare sunt destul de precise, nu există dezacorduri cu paharul.

Încercat dintr-o carte bazată pe „Charlotte cu nuci”
Nu existau nuci și nucșoară, am făcut fără ele.
În general, nu e rău, dar după părerea mea cam prea mult scorțișoară 1/2 linguriță. (în acest caz).
Modul 4 (rapid), crusta este întunecată.
Nu foarte dulce, dar destul de comestibil.
Fotografia arată costurile unui lot de calitate foarte mică. Cred că după prima agitare ar trebui să interveniți și să împingeți făina din colțuri și margini. Dar smochinul o știe, poate totul va fi diferit cu nucile decât în ​​acest caz și probabil că este mai bine să puneți crusta pe „lumină”.

Bună ziua brutari și producători de pâine! Sunt nou la asta. Astăzi am copt conform rețetei „Pâine de bere parfumată”, nu am crescut, nu am copt (((.
Cum îl obțin utilizatorii cu experiență? Poate că există câteva subtilități, împărtășește.

Buna dragi brutari!
Spune-mi, care sunt dimensiunile Binaton - 2068? Nu-l găsesc pe net.
La început am vrut să cumpăr 2169, dar în tema despre acest model am citit că are o lungime de 47 cm, nu mi se potrivește.

Spune-mi, care sunt dimensiunile Binaton - 2068? Nu-l găsesc pe net.
La început am vrut să cumpăr 2169, dar în tema despre acest model am citit că are o lungime de 47 cm, nu mi se potrivește.

Salutari!
Iată dimensiunile aragazului Binaton - 2068:
323 mm - înălțime, 371 - lungime, 226 - lățime, + 18 mm proeminențe: mâner în față - 6 mm și fixare capac, în spate - 12 mm.
Ei bine, arată mai plăcut în viață decât în ​​fotografiile organizațiilor comerciale (asta la urma urmei .... la naiba .... prea leneș ca să-ți miști fundul) Există, de asemenea, un comutator de alimentare, există o cheie pe panoul din spate .Totul este asamblat ca un întreg este relativ îngrijit, adevărul nu a văzut încă ce este înăuntru.

Mulțumesc! : girl_curtsey: Acum am Binatone BM 1068, mi-a plăcut, este convenabil, compact, vreau să i-l dau mamei și să-l iau cu funcția „Home baker”. Se pare că dimensiunile 1068 și 2068 sunt aproape la fel, ceea ce mi se potrivește foarte mult.

Bună tuturor)
Am folosit recent soba binatone bm-2068, sunt mulțumit de toate - pornirea întârziată este deosebit de convenabilă)
dar există o astfel de întrebare - cum în modul „brutar de acasă” [unde timpul tuturor etapelor este selectat independent] pentru a seta un început întârziat? - Am răsfoit întreaga instrucțiune și nu am găsit răspuns (
dacă există un răspuns, vă voi fi foarte recunoscător) și o puteți face mai detaliat - exact unde să faceți clic și așa mai departe ...
Aștept cu nerăbdare un răspuns, seara l-aș pune deja ..)
vă mulțumesc anticipat)

[temporizator]

Salutari.
Deci, asta nu funcționează, nu-i așa? p. 6, p. 5:
„După setarea programului dorit, alegând culoarea crustei și dimensiunea pâinii, apăsați butonul temporizator... Se aude un semnal sonor și setarea curentă a timpului de întârziere clipește. Țineți apăsat butonul până când intervalul de timp dorit este setat ..... "
Se pare că funcționează ...