LG sau DeLonghi?

Vrem să cumpărăm un aparat de pâine, dar acum ne confruntăm cu o alegere.
Vreau DELONGHI BDM 075S, iar soțul meu spune că LG este mai fiabil. Acum vreau să-l întreb pe cel care are cunoștință - chiar este așa?
În ceea ce privește funcționalitatea, sunt complet mulțumit de DeLongey, dar este de încredere?

Nu pot spune nimic sigur despre Delonghi, dar, potrivit multor vânzători (cu care am vorbit în timpul căutării cuptorului), producătorii de pâine LG și cuptoarele cu microunde sunt cele mai fiabile și mai bune. Am ales LG și sunt foarte mulțumit de asta. Deci, alegerea este a ta și o achiziție reușită.

De asemenea, sunt foarte mulțumit de „schiorul” meu. Serveste fidel mai mult de un an. Și frământă aluatul (chiar drojdie, chiar găluște) și coace orice pâine (atât secară, cât și grâu și cu tot felul de aditivi diferiți) și gătește brioșe și gem. Și „cetatea” a fost deja testată: am două pisici cărora le place să sară din ea pe dulapuri, așa că au scăpat-o de două ori de pe masă pe podea.
Dar, aici se dovedește conform proverbului: fiecare șarpe își laudă mlaștina.

Pentru a spune care este mai bine: schi sau delongi poate fi doar o persoană care are ambele sobe. Am doar una - 125S Delongues. Și sunt, de asemenea, foarte mulțumit de ea. În special funcția de proiectare și programare. Cu toate acestea, nu există nicio funcție de programare în modelul dorit. Restul funcțiilor tuturor sobelor sunt aproximativ aceleași.

[Meretseger]

Meretseger s-a dovedit a nu fi ușor să găsești aragazul pe care îl vreau .. cel mai probabil voi lua Delongy ceea ce ai. Îmi place și mie
Apropo, alegerea se face deja între Moulinex 2000 și Delongy 125

Ura! Am cumpărat în cele din urmă un filtru de pâine DeLonghi BDM-125S !!! Du-mă în rândurile tale

În calitate de judecător neutru, pot reconcilia proprietarii (presupus prea) LG sau DeLonghi.
DeLonghi este întotdeauna un progres, cu un pas înaintea tuturor.
Iar LG în Rusia este preferatul oamenilor.

Cu toate acestea, nu există nicio funcție de programare în modelul dorit. Restul funcțiilor tuturor sobelor sunt aproximativ aceleași.

Este atât de importantă această caracteristică de programare? Chiar nu există suficiente programe standard?

Am destule standarde, dar uneori mă prind gândindu-mă că ar fi frumos să pot programa. Dar ar fi existat o astfel de oportunitate - ar fi fost posibil să nu o folosești ...

Este atât de importantă această caracteristică de programare? Chiar nu există suficiente programe standard?

Desigur, programarea este pentru oamenii care nu se adaptează la tehnologie, ci o adaptează pentru ei înșiși. Pentru ei, este necesar (programarea). Și le lipsește „programe standard”, întrucât viața lor însăși este întotdeauna nestandardizată. Toate acestea se aplică ușor producătorilor de pâine cu aparat de cafea.
Apropo, despre păsări ... Programarea tuturor funcțiilor HB este un supliment "gratuit" la programele standard, care sunt, de asemenea, pe deplin prezente în acesta. Și prețul pentru toate acestea împreună este foarte democratic.

Dacă sunteți „prieteni” cu tehnologia și vă place să gătiți, atunci programarea este un plus imens pentru dvs.! Nu fac campanie, deoarece bebelușul meu are doar două luni și nu știu cum se va comporta mai departe. Dar nu mă coc deloc în programele standard, voi adăuga întotdeauna ceva al meu.

Buna ziua tuturor brutarilor!
Am citit, am citit forumul tău și am decis să mă alătur rangurilor tale.
Acum problema cumpărării unui aparat de pâine este pe ordinea de zi.
Întrebarea este banală, ce să alegem?
Am citit câteva mesaje pe tema preferată pe forum, dar totuși. În acest caz particular al meu. Când am vizitat magazinele orașului meu și am studiat materialele acestui forum și site, m-am oprit la două categorii: DELONGHI BDM 125 sau LG. Aș lua Panasonic, dar în orașul nostru pur și simplu nu îl vând. Prin urmare, doar aceste două.
Coletele mele la alegerea:
Vreau să învăț cum să coac pâinea cu aluat, pentru asta par să am nevoie de DELONGHI BDM 125. Dar există îndoieli: calitatea acestei mașini (se spune că acoperirea slabă din teflon) și inconsecvența cu condițiile noastre (de exemplu, nici măcar nu au instrucțiuni în limba rusă, spun adunarea italiană). M-am uitat la rețete, prea grele pentru condițiile noastre.
Un alt lucru este aragazul LG. Adaptate condițiilor noastre, rețetele sunt foarte simple și disponibile pentru magazinele noastre. Am auzit recenziile oamenilor care l-au cumpărat. Nu există probleme cu acesta, produsele sunt toate clare și, cel mai important, delicioase. Ei bine, poate coace pâine cu aluat? Și apoi, dacă gustul pâinii pe schi este foarte decent și cu drojdie, dar cu aluaturi, deși nu vă va plăcea pe Delonge, datorită complexității producției lor, s-ar putea să doriți să treceți la coacerea pâinii obișnuite cu drojdie? Și datorită adaptării, pe Ski, se pare că pâinea cu drojdie va fi mai bună și cu mai puțină marcă, adică fără probleme, dar pe Delonge, așa cum am înțeles, există diverse tipuri de probleme? Sau mă înșel?
Aș dori să aud părerile tuturor proprietarilor de Ski și Delongees cu privire la aceste probleme, precum și a tuturor celor care aveau mărci similare de sobe sau doreau să le aibă și apoi au refuzat dintr-un motiv sau altul.
Și încă o întrebare: aceeași rețetă de pâine, aplicată în cuptoare diferite, dă două produse diferite sau este practic aceeași?
Salutări tuturor participanților la forum!

Ei bine, poate coace pâine cu aluat?

Orice cuptor va coace pâine cu aluat dacă creșteți aluat) Dacă ați citit forumul, ați văzut că hitachi-ul de 10 ani și cuptoarele chinezești ieftine coacă pâine cu aluat. Mai probabil nu este vorba despre cuptor, ci despre proprietar

În ceea ce privește pâinea cu drojdie, aceasta va fi produsă automat în orice cuptor. Toate rețetele sunt universale, luați orice rețetă de pe forum și coaceți pentru sănătatea dumneavoastră.

Am un Delongy 125, sunt mulțumit de toate. De obicei coac cu drojdie, dar am încercat și cu aluat - în orice caz, oricărei sobe nu îi pasă pe ce să se coacă, cu drojdie sau aluat și puteți lua orice rețetă sub orice aragaz, care este diferența?! Iau rețete pe forum, și nu dintr-o carte, le prefer pe cele testate de alte persoane. Delongy 125 este programabil, este foarte convenabil de utilizat. Acum nu am nicio idee despre cum puteți face fără posibilitatea de a schimba orice etapă de lucru cu testul, fără a vă crea propriile programe.
În ceea ce privește calitatea teflonului, am deja câteva zgârieturi, dar l-am încercat, în orice caz, nu interferează cu coacerea. Am tipărit instrucțiunea în limba rusă de pe acest site. Așa că nu văd nicio neajuns în aragazul meu, îl folosesc vreo șase luni într-un mod constant.

Toate rețetele sunt universale, luați orice rețetă de pe forum și coaceți pentru sănătatea dumneavoastră.

Mulțumesc mult!

Orice cuptor va coace pâine cu aluat dacă creșteți aluat) Dacă ați citit forumul, ați văzut că hitachi-ul de 10 ani și cuptoarele chinezești ieftine coacă pâine cu aluat. Mai probabil nu este vorba despre cuptor, ci despre proprietar

Multumesc din nou! Mi-ai dat speranță!
Deci, schiurile vor coace și pâine cu aluat? Și înțeleg că numai Hittachi, Delungi și Panasonic pot coace cu aluat. Dar Hittachi și Panasonic nu sunt de vânzare în orașul nostru.
Faptul este că acum doar trei zile am „deschis” acest forum pentru mine, așa că nu m-am putut familiariza fizic cu toate materialele și am făcut concluziile mele numai pe baza celor citite. Ei bine, dacă și schiurile se pot coace cu aluat, atunci este o altă problemă, probabil că o vom lua. Deși Delungi par să ofere mai multe oportunități pentru creativitate, dar acest lucru necesită anumite „necazuri”, iar schiurile, după cum înțeleg, par a fi complet fără probleme, au pus prost aluatul, s-a închis, a pornit butonul și apoi a scos tot ce era gata și ciudat. De asemenea, ne vom gândi la asta, desigur, dar părerea este înclinată în favoarea Schiului.

Am un Delongy 125, sunt mulțumit de toate. De obicei coac cu drojdie, dar am încercat și cu aluat - în orice caz, oricărei sobe nu îi pasă pe ce să se coacă, cu drojdie sau aluat și puteți lua orice rețetă sub orice aragaz, care este diferența?! Iau rețete pe forum, și nu dintr-o carte, le prefer pe cele testate de alte persoane. Delongy 125 este programabil, este foarte convenabil de utilizat. Acum nu am nicio idee despre cum puteți face fără posibilitatea de a schimba orice etapă de lucru cu testul, fără a vă crea propriile programe.

Da, sunt de acord, Delungi par să ofere mai multe oportunități pentru creativitate, dar acest lucru necesită anumite „necazuri”, iar schiurile, așa cum am înțeles, par a fi complet fără probleme, doar pune prost aluatul, închis, pornit butonul , și apoi a scos totul este gata și ciudat. Poate și va fi interesant să te angajezi în creativitate, la început, și poate mai târziu se va plictisi, va dori doar automatism, inserat prost, apăsat și apoi doar scos pe cel terminat.

Am tipărit instrucțiunea în limba rusă de pe acest site. Așa că nu văd nicio neajuns în aragazul meu, îl folosesc vreo șase luni într-un mod constant.

Ați cumpărat și fără instrucțiuni în limba rusă? Și ce, au mai spus că adunarea italiană? E adevărat? Apropo, sunt și din Ucraina.
Îți mulțumesc pentru feedback-ul tău pozitiv cu Delung, mi-ai dat un motiv să mă gândesc mai mult.

Deci, la urma urmei, nimeni nu a anulat programele automate din Delongy, trebuie doar să apăsați butoanele pentru dvs. și să nu vă deranjați. Dar dacă dintr-o dată trebuie să corectați ceva într-o anumită etapă, atunci în Delongy este elementar să o faceți, chiar în cursul procesului puteți prelungi sau scurta timpul etapei curente (frământare, corecție, coacere). Din anumite motive, nu este prima dată când citesc că oamenii se tem de această oportunitate de programare în Delongy, dar nimeni nu îi obligă să o folosească, la început puteți coace conform programelor standard și apoi, dacă doriți, pe baza oricărui program standard puteți crea propriul dvs. program, de exemplu, eliminați dezosarea pâinii de secară, creșteți timpul de frământare, etc. Am făcut chiar și un program separat pentru iaurt - încălzindu-mă timp de aproape 6 ore, iar iaurtul este gata.

Deci, la urma urmei, nimeni nu a anulat programele automate din Delongy, trebuie doar să apăsați butoanele pentru dvs. și să nu vă deranjați.

Și ce, rețetele date în instrucțiuni sunt obținute în mod normal în modul automat, nu trebuie să schimbați nimic?
Și dacă utilizați rețete pe Delonge din instrucțiunile unei alte mașini, de exemplu, din același schi. Vor funcționa și ei bine, fără modificări?

Dar dacă dintr-o dată trebuie să corectați ceva într-un anumit stadiu, atunci în Delongy este elementar să o faceți, chiar în cursul procesului puteți prelungi și scurta timpul etapei curente (frământare, corecție, coacere). Din anumite motive, nu este prima dată când citesc că oamenii se tem de această oportunitate de programare în Delongy

Deci, la urma urmei, este necesar să știm când, cum și ce să facem. Adică, ce anume este necesar pentru a prelungi timpul aceleiași frământări, sau corecții etc. Etoro este dificil în opinia mea, este necesar să înveți.

Am făcut chiar și un program separat pentru iaurt - doar reîncălziți aproape 6 ore și iaurtul este gata.

Puteți face chiar și iaurt pe un filtru de pâine?
Cum este?

În general, spui lucruri interesante ... trebuie să mă gândesc.

Și ce, rețetele date în instrucțiuni sunt obținute în mod normal în modul automat, nu trebuie să schimbați nimic?
Și dacă utilizați rețete pe Delonge din instrucțiunile unei alte mașini, de exemplu, din același schi. Vor funcționa și ei bine, fără modificări?

Nu am Delonghi, dar am și un filtru de pâine programabil, nu există modul secară, am luat modul cu Panasonic și se coace bine ...
Și rețetele trebuie întotdeauna ajustate, un alt aparat de pâine, produse diferite, apă diferită și chiar o dispoziție diferită ...

Deci, la urma urmei, este necesar să știm când, cum și ce să facem. Adică, ce anume este necesar pentru a prelungi timpul aceleiași frământări, sau corecții etc. Etoro este dificil în opinia mea, este necesar să înveți.

Foarte dificil! Pentru a face acest lucru, trebuie să luați instrucțiunile unei alte mașini și să vă uitați la masa ciclului, la modul dorit.

Puteți face chiar și iaurt pe un filtru de pâine?
Cum este?

În tăcere ... Deoarece este căldură, de ce să nu o folosești.
Așezați borcane cu lapte fermentat și jucați-vă cu temperatura ...

În general, spui lucruri interesante ... trebuie să mă gândesc.

Aceasta este o necesitate, s-ar putea să vă placă ...

Am făcut iaurt chiar și fără borcane, am turnat lapte rece (1 l) în laptele hb, am adăugat un aluat acru (activare sau borcan mic actimel), am pornit primul program standard pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât să amestece totul acolo, apoi l-am oprit și pe programul său, unde am lăsat doar încălzirea (sunt 30-35 de grade). După 4-6 ore, iaurtul finit a fost turnat într-un borcan și în frigider. Acum o fac într-un multicooker imediat în borcane în apă încălzită (deși puteți încerca să faceți același lucru în hb, turnați viitorul iaurt în borcane adecvate, turnați apă în hb și puneți-l la încălzire - astfel încât și regimul de temperatură va fii mai stabil decât în ​​multitasking, doar puțin mut mută apă multă vreme în găleată de la mașina de pâine, deși am turnat laptele și nu s-a întâmplat nimic rău)

Nu am Delonghi, dar am și un filtru de pâine programabil, nu există modul secară, am luat modul cu Panasonic și se coace bine ...
Și rețetele trebuie întotdeauna ajustate, un alt aparat de pâine, produse diferite, apă diferită și chiar o dispoziție diferită ...

Și apropo, împărtășiți-vă programul pentru secară, altfel experimentez și o fac diferit de fiecare dată.
Trebuie să corectați din diverse motive, de exemplu, uitați să puneți ceva imediat (drojdie, de exemplu), iar frământarea este deja în curs, apoi adăugați ceea ce este necesar și creșteți timpul de frământare sau când vă ridicați, vedeți că aluatul mic a crescut (poate drojdia este slabă sau dacă aluatul este „greu” să crească, ar trebui să i se acorde mai mult timp) - puteți crește timpul cu un singur buton sau, dimpotrivă, puteți scurta (dacă aluatul a crescut deja atât de mult, încât este urgent să coaceți, altfel acoperișul va arunca), în timpul coacerii poate fi necesar să măriți timpul.
În sobele programabile, toate aceste modificări sunt ușor și simplu de făcut, dar în sobele obișnuite este foarte hemoroid, sau chiar imposibil.
Deci sunt doar pentru sobe programabile.

[Tat]

Hmmm ...
Schiurile, desigur, nu pot face acest lucru.
Se pare că Delunghi este funcțional mai bun decât Ski?
Dar de ce sunt schiurile, în magazinul nostru, de exemplu, mai scumpe decât Delung-urile? Un pic, însă, dar mai scump. Înțeleg, funcțional, Delungi este mult mai bun decât Ski, dar sunt mai ieftini. Acest lucru nu poate fi. Mai mult, producția de schiuri este China, iar producția de Delungs, se pare, este Italia. Ceva nu e bine aici. Veda, dacă Panasonic este mai bun decât Ski, atunci acestea sunt mult mai scumpe, iar DeLungi este mai ieftin. Ceva gresit. Aceasta înseamnă că, în anumite privințe, schiurile trebuie să le depășească pe Delungs, deoarece acestea sunt inferioare în funcționalitate. Ar trebui să existe cel puțin o compensație. Deci, care este cel mai bun schi?
Ceva ce proprietarii de schi sunt tăcut și am observat, în general, că proprietarii de schi nu prea le place să se dezaboneze.
Proprietari de schi, vino înainte, da!
Ce este, după părerea dvs., atractiv în schiuri și poate cel puțin să compenseze superioritatea Delung-urilor asupra lor în ceea ce privește funcționalitatea? Și atunci, și nmnogo ar trebui să fie superior?
Apropo,

Nu am Delonghi, dar am și un filtru de pâine programabil, nu există modul secară, am luat modul cu Panasonic și se coace bine ...

Ce fel de aragaz ai? Am crezut că există un singur programabil - Delunghi 125. Ce marcă și model? Poate că trebuie să-i acord și eu atenție?

la Tat : Vedeți, deși descrieți cum salvați părțile laterale atunci când coaceți pâine și că este ușor și accesibil pe mașini programabile, trebuie să fiți de acord, în general, aceasta este o problemă. Dar, pe schiuri, mi s-a spus, nu există probleme, se pare, principalul lucru este să urmați rețeta și apoi nu trebuie să vă uitați deloc nicăieri și puteți vedea produsul chiar la sfârșit și întotdeauna de o calitate excelentă! Dar, se pare, așa mi-au spus, și acolo știe Dumnezeu. De aceea îi întreb pe membrii forumului. Dar proprietarii de schi sunt tăcuți, ca niște partizani!

[Tat]

Tat, Am scris deja:

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați instrucțiunile unei alte mașini și să vă uitați la masa ciclului, la modul dorit.

descarcă manualul pentru Panasonic 255 - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/im...ic/SD-255_254_rus1114.pdf există un regim de secară și vei fi fericit ...
Aragazul meu se află în mesajul de mai jos, trebuie să aruncați o privire mai atentă ...

[Rătăcitor]

Rătăcitor, dragă, câte persoane, atâtea păreri, și fiecare șarpe își laudă mlaștina ... Dacă coaceți doar rețete dovedite, de ce aveți nevoie de o sobă cu programare.
Am schimbat în mod deliberat primul meu producător de pâine, pentru o sobă cu programare, fără ea nu-mi pot imagina cum aș experimenta ...
Și costul depinde de multe motive și nu este întotdeauna direct legat de calitate ...

[Rătăcitor]

Rătăcitor, se pare că ați decis deja să cumpărați LH, dar doriți să vă convingeți să cumpărați Delongy? Au același strat de teflon și nu toate LG-urile au un mod de coacere - acesta este un minus, desigur, ce model doriți, există această funcție, dacă nu, atunci luați Delongy.
Proprietarii LH sunt tăcuți, deoarece sunt foarte puțini dintre ei pe site.

[Rătăcitor]

Rătăcitor, se pare că ați decis deja să cumpărați LH, dar doriți să vă convingeți să cumpărați Delongy?

Am ajuns la fața locului!

Au același strat de teflon și nu toate LG-urile au un mod de coacere - acesta este un minus, desigur, ce model doriți, există această funcție, dacă nu, atunci luați Delongy.
Proprietarii LH sunt tăcuți, deoarece sunt foarte puțini dintre ei pe site.

Dar acesta este deja un sfat practic real! Mulțumesc!
La asta mă voi uita.
Și ce anume se numește acest mod „Coacere”? Sau poate un alt nume, dar funcția este aceeași? Dacă, de exemplu, se numește „Cupcakes” - este aceeași funcție? Sau se poate ascunde sub un alt nume? Că nu aș „aluneca” ...
Vă mulțumim anticipat pentru răspuns!
Mulțumesc!

[Tat]

la Tat : Vedeți, deși descrieți cum salvați părțile laterale atunci când coaceți pâine și că este ușor și accesibil pe mașini programabile, trebuie să fiți de acord, în general, aceasta este o problemă. Dar, pe schiuri, mi s-a spus, nu există probleme, se pare, principalul lucru este să urmați rețeta și apoi nu trebuie să vă uitați deloc nicăieri și puteți vedea produsul chiar la sfârșit și întotdeauna de o calitate excelentă!

Am descris ceva complet diferit, și nu ceea ce credeai tu. Dacă urmați rețeta și rețeta dovedită, atunci porniți aragazul și nu vă faceți griji cu privire la programare. Dar dacă, din cauza uitării tale, ai înșelat ceva atunci când întinzi produse sau o rețetă nouă sau faci totul cu ochii, atunci posibilitatea de a programa este foarte utilă.
În plus, rețineți că făina este întotdeauna diferită (chiar de la același producător), drojdia este diferită ca activitate, temperatura produselor inițiale și în cameră este, de asemenea, diferită, deci nu degeaba brutarii cu experiență aici pe site nu vă săturați să repetați pentru începători „Controlați cocul când frământați!” deoarece literalmente 1. l. apa amestecată în plus sau minus afectează semnificativ gustul și aspectul pâinii finite.
Și nu aveți încredere în nimeni care spune că pâinea de la un aparat de pâine (oricare) este ÎNTOTDEAUNA o calitate excelentă. Cuptorul este doar un dispozitiv și există încă o mulțime de factori care afectează rezultatul coacerii pâinii.

Și ce anume se numește acest mod „Coacere”? Sau poate un alt nume, dar funcția este aceeași? Dacă, de exemplu, se numește „Cupcakes” - este aceeași funcție? Sau se poate ascunde sub un alt nume? Că nu aș „aluneca” ...
Vă mulțumim anticipat pentru răspuns!
Mulțumesc!

modul se numește „Cupcake”. Când aveam doar LV - am fost mulțumit de asta: am controlat lotul - un rezultat minunat. Și rețetele dovedite pot fi coapte pe o mașină completă. În ceea ce privește comparația cu Delongy, nu pot spune nimic, pentru că nu am folosit-o.

Despre programare: dacă trebuie să prelungiți timpul de verificare, pur și simplu îl opresc de la priză nu mai mult de 9 minute (în modelul meu, programul durează 10 minute după o întrerupere a curentului). Dacă ne-am înșelat, oprim programul și o luăm de la capăt.

Despre preț.Acum o lună am cumpărat Panasonic 255 pentru 5750, a doua zi în magazin am văzut un Ski, ca al meu pentru 5350, am fost foarte surprins. deci acum prețurile nu sunt un indicator.

Voi fi bucuros să răspund la orice întrebare

deci nu degeaba brutarii cu experiență de pe site nu se satură să repete pentru începători „Controlați cocul când frământați!”, deoarece literalmente 1. l. apa amestecată în plus sau minus afectează semnificativ gustul și aspectul pâinii finite.

Ar trebui să existe un coc? Și dacă aluatul este mai subțire?
Un alt punct legat de Delongy este interesant, dacă puteți face iaurt ușor și rapid pe el, atunci probabil că puteți face cu ușurință și aluaturi pentru pâine? Dacă da, atunci aceasta este o opțiune foarte interesantă.

Și nu aveți încredere în nimeni care spune că pâinea de la un aparat de pâine (oricare) este ÎNTOTDEAUNA o calitate excelentă. Cuptorul este doar un dispozitiv și există încă o mulțime de factori care afectează rezultatul coacerii pâinii.

Cred că peste cuvintele tale, cred ...

modul se numește „Cupcake”. Când aveam doar LV - am fost mulțumit de asta: am controlat lotul - un rezultat minunat. Și rețetele dovedite pot fi coapte pe o mașină completă.

Despre programare: dacă trebuie să prelungiți timpul de verificare, pur și simplu îl opresc de la priză nu mai mult de 9 minute (în modelul meu, programul durează 10 minute după o întrerupere a curentului). Dacă ne-am înșelat, oprim programul și o luăm de la capăt.

Voi fi bucuros să răspund la orice întrebare

Ei bine, în cele din urmă, utilizatorii de schi au răspuns!
Mulțumesc!
Și ce este interesant, cu o recenzie foarte pozitivă, când am început să mă aplec spre o altă mașină ...
Vă mulțumim pentru răspunsul cu modul.

Am o întrebare, de ce ați cumpărat o a doua mașină, dacă ați fost foarte mulțumit de prima - Schiuri?
Și încă unul, Cu verificarea este de înțeles, deși încă nu am nicio idee despre ce este, de ce este și cum să stabilesc ce trebuie extins timpul său. Dar dacă trebuie să prelungiți timpul de frământare? Aici necesitatea este mai evidentă pentru mine. Ce să faci aici pe schiuri? Și când ai spus că totul a funcționat perfect pe un proces complet automat, dacă rețeta este verificată - înseamnă rețete din carte?
Apropo, încă o întrebare, probabil că ți-ai transferat rețetele de la mașina veche la cea nouă. Aceleași rețete, cu siguranță. Care este diferența dintre produsele primite pe aceste două mașini. Pâinea iese diferit în gust și textură?

Ar trebui să existe un coc? Și dacă aluatul este mai subțire?
Un alt punct legat de Delongy este interesant, dacă puteți face iaurt ușor și rapid pe el, atunci probabil că puteți face cu ușurință și aluaturi pentru pâine? Dacă da, atunci aceasta este o opțiune foarte interesantă.

Unele tipuri de aluat ar trebui să aibă un kolobok, altele nu.

Dacă sunteți interesat de coacerea pâinii cu aluat, puteți citi subiectele relevante (cum să crească, cum să utilizați).
Aluatul se cultivă nu într-un CP, ci într-un borcan. Și în KhP o pun când vor coace pâinea.

Alegeți între două sobe. Posibilitățile sunt aproximativ egale, dar unul are posibilitatea de a programa. Este convenabil. Luați versiunea mai „avansată” (DeLongs), există programe standard în ea.

[Rătăcitor]

Ar trebui să existe un coc? Și dacă aluatul este mai subțire?
Un alt punct legat de Delongy este interesant, dacă puteți face iaurt ușor și rapid pe el, atunci probabil că puteți face cu ușurință și aluaturi pentru pâine? Dacă da, atunci aceasta este o opțiune foarte interesantă.
Este de înțeles cu verificarea, deși încă nu am nicio idee despre ce este, de ce este și cum să stabilesc că este necesar să-i prelungim timpul.

Omul turtă dulce trebuie să fie solicitat.
Pentru a începe, citiți următoarele subiecte:

Lucrarea producătorului de pâine în fotografii (Panasonic 253!)
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0
In atentia incepatorilor !!!! Citește neapărat
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Formarea unui coc de grâu. Sfaturi pentru începători
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0
Ilustrație în fotografii a procesului de formare a cocului și coacerea pâinii de către Admin
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.0

Culturile de început se simt minunat într-o cratiță în cameră
dar IMHO, este mai bine să începeți să le faceți după ce ați însușit coacerea pâinii numai cu drojdie.
Puteți citi despre zavkaskas aici
ZAKVASKI - în întrebări și răspunsuri de la Admin
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3704.0, există, de asemenea, linkuri către orice aluat

Am o întrebare, de ce ați cumpărat o a doua mașină, dacă ați fost foarte mulțumit de prima - Schiuri?
Dar dacă trebuie să prelungiți timpul de frământare? Aici necesitatea este mai evidentă pentru mine. Ce să faci aici pe schiuri? Și când ai spus că totul a funcționat perfect pe un proces complet automat, dacă rețeta este verificată - înseamnă rețete din carte?
Apropo, încă o întrebare, probabil că ți-ai transferat rețetele de la mașina veche la cea nouă. Aceleași rețete, cu siguranță. Care este diferența dintre produsele primite pe aceste două mașini. Pâinea iese diferit în gust și textură?

Timpul de amestecare nu a fost niciodată prelungit, dar care este necesitatea acestui lucru? Dacă trebuie să prelungiți - puteți începe din nou. Acesta nu este un ghid de acțiune, tocmai am ieșit din situație în acest fel. Dacă există programare, este puțin mai ușor.
În rețetele pentru instrucțiuni, cantitatea de drojdie a fost redusă.

De ce l-ai cumpărat: am vrut

Când aveam doar LV - eram mulțumit de asta:

Când a existat o oportunitate de a compara cu Panasonic - mi-a plăcut mai mult Panasonic.

Pâinea este complet diferită. Soțului meu îi place mai mult pâinea Panasonic.
Și, conform observațiilor mele din Panasonic, există mai puține șanse de a vă încurca.

PS:Rătăcitor, dacă ai alege între LV și Panasonic, aș recomanda cu siguranță Panasonic.

[Lenusya]

Aluatul se cultivă nu într-un CP, ci într-un borcan. Și în KhP o pun când vor coace pâinea.

Nu, puteți face aluat într-un borcan și puteți pune borcanul într-un cuptor programabil pentru căldură constantă, deoarece acest cuptor permite astfel de lucruri și face iaurturi, de ce nu faceți procesul de ușurare a aluatului cu ajutorul său. Am auzit puțin că acesta este un proces destul de capricios și, cu ajutorul unei sobe cu o astfel de oportunitate, se dovedește că poate fi facilitat.
Sau mă înșel?

Alegeți între două sobe. Posibilitățile sunt aproximativ egale, dar unul are posibilitatea de a programa. Este convenabil. Luați versiunea mai „avansată” (DeLongs), există programe standard în ea.

Vă mulțumesc pentru sfaturi, așa că mă aplec spre Delongy, poate îl voi cumpăra, poate chiar astăzi ...

Pentru a începe, citiți următoarele subiecte:
....................

Mulțumesc mult pentru linkuri. Ne vom familiariza, altfel este foarte dificil să căutăm tot ceea ce este necesar doar într-un timp foarte scurt pe tot site-ul.
LenusyaDe ce crezi că m-a sfătuit Celestina, dacă cumpăr un schi, trebuie să-l iau cu funcția de coacere, așa cum am aflat acum - cu funcția Cupcakes. Și apoi tace. Acest lucru poate afecta semnificativ, dar cu excepția abilității de a coace Cupcakes. De ce este necesar acest lucru?

Îmi voi permite să răspund pentru Lenusya și Celestina.
Celestina a recomandat alegerea HP cu funcția Cupcakes, deoarece:
1. coacerea efectivă a brioșelor
2. capacitatea de a-ți compune propriul „program”, de exemplu, pentru pâinea de secară: frământarea programului „aluat”, verificarea (doar oprirea cuptorului) și apoi coacerea (în programul „Keks”) . Cu alte cuvinte, aveți o caracteristică care vă extinde capacitățile dincolo de programele standard.
3. De ce să luați un model fără o astfel de funcție, dacă există modele cu acesta, iar această funcție este destul de solicitată.

Toate IMHO, sper că Celestina nu va fi jignită

În general, Wanderer, mergi mai repede pentru aragazul tău. Și cumpărați. Dacă există - Delongy, dacă nu - atunci schiez.
Mult noroc!!
Citiți noțiunile de bază ale fabricării pâinii și vă așteptăm cu un raport despre prima pâine

[Aragaz rustic]

Sunt absolut de acord cu Aragaz rustic , Vreau să adaug doar că dacă te hotărăști cu LV - ia cu programul „Cupcake” și „Jam” (CJ)

Toate IMHO, sper că Celestina nu va fi jignită

În general, Wanderer, mergi mai repede pentru aragazul tău. Și cumpărați. Dacă există - Delongy, dacă nu - atunci schiez.
Mult noroc!!
Citiți noțiunile de bază ale fabricării pâinii și vă așteptăm cu un raport despre prima pâine

Nu este jignit Cu cât Wanderer citește mai repede totul, cu atât mai repede decide să cumpere))
Există un mod „Coacere” - doar coacere și gata. dar există „Cupcake” - în diferite sobe în diferite moduri, poate exista și o frământare preliminară (puțin diferită, dar poate fi adaptată și la coacere prin omiterea lotului) - acest lucru trebuie recunoscut de un aragaz specific.

Îmi pare rău, dar nu am plecat nicăieri încă. Ai un site grozav !!!
Acum am atras atenția asupra secțiunii „De unde să cumpăr”, mi-am găsit orașul, mi-am citit concetățenii și am găsit opțiuni mai profitabile pentru achiziționarea unui aparat de pâine. Se pare că puteți cumpăra mult mai ieftin printr-un magazin online decât în ​​propriul oraș. S-a dovedit a fi cu 80 de grivne mai ieftin. Și calea dovedită, concetățeanul a făcut-o, i-a citit toate mesajele. I-am urmat calea. Trebuie doar să aștepți puțin până când îl aduc. Promit până la sfârșitul săptămânii.
Ai un site colosal! Foarte bine! La toate întrebările se poate răspunde. Dacă nu vrei, vei deveni brutar!
Multumesc tuturor!

pysy: Ne pare rău că nu există Panasonnikov. Dar, ceea ce alarmat, au spus că Panasonnikov nu se află în Ucraina și probabil că nu va fi deloc. De parcă firma a încetat să le producă.

Dacă nu vrei, vei deveni brutar!
Multumesc tuturor!

pysy: păcat că nu există Panasonnikov. Dar, ceea ce alarmat, au spus că Panasonnikov nu se află în Ucraina și probabil că nu va fi deloc. De parcă firma a încetat să le producă.

Pentru asta este conceput

În ceea ce privește nonsensul Panasonic, acestea sunt și vor fi, ei bine, Panas este propriul său dușman, o astfel de tehnică populară ar trebui eliminată din producție

Ei bine, în legătură cu faptul că Panasonic nu se află în Ucraina, răspund că i-am văzut cu ochii mei ieri în Megamax în Dnipro, acest Panasonic laudat deja pentru 1490 UAH. Marea Breadmakers este acum comparată cu începutul anului. Și Delongy costă 660 (nu sunt responsabil pentru acuratețe) Deci are sens să cumpere. Găleată mi s-a desprins deja puțin, dar îmi place încă foarte mult aragazul. Și posibilitatea programării este un plus foarte mare, iar prețul este corect.

Ei bine, cred că mă puteți felicita. Am deja o sobă: LG HB-155CJ. M-am gândit să iau Delungi, am făcut deja o comandă în magazinul online, m-am dus să plătesc la banca de economii, ei bine, am întârziat. Banca de economii s-a închis chiar în fața mea. Am decis să merg la cumpărături, mai ales acolo unde nu fusesem. Inspecția nu mi-a plăcut, prețurile sunt chiar mai mari decât în ​​cele în care mi-am ales mașinile mai devreme. Și apoi m-am dus la un magazin unde a avut loc o acțiune dublă, au redus 10% pentru toți HP și a trebuit să trag și bilete de loterie. Am tras 20%, s-a dovedit a fi 30%. Prețul de pornire al mașinii mele este de 888 grivne. Am luat-o pentru 622 grivne. Cred că este o opțiune bună pentru început, mai ales că nu știu cu adevărat la ce mă îndrept. Dacă îți place și atunci vreau să încerc să fac pâine cu aluat, dacă a mea nu va trage, voi lua un alt Delunghi. Am decis deja acest lucru. Și Schiorul de la fermă nu va face rău, mai ales că are o găleată mică interesantă, o formă excelentă va fi pentru prăjiturile de Paște, mai ales că proprietarii Lyzhek spun aici pe forum că prăjiturile de Paște se obțin perfect pe ea. Singurul păcat este că avem sărbători de Paște doar pentru o săptămână din an. Deci, scuzați-mă, sunt admiratori ai Delungi, nu v-am înșelat, dacă totul merge bine, atunci voi avea și Delungi.

Ei bine, în legătură cu faptul că Panasonic nu se află în Ucraina, răspund că i-am văzut cu ochii mei ieri în Megamax în Dnipro, acest Panasonic laudat deja pentru 1490 UAH. Marea Breadmakers este acum comparată cu începutul anului. Și Delongy costă 660 (nu sunt responsabil pentru acuratețe) Deci are sens să cumpere. Găleată mi s-a desprins deja puțin, dar îmi place încă foarte mult aragazul. Și posibilitatea programării este un plus foarte mare, iar prețul este corect.

Am avut o astfel de poveste cu Panasonic.Ieri am sunat la mai multe magazine online din Ucraina. Nu erau Panasonnik nicăieri, cu excepția unuia, și apoi, la început, mi-au răspuns cu fermitate că nu. Dar când am început să pun întrebări și când ar putea să apară etc., mi s-a spus că le mai au, dar la un preț foarte scump, așa că nu le oferă nimănui și informații despre prezența lui Panasonnikov pe site-ul lor nu este plasat (ceea ce apropo m-a alarmat puțin). Și mi-au spus prețul de 1600 grivne. Ei bine, acesta este un fel de fan care trebuie să fii pentru a le obține la un astfel de preț. Nu am ajuns încă la asta. Și despre Delungi ... În Simferopol au costat 800 de grivne, iar în Nipru - 600. Diferența este, la naiba, tangibilă. Se pare că este o țară, Dnipro este un oraș mai puternic și mai industrial decât Simferopol, iar prețurile sunt mai mici. Apropo, în Donetsk este și mai scăzut. Și am fost atât de ghinioniști. Astăzi, cu ajutorul acestui forum, am găsit un magazin online Donetsk, unde Delungi pentru 618 grivne plus transportul costă 52 de grivne, dar totuși mult mai mic decât în ​​magazinele noastre și am vrut să comand de la ele. Ei bine, a apărut o astfel de oportunitate. Ce pot face, dar mă voi îmbunătăți.
Și apropo, tocmai în acest magazin din Donetsk mi s-a spus că nu există Panasonnikov în Ucraina și nu va mai fi, de când compania a încetat să le producă. Pentru ceea ce a cumpărat - pentru ceea ce a vândut. Eu însumi înțeleg ce s-a spus, ca un fel de prostii, și am fost alarmat de acest lucru, nu este grav pentru angajații magazinului să spună astfel de lucruri ca ieri sau azi. Acest lucru este alarmant, mai ales trebuie să cumpărați de la ei cu o plată obligatorie în avans de 100% și devine puțin prost, vă gândiți la seriozitatea acestui magazin și la soarta banilor dvs. Poate că acest lucru a afectat în cele din urmă faptul că, în cele din urmă, am făcut o achiziție într-un magazin din orașul meu, cel puțin la un preț de pornire și mai scump, dar cu contactul față în față cu vânzătorii și un schimb instantaneu - bani -bunuri.

[Tat]

În general, Wanderer, mergi după aragaz cât mai curând posibil. Și cumpărați. Dacă există - Delongy, dacă nu - atunci schiez.
Mult noroc!!
Citiți noțiunile de bază ale fabricării pâinii și vă așteptăm cu un raport despre prima pâine

PRIMUL RAPORT PÂINE!

Iată prima pâine! Am fost primul care a decis să coc franceză, pentru că cea mai mică mâncare este pâinea, apa, făina, sarea, zahărul. Ei bine, drojdie, desigur. Sunt mulțumit de rezultat, deși nu a funcționat fără părți. În primul rând, m-am înșelat puțin în rețetă, în loc de două linguri de măsurare din pachetul HP, am turnat două linguri obișnuite în aluat. Iar cel mai amuzant lucru este al doilea. Tot ceea ce a fost prescris conform rețetei a fost turnat în HP, închis, setat modul pe franceză, crustă medie și pornit apăsat ... Mașina este tăcută. Aștept ... Ea tace. Trece un minut, al doilea, al treilea. O opresc, o aprind din nou, rezultatul este același - este tăcut. Ei bine, cred că m-am prins de un HP defect .. Am început deja să-mi imaginez cum îl aduc înapoi la magazin și încep să inventez că nu mi-a plăcut pentru a-l preda sau schimba, pentru că dacă spun asta este defect, nu o vor accepta, o vor trimite la centrul de service și, în loc de pâinea atât de așteptată, voi primi o bătaie de cap în plus. Apoi am decis să testez mașina în alte moduri, să pornesc „rețeta rusească”, mașina a început să frământe. l-a oprit. Pornesc următorul mod - cel principal - mașina frământă din nou. Am verificat toate modurile - totul se amestecă peste tot, iar franceza - singurul - nu se amestecă. Cred că poate asta este vina, un singur program nu funcționează - atât. Cred că îmi va fi mai ușor să-l predăm magazinului. Și am vrut să mă liniștesc complet, când îmi amintesc brusc că cu o zi înainte citisem toate instrucțiunile și mi se părea că am citit acolo în caracteristicile modurilor pe care franceza le încălzește. Am mai remarcat că este singurul care necesită încălzire preliminară, celelalte moduri încep imediat să frământe. Ei bine, și un alt mod - Jam, de asemenea, cu încălzire preliminară. Și se pare că această încălzire durează 20 de minute. Deschid instrucțiunile - și sigur. Apoi pornesc din nou HP și aștept de 20 de minute. Ei bine, aluatul a fost acolo, a fost amestecat pentru un anumit timp, în timp ce am verificat toate modurile, și aici a fost într-un mod atât de neînțeles, neterminat și m-am încălzit ... După 20 de minute totul a funcționat, într-un sens, cuptorul a început să frământe, apoi a copt în siguranță.Dar...
În timpul frământării aluatului, practic nu a existat colobok, dacă în timpul primului lot a existat ceva asemănător unui coc (rotund în centru, care se ridică din restul masei de aluat distribuite pe întreaga formă), apoi în al doilea lot nu era, era doar o masă uniformă de un nivel în înălțime, distribuită pe întreaga zonă a formularului.
În plus, crusta superioară (de sus) s-a dovedit a nu fi o alunecare, ci strict orizontală și mai palidă decât părțile laterale și inferioare ale pâinii.
Ei bine, și dezavantajele, doar nu pâinea, ci poate mașinile, pot fi atribuite faptului că paleta agitatorului a rămas în pâine. La început nu am observat deloc, am început să șterg forma, apropo, forma este practic absolut curată - nu este necesar să mă spăl, acesta este un mare plus, m-am uitat la lumină și abia apoi Am văzut abia vizibile câteva patch-uri albe în dungi pe mașina cu forme, care au fost ușor îndepărtate atunci când s-a șters forma de burete. Și când șterg matrița, am văzut brusc că lama nu era în matriță, m-am repezit la pâine, am întors-o, dar acolo nu am văzut nici lama, ci doar o mică gaură. Mi-am dat seama că nu putea să dispară în nicăieri, a început să examineze fundul pâinii din jurul acestei găuri și am găsit o spatulă care era literalmente ascunsă în pâine.
Ei bine, acum despre merite.
Pâinea este delicioasă, desigur. Mult mai gustoasă decât cea achiziționată și înțeleg că rețeta este foarte simplă și are un gust atât de grozav. Pâinea este crocantă, ceea ce îmi place, moale. Dar iată crusta, încă destul de puternică. Prima bucată de pâine părea tăiată normal, dar cu cât mai departe, cu atât mai rău. Fie pâinea este atât de plictisitoare cu cuțitul, nu știu, trebuie să mă gândesc la ceva pentru a tăia doar o astfel de pâine - mi-a plăcut, foarte crocantă. Dar ceea ce este interesant, am observat. Fărâma de pâine nu se sfărâmă deloc. Tot ceea ce s-a sfărâmat este o crustă, o firimitură atât de mică. Era din ce în ce mai greu de tăiat cu fiecare bucată, nu atât de tăiată cât de chinuită pâinea. Și ce a observat. Pâinea sub influența cuțitului s-a micșorat până la fund, dar după tăiere și-a redat imediat forma de parcă s-ar fi întâmplat. Ca o minge de cauciuc. Iar piesa tăiată și-a refăcut forma fără a pierde bucățile de firimituri. Adică un semn de pâine grozavă! Apoi, pâinea a fost coaptă aseară, în această dimineață a fost verificată, nu a devenit deloc învechită, firimitul nu a scos. Pâinea era ținută pe o scândură de lemn și acoperită cu un prosop. În timpul zilei am verificat-o, totul a rămas și fără formarea crustelor de pe far și abia acum seara, firimitul de pâine din partea tăiată a început să scoarță. Crusta cumpărată este luată literalmente în câteva ore. Inca un lucru. Pe de o parte, pâinea este delicioasă, când mănânci, crezi bine că acum voi mânca mult, dar dintr-o dată apare o saturație ascuțită sau este doar un accident, să vedem ce se întâmplă în continuare. După ce am mâncat aseară pâine la cină, acum nu o voi mai cumpăra deloc acasă, dar ceea ce este în sufragerie nu se știe deloc. În cantine pâinea noastră nu este foarte gustoasă, miroase a drojdie și a pâinii absolut insipide. Pe scurt, nu mâncați pâine - ci drojdie! Acum ia-ți pâinea cu tine în sala de mese.
Aceasta este prima mea experiență. Mâine voi repeta aceeași rețetă, dar fără părți, pentru a compara și a înțelege dacă acestea sunt dezavantajele pâinii din cauza acestor părți. Sau altfel trebuie să căutăm motive. În general, mi-am dat seama că am nevoie de o mașină programabilă. Mi-a plăcut pâinea, și procesul, așa că vom păstra cursul pentru achiziționarea celei de-a doua mașini - Delungi. Și sfaturi Tat, Soba Satuluiși Lubasha nu au fost risipite. Panasonnikov pentru noi în Ucraina, totuși, așa cum am înțeles, nu strălucește. Și poate vor veni ... Apropo, cine poate spune, „Panasonniki” sunt programabile sau nu? Dar, de altfel, LG-ul meu mi-a plăcut foarte mult. Misto. Să existe doi HP, unul să completeze celălalt. Pe Delungi voi experimenta, iar pe LG vom coace rețete care îmi plac și le-am testat, precum și prăjituri de Paște. Apropo, este sub prăjituri, în ceea ce privește forma, este foarte potrivit, găleată este mică, am ales cu un astfel de scop, dacă iau LG, atunci este necesar cu funcția Cupcake și cu o mică găleată (pâinile ies în 480 și 600 de grame, adică mici, iar Delungi încep de la doar 700, deci se vor completa reciproc.Aceasta este ceea ce am intenționat, deoarece nu avem Panasonnikov, vom opta pentru astfel de opțiuni.

Vă dau câteva sfaturi: citiți din nou elementele de bază ale coacerii, despre același coc - deoarece știți că ar trebui să se formeze în timpul frământării, ar trebui să faceți ceva, dacă în loc de coc adăugați făină, de exemplu.
Există cuțite speciale pentru tăierea pâinii, cu cuișoare, sunt convenabile pentru tăiere. Și asigurați-vă că lăsați pâinea să se răcească bine înainte de feliere, cel puțin o jumătate de oră, de preferință o oră, în mod ideal, până când interiorul pâinii se răcește la temperatura camerei (puteți verifica cu o sondă de temperatură).
Crusta - regimul francez are o crustă mai clară ... dar ar putea fi și pentru că pâinea nu avea voie să se răcească complet. Ieri am copt o ciabatta, așa că la început crusta a fost atât de tare încât abia am introdus sonda de temperatură, iar când pâinea s-a răcit, a devenit excelentă (crocantă, dar nu stejară).
Preîncălzire ... Eu personal preîncălzesc întotdeauna apa la 36-38 de grade (o verific cu ajutorul unui termometru sau prin atingere) și dizolv drojdia în ea (dacă rețeta merge cu zahăr, apoi cu zahăr împreună) - aceasta este după o de câteva ori am fost dezamăgit de drojdie. Așa că văd întotdeauna dacă drojdia funcționează sau nu și, în timp ce prinde viață acolo, cern făina și măsoară tot ce este necesar.

Da, apropo, Panasonic este la Kiev.
Dar nu vă grăbiți să schimbați aragazul, puteți stăpâni elementele de bază pentru oricare și acolo veți găsi deja rulmenții. Poate, în general, veți începe să coaceți pâinea în cuptor.

[Rătăcitor]

Ei bine, cred că mă puteți felicita. Am deja o sobă: LG HB-155CJ.

Rătăcitor, Felicitări! Ești bun pentru a te hotărî
Sunt abonat la tot ceea ce am exprimat Tat superior. Ia-ți timp cu a doua sobă. Sunt sigur că îți va plăcea acest lucru și îl vei stăpâni.

[Rătăcitor]

PRIMUL RAPORT PÂINE!

Iată prima pâine! Am fost primul care a decis să coac franceză, pentru că cea mai mică mâncare este pâinea, apa, făina, sarea, zahărul. Ei bine, drojdie, desigur. Sunt mulțumit de rezultat, deși nu a funcționat fără părți.
În timpul frământării aluatului, practic nu a existat colobok, dacă în timpul primului lot a existat ceva care seamănă cu un coc (rotund în centru, care se ridică din restul masei de aluat distribuite pe întreaga formă), apoi în al doilea lot nu era, era doar o masă uniformă de un nivel în înălțime, distribuită pe întreaga zonă a formularului.
În plus, crusta superioară (de sus) s-a dovedit a nu fi o alunecare, ci strict orizontală și mai palidă decât părțile laterale și inferioare ale pâinii.
Ei bine, și dezavantajele, doar nu pâinea, ci poate mașinile, pot fi atribuite faptului că lama de agitare a rămas în pâine.
Dar iată crusta, încă destul de puternică.

Rătăcitor Felicitări pentru achiziționarea aragazului și a primei pâini
În ceea ce privește colobokul, nu vă fie teamă să adăugați o lingură de făină în timpul primului lot. Omul de turtă dulce era lichid - de aceea acoperișul este plat
Atentie incepatori de la Elena Bo există toate linkurile către subiecte kolobok
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
Pâinea franceză este crocantă și pufoasă. În alte moduri, crusta este mai moale. Începeți să tăiați pâinea (de preferință cu un cuțit special, așa cum a spus ea Tat) când s-a răcit complet pe grătar, verific cu mâna fără nicio sondă de temperatură
Pentru a face cupola mai uscată la soare, încercați să setați crusta „întunecată”; chiar și în modul Special, crusta mea de sus s-a dovedit a fi prăjită și pe „crustă medie”. dacă se obține o cupolă bună, crusta superioară va fi mai întunecată.
Spatulă nu rămâne întotdeauna în pâine și nu numai în schiuri, ci și în alte modele.
Luați-vă timp cu cea de-a doua sobă - în câteva zile o veți stăpâni pe aceasta, încercați soba în diferite moduri, comparați rezultatul, găsiți modurile și rețetele preferate - și, probabil, nu veți avea nevoie de nicio programare.
Pâine delicioasă pentru tine

[Aragaz rustic]

Mulțumesc foarte mult, Aragaz rustic, Lenusya și Tat pentru felicitări, cuvinte amabile și sfaturi!
În general, te-am înțeles despre manipularea kolobok-ului. Dar înțelege, vreau să experimentez. Așa că am cumpărat o sobă, nu există nici acest site, nici forum, nu știu nimic, există doar instrucțiuni pentru HP. Și mă întreb cum „funcționează” această instrucțiune.Și așa la început mă comport ca și când nu știu despre niciun kolobok, strict conform instrucțiunilor. De când am auzit că schiurile își coacă perfect toate rețetele pe mașină. Acum înțeleg că m-am înșelat puțin și am avut dreptate Tat, care a scris că acest lucru nu se întâmplă. Deși, sincer, îmi place foarte mult pâinea de gustat. Mi-am copt deja cea de-a doua pâine, deja fără părți, pe care am permis-o prima dată. A ieșit puțin mai bine, dar cupola nu s-a ridicat, deși vârful pâinii a devenit puțin mai întunecat. Dacă nu aș cunoaște site-ul dvs. și nu aș ști nimic despre kolobok, despre cupole etc., aș fi deja foarte mulțumit. Din moment ce chiar beau ceai doar cu această pâine, îl întind cu unt și ceai cu zahăr. Se pare foarte gustos, nu mă poți rupe de această acțiune și nu am nevoie de cookie-uri diferite pentru ceai acolo. Astăzi am decis la final, după ce am mâncat o crustă de pâine cu ceai, să iau o prăjitură - aceste prăjituri pur și simplu nu au mers și gata. A stricat tot gustul, plăcerea și a doborât tonul pe care l-am primit după cină. Da, așa cum am trăit înainte fără această pâine. Și aceasta este doar prima rețetă, cea mai simplă. Care este gustul altor rețete? Sincer să fiu, nu mai am nevoie de altă pâine, așa că mi-a plăcut aceasta. Acum vreau să testez această rețetă pe toate celelalte moduri de coacere. Dar mai întâi, astăzi, voi coace aceeași rețetă pentru a treia oară, în același mod, dar cu formarea unui kolobok. Sunt foarte interesat de ce se va întâmpla și care va fi diferența în afară de cupolă.
Apropo, vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturile dvs. cu privire la felierea acestei pâini, într-adevăr a doua pâine a fost tăiată mult mai ușor. Și vă rog să-mi spuneți, care sunt aceste cuțite speciale? Pentru pâine? Nu am auzit niciodată așa ceva. Cu o pila de unghii. Cum să ascuți un astfel de cuțit? Cum a fost ferăstrăul? Atunci te blochezi cu un astfel de cuțit ...

[citat autor = Lenusya link = topic = 4955.0
Luați-vă timp cu cea de-a doua sobă - în câteva zile o veți stăpâni pe aceasta, încercați soba în diferite moduri, comparați rezultatul, găsiți modurile și rețetele preferate - și, probabil, nu veți avea nevoie de nicio programare.
Pâine delicioasă pentru tine
[/ citat]

Lenusya, cel de-al doilea aragaz trebuie să fie cumpărat la fel, deoarece aragazul meu coace pâine de dimensiuni mici, de 480 și 600 de grame, văd deja că această dimensiune nu este în mod clar suficientă, lasă într-o singură ședință.

Voi da câteva sfaturi:
Preîncălzire ... Eu personal preîncălzesc întotdeauna apa la 36-38 de grade (o verific cu ajutorul unui termometru sau prin atingere) și dizolv drojdia în ea (dacă rețeta merge cu zahăr, apoi cu zahăr împreună) - aceasta este după o de câteva ori am fost dezamăgit de drojdie. Așa că văd întotdeauna dacă drojdia funcționează sau nu și, în timp ce prinde viață acolo, cern făina și măsoară tot ce este necesar.

Înțeleg că această metodă vă ajută să evitați greșelile cu drojdia în timp. Și care este trucul aici, cum se determină aici, lucrul cu drojdie sau nu?

Da, apropo, Panasonic este la Kiev.
Dar nu vă grăbiți să schimbați aragazul, puteți stăpâni elementele de bază pentru oricare și acolo veți găsi deja rulmenții. Poate, în general, veți începe să coaceți pâinea în cuptor.

Ei, waabsche ... lasă-mă jos ... sub soclu!

pysy: m-am dus să pun a treia pâine și să formez un coc!

[citat autor = Wanderer link = topic = 4955.0 data = 1217608380
Și vă rog să-mi spuneți, care sunt aceste cuțite speciale? Pentru pâine? Nu am auzit niciodată așa ceva. Cu o pila de unghii. Cum să ascuți un astfel de cuțit? Cum a fost ferăstrăul? Atunci te blochezi cu un astfel de cuțit ...

Înțeleg că această metodă vă ajută să evitați greșelile cu drojdia în timp. Și care este trucul aici, cum se determină aici dacă se lucrează drojdia sau nu?

[/ citat]

Acest cuțit are dinți, nu-l ascuțesc, se taie atât de bine de câțiva ani deja. Nu am tăiat pâinea cu un cuțit obișnuit de mult timp, este incomod.

Dacă drojdia este vie, atunci în apă caldă dau un capac pufos în 5-10 minute. În plus, am citit sfatul că este de dorit să „reînviați” drojdia înainte de frământare, apoi funcționează mai bine mai târziu în aluat.

La naiba, ce poți face? Nu am avut timp să formez un coc. Primul meu lot durează 13 minute, în acest timp am reușit să adaug doar 6 linguri de făină, aluatul s-a îngroșat vizibil, a apărut o minge în centru în jurul omoplatului, ridicându-se deasupra restului masei de aluat, distribuită în formă,dar cocul nu a avut timp să se formeze, mașina s-a oprit să se odihnească.
Va trebui să îl amân din nou până la următoarea formare a kolobokului, voi începe imediat cu adăugarea a 6 linguri și voi continua să măresc.
Ce să faci, ce la vie.

Cuțitul are dinți, nu-l ascuțesc, se taie atât de bine de câțiva ani deja. Nu am tăiat pâinea cu un cuțit obișnuit de mult timp, este incomod.

Interesant, și unde un astfel de cuțit poate fi cumpărat util?

Subiect despre producătorii de pâine DELONGHI BDM 125 și LG. Puteți vorbi despre cuțite și colobok în secțiunile corespunzătoare.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Înțeleg că această metodă vă ajută să evitați greșelile cu drojdia în timp. Și ce rost are aici, cum se determină aici, să lucreze drojdie sau nu?

Pentru drojdie vezi aici:

Tema memo drojdie, încetul cu încetul.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

[Nu este mai bine pentru forul nostru și pentru utilizatorii forumului să aducă informații utile și necesare de pe site-ul pe care îl oferiți decât să trimiteți utilizatorii noștri pe acel site.]

Iată o mulțime de informații interesante 🔗, Am citit câteva zile, am învățat multe

Nu este mai bine pentru forul nostru și pentru utilizatorii forumului să aducă informații utile și necesare de pe site-ul pe care îl oferiți decât să trimiteți utilizatorii noștri pe acel site.

Sunt familiarizat cu acest site, există într-adevăr o mulțime de informații bune și utile și rețete de pâine, bravo Lyudmila, este bună și serioasă în ceea ce privește coacerea pâinii și învățarea despre tehnologia acesteia.