Morcov plat "Să fie întotdeauna soare!"

Categorie: Pâine de drojdie
Tort de morcovi Să fie întotdeauna soare!

Ingrediente

170 g piure de morcov +
25 ml castravete murat +
ser = 250 ml
Drojdie proaspătă 10 g
Zahăr 1 ceai lingura
Sare 1 ceai lingura
Făină 400 g
Unt 20 g
Ulei vegetal 1 masă. lingura

Metoda de gătit

  • Aburiti morcovii si piureul cu un blender.
  • Dărâmiți drojdia până la fundul găleatei, adăugați zahăr, turnați lichidul. Se toarnă făină, sare. Adaugă ulei.
  • Modul „Aluat” - 1 oră 50 de minute. (22 minute încălzire, 20 minute frământare, 1 oră 7 minute dovedire). Frământați aluatul terminat în modul „frământare”.
  • Ungeți mâinile cu ulei vegetal, distribuiți aluatul pe o matriță de Ø 30 cm, intepați,
  • Pâine plată cu morcov Să fie întotdeauna soare!
  • se acoperă cu un prosop și se lasă la loc până se dublează.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° (convecție 160 °) până la gradul dorit de rumenire. Se răcește pe o grătar.
  • Pâinea plată are o aromă de pâine absolut neutră, dar arată ca soarele!
  • Pâine plată cu morcov Să fie întotdeauna soare!
  • Chifle sau pâine pot fi coapte cu același succes. Va fi deosebit de grozav dacă aluatul după frământare este lăsat să crească la frigider timp de 12 ore.


NIZA
Ieri am copt acest minunat tort, era încă fierbinte și s-a dus să-l iau, deci nu există nicio fotografie, dar gustul poate fi judecat după acest fapt;
Conform obiceiului nostru, atunci când merg în vizită pentru prima dată, trebuie să ia cu ei pâine, astfel încât să existe suficientă prosperitate în această casă. Prin urmare, mergând în vizită, copiii au luat acest tort însorit ca pâine, acolo, proprietarii au decis că este o brioșă și l-au servit la masă ca ultim lucru, împreună cu desertul, potrivit fiicei, a fost foarte amuzant pentru a urmări cum oaspeții care s-au întors cu 10 minute în urmă au asigurat că acum izbucnesc și că nu mai este loc pentru ceai sau desert în stomac, au mâncat acest tort cu atâta pasiune, în general, astăzi, dacă nu intervine nimic, voi coace pentru mine, altfel tocmai am mirosit cel precedent
Da, nu am avut ser, am luat kefir diluat cu apă 50/50
Croșetată
Sternushka
Am decis să pun acest aluat în frigider pentru noaptea de astăzi, dar mai există un cârlig cu drojdia, nu sunt proaspete, va trebui să folosesc alea uscate ... dar cred că totul va funcționa cu cele uscate!
rautacios
Citat: Krosh

Sternushka
Am decis să pun acest aluat în frigider pentru noaptea de astăzi, dar mai există un cârlig cu drojdia, nu sunt proaspete, va trebui să folosesc alea uscate ... dar cred că totul va funcționa cu cele uscate!

Kaneshnaaaa !!!
drojdie 1 linguriță

Croșetată
Copt. Ei bine, frumusețea s-a dovedit! Am pus aluatul în frigider peste noapte, planificat pentru 12 ore, dar a trebuit să-l scot după 9, acesta (aluatul) s-a inundat în creștere, nu s-a mai putut aștepta! Am făcut imediat o porție dublă de aluat (pentru 800 de grame de făină), s-a obținut o prăjitură mare (mai mult ca o pâine) și 10, de asemenea, departe de chifle mici ...

FSunt blocat ...
Tort:

Tort de morcovi Să fie întotdeauna soare!

Multumesc, Sternushka, pentru o reteta minunata! Mi-a plăcut foarte mult aluatul!

A mea a plăcut și cum! Și rulourile sunt hamster, iar tortul este rupt ... Da, nu ar putea fi altfel!
NIZA
Stelochka, și-a adus reportajul foto, de data aceasta nu a pierdut timpul pe fleacuri, a făcut norme și jumătate, pentru făina mea HP 600 g este o simplă fleac, în timp ce alergam în afaceri, aluatul era gata și atât de frumos că a fost posibil să coaceți pâine însorită în mașina automată HP,
Tort de morcovi Să fie întotdeauna soare!
dar în formă terminată
Tort de morcovi Să fie întotdeauna soare!
Gustul este cu adevărat neutru, chiar și într-o formă caldă nu există miros de castravete, deși am avut un murat de casă, nu am pus condimente, am prevăzut că va merge la coacere, în general, prăjiturile s-au dovedit doar
rautacios
NIZAce lux !!!
Mulțumesc pentru raportul minunat !!!

Și am folosit deliberat murătura în aluat, astfel încât mirosul morcovului să se înfunde. Ceea ce a făcut în siguranță.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine