Mașini de frământat

Întrebarea nu a fost despre găluște, ci despre cantități mici. Unii pătează aluatul de pe pereți, în timp ce alții îl înfășoară pe cârlig. Încă nu este clar ce mașină ia bine volume mici, alege cuțite sau cârlige?

Ce numiți „volume mici”? Nu este mai ușor atunci să iei un mixer obișnuit? Cumpărați un Zelmer pentru 3 litri - volumul bolului. Dar el va transforma 100 g de făină + 50 ml de apă în aluat pentru tine

Cumpărați un Zelmer pentru 3 litri - volumul bolului. Dar el va transforma 100 g de făină + 50 ml de apă în aluat pentru tine

Și cum sunt ei Zelmer, fac echipamentul cu demnitate? Nu știu despre ele, dacă e ceva.

Zelmer este Polonia. Seamănă cu un mixer de mână obișnuit, cum ar fi Bosch, cu un bol, bolul se rotește în jurul axei sale. Mixerul poate fi folosit atât ca manual, cât și pe pat; sunt incluse cârlige și batere, o spatulă și un blender.

Întrebarea nu a fost despre găluște, ci despre cantități mici. Unii pătează aluatul de pe pereți, în timp ce alții îl înfășoară pe cârlig. Încă nu este clar ce mașină ia bine volume mici, alege cuțite sau cârlige?

Este atât de mic volum?
Dați un exemplu de rețetă.

Am o combina BOSCH MUM-4406
Despre înfășurarea pe cârlig:
realizat conform acestei rețete
Pentru test, veți avea nevoie de:
Făină - aproximativ 1,75 căni
Apă - 0,5 căni
Da, aluatul se înfășoară și mingea se rostogolește pe cârlig, dar se îndepărtează ușor și frământă repede.
Cu alte cuvinte, a lovit o minge și apoi s-a rotit pe cârlig.

Dar un aluat mai subțire, de exemplu, această pâine:
160 ml apă
160 g făină
45 g cereale
o jumătate de porție înseamnă aproximativ 350 de grame de pâine

Pătat pe perete și a trebuit să strâng cu o lingură (este simplu și rapid).
Nu cred că este un dezavantaj, dacă s-ar fi întâmplat într-o combina cu un cuțit, ar fi fost mai dificil de colectat datorită prezenței unui stâlp în centrul bolului, dar aici este foarte convenabil să colectați, aluatul nu sare de pe castron.
Dar a frământat perfect toată porțiunea.
Pe scurt, dacă aveți nevoie de un mixer de aluat în volume mici, vă recomand să acordați atenție mixerelor staționare:
cel mai puternic din acest grup este Bosch MFQ 3560.
AVANTAJELE AMESTECĂTORILOR STAȚIONARE în comparație cu un aparat de pâine: frământarea aluatului de biscuiți (de exemplu pe prăjituri), biciuirea albilor, creme cu bătut.
Dezavantaje în comparație cu combine, este imposibil să frămânți o mulțime de aproximativ 1 kg de aluat la un moment dat, cantitatea maximă de frământare este de 0,5 kg.
oportunitate.
Există, de asemenea, producători de pâine foarte ieftini, care sunt potriviți pentru frământarea aluatului.
de exemplu
panificație Supra BMS 150, lot aproximativ 500-550 grame
costa doar 1130 ruble !!!
Dezavantajele producătorilor de pâine, calitatea slabă a suprafeței antiaderente:
sare, zahărul este recomandat să fie dizolvat în lichid.

O minge nu este o minge ...
Depinde de consistența aluatului.
Dacă aluatul este lichid, cred că orice dispozitiv îl va păta ...

Dacă zilele trecute am destul timp, vă spun (cu un videoclip) cum am reușit să iau pâine pe BOSCH MUM-4406 (așa am încercat prima dată să obțin o minge, dar aluatul a suferit de ea, s-a dovedit a fi ciocănit și fără gust, acum mi-am dat seama)

Pe scurt, dacă aveți nevoie de un mixer de aluat în volume mici, vă recomand să acordați atenție mixerelor staționare:
cel mai puternic din acest grup este Bosch MFQ 3560.
Dacă zilele trecute am destul timp, vă spun (cu un videoclip) cum am reușit să iau pâine pe BOSCH MUM-4406 (așa am încercat prima dată să obțin o minge, dar aluatul a suferit de ea, s-a dovedit a fi ciocănit și fără gust, acum mi-am dat seama)

Mulțumesc pentru videoclip, este doar păcat că cel mai interesant lucru nu este să arăți cum a ajuns să fie amestecat.

Și nu ar fi rău să ne uităm la ce s-a întâmplat pe Boch

Bună ziua tuturor.

Am decis să mă alătur unei familii prietenoase de brutari și brutari. Folosim deja aragazul Panasonic 257 cu putere.Aș dori să mulțumesc familiei cu o unitate bună pentru frământat aluat (inclusiv una abruptă pentru găluște și tăiței). Alegerea a căzut pe combinația Krups KA9027 Krups Prep Expert.

L-am comandat astăzi, au promis să-l livreze luni.
Așa că am decis să întreb experți, poate cineva să aibă experiență cu această mașină și cum este? Mă interesează obiectivul „Așa că nu ar fi extrem de dureros pentru banii risipiți”.

[despre]

Nu există o combinație mai bună în lume, dar stdespreasta, nenorocit, nu ieftin.

Și unde se vinde atunci?
Căutând doar Suedia și plecând. Și cât de mult merită un astfel de miracol?

Și unde se vinde atunci?
Căutând doar Suedia și plecând. Și cât de mult merită un astfel de miracol?

Estonia, Spania ... acum jumătate de an, această minune a costat 700 de euro .. plus adăugarea de transport

În opinia mea, Krups KA9027 Krups Prep Expert și GASTRORAG QF-3470 de la o singură mașină, doar că aceasta din urmă este de 4 ori mai ieftină.
Am făcut o alegere între aceștia doi și un alt Bork E 800 (deși mi-a atras atenția câteva zile în timp ce călătoream în tot orașul și toate birourile magazinelor online care vând malaxoare ...).
Răsucind, răsucind toate unitățile - Bork a îndepărtat imediat. Turdul din plastic este scump. Se pare că pentru nume, un markup de 500%. Ah-ha-ha)))
Nici nu am vrut să plătesc în exces pentru crupe, deoarece blenderul și mașina de tocat carne sunt foarte bune. Nu este nevoie de loțiuni. Mixerul tocmai s-a defectat și a decis să găsească în schimb un frământător.
Drept urmare, am cumpărat GASTRORAG. Infinit mulțumit. Nu degeaba am alergat prin oraș și birouri și am simțit, am încercat totul cu mâinile mele. Era ceva de comparat.
În opinia mea, GASTRORAG s-a dovedit a fi de cea mai înaltă calitate și, în mod ciudat, cel mai ieftin. Castron metalic. Duze metalice. Și bărbatul frumos însuși pe fraieri. M-am ridicat în bucătăria mea, așa cum era acolo.
Frământă atât o cantitate mică de aluat, cât și o cantitate mare - foarte bine. Sunt foarte fericit până acum.

[Elina]

Elina
Felicitări pentru achiziție !! Ar fi foarte interesant să știm ce volume de aluat poate frământa această mașină și cum se descurcă cu aluatul pe găluște ...
Maestre, vom aștepta impresiile tale. Mult noroc!!

Mulțumesc! Nu voi înceta să mă uit la achiziție. Nu știu dacă va îndeplini toate așteptările, dar îmi place și se încadrează foarte mult în designul bucătăriei mele. Iar cererile mele sunt mici: un mixer și un frământător bun pentru pâine de secară și prăjituri.
Am testat-o ​​de 4 ori până acum.
Bateți ouăle (2 buc.) Cu un tel. Am frământat aluatul pentru clătite cu un bătător, aluatul pentru rulouri și aluatul pentru pâinea de secară cu un cârlig.
Nu am făcut încă nicio fotografie. Nu a fost timp. Totul era cerut urgent. Sunt mulțumit de rezultate: ouăle se bat, aluatul pentru rulouri este elastic, nu se lipeste de mâini, bolul este aproape curat. Pâinea nu s-a amestecat mult timp - aproximativ opt minute (cred că nu este suficient). Va trebui să încerc din nou (fără grabă). Dar pâinea a dat peste frumos.
Când voi lua găluștele, voi face cu siguranță o fotografie a întregului proces.
Cârlig: lotul maxim de aluat de pâine este de 2 kg.
Bateți: încărcătura maximă de ouă - 16.
Bătător: umplerea vasului nu mai mult de 2/3 din volum (Volumul bolului 4,5 litri.)

Bună ziua tuturor. Fete și băieți, spuneți-mi, nimeni nu a dat peste așa ceva: Mașină de bucătărie PROFI COOK KM 1004
Doar că acum avem o ofertă de 5 magazine de aplicații. Și, în general, prețul este destul de acceptabil în comparație cu același Kenwood. Toate agregatele sunt nemetalice. Există o singură recenzie și este pozitivă. Și frământătorul este foarte fierbinte

Și în ce scopuri doriți să luați acest miracol? Există prea multe lucruri în kit. Dacă este doar pentru frământarea aluatului, este posibil și mai ușor să găsiți unități. Și dacă aveți nevoie și de un blender, de un tocător de carne - atunci poate ar trebui să-l luați.

Da, se pare că există prea mult și nu prea mult. Vreau să frământ aluatul. În principiu, nici un blender nu va face rău, deoarece am doar un submersibil și bolul pentru tocător pentru el s-a rupt. Există într-adevăr o mașină de tocat carne. Și din restul dispozitivelor, pare doar duze diferite pentru a bate și ceva pentru a face spaghete. Sunt confuz de volumul bolului - 6 litri Ei bine, ce dimensiune va avea această unitate? Caserola de la MV - 4,5 litri. iar acesta este de 1,5 litri. Mai Mult.

În general, unele costuri surprinzător de mici în comparație cu Kenwood

După părerea mea, există o eroare în descrierea de pe site de pe care ați dat informațiile (deja m-am uitat la ele). Lățimea nu poate fi de 420 cm. Probabil încă 420 mm. (adică 42 cm.)
În principiu, nu atât. Care este greutatea Kenwood? Prețul este cu siguranță atractiv. Se pare că în Foxtrot acest bucătar profesionist este viu. Mă duc să văd mâine. Oh, chiar vreau ceva

După părerea mea, există o eroare în descrierea de pe site de pe care ați dat informațiile (deja m-am uitat la ele). Lățimea nu poate fi de 420 cm. Probabil încă 420 mm. (adică 42 cm.)
În principiu, nu atât. Care este greutatea Kenwood? Prețul este cu siguranță atractiv. Se pare că în Foxtrot acest bucătar profesionist este viu. Mă duc să văd mâine. Oh, chiar vreau ceva

Exact, au o alunecare de limbă, o voi trimite aici
Poți să vii la mine
Și mie îmi place, dar nici prin yahuu nu am găsit sau nu mecanismul planetar pentru el ...

Mulțumesc! Nu voi înceta să mă uit la achiziție. Nu știu dacă va îndeplini toate așteptările, dar îmi place și se încadrează foarte mult în designul bucătăriei mele. Iar cererile mele sunt mici: un bun mixer și frământător pentru pâine de secară și prăjituri.
Am testat-o ​​de 4 ori până acum.
Bateți ouăle (2 buc.) Cu un tel. Am frământat aluatul pentru clătite cu un bătător, aluatul pentru rulouri și aluatul pentru pâinea de secară cu un cârlig.
Nu am făcut încă nicio fotografie. Nu a fost timp. Totul era cerut urgent. Sunt mulțumit de rezultate: ouăle se bat, aluatul pentru rulouri este elastic, nu se lipeste de mâini, bolul rămâne aproape curat. Pâinea nu s-a amestecat mult timp - aproximativ opt minute (cred că nu este suficient). Va trebui să încerc din nou (fără grabă). Dar pâinea a dat peste frumos.
Când voi lua găluștele, voi face cu siguranță o fotografie a întregului proces.
Cârlig: lotul maxim de aluat de pâine este de 2 kg.
Bateți: încărcătura maximă de ouă - 16.
Bătător: umplerea vasului nu mai mult de 2/3 din volum (Volumul bolului 4,5 litri.)

Ei bine, cum merge aluatul de găluște? De asemenea, îmi place foarte mult dispozitivul. Dar am citit undeva că este pentru un test ușor și poate funcționa 5 minute. conform instrucțiunilor, așa că aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs.

În opinia mea, Krups KA9027 Krups Prep Expert și GASTRORAG QF-3470 de la o singură mașină, doar că aceasta din urmă este de 4 ori mai ieftină.
Am făcut o alegere între aceștia doi și un alt Bork E 800 (deși mi-am atras atenția câțiva în timp ce călătoream prin tot orașul și toate birourile magazinelor online care vând malaxoare ...).
...

Eco ai avut destule !!!

Krups sunt cu 2 capete mai mari decât GASTRORAG-ul dvs. în cel puțin următoarele poziții:

1) După fiecare 4 - 5 minute de funcționare continuă, lăsați motorul să se răcească cel puțin 10 minute. Nerespectarea acestui lucru poate duce la defectarea echipamentului din cauza supraîncărcării.
Adică stați cu ceasul și măsurați.
2) Echipamentul nu este destinat frământării aluatului de pâine. Conținutul de umiditate al aluatului (raportul dintre volumul de apă și masa de făină) nu trebuie să fie mai mic de 75%. Nerespectarea acestui lucru poate duce la defectarea echipamentului din cauza supraîncărcării.
Acesta este motivul pentru care GASTRORAG este atât de ieftin. Și, după cum știți, lucrurile bune nu sunt niciodată ieftine.
Krups KA9027 Prep Expert nu are restricții în ceea ce privește timpul de frământare (deși am analizat cu atenție instrucțiunile, se spune că atunci când frământați un aluat dur mai mult de 30 de minute, este recomandat să faceți o pauză pentru ca motorul să se odihnească) și este Destinat pentru un aluat dur.

P.S. Garanția motorului Krups este de 10 ani.

Eco ai avut destule !!!

Krups sunt cu 2 capete mai mari decât GASTRORAG-ul dvs. în cel puțin următoarele poziții:

1) După fiecare 4 - 5 minute de funcționare continuă, lăsați motorul să se răcească cel puțin 10 minute. Nerespectarea acestui lucru poate duce la defectarea echipamentului din cauza supraîncărcării.
Adică stați cu ceasul și măsurați.
2) Echipamentul nu este destinat frământării aluatului de pâine. Conținutul de umiditate al aluatului (raportul dintre volumul de apă și masa de făină) nu trebuie să fie mai mic de 75%. Nerespectarea acestui lucru poate duce la defectarea echipamentului din cauza supraîncărcării.

Krups KA9027 Prep Expert nu are restricții în ceea ce privește timpul de frământare (deși am analizat cu atenție instrucțiunile, spune că atunci când frământați un aluat dur mai mult de 30 de minute, este recomandat să faceți o pauză pentru ca motorul să se odihnească) și este Destinat unui aluat dur. Acesta este motivul pentru care GASTRORAG este atât de ieftin.Și, după cum știți, lucrurile bune nu sunt niciodată ieftine.


P.S. Garanția motorului Krups este de 10 ani.

Probabil ai dreptate Dar vreau să aud de la șefa departamentului de transport Elina, dar ea a dispărut undeva

Anna1957, unde ați scăzut: 1) După fiecare 4 - 5 minute de funcționare continuă, lăsați motorul să se răcească timp de cel puțin 10 minute. Nerespectarea acestui lucru poate duce la defectarea echipamentului din cauza supraîncărcării.
Adică stați cu ceasul și măsurați.
2) Echipamentul nu este destinat frământării aluatului de pâine. Conținutul de umiditate al aluatului (raportul dintre volumul de apă și masa de făină) nu trebuie să fie mai mic de 75%. Nerespectarea acestui lucru poate duce la defectarea echipamentului din cauza supraîncărcării.
Nu am asta în instrucțiuni. Folosesc GASTRO din august 2009, aluatul ia orice, atât lichid, cât și abrupt, și a fost cumpărat special pentru pâinea italiană de la MISH, aluatul de acolo este subțire și fără întrerupere funcționează pentru mine 20-25 de minute. Zborul este normal de 3 ani acum. Singurul lucru care mă deranjează este sunetul, motorul funcționează ca un tractor.

Anna1957, unde ați scăzut: 1) După fiecare 4 - 5 minute de funcționare continuă, lăsați motorul să se răcească timp de cel puțin 10 minute. Nerespectarea acestui lucru poate duce la defectarea echipamentului din cauza supraîncărcării.
Adică stați cu ceasul și măsurați.
2) Echipamentul nu este destinat frământării aluatului de pâine. Conținutul de umiditate al aluatului (raportul dintre volumul de apă și masa de făină) nu trebuie să fie mai mic de 75%. Nerespectarea acestui lucru poate duce la defectarea echipamentului din cauza supraîncărcării.
Nu am asta în instrucțiuni. Folosesc GASTRO din august 2009, aluatul ia orice, atât lichid, cât și abrupt, și a fost cumpărat special pentru pâinea italiană de la MISH, aluatul de acolo este subțire și fără întrerupere funcționează pentru mine 20-25 de minute. Zborul este normal de 3 ani acum. Singurul lucru care mă deranjează este sunetul, motorul funcționează ca un tractor.

Nu l-am citit, doar citez. Sunt doar interesat de experiența reală a utilizatorului - oameni ca tine. Face față găluștelor?

Mâine voi privi în direct și îi voi întreba pe consultanți, dacă pot găsi.

Raportez: am mers și am simțit următoarele impresii:
1) dimensiunile sunt incorecte. Când am citit despre lățimea de 42 cm, m-am gândit cum să încadrez un astfel de odoroblob în bucătărie. Trăiește, chiar dacă ții cont de lățimea mânerului de pe castron, ei bine, nu va funcționa atât de mult. Lățimea este de aproximativ 20-25 cm. Înălțimea de acolo nu este în mod clar de 24 - dar toate cele 40 vor veni. Se poate observa că ceva a fost amestecat pe site.
2) despre mecanism - nu am înțeles nimic. Consultanții sunt cam înghețați, ca să spunem ușor. Ce nu știu duzele din set, iar termenul „planetare” le-a adus într-o stupoare timp de un minut la 2 .: nebun În măsura în care aș putea să consider eu - se pare că janta se rotește în jurul axei sale și ocolește în jurul bolului perimetru. Dar în ce unghi - cine știe.
3) Impresia generală nu este rea. Se pare că totul este solid, durabil. Stând lângă Kenwoods nu pierde nimic. Destul de compact. Dar este vizual. Aș dori feedback de la cei care au acest dispozitiv.

Ei bine, cum merge aluatul de găluște? De asemenea, îmi place foarte mult dispozitivul. Dar am citit undeva că este pentru un test ușor și poate funcționa 5 minute. conform instrucțiunilor, așa că aștept cu nerăbdare feedback-ul dvs.

Anna, în cele din urmă a ajuns la găluște ieri!

Aluat n găluște


In cinci minute


In 10 minute.




Iată aluatul dovedit


Și găluște

Instrucțiunile spun într-adevăr că lucrarea continuă a frământătorului este de 5-6 minute. În principiu, totul este biciuit și frământat în 10 minute (și ceva în 5)! Prin urmare, odată ce puteți lăsa mașina să se odihnească) Acesta este desigur un minus, dar nu esențial pentru mine, nu gătesc la scară industrială. Și acest minus pentru o diferență de 15-20 mii nu atrage în niciun caz! Aș cumpăra mai degrabă 4 frământătoare și le las să se descompună pentru sănătate)) În plus, nu este un fapt că pentru 20-30 mii nu se va sparge într-un an !! Ar exista o garanție de 50 de ani - s-ar crede.

Un alt dezavantaj al acestui frământător este că nu puteți adăuga niciun ingredient în timpul funcționării. Va trebui să-l oprim, să-l deschidem și să adăugăm tot ce este necesar.
În general, dacă nu pentru aceste 2 minusuri - mașina perfectă.Dar pentru acest preț, totul mi se potrivește foarte mult. Mă bucur!!!!

Frământarea aluatului pentru plăcinte. Am aruncat mâncare. 2 minute la 1 viteză, 2 minute la 2 viteze și 2 minute la 3 viteze. Și aluatul este gata. A iesit bine, aluatul este elastic, nu se lipeste de maini. Frumusetea!

Instrucțiunile spun într-adevăr că lucrarea continuă a frământătorului este de 5-6 minute. În principiu, totul este biciuit și frământat în 10 minute (și ceva în 5)! Prin urmare, odată ce puteți lăsa mașina să se odihnească) Acesta este desigur un minus, dar nu esențial pentru mine, nu gătesc la scară industrială. Și acest minus pentru o diferență de 15-20 mii nu atrage în niciun caz! Aș cumpăra mai degrabă 4 frământătoare și le las să se descompună pentru sănătate)) În plus, nu este un fapt că pentru 20-30 mii nu se va sparge într-un an !! Ar exista o garanție de 50 de ani - s-ar crede.

Un alt dezavantaj al acestui frământător este că nu puteți adăuga niciun ingredient în timpul funcționării. Va trebui să-l oprim, să-l deschidem și să adăugăm tot ce este necesar.
În general, dacă nu pentru aceste 2 minusuri - mașina perfectă. Dar pentru acest preț, totul mi se potrivește foarte mult. Mă bucur!!!!

ATP pentru un raport interesant. M-a interesat în principal găluștele și aluatul de secară, nu există probleme cu alte probleme. Ați încercat să frământați pâine de secară? Suficient pentru 5 minute cu puterea sa? Și cât ar trebui să fie o pauză? Doar că, citind despre acest frământător, am decis că până și aluatul de drojdie este prea dens pentru el, ca doar biscuiții și proteinele. Dar m-ai făcut fericit cu concluziile tale.

ATP pentru un raport interesant. M-a interesat în principal găluștele și aluatul de secară, nu există probleme cu alte probleme. Ați încercat să frământați pâine de secară? Suficient pentru 5 minute cu puterea sa? Și cât ar trebui să fie o pauză? Doar că, citind despre acest frământător, am decis că până și aluatul de drojdie este prea dens pentru el, ca doar biscuiții și proteinele. Dar m-ai făcut fericit cu concluziile tale.

Dacă ar fi doar un biscuit și veverițe - nu l-aș cumpăra! Aluatul de secară mă interesa (deoarece mâncăm doar pâine de secară) și aluatul de drojdie pentru chifle și prăjituri.
La acesta sunt atașate 3 atașamente.

Bate - pentru a bate ouă, creme.
Bătător - pentru a bate aluatul mediu.
Cârligul este pentru aluatul de pâine.
Deci drojdia - frământă fără probleme.

Am făcut aluat de secară. 6 minute (am încercat fără întrerupere). Pâinea este bună. Instrucțiunile spun că bateți aluatul de pâine timp de 2 minute la 1,2,3 viteze (doar 6 minute). În principiu, frământă. Voi încerca din nou cu pauze de 10-15 minute. Pauză 10 minute. Voi vedea dacă are sens să frămânți atât de mult! Voi face - voi arunca poze.

[Mașină de bucătărie PROFI COOK KM 1004]

În general, unele costuri surprinzător de mici în comparație cu Kenwood
Caut sau nu un lot planetar

Mașină de bucătărie PROFI COOK KM 1004

Această secerătoare este foarte asemănătoare cu el:

Robot de bucătărie (4 în 1) Clatronic KM 3350

4 în 1: blender (tocător) + mixer (frământător) + mașină de tocat carne + dispozitiv pentru prepararea pastelor



Robot de bucătărie:

- motor electric de mare capacitate 1000W;

-6 viteze plus modul puls;

- vas de 5 litri din oțel inoxidabil pentru 2 kg de aluat;

- un recipient pentru amestecarea produselor cu o școală și o deschidere pentru adăugarea ingredientelor (volum - 1,5 litri)

-baterie speciala cu carlig (cu protectie la stropire) pentru drojdie si aluat de paine;

-Cârlig suplimentar cu protecție împotriva stropirii;

-bata metalica cu protectie la stropire;

-unitate specială masivă;

- brat mobil multifunctional;

-funcționare și curățare convenabilă;

- capac anti-stropire cu orificiu pentru adăugarea produselor;

-sistem de siguranta de blocare;

-mecanism de deblocare pentru maneta multifunctionala;

-instalație fiabilă;


Mașină de tocat carne:

-gât metalic;

-melc de metal;

-3 sculele de oțel de înaltă calitate cu găuri;

-cuțit din oțel de înaltă calitate;

- duza pentru umplerea carnatilor;

- o duza pentru cookie-uri;

-tava metalica pentru adaugarea produselor;
Producător de paste:

-posibilitatea taiteilor care se auto-gatesc folosind 5 duze acasa;

-form pentru gatit lasagna;

-form pentru fabricarea pastelor / penne;

-form pentru fabricarea taiteilor de casa;

-form pentru gătit spaghete mari;

- o formă pentru gătit spaghete subțiri;

-în cutia de set pentru stocarea atașamentelor;



Alimentare: 220-240V 50 / 60Hz

1000W max, 600W nom.
Această fotografie arată clar că mecanismul este planetar:

Arată similar, dar nu chiar. Designul este diferit. Puterea declarată a proficucului este de 1400 W, iar clathronicul este de 1000. Și mecanismul arată puțin diferit, cupa proficucului este mai alungită în sus. În general, încep noi întrebări - ce este mai bine decât proficouk sau clathronic. Din păcate, nu voi vedea clatronicul în oraș nicăieri, doar prin intermediul internetului. Nu există nicio modalitate de a compara. Și nu am găsit nicio recenzie nicăieri.

[tuskarora,]

tuskarora, Am vrut să spun că imaginea arată că mecanismul Clatronic KM 3350 este planetar. Axa duzei nu se află în centrul discului, ceea ce înseamnă că, pe lângă axa de rotație cu duza, există și o mișcare a discului și, astfel, axa se mișcă și în cerc.

Eu însumi nu știu ce să cumpăr.

Am o combina cu un tocător, un castron de blender și o mașină de tocat carne bună. Mă interesează doar frământarea aluatului și batătoarele de ouă și smântână. Adică aș fi mulțumit de această opțiune:

Mixer + malaxor de aluat Clatronic KM 2718

Robot de bucătărie KM 2718 argint 1000 W
Mixer + malaxor
Transmisie specială armată
Bol de 5 litri din oțel inoxidabil

Greutatea maximă admisă este de 2 kg
Motor greu de 1000W
Cârlig mixer special pentru drojdie și aluat de pâine
Cârlig metalic suplimentar cu protecție împotriva stropirii
Comutator cu 6 poziții + modul puls
Mecanism pivotant

Rețetele atașate în limba rusă
230 x 360 x 225 mm
230 V, 50 Hz, 1000 W

Ei bine, de exemplu, scoate aluatul lipicios - folosesc mânerul castronului cu o mână și întorc acest castron după cum vreau, cu cealaltă mână ajut cu spatula.
Și fără mâner, nu? Să te sprijini și să te îmbrățișezi pe burtă ca un pepene verde? Nu, este incomod, fără mâner, nu-l pot ține cu o mână

Văd deja cel puțin trei interesați de lucruri noi.

Haide, poate creierul colectiv poate alege ceva care merită.

Mâine voi merge la Foxtrot, Technopolis și Comfi. Voi vedea ce poți trăi.

In-in, mintea colectivă este întreaga putere! Boom să gândească. Îmi place și stiloul. A rezista. deși Klatronikovsky a fost doar un amestecător de aluat. totuși, îmi voi face un cadou pe 8 martie. Rămâne să decidem care.

Astăzi i-am făcut (vânzătorii) să înceapă, să învârtă Proficuk în toate modurile
Operațiunea combinată arăta foarte fiabilă și puternică!
La cea mai mare viteză - mârâi ca o mașină de tocat carne! (dar pentru mine este foarte tare, noaptea, cumva, când oamenii dorm, este înfricoșător să mergi să frămânți aluatul)

4 butoane de mod - Mașină de tocat carne, Blender, Eggs / xxx (am uitat ce s-a scris prin fracție) și un alt ultim mod.
Nu în toate modurile este posibilă schimbarea lină a vitezei, doar pe unul, prin metoda poke pe care am reușit-o.
Funcționează doar cu un mixer montat, au spus că există un ștecher, astfel încât să nu fie condus mixerul, dar nu am verificat acest moment cu ștecherul, nu au căutat ștecherul.
Mecanismul este da - planetar!!!

Când întoarceți mânerul pentru a ridica vârful și a scoate bolul, mai întâi combina se ridică de la sine, apoi trebuie să o reglați manual. Vasul a stat acolo ferm și sigur, a fost scos cu greu. De asemenea, a fost dificil de inserat, a fost transformat până la capăt cu un efort, abia după aceea vârful s-a putut închide.

Mașina de tocat carne nu atârnă mult.
Și, de asemenea - este pe ventuze de luat doar pentru a rearanja, este foarte problematic pentru mâinile femeilor.

Adică secerătorul inspiră respect și, cred, vasul este purtat în caneluri, va fi ușor ici și colo.
Îmi place foarte mult, dar am realizat un lucru pentru mine - că este mult mai liniștit, mai rapid și mai ușor pentru mine să lucrez cu un mixer cu 2 baturi și HP pentru frământarea aluatului.

Mă întreb - cât de liniștit este KitchenAid sau la fel de tare?

Nu voi spune nimic despre KitchenAid, dar expertul în pregătirea krups ka9027 este mult mai silențios decât Kenwood (Kenwood KM 010) și Bosch (Bosch MUM 84MP1). Iată o observație.

M-am uitat din nou la ProfiCuck. (Într-un alt magazin). Vederea este impresionant de fiabilă. Au pornit-o și pentru mine. Desigur, este dificil să judeci lucrarea fără conținutul bolului. Dar funcționează atât de puternic. Desigur, există zgomot. Dar mixerul meu staționar Zelmer la viteză maximă răsună și undeva, poate. Există instrucțiuni în limba rusă și există chiar și câteva rețete acolo, chiar nu le-am citit. Dimensiuni - asta nu-mi place cu adevărat. La o inspecție mai atentă, este mai masiv decât Kenwood. În primul rând, în înălțime. În general, mă voi gândi la asta. ..... Dar cred că o voi lua.

Gata, o am !!!! Ieri mi-au livrat proficook-ul. Ieri chiar nu am avut timp să-l folosesc, dar am verificat toate funcțiile. Asa de:
Mașina este o bestie !!!!! Când creșteți viteza, se pare că acum va decola.
Mecanismul pare să funcționeze ușor. Singurul efort pe care l-am făcut a fost când am scos paharul. Merg foarte tare. Voi testa testul de frământare astăzi. Ieri conduceam o mașină de tocat carne și un blender. Blenderul este foarte bun, puternic. Bateți cocktailul o dată sau de două ori, tocați fructele în piure de cartofi.
Dar mașina de tocat carne m-a supărat. (Nu prea am nevoie de el, Zelmer-ul meu se transformă grozav), dar este totuși neplăcut. Ea a mestecat carnea în loc să o răsucească. Și, în general, pe fundalul întregului dispozitiv, pare într-un fel nu solid. Melcul este ca o jucărie, un fel de drăguț.

Include atașamente pentru 4 tipuri de paste, prăjituri, cârnați etc. Dacă voi folosi acest lucru - nu știu.
Accentul principal se pune pe frământător și blender. Astăzi voi rula amestecătorul de aluat cu produsele și voi raporta înapoi. Dar am fost imediat inspirat de cârligul său de frământare. Este atât de - atât de ......... Hefty. Odată cu viteza pe care o gătește bucătarul, rezultatul ar trebui să fie destul de la nivel.
Și apropo, instrucțiunile pentru acest dispozitiv spun exact „malaxor”. Deci aceasta este prima lui prioritate.

Pâine de secară (cu asistentul meu GASTRORAG QF-3470)


După 5 min.


In 10 minute.


15 minute.


Iată un aluat.


Și ultima bucată de pâine))))

tuskarora, felicitări pentru achiziție!

Încercați să gătiți macaros cel puțin o dată. Ei bine, ar fi foarte interesant de văzut!

Proteine ​​cu zahăr! Este doar un miracol. Nu am putut să-l bat cu un mixer)

[tuskarora]

Gata, o am !!!! Ieri mi-au livrat proficook-ul. Ieri chiar nu am avut timp să-l folosesc, dar am verificat toate funcțiile. Asa de:
Mașina este o bestie !!!!! Când creșteți viteza, se pare că acum va decola.

tuskarora - Felicitări !!! Otozh - primul cuvânt care mi-a venit în minte este o fiară puternică

Bestie, apoi bestie! Dar faptul că nu a fost introdus nicio mașină de tocat carne ...

Bestie, apoi bestie! Dar faptul că nu a fost introdus nicio mașină de tocat carne ...

Poate că designul cuțitului nu este lucrat acolo, nu poate fi corectat cu nicio putere.

Pâine de secară (cu asistentul meu GASTRORAG QF-3470)


După 5 min.


In 10 minute.


15 minute.


Iată un aluat.


Și ultima bucată de pâine))))

Impresionant. Și fără pauză timp de 15 minute?

Când dispozitivul este 5 în 1, este dificil să vă așteptați la rezultate uimitoare în toate. Mereu sacrifică ceva!
Este la fel, o sută pentru a compara camera din telefon și una profesională separată))))

Poate că designul cuțitului nu este lucrat acolo, nu poate fi corectat cu nicio putere.

Am vrut să spun că, dacă producătorul a reușit să completeze această secerătoare cu o mașină de tocat carne de smochine, atunci sunt posibile alte surprize.

Când dispozitivul este 5 în 1, este dificil să vă așteptați la rezultate uimitoare în toate. Mereu sacrifică ceva!
Este la fel, o sută pentru a compara camera din telefon și una profesională separată))))

Ei bine, nu știu, am o mașină de tocat carne în mașina mea de recoltat Philips - este ca o fiară, probabil poate măcina oase. Și există funcții ...

Impresionant. Și fără pauză timp de 15 minute?

Am făcut-o cu 2 pauze la fiecare 5 minute. Cu toate acestea, pâinea s-a dovedit a fi aceeași din aluat în 5 minute. iar din aluat în 15 minute. Deci, are sens să frămânți timp de 15 minute. N-am văzut. 6-7 minute fără întrerupere. E destul.

Am făcut-o cu 2 pauze la fiecare 5 minute. Cu toate acestea, pâinea s-a dovedit a fi aceeași din aluat în 5 minute. iar din aluat în 15 minute. Deci, are sens să frămânți timp de 15 minute. N-am văzut. 6-7 minute fără întrerupere. E destul.

Cât durează pauzele? Tu ai fost cel care a copt de dragul experimentului timp de 5 și 15 minute.lot? Super, mulțumită pionierului

Fetelor, mulțumesc pentru felicitări. Eu însumi nu sunt bucuros, în ciuda experienței prea puțin reușite cu mașina de tocat carne.
Acum frământam aluatul pentru pâine (sită cu aluat conform rețetei de vâsc). Frământați foarte intens, viteza crește foarte ușor dacă este necesar. Practic nu se murdărește pe pereți. Aluatul a fost frământat destul de repede - în 5-7 minute. Pentru prima dată am văzut cu ochii mei ce este un test pentru pelicula de gluten. În ceea ce privește volumul, acel aluat este în total 445 de grame de făină (75 în aluat, 150 în aluat, 220 în aluat). Fotografii mai târziu când încerc secară și găluște.

Cât durează pauzele? Tu ai fost cel care a copt de dragul experimentului timp de 5 și 15 minute. lot? Super, mulțumită pionierului

Pauză 10 min. Da, de dragul experimentului, am frământat 5 și 15 minute. aluat de secară și aluat pentru plăcinte. Totul se frământă în 5-6 minute. (așa cum este scris în instrucțiuni) și ardeți timp de 10-15 minute. după părerea mea nu are sens.