Charlotte într-o mașină de fabricat pâinea

[Ouă]

Charlotte într-o mașină de fabricat pâinea

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Făină de grâu	1 lingură.
Zahăr	1 lingură.
Ou	5 bucăți.
Vanilie, scorțișoară
Fructe-fructe de padure-nuci

Metoda de gătit

• 1 lingură. = 200 g
• • Ouă - se bate frig cu un mixer într-o spumă groasă
• • Zahăr - adăugați, continuând să bateți, ar trebui să obțineți o masă groasă, aproape albă
• • Făină - se toarnă un jet subțire, amestecând la viteza minimă a mixerului
• • Poate adauga vanilie, scorțișoară și așa mai departe, - cine iubește ce
• Aluatul este gata.
• puteți folosi aproape orice fructe-fructe de pădure ca umplutură, cel mai mult îmi plac 3 opțiuni:
• • mere + visine
• • afine + nuci + coaja de lamaie
• • prune întunecate
• Puneți umplutura direct în aluat și amestecați ușor cu o lingură.
• Apoi, luați o găleată de la HP, scoateți mixerul, ungeți găleată cu ulei, presărați-o cu făină (poate puteți face fără ea, dar nu am încercat-o). turnati aluatul acolo, asezati galeata in HP, setati modul COACERE pentru perioada maxima (90 de minute) si mergeti!
• După o jumătate de oră, poți începe deja să te uiți și să te bagi cu un băț de lemn.
• De îndată ce bățul tău iese uscat din aluat - gata, Charlotte este gata! Rămâne de scos, răcit, stropit cu zahăr pudră și - BOND APETITE!
• despre umplutură - este de fapt totul de jos - este doar șarlota răsturnată. Zâmbind pentru că aluatul se dovedește a fi lichid, umplutura încă se scufundă. dar poți să umpli mai multe mere - totuși, atunci este posibil să nu ai timp să coacem

Rețete similare

Charlotte într-un multicooker Scarlett IS-MC412S01 (Vitaok)

Charlotte cu mere și mandarine (Steba DD1) (Sprig @)

Charlotte într-un Bork U700 multicooker (Katrina)

Da, asta e o rețetă bună. Mereu fac și Charlotte asta. Pur și simplu nu puneți prea multe fructe, altfel va cădea și Charlotte va fi umedă și nu va crește așa cum ar trebui. De obicei o fac cu mere, mai bine cu cele acre și dense, ca Antonovka. Destul de 2 mere, curățate și tocate mărunt. Nu l-am copt într-un aparat de pâine, ci în cuptor .... Se dovedește o crustă atât de dolofană, crocantă, dulce .... Și mirosul !!!! Sfătuiesc, mai ales pentru cei care iubesc produsele de patiserie dulci.

despre umplutură - este de fapt totul de jos - tocmai a răsturnat șarlota, deoarece aluatul se dovedește a fi lichid, umplutura încă se scufundă. dar poți să umpli mai multe mere - totuși, atunci este posibil să nu ai timp să coacem

- Nu-mi amintesc unde, dar undeva am citit sfatul, totuși despre stafide: pentru a nu coboara totul și pentru a fi distribuit uniform în aluat, trebuie mai întâi să-l răsuciți în făină, poate pentru mere ...

Astăzi, după ce am lucrat la ceai de seară, am făcut o șarlotă. Fiica și ginerele meu au venit în vizită (după miros) ... Am vrut să fac o poză, dar trebuia făcut imediat. Gustul, aroma sunt uimitoare.
: o Note: mere tocate mărunt. În timpul coacerii, acestea s-au topit (nu toate), dar în aceste locuri aluatul s-a dovedit a fi mai dens (poate chiar umed). Înainte de a pune merele și cireșele în aluat, le-am rulat în făină, nu a ajutat, totuși s-au scufundat. Deci, este acceptabil doar pentru stafide, poate chiar și pentru ceva mai ușor, dar aceste produse sunt încă grele.
Au fost făcute concluziile corespunzătoare. Data viitoare, cred că va fi și mai bine.

Am doar o întrebare: ce fel de producător de pâine Charlotte folosiți, care are un program de 90 de minute?

Am făcut-o în Panas 253. Puneți aluatul pregătit într-o găleată de bumbac, setați programul de coacere, setați cronometrul la 1 oră și 30 de minute, ceea ce corespunde la 90 de minute. și apăsați Start.

Buna! Sunt nou aici și vreau să învăț toate complexitățile coacerii.Ieri am copt-o pe Charlotte în HP și am fost foarte supărată când am văzut ce s-a întâmplat înăuntru. Merele zăceau în stratul de mijloc, deasupra o spumă coaptă și pufoasă și o masă întunecată, nefiartă, asemănătoare cauciucului de dedesubt. Am mâncat vârful și a trebuit să aruncăm restul. ??? Spune-mi ce am greșit ... trebuia să amestec totul într-o găleată sau am bătut prea mult cu făină sau am luat puțină umplutură (1 măr mare)Ajutor Ei bine, chiar îmi doresc Charlotte

Buna tuturor! Vreau să împărtășesc vestea bună - :) Încă o am pe Charlotte!
Am luat 3,5 mere și le-am tăiat în felii medii. Bateți 4 ouă într-o spumă groasă (împreună cu 1 pahar de zahăr) și apoi adăugați 20 g de făină pentru fiecare ou, adică 80 g de făină (foarte atent în porții mici, amestecând). Am pus merele pe fundul găleatei și am turnat aluatul. Am setat modul „aluat” (am 1 oră) și o oră mai târziu am luat un astfel de tort ... Abia am avut timp să mă răcoresc, eu și soțul meu l-am înghițit imediat.
Singurul lucru care sa dovedit umed în partea de jos este că trebuie să așezați umplutura.
Dar vă spun că s-a dovedit atât de fraged ... totuși, trebuie să depuneți mai puțină făină
Bine coacere tuturor!

Salutare tuturor! Vreau să împărtășesc un experiment cu privire la această rețetă Charlotte. Dacă separați albușurile din ouă de gălbenușuri și le bateți separat (sec 30), apoi bateți treptat albușurile, adăugați zahăr, obțineți o spumă albă groasă (ca smântâna groasă, o lingură merită). După aceea, adăugați gălbenușurile, batând în același mod, și adăugați făină, apoi ÎNCEPUTUL TĂU va trebui „înecat”, acesta poate fi așezat deasupra și scufundat în aluat cu o lingură la adâncimea de care aveți nevoie. Și dacă cineva vrea să-l gătească pe Charlotte nu în HP, ci în cuptor, atunci temperatura în cuptor este de 110-120 de grade, poziția tigaiei este de 2 de jos, timpul de coacere este de 90 de minute. ÎNCEARCĂ.

Tocmai am încercat să coc o astfel de charlotte. După o oră de coacere, aluatul se desface deasupra. Poate din cauza merelor, nu știu .. Aștept ca bumbacul să se răcească și îl trimit la coacere ..

Bună dimineața tuturor!!!
Încă o dată vreau să vă mulțumesc că ați avut acest site!
Probabil că nu mă pot descurca fără ajutorul tău!
Am copt Charlotte de 2 ori conform retetei pe care am gasit-o pe forum.
Arată foarte frumos în fotografie: Charlotte este magnifică,
s-a dovedit a fi scăzut și sângeros. Am copt cu căpșuni și mere și le-am pus puțin și le-am copt timp de 90 de minute.
Sfătuiește ce fac greșit!
rețetă: bate 5 ouă într-o spumă groasă, adaugă 1 lingură. zahăr, 1 lingură. făină, umplând după bunul plac.

Ei bine, am găsit această Charlotte. Cred că bateți ouăle cu zahăr puțin. Această masă ar trebui să fie foarte luxuriantă. Și este mai bine să amestecați făina cu masa de ouă nu cu un mixer, ci foarte atent cu o lingură și nu pentru foarte mult timp.

Ei bine, am găsit această Charlotte. Cred că bateți ouăle cu zahăr puțin. Această masă ar trebui să fie foarte luxuriantă. Și este mai bine să amestecați făina cu masa de ouă nu cu un mixer, ci foarte atent cu o lingură și nu pentru foarte mult timp.

Da, masa a fost foarte pufoasă, dar făina a fost amestecată cu un mixer.
Credeți că acesta este motivul eșecului?
Andreevna, este posibil să adăugați smântână? Și umplutura: cât puteți pune? MULTUMESC!

Încercați-l cu o lingură, doar așa o fac acum. Cred că nu este nevoie să puneți smântână într-o Charlotte.

Încercați-l cu o lingură, doar așa o fac acum. Cred că nu este nevoie să puneți smântână într-o Charlotte.

Și am pus smântână, doar neapărat cu sifon slăbit, cu toate acestea, este posibil să nu fie Charlotte, ci înaltă și gustoasă

Și am pus smântână, doar neapărat cu sifon slăbit, cu toate acestea, acest lucru nu poate fi Charlotte, ci ridicat și gustos

Mulțumesc, totul a funcționat! Și pune smântâna (cu sifon), mai moale cu ea!
Desigur, totul este mult mai simplu în cuptor - se dovedește acolo fără probleme.
X / n Am puțin peste o lună și ador această creație! Și, prin urmare, sunt dornic să încerc să coc în ea!
Am încercat diferite rețete, există deja favorite. Prietenii se pregătesc să cumpere un filtru de pâine.
Păcat că nu recompensează oamenii care au postat astfel de rețete pe forum!

[Alinchik]

Alinchik, deci unde s-a întâmplat, în cuptor sau în fabricarea pâinii?

În sobă! M-am decis să mai fac un experiment și urmez sfaturile tale
amestecați ușor făina și adăugați smântână și puneți zahăr brun (Mistral). Este greu de spus de ce nu a funcționat inițial, deși coace plăcinte și prăjituri la cuptor de mult timp.
Dar cu aragazul pe "tu"
Ei bine, bine, oricum totul va funcționa!
Voi câștiga experiență și voi împărtăși rezultatele experimentelor mele
Mulțumesc, Andreevna! Sprijinul dvs. a insuflat un spirit de luptă, ca să zic așa!

dar nu am primit o charlotte ... la început a fost foarte luxuriantă și înaltă, a luat 3/4 din găleată (s-a uitat prin fereastra de vizionare), s-a așezat la aproximativ 40 de minute, s-a dovedit a fi foarte scăzută, biscuitul nu era încă nimic la margini și deasupra, de jos - mere (le-am pus așa) și uneori - un strat lipicios. Adevărat, au mâncat-o pe a mea și au spus că este foarte gustoasă. Dar vreau să funcționeze și el!
Nu voi risca cuptorul în cuptor, este foarte vechi, nu arată deloc temperatura și din lateral arde tot timpul. O speranță pentru un fabricant de pâine ...
Bateți ouăle cu zahăr într-o spumă foarte pufoasă, dați 5 făină de masă. linguri, din moment ce nu există solzi, am frământat cu un mixer la viteza cea mai mică, am luat câteva mere, le-am pus dedesubt, am sfărâmat un sfert de măr în mijloc și deasupra, când am turnat aluatul.
Pot să-l încerc și cu smântână și sifon? Chiar vreau să-l obțin ...

Pot să-l încerc și cu smântână și sifon? Chiar vreau să-l obțin ...

Nu se va înrăutăți și cu cât aluatul este mai gros, cu atât este mai mare plăcinta.
Și, în general, este mai bine dacă aveți un multicooker, nu poate da greș acolo

Nu se va înrăutăți și cu cât aluatul este mai gros, cu atât este mai mare plăcinta.
Și, în general, este mai bine dacă aveți un multicooker, nu poate da greș acolo

acest miracol al tehnologiei nu a ajuns încă la noi ...
dacă aluatul ar trebui să fie mai gros, poate da mai multă făină, cu excepția smântânii și sifonului, atunci nu va cădea la coacere? poate motivul este că aragazul încălzește găleata foarte încet, pentru că dacă coacem în cuptor, îl punem într-unul preîncălzit ... Am o sobă Kenwood

Da, nici mie nu mi-a plăcut Charlotte din mașina de pâine. Eu primesc cea mai bună Charlotte într-un aragaz lent, pe locul doi se află cuptorul.

s-a dovedit! a mai dat putin faina si praful de copt!
dar cea mică nu a mâncat - a spus că prima a fost mai gustoasă
Ce pot să spun - fără cuvinte, sunt șocat

Este bine, îmi place, de asemenea, că raportul mka / zahăr din Charlotte este în favoarea celui din urmă și, în acest caz - doar aluatul devine mai lichid la coacere și se așează, iar crusta este atât de întunecată, crocantă .. bine, ca caramelul

Vă rog să-mi spuneți, am vrut să coc o charlotte într-un aparat de fabricat pâine, dar nu am un mod de coacere, există un mod „Cupcake” acolo, timpul este fix și nu îl puteți seta, care este 1 oră 50 de minute.

Astăzi am copt Charlotte pentru prima dată în KhP. August - este timpul să blochez. Cum să nu-l încercați?
Am făcut aluatul tradițional, așa cum fac întotdeauna pentru coacerea la cuptor:
4 ouă
1 cana de zahar
1 cană de făină
3 mere.

Frământați-l separat, apoi puneți-l într-o găleată. A copt în modul „Coacere” timp de 1 oră.

Totul a funcționat bine. O problemă - partea inferioară a Charlottei lipită de partea inferioară și, când a fost îndepărtată, partea inferioară a Charlottei sa dovedit a fi urâtă.

Poate cineva să mă ajute să-mi dau seama de ce s-a întâmplat? Și ce să faci pentru a preveni lipirea?

presărați fundul cu gri - va sări afară cu o explozie

Am pus hârtie de copt pe fund în funcție de dimensiunea fundului

Salutare tuturor!
Zilele trecute, după multe cerșetori, soțul meu mi-a cumpărat totuși un aparat de fabricat pâine ... mi-a adus cu o zi înainte ieri seară, sunt atât de fericită, hai să gătim imediat ... Prima pâine nu a ieșit, a fost comestibil, dar nu pentru mult timp ... L-am aruncat dimineața. Am fost supărat, pentru că am crezut că primul nu este înfricoșător, așa că .. atunci se va dovedi!
Ieri am încercat să coc din nou pâinea ... sa dovedit a fi o kulebyaka - am aruncat-o imediat.
Soțul se enervează, începe să plângă ca un bunic bătrân: - Iată! De ce am cumpărat-o, o singură bătaie de cap! Coaceți lucruri urâte .. !!
Ei bine, cred că fac o charlotte! Mereu am Charlotte ... la cuptor ..
Da ..Am făcut totul ca în rețetă, am amestecat totul bine, totul este atât de drăguț .. Am uns mucegaiul, presărat cu griș ... frumusețe! L-am turnat într-o găleată, l-am pus la coacere timp de 1 oră ... Aștept ... în 30-40 de minute, uite, totul este bine rumenit, totul este frumos în spatele pereților găleatei, crusta este atât de misto .. il scot intr-o ora - frumusete! Ei bine, cred că este grozav !!!
După 20-25 de minute, lăsându-l să se răcească, taie-l ... și taaaam .... întuneric și groază .. În interior, chiar în mijloc, există doar un strat verde umed .. și din toate celelalte părți totul este gata. ...
Cum așa? Cum să faci față cuptorului?
Citesc cu atenție instrucțiunile și subiectele pentru începători și pun toate ingredientele conform rețetei, cântăresc totul pe cântar ...
Sau poate că nu mi-a fost dat să lucrez cu testul?!

Soțul se enervează, începe să plângă ca un bunic bătrân: - Iată! De ce am cumpărat-o, o singură bătaie de cap! Coaceți lucruri urâte .. !!
Sau poate că nu mi-a fost dat să lucrez cu testul?!

Nu-l asculta pe soțul tău, totul îți va ieși. Am început și eu așa, dar mi-a fost mai ușor, tot ce nu a funcționat a fost mâncat de câine.
Încercați să începeți cu o rețetă de pâine sifonată, toată lumea funcționează. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1755.0
Verificați drojdia, aceasta este adesea un dezastru. Și am făcut Charlotte conform rețetei pe care o fac în aragaz. Am adunat aluatul ca întotdeauna, l-am amestecat cu mere, l-am turnat în h. n pune "produse de patiserie". și acolo l-am străpuns periodic cu un băț, deoarece acesta înceta să mai fie ud. scos afară. Nimic, dar imi place mai mult cuptorul.
Deci totul va fi bine. Trebuie doar să te obișnuiești cu aragazul și rețetele. Toată lumea are sobe diferite și coace diferit. Și așa cum am aflat pentru mine și aragazul meu, chiar și 20 ml de apă în exces sau făină contează. Și drojdia nu este nimic de spus. Îl deschid, dacă nu îl folosesc câteva zile, trebuie să măresc suma.
Dar nu vă faceți griji, totul va veni odată cu timpul. Doar coaceți până la jumătate din dimensiune pentru a strica mai puține alimente. Și totuși, la început am folosit untul, așa cum era scris în rețete, iar apoi, unul dintre brutari mi-a scris că nu vede prea multe diferențe în unt și floarea-soarelui, am început să fac totul pe floarea-soarelui. Nu am observat diferența.
Așa că mergi pentru asta. Noroc și răbdare (la început), apoi va merge automat ...

Și, de asemenea, scrieți în subiectul Ajutor, nu iese nimic https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=144.0, doar scrie mai detaliat ceea ce nu ai reușit

și cum măsoară făina? cupe? încercați să o măsurați pe cântar (eroare 2 g) - totul va funcționa imediat: am deja câțiva prieteni care tocmai au început să fie dezamăgiți de achiziționarea unui aparat de pâine, dar după achiziționarea cântarului, totul a căzut la locul său - toată lumea este fericit!

Vă rog să-mi spuneți, am vrut să coc o charlotte într-un aparat de fabricat pâine, dar nu am un mod de coacere, există un mod „Cupcake” acolo, timpul este fix și nu îl puteți seta, care este 1 oră 50 de minute.

După părerea mea, modul „cupcake” este produsele de panificație
Și din copilărie frământ charlotte (sau un simplu biscuit) din raportul de 1 ou, 1 lingură. l. zahăr și 1 lingură. l. făină. Și până acum, dacă rețeta spune că ai nevoie de un pahar de zahăr sau de făină, atunci măsur 6 linguri.

Bună ziua, sunt un începător la coacere, chiar vreau să încerc să fac charlotte, am un Kenwood 350, în ce mod este mai bine să coac? Poate a încercat cineva? Mulțumesc.

[agich]

agich, frământați cu mâna și coaceți la al 13-lea program "Coacere", fără o spatulă pentru frământarea aluatului.
Niciun program nu va efectua frământare + coacere așa cum ar trebui pentru Charlotte.
Mult noroc!

Qween, mulțumesc, voi încerca. Și, de exemplu, puneți merele împreună cu aluatul într-o găleată de copt?

super! mulțumesc pentru idee.
exact la ceea ce visam de mult, ca să nu fii nevoit să alergi și să te uiți la cuptor după plăcinta mea preferată de mere :-)

s-a dovedit atât de mișto - o Charlotte în formă de cărămidă :-) neobișnuit

Ieri am copt aproape o astfel de Charlotte în HP.
Cel mai uimitor lucru este că atunci când cumpărați HP, nu era în cartea de rețete, ci a apărut în cel preluat de pe site (versiune proaspătă)!
Separat, nu am biciuit nimic, am pus totul într-un container și în HP!
Apoi mi-am dat seama că merele ar fi trebuit să fie adăugate de semnalul sonor, dar nu li s-a întâmplat nimic în timpul frământării.
S-a dovedit a fi o minunată plăcintă aerisită.
Nu există nicio fotografie, dar va fi necesară, pentru că mi-a plăcut foarte mult Charlotte, voi coace.

Buna tuturor! Am o problemă: azi am copt o șarlotă conform cărții de rețete pentru făcătorul de pâine Mulinex (am coacut-o pentru a treia oară - am copt de două ori pâine simplă și produse de patiserie cu brânză de vaci - a ieșit bine). Dar astăzi, aparent, am făcut ceva greșit, pentru că după terminarea procesului, Charlotte nu a vrut să fie scoasă din container. Și apoi s-a rupt și a căzut în părți - crusta separat, firimitul separat. Fărâmă la cuptor, și crustă - s-a dovedit a fi o șarlotă delicioasă! Doar aspectul ei nu este prezentabil. Spune-mi ce nu e în regulă? Am făcut totul strict conform rețetei. Vă mulțumesc anticipat

Ieri am copt aproape o astfel de Charlotte în HP.
Cel mai uimitor lucru este că în cartea de rețete, atunci când cumpărați HP, nu era, dar în cel preluat de pe site (versiunea proaspătă) a apărut!
Separat, nu am biciuit nimic, am pus totul într-un container și în HP!
Apoi mi-am dat seama că merele ar fi trebuit să fie adăugate de semnalul sonor, dar nu li s-a întâmplat nimic în timpul frământării.
S-a dovedit a fi o minunată plăcintă aerisită.
Nu există nicio fotografie, dar va fi necesară, pentru că mi-a plăcut foarte mult Charlotte, voi coace.

Spune-mi, nu și-a pierdut aspectul după ce l-a scos din recipient? Când l-am scos azi, tocmai s-a destrămat. Poate pentru că am început să-l scot imediat după coacere, în timp ce era încă foarte cald?

[Mar rosu]

Mar rosu , ai scos spatulă (ele) după frământare?

Da, după terminarea procesului de coacere, este mai bine să lăsați Charlotte într-o găleată timp de 5-6 minute. Lăsați găleata să stea pe masă în acest moment. Dacă aș fi tu, aș scoate o spatulă după frământare, pentru că Charlotte este o patiserie delicată.

Cel mai surprinzător lucru este că atunci când cumpărați HP, nu era în cartea de rețete, ci a apărut în cel preluat de pe site (versiune proaspătă)!

Este amuzant că au și 200 de grame de zahăr și făină într-un pahar de măsurare, de asemenea, 200 de grame.
Cum l-ai măsurat: în greutate sau pe ochelari?

Spune-mi, nu și-a pierdut aspectul după ce l-a scos din recipient? Când l-am scos azi, tocmai s-a destrămat. Poate pentru că am început să-l scot imediat după coacere, în timp ce era încă foarte cald?

Charlotte a fost lăsată să se răcească într-un recipient, apoi l-au separat de pereți cu o spatulă de lemn și a ieșit frumos
Încă o nuanță: după frământare, scoatem lamele, rămân doar găurile din știfturi.

Este amuzant că au și 200 de grame de zahăr și făină într-o ceașcă de măsurare, de asemenea, 200 de grame.
Cum l-ai măsurat: în greutate sau pe ochelari?

Eu folosesc cântare.
Nici nu am acordat atenție acestui incident cu o sticlă de măsurare

Fotografia promisă a Charlottei ...
Gândul la ea mi-a venit în minte pe la ora 20, la 22 totul era gata.

Astăzi am încercat să coc o șarlotă. A ieșit foarte bine.
Ingrediente: 4 ouă, 1 pahar de zahăr (fațet sovietic), 1 pahar de făină, 1 linguriță. sifon slăbit, puțină sare (literalmente un vârf), puțină vanilină, 2 mere dulci, puțină cireșă.
Mai întâi, am batut proteina cu zahărul cu un mixer, apoi am adăugat gălbenușurile, apoi am amestecat în sodă, chiar la capătul făinii. Masa biciuită se dovedește a fi destul de densă, astfel încât fructele nu se scufundă în fundul recipientului. Coapte exact 60 de minute. Sunt foarte mulțumit de rezultat. O voi repeta mâine. De data aceasta vreau să adaug scorțișoară.

Nu există nicio fotografie pentru că atunci când mi-am venit în fire, șarlota fusese deja mâncată.

Adăugat:

A doua încercare. Acum 5 ouă, mai multe cireșe, puțină scorțișoară adăugată. Dar astăzi, dintr-un anumit motiv, fructul s-a scufundat până la fund (poate a bătut mai puțin masa). Dar totuși delicios. Chiar mai bine decât ieri.
Ei bine, există o fotografie, deși de o calitate teribilă.

Ieri am copt aproape o astfel de Charlotte în HP.
Sa dovedit a fi o minunată plăcintă aerisită.
Mi-a plăcut foarte mult Charlotte, o voi coace.

Mulțumesc! Am încercat-o ieri. A ieșit foarte gustos.

ajută-mă sunt complet confuz. niciodată coaptă Charlotte.
încâlcit în ingrediente.
la început este scris că sunt necesare 5 ouă, apoi într-un alt mesaj 4 și undeva au spus că 3 este suficient. deci câte ouă să depună? ouăle sunt de dimensiuni medii în acest moment. Câte ouă pot afecta Charlotte?
si stingi sifonul sau nu?
Am o sobă cu baghetă mulinex.

Sincer, nu am copt niciodată Charlotte în CP, dar din experiența cuptorului pot spune că poți pune 3, 4 și 5 ouă, un torsto cu 3 ouă Charlotte va fi mai dens, iar cu 5 - mai aerisit. Despre sifon - nu îl pun - bat ouăle cu zahăr puternic, adaug făină, amestec cu mere și îl turn într-o matriță și în cuptor. Pur și simplu nu am avut timp să-l încerc și nu a existat o astfel de nevoie și noroc pentru tine!

Charlotte coapte ieri! Am luat 3 oua medii, am batut proteina cu zaharul separat. într-un minut, a existat doar spumă, o masă destul de lichidă, ca kefirul 1% bate separat gălbenușul cu zahăr timp de 30 de secunde. Am amestecat totul împreună și un pahar de făină acolo. amestecat din nou. merele au luat 2 bucăți de mărime medie. le-am amestecat în aluat.
și apoi mi-am amintit că Charlotte a fost gătită într-un cuptor preîncălzit și că aveam de gând să xp. Am bagat galeata, am scos scapulele si am pus doar galeata goala pe modul Coacere timp de 3-4 minute, in 3-4 minute am avut o galeata preincalzita ca la cuptor si am turnat aluatul in ea. coapte timp de 40 de minute.
și ce surpriză a fost că totul a funcționat bine, fără ulei, fără totul. și acum toată lumea a fost chinuită că Charlotte nu a fost coaptă, ci dimpotrivă totul a fost copt pentru mine, s-ar putea spune chiar că a fost destul de uscat. dar noi jumătate din valorificat în căldura căldurii, aroma era mmm. și a lăsat restul pentru dimineață. iar dimineața era atât de moale, când a terminat de mâncat azi o bucată, a ieșit la lumină doar că era necesar să fotografiem totul, dar era prea târziu. data viitoare voi tasta soft totul.

ieșire. poate că nu este nevoie să bateți albii cu zahăr? La urma urmei, se dovedește o masă groasă și este greu de copt, dar lichidul meu se revărsa și totul a fost copt și cum!
nu s-a stins cu sifon!

Mă întreb dacă o puteți coace în uscătorul de aer? HP-ul meu este acasă, nu-l urmăriți intenționat!