Al lui Lisss
N @ t @ li, asta este pentru adulți .. coniacul este și coniac în Africa, dar, vă pot spune, fiul meu s-a îndrăgostit de acest cupcake de la vârsta de 9 ani și mănâncă totul pare să fie bine
Al lui Lisss
tocmai pe punctul de a se agita unu o dată pe zi este suficient, dar cât de interesant!

acolo lichidul curge în jos și fructele sunt comprimate sub propria greutate și se lipesc împreună de zahăr, așa că îl scuturăm pentru a-l lipi și ungem totul din nou cu lichid, oricine îl scutură mai des - nici nu va fi nimic rău. cine nu-l scutură - greșește, unchiule Fyodor, greșește! .. (C) dar e în regulă - sunt încă înmuiați în vapori de alcool

dar agitați cel puțin o dată pe zi
Veveriţă
Fetelor, spuneți-mi, ce fel de produs este acesta - lichiorul de viburnum? Și cum să-l gătești? Cu plăcere!!
Nataly_rz
Deci iată-l !!! - Lichior de viburnum
Al lui Lisss
fetelor, am făcut modificări la postările despre cupcake cupcake, am citit versiunea actualizată Aici
Al lui Lisss
Veveriţă, pe acest forum, toată lumea reușește și cu siguranță vei reuși și tu, umplutura pe care am văzut-o - prognoza este favorabilă!

dar întrebați despre lichior, desigur, în subiectul lichiorului - în primul rând, autorul vă va răspunde acolo mult mai repede, în al doilea rând, aici vorbim despre un cupcake și, în al treilea rând, moderatorii îl curăță, este păcat, ei sunt cei aceiași oameni, ca noi
lega
Încerc să mă alătur lui Mochilov. Și cum să speli stafidele? Apă clocotită? Apoi va lua apă. Doar apă - va fi spălată? Cântărești stafide uscate, desigur? Ce să faci atunci?
Kobeika
Eh ... Semyon Semyonitch! Mi-am petrecut un an întreg pregătindu-mă să coac un cupcake, tocmai am început să îmi revizuiesc notele despre cum să decorez un cupcake gata pregătit și am descoperit un link despre cum să faci citrice confiate. Din păcate, este prea târziu, o săptămână nu mi-a fost suficientă. Pe ce perete ar fi crestat?
Rezident de vară
Citat: lga

Încerc să mă alătur lui Mochilov. Și cum să speli stafidele? Apă clocotită? Apoi va lua apă. Doar apă - va fi spălată? Cântărești stafide uscate, desigur? Ce să faci atunci?

Înmuiați stafidele timp de 5 minute cu apă caldă. Apoi spălați-l cu mâinile, scurgeți apa, turnați-l din nou cu apă, spălați, scurgeți ... Și așa de 5-6 ori
Al lui Lisss
Nu înmoaie stafidele, le spăl într-o strecurătoare cu găuri mari sub apă curgătoare. dacă stafidele provin dintr-un supermarket, turcesc sau iranian, atunci nu puteți spăla, clătiți curat și uscați pe un prosop. și dacă de pe piață din pungi, atunci este necesar să vă spălați decent într-o strecurătoare și, de asemenea, să vă uscați pe un prosop. dar nu m-aș înmuia ..
Al lui Lisss
Citat: Kobeika

a găsit un link despre cum să gătești citrice confiate. Din păcate, este târziu, o săptămână nu a fost suficientă pentru mine. Pe ce perete ar fi crestat?

Kobeika, da, tu, văd, ești deja și un maniac experimentat! a noastra in oras !!!
Kobeika
Citat: Lisss

fetelor, am găsit și informații interesante pe net despre coacerea acestui tort.

se recomandă coacerea la o temperatură nu mai mare de 135Cprin plasarea formei cu aluatul pe o foaie de copt pe un teanc de ziare vechi. ziare - pentru ca fundul să nu ardă.
Al lui Lisss , dar mi-e teamă să întreb - cum se vor comporta aceste ziare într-un cuptor cu gaz? Nu putem face foc?
Eu însumi am imprimat deja 22 de pagini din subiect - mă pregătesc pentru coacerea de mâine
Al lui Lisss
Kobeika, temperatura de coacere este scăzută aici - totul ar trebui să fie bine. dar pentru toți cei 4 ani, atâta timp cât îl coc, am copt fără ziare - așa că, dacă ți-e frică să riști, coace-o așa, totul va funcționa fără ziare

Am cuptor electric, vreau să încerc cu ziare anul acesta
Tatjanka_1
Al lui Lisss Vreau să coac astăzi, umplând Nr-2, să-l citesc încă o dată și am câteva întrebări:
1 lingură praf de copt
-poate fi înlocuit cu drojdie?

1,5 lingurițe. ghimbir
1,5h l. condiment
1,5h l. nucşoară
1,5 lingurițe. garoafa
1,5h l. scorţişoară
1 linguriță culoarea nucșorului.
- cât să-l depui, TOATE?
Al lui Lisss
Tatjanka_1, nu, praful de copt nu se înlocuiește cu drojdie.trebuie să puneți praf de copt

pune tot amestecul de condimente!
Mila007
Deci, înlocuiți cu sifon. Numai că nu știu cum să traduc cantitatea de praf de copt în sodă. Utilizatori experimentați de sifon, spuneți-mi
nakapustina
Spune-mi, ce poate înlocui culoarea nucșoară, nu am întâlnit niciodată un astfel de condiment
Tatjanka_1
Citat: Mila007

Deci, înlocuiți cu sifon. Numai că nu știu cum să traduc cantitatea de praf de copt în sodă. Utilizatori experimentați de sifon, spuneți-mi
și praful de copt va dispărea?
Al lui Lisss
Tanya, pune praf de copt, praf de copt și praf de copt sunt una și aceeași

fetele care au covorase din siliconla coacere - puneți matrițe pe covoare în loc de ziare
Al lui Lisss
Citat: nakapustina

Spune-mi, ce poate înlocui culoarea nucșoară, nu am întâlnit niciodată un astfel de condiment

culoarea nucșoară este o astfel de venă uscată din nucșoară, aici este

Cupcake englezesc de Crăciun

dă o frumoasă culoare maro-roșiatică produselor de patiserie. nu înlocuiți cu nimic, este doar pentru frumusețe
Tatjanka_1
1 lingură. l. praf de copt
este ca, cu un tobogan sau sub un cuțit, sau câte grame?
Al lui Lisss
1 st. l. praf de copt - trebuie să scoateți pulberea într-o lingură, să aruncați mazărea cu spatele cuțitului - și va fi 1 st. l.
nakapustina
Al lui Lisss , dar dacă îți asumi riscul și pui șofran?
Al lui Lisss
nakapustina, le place să încerce să obțină o culoare maro închis în acest cupcake, este rece prin termenii lor pentru același scop și melasă închisă ..

iar șofranul dă o culoare galbenă, nu maro. iar aroma sa este ierboasă-miere .. dacă mierea este încă posibilă, atunci iarba aici pare să nu fie deosebit de potrivită ..

dar dacă vrei cu adevărat, atunci trebuie să pui
rautacios
Citat: Tatjanka_1

înseamnă sub cuțit

Tan, acesta este doar sacul nostru de praf de copt.
nakapustina
Al lui Lisss , mulțumesc, nu voi pune șofran, voi avea încredere în guru
RybkA
În sfârșit, astăzi am pregătit o umplutură de fructe. Din nou am citit cele două compoziții de umpluturi de fructe și mi-am dat seama că a mea ar fi mai mult ca a doua, cea fără nuci. Numai că există o diferență în cantitatea de alcool și suc de portocale și nu există deloc lămâie ... De ce există o astfel de diferență în cantitatea de lichide? Din lipsă de nuci?

În general, atunci m-am dus. Mi s-a părut că doar 80 ml de coniac nu erau cumva suficienți, am luat și am presărat aproximativ 50 de grame de pâine plată de migdale, pentru o mai mare importanță. Ei bine, am trimis și lămâia acolo ...
Al lui Lisss
Rybka, după ce ați primit deja, umplerea autorului va fi delicioasă!

Nu cred că diferența în cantitatea de lichid se datorează nucilor. probabil doar două rețete diferite și le dau în moduri diferite, fiecare după gustul său.

coniacul poate ajunge până la 150 ml, dar nu mai merită. regula generală este că umplutura nu trebuie să plutească în lichid, ci doar să ungă fiecare fructină și suficient
Al lui Lisss
Ei bine, a venit ziua X!

cine coace azi un tort - pune unt și ouă pe masa din bucătărie, astfel încât să se încălzească și să devină temperatura camerei. dacă cineva a postat seara -
N @ t @ li
Ieri am copt în cutii de hârtie de patiserie (85x85mm), acoperișul era puțin rupt. Ei bine, și nu s-a dovedit foarte întunecat, pentru că nu aveam nici melasă întunecată, nici miere de hrișcă. Au rezultat 5 bucăți. - unul a fost cerut pentru degustare.

Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun Cupcake englezesc de Crăciun

Am fost prea leneș pentru a acoperi fundul cu hârtie, dar degeaba - s-a lipit bine, l-a înmuiat astăzi. A mai rămas o umplutură - astăzi voi coace brioșe de brânză de vaci, astfel încât familia să nu izbucnească în cele 4 plăcinte rămase (pur și simplu nu pot înțelege - DE CE AȘTEPTĂ? 6 săptămâni).
Al lui Lisss
N @ t @ li, foarte bine!!! deja împușcat!

în 6 săptămâni se coace, devine mai gustos și mai moale la gust, cel puțin așa cred britanicii
N @ t @ li
Citat: Lisss

în 6 săptămâni se coace, devine mai gustos și mai moale la gust, cel puțin așa cred britanicii
Pentru noi, aceasta este doar o teorie până acum - să așteptăm un boom (l-am ascuns deja)
Oh, am uitat Al lui Lisss - MULTUMESC !!!
Al lui Lisss
Citat: Veveriță

Un pic cam întunecat, totuși (din cauza mierii). Dar nu ars.

Veveriţă, deci acesta este chiar lucrul! britanicii se luptă să se rumenească, dar nu arși! bine făcut, și-a șters nasul peste hotare!

Aștept cu nerăbdare imaginile. principalul lucru este că sunt moi și pufoase și nu au rupt acoperișul?

Citat: N @ t @ li

Oh, am uitat Al lui Lisss - MULTUMESC !!!

pentru sănătatea ta!
Al lui Lisss
Veveriţă, te-ai uitat la a mea aici?
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0
au acoperiș ondulat, pentru aceste cupcakes e ok dacă ai același lucru, atunci totul a funcționat!
Veveriţă
Nuuuu .... va fi un pic ondulat. Da, și mai întunecate, ca să fiu sincer, dar sunt moi! Nu există zone arse pe ele!
Al lui Lisss
Veveriţă, blițul îi face mai ușori, au o natură puțin mai întunecată

dacă sunt moi, pufoase, atunci aștept o fotografie
Kobeika
Pregătirile finale ... În timp ce ouăle și untul se încălzesc, curăț migdalele și alunec formele peste foaia de copt. Toate în gânduri - dacă să coaceți o prăjitură cu un diametru de 20 cm și două mici sau patru mici
Al lui Lisss
Kobeika, după număr, determinați cât veți vizita și cât veți mânca acasă

iar migdalele, pe măsură ce le curățați, uscați-le puțin într-o tigaie, astfel încât în ​​forma măcinată să existe o astfel de făină uscată

Cupcake englezesc de Crăciun

Iată un astfel de pământ de migdale umed și avem firimituri umede, pentru marțipan asta este! dar nu este bun pentru un cupcake

Cupcake englezesc de Crăciun
Kobeika
Lyudochka! Mulțumesc pentru sfaturi, cu siguranță voi usca migdalele
Veveriţă
Fetelor, îmi puteți spune?
Când îi scoatem dragostea din matriță, o înfășurăm și începem epopeea noastră de 6 săptămâni cu impregnare, o vom unge doar deasupra sau o vom răsuci - o vom răsuci și o vom unge din toate părțile?
Kobeika
L-am murdărit pe partea superioară și laterală anul trecut
Veveriţă
Mulțumesc Kobeika ... Asa am crezut
Kobeika
Și am vrut, de asemenea, să întreb: Art. l. praf de copt - puteți folosi o lingură de la HP sau aveți nevoie de una obișnuită?
rautacios
Într-o pungă de 9 grame, aceasta este o lingură. Se toarnă în pungă și pe Usyo.
Kobeika
Stellochka, mulțumesc pentru răspuns, dar am 18 g într-o pungă. Am ieșit din situație: am măsurat HP cu o lingură, apoi l-am turnat în cel obișnuit - rezultatul a coincis!
Al lui Lisss
ura !!

cum a fost aluatul? nu disecat? ouă introduse separat?
Kobeika
Raportez: am introdus ouăle conform instrucțiunilor (separat), aluatul s-a dovedit a fi superb, apoi am lins bolul. Mi s-a părut că anul acesta nu a fost atât de gros. Umplutura, totuși, în acel an a fost conform celei de-a doua rețete, iar anul acesta a fost mai degrabă prima, cu nuci. Îmi imaginez ce ar fi cupcakes-urile dacă un aluat atât de delicios!
Al lui Lisss
Kobeika, Sunt atât de bucuros că aluatul a avut succes și ți-a plăcut

s-ar putea părea mai gros dacă făina este diferită anul acesta. Am făină mai uscată anul acesta, leagă mai mult umezeala, iar aluatul de pe ea este mai gros.

și, desigur, această introducere separată a ouălor este doar o descoperire în gălbenușuri, există lecitină, un emulgator natural care este utilizat în maioneză pentru a amesteca grăsimea cu lichidul. în consecință, atunci când introducem gălbenușurile pentru prima dată, introducem un emulgator, care ulterior ajută lichidele să se amestece mai ușor în spuma de unt, iar aluatul nu se desparte. Ludmila din Toronto, de la LJ, a împărtășit această tehnică. acum toți biscuiții cu unt, unde este necesară introducerea ouălor în unt, fac asta
rautacios
Lisss'sochka, așa că, în timp ce alergam în jurul forumului cu o mătură, de câte ori în loc de mine oamenii amabili au răspuns la întrebări din subiectele mele, acum este timpul să plătesc datoriile.
Vitalinka
Lyudok! Sunt cu un raport. Am făcut totul strict conform rețetei. Ei bine, iată rezultatul, doar de la cuptor

URL =Cupcake englezesc de Crăciun
Multumesc !!!!!!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine