Plita cu inductie de masa

Nimeni nu a planificat să ia Ourson cu un singur arzător? Până la sfârșitul zilei de astăzi, două piese au o reducere de 30%. Adică se dovedește aproximativ 2800 pentru unul.

Buna! M-am întrebat, care este greutatea maximă pe care o pot rezista aceste plăci? Gătesc puțin pe aragaz, dar sezonul pregătirilor este enervant ... Mă gândesc să renunț la gaz, schimb bucătăria, întrebarea este coaptă)

Și care este greutatea maximă a acestor plăci?

Pe mine, fără probleme, valorează mai mult de 15 kilograme

[Yulia]

Yulia, pe el (am un efort ieftin) sterilizez și pasteurizez cutii de semifabricate și sticle de suc și, uneori, 10-15 kg, oale mai mari decât dimensiunea unei țigle în diametru își îndeplinesc pe deplin funcția.

Mulțumesc foarte mult! Cele ieftine nu au informații, iar prețul mușcă dureros)

Bună seara! Și cine are un astfel de miracol Gemlux GL-CIC27)))) Există o oportunitate de a cumpăra pentru 3900r. sau nu merită?

Și de ce este o astfel de putere a unui arzător (2,7 kW) pentru o casă? Electricitatea nu va da afară?

Și de ce este o astfel de putere a unui arzător (2,7 kW) pentru o casă? Electricitatea nu va da afară?

Puterea este reglabilă. Knock out nu ar trebui) Da, și în realitate este cel mai probabil mai puțin. Cazul mi s-a părut mai sigur și mai fiabil decât modelele din plastic. Iar suprafața de lucru este mai mare.

[sarracenia]

Și de ce este o astfel de putere a unui arzător (2,7 kW) pentru o casă?

Cât de mult ai nevoie?? Pe plăcile cu drepturi depline, maximul obișnuit este de 3,2-3,4.

sarracenia, dacă îți place, ia-o. Toți sunt chinezi pe aceeași față ... ((Se încălzesc pulsatoriu, diametrul bobinei este mic, sunt foarte puțini pași de reglare ... Mă voi bucura pentru tine dacă ai deodată noroc.)

sunt foarte puțini pași de ajustare ...

Da, în general, arde sau fierbe în întregime, apoi nu gâlgâie imediat

apoi arde sau fierbe în întregime, apoi imediat și nu gâlgâie

Am un efort și acolo un pas de 200, cel puțin 200W, apoi 400W, apoi 600W etc., totul este foarte bun la mine
200W este practic de aproximativ 70-80 grade - încălzire, 400W fierbe, adică 90-100 grade, și 600W este o fierbere moderată, foarte convenabil Apoi este clar ce și cum, folosesc puteri mari doar la început, când Trebuie să mă încălzesc rapid, să fierb etc.



Acum nu voi lua o țiglă cu minimum mai mult de 200W

[Mandraik Ludmila]

200W este practic de aproximativ 70-80 grade - încălzire, 400W fierbe, adică 90-100 grade, și 600W fierbe moderat, foarte convenabil

Nu, ceva în acest model este greșit. Ei bine, bineînțeles, depinde de mărimea vaselor ... La gătit cu drepturi depline la 300 W, o cratiță de 4 litri sau mai mult fierbe în liniște sub capac și o ladă acoperită de un litru și jumătate cu terci se străduie ca să scap, o mișc în jos cu un pas.




Mandraik Ludmilapoate că acestea sunt doar numere extrase, dar de fapt consumul este diferit?

[Lena]

poate că acestea sunt doar numere extrase, dar de fapt consumul este diferit?

Lena, Nu am masurat puterea, dar nu fierbe la 200W sub capac, deloc, la 300W nu am o astfel de pozitie, iar la 400W supa de sub capac fierbe, adica gurguleste, atunci nu , cu o frecvență de câteva secunde, la 600W fierb constant sub capac, dar de regulă nu fuge (nu gătesc terci de lapte pe aragaz), iar la 800W fierbe deja violent cu încercări de a scapă de supă

Nu există într-adevăr o versiune dovedită bună a unei plite cu inducție de masă acum? Xiaomi nu a luat nimeni?
Mă interesează, desigur, diametrul bobinei și funcționarea normală atât la temperaturi scăzute, cât și la temperaturi ridicate.
Sau nu vă deranjați și luați una electrică obișnuită cu o clătită din fontă?

[Natasha]

Natasha, Nu mă plâng de Endever-ul meu, este ieftin și ară de trei-patru ani într-un mod foarte intens, îl avem singur și putem lucra 10-12 ore pe zi, corpul este deja crăpat, dar funcționează, principalul lucru este că îmi place, acesta este ceea ce începe de la 200W și un pas de 200W, adică puteți pune „Căldură” ca într-un multitask, aceiași 200W. Există un lucru: tigaile mari ale marginii nu se încălzesc în mod normal, dar diametre mici sunt ușor de luat, o cană emailată cu un diametru de 8 cm - faianța funcționează. Ieri, într-o tigaie de 15L, marginile tigaiei au trecut dincolo de țiglă cam 1,5 cm, au pasteurizat cutii de 9 litri de suc de mere, temperatura din banca centrală a fost cu doar 1 grad mai mare decât la margini.

Am cumpărat astăzi Orson cu un singur arzător, verde
Încă nu am gătit nimic, doar am verificat vasele. S-a dovedit amuzant: ghivecele mele se potrivesc tuturor, iar tigăile - niciuna
Mai degrabă, se potrivește unul, fontă de 30 cm, dar nu mă bazez pe ea - este prea mare și mă tem că fonta va supraîncălzi țigla. Cineva gătește mult timp într-o oală din fontă - pilaf, de exemplu? Am citit că țigla se supraîncălzește și se stinge.
Nu face mult zgomot. scârțâiturile nu sunt, de asemenea, dezgustătoare. În plus, dacă scoți vasele, nu începe să scârțâie imediat, ci după un minut, ceea ce este foarte uman. Dimensiunea bobinei este destul de mică acolo, nici măcar nu va trage de 14 cm în jos. Probabil 12. Dar nu am găsit niciodată o țiglă cu o zonă de încălzire mare - dacă cineva știe, spune-mi.
Foarte frumos, desigur. Încă mă tem de ea, prima mea inducție, mașina shaitan. Mă voi obișnui.

Am citit că țigla se supraîncălzește și se stinge.

Gătit. Îmi amintesc că nu a fost lipsit de incidente în faza de prăjire, dar în cele din urmă totul sa dovedit a fi un bun pilaf. Dar eram mai îngrijorat de cazan, este mai scump decât aragazul și tigaia ieftină din fontă nu a supraviețuit.

[Anna67]

Anna67, Am o tigaie din fontă emailată pentru pilaf adaptată, nu foarte scumpă, dar preferată. Și o tigaie din fontă în general g ..., încă nu o pot aduce în minte. Deci nu este nimic de regretat, dar vreau o gătit normal.

[Natasha]

Am o tigaie din fontă emailată pentru pilaf,

NatashaDin câte știu din diverse surse și din propria mea experiență, mâncarea arde întotdeauna pe vasele din fontă emailată. Poate dacă gătești mâncare, atunci arderea poate fi evitată, dar pentru pilaf este necesar să prăjești mai întâi !!!
Acasă, sticla-ceramică nu este o inducție, pentru pilaf și pentru multe alte lucruri folosim o tigaie din aluminiu Pyrex cu pereți destul de groși și un strat antiaderent. Apropo, există destul de multe oale diferite cu AP și o inserție pe partea de jos pentru aragazele cu inducție, pereții lor sunt chiar mai groși, aproape ca un cazan normal. Și destul de ieftin, în intervalul de 2-2,5 mii (prețurile depind în continuare de mărime).
Există un aragaz cu inducție în dacha, dar eu gătesc pilaf acolo exclusiv pe foc deschis.
Odată ce am prăjit pastele pe un aragaz într-o tigaie din oțel inoxidabil, din cauza supraîncălzirii, aragazul s-a oprit foarte des!
În ceea ce privește gradarea de putere: am măsurat-o cu un wattmetru, am fost surprins că unele poziții adiacente, de exemplu, „1400” și „1600”, „1800” și „2000” au exact aceeași putere, adică desenul chinezesc aceste numere pe măsură ce le vin în minte. Dar acest lucru este pe o singură țiglă, poate că modelele altor mărci au gradări de putere oneste.

[Igrig]

Igrig, nu, nu prăjesc într-o cratiță, nafig. Se prăjește într-o tigaie, apoi se pune într-o cratiță.

[Sibelis]

Sibelis,
Aaaaa! Am înțeles - „mâncare separată”! Aceasta este o cale bună de ieșire!
Apoi, o contra întrebare și când apa se evaporă după ce ați pus orezul, nu arde nimic? La urma urmei, aveți nevoie de o temperatură medie.

[Igrig]

Igrig, nu dacă se calculează cantitatea de apă și timpul de gătit. Dacă evapori apa și apoi o ții mult timp pe foc, probabil că va arde. Dar, în orice caz, este apoi infuzat și îmbibat în interiorul tigaiei.

Dacă evapori apa și apoi o ții mult timp pe foc

Vedeți, există nuanțe aici, dacă gătiți într-un vas din fontă, după evaporare puteți opri aragazul cu totul, probabil. Dacă faceți acest lucru în aluminiu, atunci orezul cu siguranță nu va putea găti. Pun orezul întotdeauna pe control pe nivelul minim de încălzire al aragazului - altfel nimic.

Tigaia mea din fontă prăjește în mod normal pastele, fără opriri 16 buc, 2 buc. la un moment dat, dar nu încălzesc fonta mai mult de 1000W și apoi doar în momentul în care este încălzită tigaia, altfel arde cheburek, prăjesc în principal la 800-600W

[Igrig]

Igrig, desigur, la minimum. Nu am gătit pilaf într-o oală de aluminiu, nu pot spune nimic. Dar mi se pare că capacitatea fontei de a reține căldura este oarecum exagerată - cel puțin dacă o tigaie din fontă este încălzită doar în centru, este doar în centru și se prăjește în mod normal, la margini este mult mai rece .

dacă o tigaie din fontă este încălzită doar în centru, este doar în centru și se prăjește normal, la margini este mult mai rece.

Da, într-adevăr, marginile sunt mai slabe sau practic nu sunt încălzite. Din această cauză, o tavă elegantă din email din fontă cu diametrul de 28 cm merită praf, deși este și grea, nu o pot ridica decât cu 2 mâini, așa că Folosesc un diametru mic de 20 cm, e bine pentru soțul meu și eu suntem doi și avem destui

Dar mi se pare că capacitatea fontei de a reține căldura este oarecum exagerată - cel puțin dacă o tigaie din fontă este încălzită doar în centru, este doar în centru și se prăjește în mod normal, la margini este mult mai rece .

Acest lucru nu se datorează capacității de căldură (și este foarte bun datorită greutății specifice ridicate), ci conductivității termice slabe, din păcate. Prin urmare, dacă ridicați un vas de aluminiu cu o masă similară cu fontă, atunci lucrurile vor fi mult mai bune pentru acesta - aluminiul conduce căldura mult mai bine, doar cuprul din materialele disponibile este mai bun decât acesta.)) Ei bine, datorită masă mare, capacitatea de căldură va fi, de asemenea, la o înălțime.

Dacă evapori apa și apoi o ții mult timp pe foc, probabil că va arde.

Această frază m-a încurcat, din ea am înțeles că oprești aragazul ...
Într-adevăr, după evaporare, orezul trebuie încă păstrat cel puțin 25 de minute cel puțin.
Este mai ușor pe foc, am o vatră de cărămidă, cărămida însăși absoarbe căldura și apoi o dă, dar totuși, sunt încă necesari cărbuni minimi.

Este mai ușor pe foc, am o vatră de cărămidă, cărămida însăși absoarbe căldura și apoi o dă, dar totuși, sunt încă necesari cărbuni minimi.

Și la inducție este mai ușor, deoarece încălzirea poate fi programată în timp cu un cronometru, iar vasele în sine pot fi înfășurate în căldură înainte de sfârșitul procesului de gătit.))

[Igrig]

Igrig, nu, nu-l opriți, gătiți la foc mic, apoi amestecați și lăsați să stea închis. Dar până în acest moment, apa s-a evaporat / absorbit deja, iar orezul este gata.

dacă ridici o oală de aluminiu cu o masă similară cu cea din fontă, atunci lucrurile vor fi mult mai bune pentru ea

Vorbim despre inducție de genul




Și sfătuiți, apropo, o tigaie pentru inducție. De cool - ce este la modă acum?

[complet]

dacă ridicați o oală de aluminiu cu o masă similară cu cea din fontă

Ținând cont că densitatea aluminiului este de 2,5 ori mai mică decât fonta, mi-am imaginat grosimea unei astfel de tigaie!
Deși există îndoieli că problemele cu transferul de căldură vor fi rezolvate, avem Tefal Expertise, centrul „luminos”, de asemenea, se încălzește mai mult din cauza diametrului mic de lucru al arzătorului cu inducție.

Dar în acest moment apa s-a evaporat / absorbit deja

Conform tuturor canoanelor, apa ar trebui complet evaporați / înmuiați până când setați căldura la minim.

datorită diametrului mic de lucru

Exact. Am sărit cu tigăile mele - am nevoie doar de mari pentru paste (și au încetat să mai gătească pe aragaz), dar te uiți oarecum la oală - aragazul nu mai vede.
Drept urmare, nu este deloc unde găti smântână și glazură (nu-mi place multicookerul, sunt prea leneș să mă gândesc cât de mult vreau să schimb încălzirea). Ei bine, ca o chestiune de principiu, nu folosesc o sobă - un multicooker a fost pe ea de cinci ani și este până la robinetul conductei de gaz.

Ținând cont că densitatea aluminiului este de 2,5 ori mai mică decât fonta, mi-am imaginat grosimea unei astfel de tigaie!

Ei bine, da, și vreau să spun sincer. Dar ce lucru va fi! Nu că un fel de expertiză subțire!

Nu că un fel de expertiză subțire!

Aproape descurajată de aspirațiile aparent inexplicabile ale femeilor de a fi „mai largi și mai grase”!

[Igrig]

Igrig, o tigaie este un instrument al proletariatului)

[Sibelis]

Aproape descurajat de inexplicabil la prima vedere

O neconcordanță ciudată în logică.)) Din anumite motive, am crezut că totul este destul de natural - dacă fonta, cu masa sa, nu oferă distribuția corectă a căldurii, atunci trebuie să luați un material care o face mai bine. Și pentru a menține capacitatea de căldură la nivelul obișnuit (în raport cu fonta), tigaia trebuie să fie foarte groasă.

Unde sunt golurile mele în construcția logică, dacă este „inexplicabilă la prima vedere”?

Sibelis, tu asta ... nu fi distras, testează aragazul! Și apoi au scris despre niște orori aici. Nu funcționează așa!

tigaia trebuie să fie foarte groasă

Așa că vorbești despre o tigaie!
Și apoi mi-am răspândit deja gândurile de-a lungul copacului!)))

O zi buna. În curând pentru a deschide sezonul cabanei de vară, m-am gândit să achiziționez plăci, am decis să fac o inducție, dar ceva complet sapat în ele și nu pot să înțeleg ce modele intră în 200 de grade? Spune-mi, o sută merită.

[SoNika]

SoNika, Kitfort kt-101 este fericit, gătesc cârnați și alte chestii.

[Vlad]

Vlad, mulțumesc, acum îl compar cu Akai TI-1173. Au un pas de 300 de grame? Se spune că nu poți coace clătite?

[SoNika]

SoNika, doar a ales cu un pas minim, așa că vă sfătuiesc.
Dacă trebuie să fierbeți, este mai bine să nu, dar prăjirea este de asemenea bună.

[Vlad]

Vlad, da conform recenziilor este bun, dar prețul kanesh pentru o reședință de vară mușcă ... și 107 este mai rău?

În satul meu Endever, deja al doilea, ieftin, pasul 200 de la 200W. Deja bătrân, aproximativ 4 ani. Totul a fost deja arătat, plasticul este crăpat, dar ară până acum fără eșec. Pe vechiul Endever erau mine - 300V, această diferență de 100W a dus la o înlocuire, prima este încă în viață, acum este folosită pentru stradă - soțul meu îneacă ceară pe ea.
La 300W, apa încă fierbe uneori, la 200W nu fierbe nici măcar sub capac

[SoNika]

SoNika, dacă nu sunt necesare modurile minime, este bine și el. Apropo, prețul nu diferă prea mult, dar dacă gătiți gem, atunci vă sfătuiesc.

Acum compar doar ea și Akai TI-1173.

Ținând cont de experiența utilizării a trei modele de plăci, voi spune că pentru mine există două principii atunci când aleg un model:
1. În niciun caz, suprafața superioară nu este un compozit din două materiale: sticlă și plastic (ca și pe aceste plăci, chiar dacă nu este nimic). Există întotdeauna șansa ca cineva să împingă fundul vasului pe plastic, ceea ce îl va topi pur și simplu. A trecut ...
Suprafața trebuie să fie complet din sticlă.
2. Reglarea puterii este mult mai convenabilă și mai rapidă atunci când este sub forma unei „răsuciri”, un fel de buton rotund.
Iată ceva de genul acesta

🔗

Aproape toți ceilalți parametri pentru plăcile de masă sunt aceiași.
Pasul de putere pe aceste plăci este o valoare foarte condiționată, nu coincide deloc cu ceea ce este scris, nu ar trebui să acordați o atenție specială acestui lucru.

[Buttercup]

Buttercup, mulțumesc, sunt un laic, încă nu au existat inducții
Vlad, oh, nu știu că Akai poate fi luat în decurs de 2 tone, iar Kitford este mai mare de 3, deși dacă este mai fiabil decât KT, atunci această diferență nu va fi vizibilă ... Nu știu în ce pas Akai ...



Igor, mulțumesc, am găsit până acum doar aragazul cu inducție Tesler PI-17, dar recenziile nu sunt foarte bune ... poate că oamenii, ca mine, sunt fierbători și nu se pot adapta pentru a regla încălzirea ...
Akai are ceramică de sticlă

[Virine]

Virine, Am și primul aragaz cu inducție, Orson cu un singur arzător. La cea mai mică putere, la un moment dat, a ars o tigaie cu alimente. Setați la cald ((.

[SoNika]

SoNika, Nu voi fugi, dar lunarii îți iau 101 și știu ce și cum, dacă trebuie doar să gătești, poți lua doar benzină

[Natasha]

Natasha, esti fericit cu gresie? Ce pas?
VladEi bine, eu nu conduc lună ... și nu voiam ... dar ce .... nu glumesc
Mulțumesc tuturor, șeful va digera acum informațiile pe care le-ați dat.

[Virine]

Virine, un pas ca 200. Sinceră să fiu, nu sunt foarte fericit, pentru că nu pot seta o temperatură scăzută. Sau nu m-am obișnuit încă. Nu am încercat să coac clătite, dar văd deja că mijlocul va arde.