Masă cu inducție

Stimate doamne, vă rog să ne împărtășiți experiența dvs. de a trata aragazul de masă cu inducție. Folosesc plăci de cinci ani deja, am un al doilea Hilton și amândoi (primul de la o altă companie, se află undeva) nu au reușit să pornească modul 60 °. Uneori, modul începe dacă treceți la el de la o temperatură mai ridicată, dar nu am prins logica și nu folosesc modul „prăjire”, deși broasca apasă. Împărtășiți-vă experiența!

Și nu doriți să luați în considerare KITFORT KT-101 ca o opțiune. De asemenea, l-am cumpărat recent.

Elena, la ce mărime se potrivește ghivecele. Și există un mod de stingere, 80-90 de grade. Dacă setez temporizatorul pentru o anumită perioadă de timp, se va opri singur sau va emite un sunet plictisitor până când vin și îl opresc?
M-am uitat, ea are un program de bază, ce este asta?
Pot seta temperatura pe ea?

Stimate doamne, vă rog să ne împărtășiți experiența dvs. de a trata aragazul de masă cu inducție. Folosesc plăci de cinci ani deja, am un al doilea Hilton și amândoi (primul de la o altă companie, se află undeva) nu au reușit să pornească modul 60 °. Uneori, modul începe dacă treceți la el de la o temperatură mai ridicată, dar nu am prins logica și nu folosesc modul „prăjire”, deși broasca apasă. Împărtășiți-vă experiența!

Deci care este problema? Pe plăcile mele de birou Shteba, modul 60 g funcționează în liniște. Reduc puterea la 1 și totul funcționează. De exemplu, când trebuie să topiți rapid untul pentru coacere ... Și prăjesc constant. Pentru 5 ani de utilizare, am folosit de câteva ori puterea de 9 (din 10) și numai pentru cea mai rapidă fierbere a apei. Prăjesc 100g. și putere maximă 2 sau 3! 3 - acest lucru este deja astfel încât crusta să se rumenească. Depinde și de vase! Îmi place mai mult să prăjesc într-o tigaie cu fundul gros. Un brazier din oțel inoxidabil de la VSMPO funcționează bine, numai după prăjire este necesar să îl lăsați să stea o vreme, astfel încât fundul să „elibereze” produsul. Clătitele sunt prăjite în mod minunat și rapid la puterea 3 (temp. 100) (tigaie Neva-Metal inducție clătită)

Poate cineva știe unde se vând plăci cu un set de vase? L-am văzut pe un site german și acum nu îl mai găsesc.

Adăugat luni 04 iulie 2016 18:45

Îmi pare rău. Plăci de masă, cu un singur arzător. Iar ei i se par o tigaie și o cratiță.

Îmi pare rău. Plăci de masă, cu un singur arzător. Iar ei i se par o tigaie și o cratiță.

Nu m-am întâlnit cu o tigaie, ci cu o cratiță simplă ca aceasta: 🔗
Phillips. Philips HD4959 / 40

Multumesc !!!

[Elennn]

Elennn, fetelor, cine îmi va spune de ce nu mi se arată fotografiile tale? În general, pe forum, unele sunt afișate, iar altele nu.

[Zauresh]

Zauresh

cine îți va spune de ce fotografiile tale nu se afișează pentru mine? În general, pe forum, unele sunt afișate, iar altele nu.

PATAMUSTA acele fotografii nu mai sunt acolo, unde duc link-urile. Au șters imaginile, din diverse motive: moderare, curățarea spațiului HDD, actualizate ...

De ce nu mi se afișează fotografiile?

Fotografiile încărcate prin Radical sunt stocate pentru un timp foarte scurt. Prin urmare, este recomandat să încărcați propriile fotografii prin Galeria noastră, dar numai ale dvs.!

Mulțumesc. acum a venit. Dar vânătoarea este la fel. Dar foarte scump în Zepter și AMS sau orice altceva, nu-mi amintesc care din Germania. Și vreau o mică inducție rotundă.

Și poate cine știe - care este mai bine, un aragaz cu inducție sau cu infraroșu? Pentru siguranță, pentru consumul de energie electrică (este vorba despre bani și despre faptul că puterea din spatele casei este încă de doar 4 kW).

care este mai bun, aragaz cu inducție sau infraroșu? Siguranță, consum de energie electrică

Avem un aragaz cu inducție în casa satului nostru, probabil deja 5 ani, poate încă puțin, se folosește constant, mănâncă foarte puțină energie electrică. Și, în general, unitățile de inducție sunt considerate cele mai economice în ceea ce privește energia electrică și timpul de încălzire. Avem un Endever ieftin, deja al doilea, a fost schimbat anul acesta, primul nu putea suporta o utilizare atât de grea. Putem lucra 6-8 ore fără întrerupere, așa că oricine drag nu va locui cu noi mult timp, de aceea cumpărăm cel mai ieftin (mai puțin de 2 ani), cu toate acestea a funcționat timp de 5 ani.

Și anume Endever - a avut un miros chimic mult timp? Înțeleg totul despre inducție, dar nu înțeleg despre infraroșu, nu este doar electric, ci un încălzitor cu halogen în ele? De asemenea, ei scriu despre ei că sunt economici, dar din punct de vedere al siguranței, cum nu înțeleg.

[Sashunesha]

Sashunesha, atunci nu am observat deloc miros. Mi se pare că hindușii sunt mai siguri, vasele sunt încălzite în ele, iar plăcile sunt deja încălzite din ea, exact sub vasele, chiar lângă tigaia care fierbe, pisica mea stă cu labele. Dar încălzitorul cu halogen, tocmai am citit pe internet: „Încălzirea elementului de încălzire și apoi a vaselor cu alimente se realizează prin intermediul unui curent electric”. Adică, faianța se încălzește și apoi vasele din ea. Și se poate încălzi fără vase, iar unitatea de inducție funcționează numai cu vase. Deci, inducția este mai sigură.

Da, mulțumesc, am luat decizia că este nevoie de inducție. Plita noastră a fost cumpărată de Smeg, dar are nevoie de trei faze, nici nu știu câți bani va costa ...

Ce soluție bună este această țiglă! Mă voi abona la subiect pentru a nu uita pentru viitor.

Salutare tuturor.
Părinții au sunat: termostatul s-a rupt la Endever ieftin, care a servit timp de 2 ani. Mai întâi le-am ales ENDEVER DP-45 pentru 1890 de ruble. Dar m-au întrerupt: la 5 zile după comandă au sunat și au spus că nu vor putea să o aducă. Poate la acest preț nu li s-a permis să meargă ... Următoarea opțiune a fost RICCI RS-H20 în infraroșu. Dar, deoarece nu erau nicăieri aproape de casă și trebuiau să meargă acolo la ora 11.00, am început să privesc mai departe și am atras atenția asupra inducției. Conform ratingului, această țiglă sa dovedit a fi KITFORT KT-101. În Yulmart am dat peste o reducere de două modele ale acestui producător, deci acest model a costat în 1990. Mi-am mulțumit deja părinții. Se pare că are un diametru recomandat de vase de la 12 la 26 cm. Sper că nu am pierdut.
PS: reducerea la acestea este până pe 25 august și trebuie să plătiți și în această perioadă, altfel reducerea va dispărea (așa cum se spune pe site).

În general, am cumpărat KITFORT KT-101. Când lucrați, mirosea ușor. Cred că izolația firelor put, dar foarte slabă. Mi-a plăcut, în special capacitatea de a lucra la puteri de 120 și 300 W, care, de altfel, când deja fierbea. Lucrul cu impulsuri este un lucru grozav. Când am gătit găluște într-o oală de 1,2 L REGENT LILLA, după fierbere, am setat 120 W, așa că nu scapă nimic: doar fierbe puțin, bobinele se opresc și se aprind după ce semnele fierberii dispar.
Am văzut până acum un singur dezavantaj: trebuie să scoateți ștecherul din priză atunci când nu gătiți (conform instrucțiunilor), dar nu vă grăbiți cu el, ci doar când ventilatorul se oprește.
Mama a spus că nu are nevoie de o asemenea țiglă degeaba, era obișnuită cu vasele ei și era potrivită doar o singură tavă de smalț. Dar tatăl meu s-a lipit de ea când a spus că o duc în orașul meu ... M-am îndrăgostit chiar ... drăguță. Acum trebuie să cumpere o oală și o tigaie.
Mi-am cumpărat unul și în oraș, până când am primit panoul.
Consumă 1600 W cinstit la maxim, 2 kW nu sunt acolo. Dar, la maximum, încălzește apa mai repede decât un ceainic electric de 2,2 kW.
Nu am înțeles ce fel de capac rotund cu închidere rotativă în partea de jos a plăcii, sub care nu există nimic.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, Nu voi spune nimic despre modelul 101, dar îl folosesc pe cel de-al 106-lea de 3 ani deja. O țiglă minunată cu o listă imensă de avantaje, dar modelul meu are unul, dar un dezavantaj FOARTE semnificativ (pentru mine).Chiar nu-mi place să prăjesc pe acest aragaz, faptul este că fundul este încălzit într-o tigaie și o cratiță cu o pată de 10 cm, în ciuda diametrului fundului vaselor recomandat de producătorii de 12-26 centimetri . Pentru gătit, acest lucru nu contează, dar prăjirea, de exemplu, clătitele este foarte dificilă, trebuie să le mutați constant de la mijloc la margine și înapoi. Nu vorbim deloc despre clătite, deoarece mijlocul este pe foc, iar marginile sunt complet crude. Am descris această problemă mai detaliat aici. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156309.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156309.0

[Anna]

Anna, al meu, deja al doilea ENDEVER, are aceleași probleme, ei bine, poate că diametrul „prăjirii” este puțin mai mult, 15 centimetri, așa că nu folosesc tigăi mari, cu un diametru maxim de 20cm, acolo poți faceți-o încă prin rotirea laturii subfracționate spre centru.

Încă nu ne-am prăjit pe 101. Poate că dezamăgirea va veni încă ...

Mi-a plăcut

Baaaliyinn .. Și tocmai am scuipat pe tema despre vasele cu inducție.

Dar mulțumesc oricum - datorită ție, experimentele mele au fost cel puțin ieftine. Am luat un alt model, care este solid deasupra sub sticlă. Așa că ceva nu curge accidental în gol.)) Era cu 900 de ruble mai ieftin și nu cu o mie. Cu toate acestea, am planificat să cumpăr, dar aici am avut noroc.

[Bijou]

Bijou, Lena, de ce ai nevoie de un desktop pentru panou? Am și o unitate de inducție pentru desktop, chiar și două, dar nu o pot folosi - nu-mi place după panou.

[Larissa]

Larissa, da uneori există dorința de a găti ceva pe balcon-terasă sau în curte. Cumva, chiar și un gaz de birou a fost conectat. Dar este complet nepretențios, după controlul normal al gazului este complet imposibil să-l folosiți - flacăra este suflată în mod regulat de vânt și sifonul de gaz în stradă. Așa că am decis să portretizez o opțiune de marș.)

Ținând cont de faptul că aproape jumătate din panouri funcționează aproximativ la fel ca aceste plăci de dimensiuni mici pentru desktop-ul chinezesc, am decis să risc - o folosesc oamenii cumva?!

o folosesc oamenii cumva?!

Da, îl folosesc cumva
Gătesc mai ales pe gresie. Supe, borș, cartofi, paste și ... poate tot
După 2 ani de utilizare, am urlat și am cumpărat o mică sobă pe gaz cu 2 arzătoare pe loggie, iar aici sunt deja prăjit-abur în sezonul primăvară-vară-toamnă. Există avantaje, mirosul, de exemplu, de pește prăjit, în afara apartamentului. Iarna, prăjesc mai ales într-un aragaz lent. Așa îl folosesc)

După 2 ani de utilizare, urla

Și de ce?

[Bijou]

Chiar nu-mi place să prăjesc pe acest aragaz, faptul este că fundul este încălzit într-o tigaie și o cratiță cu o pată de 10 cm, în ciuda diametrului fundului vaselor recomandat de producătorii de 12-26 centimetri .

Bijou, de aceea Endever-ul meu are același lucru, dar mi se pare că acest cerc este cu câțiva centimetri mai mare.

După 2 ani de utilizare, urla

Probabil că prăjesc atât de rar încât nu mă deranjează această lipsă. Atunci am o prințesă

Chiar acum am prăjit 101 cârnați în cercuri și ouă prăjite pe Kitforth. Nu am observat diferența cu o sobă electrică convențională. Tigaie Biol 24 cm fonta.
Poate ar trebui să încercați o clătită Dar nu există încă dorință, pentru că lucrez 12 ore pe zi.

Și nimeni nu a cumpărat plăci Oursson, există și un mic loc în centru care se încălzește sau este normal?

L-am cumpărat, ea a fost cu mine 2 ani. Iubesc. Gaz refuzat. Totul se încălzește bine, nu numai centrul.

Chiar nu-mi place să prăjesc pe acest aragaz, faptul este că fundul este încălzit într-o tigaie și o cratiță cu o pată de 10 cm, în ciuda diametrului fundului vaselor recomandat de producătorii de 12-26 centimetri.

Biju, de aceea Endever-ul meu are același lucru, dar mi se pare că acest cerc este cu câțiva centimetri mai mare.

Da, așa e! Acesta este motivul pentru care!

Probabil că prăjesc atât de rar încât nu mă deranjează această lipsă. Atunci am o prințesă

De asemenea, nu voi spune că prăjesc foarte des, dar uneori vreau clătite, clătite și plăcinte. De ce, chiar și cartofii prăjiți din mijloc sunt pe foc, ușor umezi în jurul marginilor, în timp ce îi schimbați înainte și înapoi, toți se destramă. În general, este încă o plăcere să joci „Tetris”)
Dar, pe de altă parte, este mic, compact, ușor de curățat, un cronometru care oprește aragazul, în general pentru mine este un lucru super, în general, mâna mea nu se ridică să o trimită la gunoi.

Chiar acum am prăjit 101 cârnați în cercuri și ouă amestecate pe Kitforth. Nu am observat diferența cu o sobă electrică convențională. Tigaie Biol 24 cm fonta.

Sper cu adevărat că producătorul a finalizat ceva în acești 3 ani și aragazul dvs. este deja fără acest dezavantaj.

Am și Orson de trei ani, îmi place foarte mult.

Pe o tigaie din fontă de 20 de centimetri, în principiu, totul este în regulă pentru mine, cartofii nu sunt deloc o problemă și îmi prăjesc khachapuri leneși foarte bine. Deși marginile mai subțiri nu ard. Și pentru clătite am o tigaie specială trabola, este cumva făcută astfel încât, deși marginile sunt mai puțin încălzite, să fie prăjite, să existe un fund special, de dimensiuni mici, dar căldura este distribuită în toată tigaia

🔗

În rezervă, cu o reducere foarte bună, am cumpărat o unitate de inducție Travola, dar nu am folosit-o încă, nu știu ce se va întâmpla, dar adevărul este că nu prea mi-a plăcut, comparativ cu Endever , este cumva dur, deși a fost frumos în fotografie

Totul se încălzește bine, nu numai centrul.

Un indicator extrem de ușor de dovedit.

Desktopul cu inducție Kitfort-102 vă este oferit în atenție.
Acesta este modul în care bobina este marcată inițial cu bule. Apoi fierbe activ într-un inel mai îngust. ((



Așa arată o adevărată veselă personalizată - o tigaie gastronomică de 24 cm. Numai centrul are o clocotire activă. Acolo unde nu există bule deloc, există pace și pustiire și unde au apărut în sfârșit bule, acolo este complet frig.))



Foarte, așa încet se încălzește! Foaia de copt părea a fi marcată rapid. Ea a stropit tigaia și a căzut într-o stupoare - ar trebui să fiarbă deja, dar nu ar trebui să se clatine, disonanță cognitivă completă!

* este de înțeles, montarea imaginilor nu a fost niciodată remediată (((

L-am cumparat, il am de 2 ani. Iubesc. Gaz refuzat. Totul se încălzește bine, nu numai centrul.

Am și Orson de trei ani, îmi place foarte mult.

Poate că depinde și de vase. Iată și Oursson, coac clătite și ard în centru, iar pe laturi sunt ușoare: [forumul nu permite inserarea link-ului pe YouTube și amenință cu o interdicție, cine este interesat, caută pe YouTube pentru expresia „clătite pe Oursson”]
Mă întreb ce dimensiune au elementul de încălzire pe care îl au aceste plăci.

Acesta este modul în care bobina este marcată inițial cu bule. Apoi fierbe activ într-un inel mai îngust.

Da, un cec foarte revelator.

Mă întreb ce dimensiune au elementul de încălzire pe care îl au aceste plăci.

În mulți chinezi de rasă pură, 17 cm sunt indicați sincer. Și Kitforth pare să fi citit același lucru, ca și cum nu pe site-ul oficial.

La preparatele mari, centimetrii sunt identici cu cei indicați. Adică cei declarați la Elektrolux 21 cm - sunt pe bobină și există o mulțime de imagini. Dar inducția are o astfel de caracteristică încât chiar marginile aproape că nu se încălzesc - valurile sunt cumva redirecționate spre centru, suprapunându-se cu valurile de la următoarele curbe. Prin urmare, fără excepție, toate arzătoarele încălzesc de fapt mai puțin decât dimensiunea reală a bobinelor. Minus 2-3 cm definitiv.

Există, de asemenea, o relație directă între putere și diametru. Dacă producătorul nu stabilește diametrul arzătoarelor (vorbesc acum despre panourile mari ale mărcilor „potrivite”), atunci puteți ghici întotdeauna după puterea lor - 2,3 kW este de 21-22 cm, 1,8 - 18 cm, 1.4 - 14, 5 și așa mai departe. S-ar putea să mă înșel cu privire la lucrurile mici, dar direcția generală este corectă.))

Kitforth nu l-a măsurat încă, dar am văzut că maximul său este de 1,6 kW, ceea ce este destul de corelat cu diametrul declarat de 17 cm și cu ceea ce văd în fotografie.

Mulți chinezi de rasă pură indică sincer 17 cm.

Confuzați ceva, conform observațiilor mele, nimeni nu declară deloc despre dimensiunea bobinei în sine, sunt declarate doar dimensiunile felurilor de mâncare adecvate, cum ar fi 12-22 cm.

Kitforth nu l-a măsurat încă, dar am văzut că maximul său este de 1,6 kW, ceea ce este destul de corelat cu diametrul declarat de 17 cm și cu ceea ce văd în fotografie.

Mi se pare că ești foarte optimist cu privire la 17 cm)

Mă întreb ce dimensiune au elementul de încălzire pe care îl au aceste plăci.

Dar inducția are o astfel de caracteristică încât chiar marginile aproape că nu se încălzesc - valurile sunt cumva redirecționate spre centru, suprapunându-se cu valurile de la următoarele curbe. Prin urmare, fără excepție, toate arzătoarele încălzesc de fapt mai puțin decât dimensiunea reală a bobinelor. Minus 2-3 cm definitiv.

Kitfort 106 a fost filat, dimensiunea bobinei a fost, de asemenea, interesantă, bobina sa dovedit a fi de 14 cm, iar locul în care fierbe și arde este de 10 cm.

Aici este, de asemenea, Oursson, clătitele sunt coapte și se ard în centru și lumină pe părți:

Ei bine, probabil nu sunt foarte exigent pe aragaz, prăjesc clătite pe un filtru de clătite, restul în slow cookers etc. Îmi place încălzirea foarte rapidă la inducție.

Kitfort 106 a fost filat, dimensiunea bobinei a fost, de asemenea, interesantă, sa dovedit a fi o bobină de 14 cm

Wow! Misto.
Azi am gătit terci pentru astfel de câini în curte. Părea să funcționeze, pentru că l-am pus, am așteptat să fiarbă, am turnat cereale pe carne, am pus cronometrul și m-am culcat. Pentru orice eventualitate, l-am setat timp de 30 de minute (se pare, la puterea minimă), timp de câteva minute am urmărit un gheizer de apă clocotind gâlgâind din când în când în centru și am plecat. Consistența terciului este similară cu una puțin mai puțin gătită decât o aragaz obișnuit pentru 25 de minute de gătit la fierbere scăzută, 2-3 nivele de putere din 9.

Apropo .. Sunt chinuit de vagi îndoieli că nu există sticlă ceramică deasupra - ei bine, un sunet foarte diferit la atingerea cu unghia pe suprafață.) Eu bat pe aragaz - ei bine, ca un sunet pe sticlă. Și apoi ca pe plastic.

Nu voi spune despre Kitfort, dar Endever este din sticlă, iar pe Travola seamănă foarte mult cu plasticul, nu-mi place deloc ...

Kitfort 101 are sticlă exact, deoarece nu va fi zgâriat. Diametrul fierberii intense este de 14-15 cm.

De mai multe ori a prăjit pe el, întinzând un prosop de hârtie pentru a nu stropi paharul. Totul este în regulă, prosopul nu arde.

Totul este în regulă, prosopul nu arde.

Totuși ar fi. Nu arde nici măcar pe o fabrică de bere cu drepturi depline de două ori mai puternică.)) Și apoi unele mizerabile de un kilowat și jumătate ...

Dar contează și ceea ce este deasupra. Dacă este lichid, nu se va înnegri deloc și, dacă este uscat, gol sau lichidul s-a evaporat și nu există o extracție intensă de căldură, atunci poate fi puțin carbonizat. Dar nu se va aprinde cu o flacără, desigur - temperaturile nu sunt aceleași.

Domnilor, spuneți-mi, modelul de plăci cu inducție pliz (masă!).
Este necesar ca puterea / temperatura / timpul să poată fi setată. Și nu suferiți doar cu programele preinstalate.
Ar fi mai bine fără programe, desigur.
Ca opțiuni mă uit la ENDEVER IP-26 și ENDEVER IP-29.
Spune-mi ce?

Deci, se pare că îl puteți instala oriunde doriți, ignorând cu totul programele (ceea ce fac pe Kitfort 101). La Endevers, nu pare foarte convenabil să reglați puterea (prin apăsarea a două butoane). Nu-mi plac senzorii, deoarece se pot lipi în timpul supratensiunilor de tensiune.
În general, nu pot da sfaturi din cauza timpului scurt de funcționare al unei astfel de plăci. Doar alegând, m-am uitat la testul plăcilor de pe internet și, prin urmare, am ales ceea ce am ales.

Unde pot vedea testul țiglelor?
Mă uit la Kitfort, ATP

Tastați testele aragazului cu inducție într-un motor de căutare))
În procesul de cunoaștere a vaselor potrivite pentru aceste plăci și a contorului de putere conectat, am descoperit că modul puls, care este prezent pe Kitfort 101 la puteri de până la 1000 W, funcționează diferit pe diferite vase.De exemplu, la puterea emailată nu a scăzut deloc sub 900 W, chiar dacă ați setat 120 W, dar modul puls a fost întotdeauna prezent. Cea mai mică putere scăzută pe vasele din fontă (120 W sunt prezente), apoi vasele cu inserții pentru inducție (dar nu am văzut niciodată un minim de 120 W), nu coboară niciodată sub 900 W pe smalț. Puterea mare este compensată de frecvența impulsurilor și pauzele dintre ele.
După 1000 W, nu există nici un mod de impuls pe Kitfort 101, cel puțin în modul manual (nu am gătit pe altele). Prin urmare, am comutat prăjirea la 800 W după încălzire la 1400 W (Biol 24), iar la gătitul borsului după fierbere, am redus-o treptat la 120 W (în tigaia RONDELL Deep Burgundy RDI-701). Am gătit carnea 1,5 ore cu capacul închis. Totul a fiert puțin, nu a scăpat nimic.
Pilaf nu a fost încă făcut în el. De îndată ce voi scrie despre posibilitatea de a prăji în el.

Despre ce fel de fontă vorbim? Despre sovietul negru?

Si aici negrul Sovietic? Fonta în sine este cenușie. Culoarea neagră este un strat protector din oxid de fier Fe 3O4, obținut prin încălzirea și scufundarea produsului în ulei. Poate fi găsit atât pe mâncărurile sovietice, cât și pe cele străine.
În ceea ce privește alegerea ... Când am cumpărat, nu știam nimic despre pasul de alimentare. Kitfortul meu are 101 selecții de putere 120/300/600/800/1000/1200/1400/1600/1800/2000. Pot spune că 120 W atunci când gătești supe și găluște, fierberea va fi la mare căutare: cu capacul bine închis, nimic nu mi-a scăpat nici din oala REGENT LILLA 1.2L, nici din oalele REGENT LILLA 2.3L și cele menționate mai sus.