Biscuiți simpli de grâu „chipsuri”

Categorie: Produse de patiserie
Biscuiți simpli de grâu

Ingrediente

făină de grâu 450 de grame
apă 200 ml.
sare 1 linguriță
unt 1 lingură. l.
drojdie uscata 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Dacă trebuie să iei așa ceva pe drum pentru a mesteca, crunch - atunci facem crackers!
  • Punem toate produsele în vasul robotului de bucătărie, frământăm aluatul astfel încât să rămână în spatele pereților bolului.
  • Lasă aluatul să se întindă timp de 30 de minute și odihnește-te.
  • Rulați aluatul în porții și de mai multe ori prin mașină de rulat până la o grosime a stratului de 1,5 ml. Presărați straturile cu puțină făină, doar ușor, pentru ușurarea rulării.
  • Când rulați aluatul, vă recomand să faceți mai întâi un „plic triplu” pe cea mai groasă rulare, apoi să rulați treptat în 3-4 moduri până când stratul este subțire. După părerea mea, „plicul triplu” conferă aluatului un fulg, ceea ce este foarte bun pentru un aluat atât de uscat.
  • Tăiați în pătrate.
  • Punem pătratele pe o foaie de copt, străpungem cu o furculiță pe întreaga suprafață (am făcut-o cu un îndulcitor), o lăsăm să stea timp de 20 de minute.
  • Preîncălziți cuptorul la 240 * C.
  • Introduceți foaia de copt în cuptor până când biscuiții se rumenesc ușor. În timpul coacerii, biscuiții pot fi plati sau umflați cu goluri în interior.
  • Aveți grijă - biscuiții pot arde foarte repede. Nici nu le supraexpuneți, vor deveni foarte uscate!
  • Poftă bună, tuturor!
  • Crackerele devin deosebit de crocante atunci când sunt uscate și complet răcoroase.


Administrator

Raspund:

Citat: tanya1962

Admin, de ce au tăiat pătratele atât de frumos.

tanya1962, Am croit crunchii cu un tăietor buclat pentru aluat, atașat la rularea aluatului.

Citat: nadlen

și dacă frământați într-un filtru de pâine - va funcționa modul „pizza”?

Nadlen, Cred că acest mod este potrivit - coaceți-vă sănătatea!

Citat: Rusya

- care este rezultatul crackerelor finite în funcție de greutate sau volum (bine, ce ați dori să cunoașteți una sau două porțiuni de cuptor simultan)?
- și cu aditivi nu ați încercat să coaceți (păstrați-le pe cele cumpărate cu brânză, ceapă prăjită etc.), cum credeți că va ieși?

Rusya, ieșirea biscuiților este un vas de 2,5 litri, toți biscuiții au fost introduși în el.

Biscuiți simpli de grâu

Nu l-am încercat cu aditivi, nu a fost înainte.
Dar a existat dorința de a le unge cu un ou bătut și de a stropi cu semințe de susan sau semințe. O voi încerca data viitoare.

Ar trebui spus că biscuiții sunt într-adevăr crunch - mi-e teamă că dacă îi stropiți cu ceva, stropirea se poate prăbuși. Dar puteți încerca!

Bon Appetit toată lumea
Elenka
Bun crunches! Voi găti, mai ales că am deja o mașină de rulat cu același cuțit creț (un cadou pentru mine pentru DR)
Aș vrea să le fac „mai expresive” sau ceva, cu o suprafață roșiatică și strălucitoare.
Administrator, ce sfătuiți, ce fel de „răspândire”? Trebuie să spun imediat că nu-mi place o crustă de ou - nu este gustoasă pentru mine.
Administrator

Elenka, puteți încerca să-l ungeți cu amidon de apă diluat, deși nu am făcut asta.

Cipsurile, când se întind, se usucă - și atât de crocante! neobișnuit
Natusichka
Administrator! Ce gust au aceste biscuiti? Adică vreau să întreb unde se potrivesc? Și este posibil să adăugați ulei de floarea soarelui în loc de unt, astfel încât acestea să fie slabe și să poată fi consumate în timpul postului?!
Administrator

Natusichka , gustul este destul de simplu, dens, mormăit bine, mai ales atunci când nu este nimic de făcut, ca biscuiții - treci pe lângă, trebuie să-l prinzi și să-l pui în gură!
Poți să pleci la drum, la muncă.

Nu am încercat să înlocuiesc uleiul, poate că poți.
Aluatul este la fel de simplu ca lemnul de perie. Se face doar lemn de perie în ulei (grăsime adâncă) - se croiește în cuptor, prin urmare, mai uscat.
Elenka
Administrator, crocante coapte, s-au dovedit. Multumesc pentru reteta!
Făcut în lapte cu apă în jumătate și adăugat 2 linguri. l.zahăr (pentru populația de copii).
Mi-a plăcut foarte mult, deși nu mi-am amintit imediat că era necesar să le înțep, ele s-au umflat cu baloane.
Făcându-i să dureze mult mai mult decât dispar.

Administrator, fiica mea a spus că sunt mult mai gustoase decât cele din magazin.
Și soțul a întrebat doar: „Unde este delicioasa reteta?". "Da, la fel... "- Raspund.
Administrator

Oh, Elenka, și eram atât de îngrijorat, îngrijorat
Bine, dispar repede. Mi-a plăcut mai ales când se răcesc complet, crocanesc mai bine

Cred că nu numai populația „copilă” va strivi
Rusya
Iată mișcările mele:
Biscuiți simpli de grâu
Pregătește-te foarte repede. Delicios când este răcit - în special crocant. Le-am mâncat cu bere și le-am înmuiat în sos tartru. A fost delicios. De asemenea, am observat că nu este nevoie să întindeți aluatul foarte subțire, apoi se „umflă” mai bine. Multumesc pentru reteta!
Administrator
Citat: Rusya

Delicios când este răcit - în special crocant. Le-am mâncat cu bere și le-am înmuiat în sos tartru.

Da, am remarcat și eu - când se răcesc complet, crăpă mai bine
Nu l-am încercat cu bere, dar a mers bine cu gemul crud

Rusya, mâncați pentru sănătate
Maria noi
Multumesc pentru reteta. Copiii mei i-au mototolit mai repede decât au avut timp să se răcească. O opțiune foarte bună pentru jetoane pe drum. Recomand tuturor să încerce.
prascovia
Multumesc mult pentru reteta! A făcut-o rotundă în formă de jetoane. Fiicei mele i-a plăcut foarte mult crăpăturile.
Christina11
oh, ce tare))) A plecat în note Mulțumesc
Administrator
Citat: Christina11

oh, ce tare))) A plecat în note Mulțumesc

Christina multa sanatate, le poti zdrobi, ele zdrobesc bine
veranog74
Tatyana, spune-mi, poți să o desfășori cu mâinile tale, cum crezi că va ieși? Adică, fără o mașină de rulat, o pot face doar cu un sucitor?
Administrator

Vera, Sigur ca poti.
Suntem răsfățați cu diverse jucării rulante, nu putem merge fără ele
veranog74
Mulțumesc! Nu sunt încă magician, ci doar îți învăț înțelepciunea.
Croșetată
.
Svetlana201
ROMA, Tatiana, mulțumesc pentru gustul gustos. Soțul aleargă acum la farfurie și jură că nu se poate rupe de ei
Am făcut partea simplă (fără nimic), iar partea cu zahăr în interior, cu gem și brânză. Toți erau delicioși.
Biscuiți simpli de grâu
Administrator
Oh, da - un produs periculos pe masă Și este delicios, și o astfel de varietate, atât cu brânză, cât și cu gem

Sveta, pentru sănătatea ta și mai ales pentru soțul tău
Svetlana201
Tatiana, este foarte gustoasă. Acum, cu un pescăruș, simplu (fără nimic), mormăiesc și mă bucur
Administrator
Sunt invidios, stau și plâng, pentru că nu am cranchi

Mă duc, voi zdrobi un măr proaspăt, și el răsună

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine