Pâine de grâu-secară "Fitness" (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu-secară Fitness (filtru de pâine)

Ingrediente

Făină de grâu 1 1/2 ore
făină de secară 1 1/2 ore
Apă 350 ml
Sare 2 lingurițe
Zahăr 1 lingură. l.
Drojdie 2 lingurițe
Lapte praf 2 linguri. l.
Mix de fitness 5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Mod pâine de secară
  • Pâine de grâu-secară Fitness (filtru de pâine)


Lady Isabel
Multumesc pentru reteta! A ieșit pâine delicioasă și crusta este crocantă.
Doar eu am adăugat puțină făină, altfel aluatul a rămas sub omoplat.
Cronicile lui Khryukin
Ar fi frumos dacă rețeta ar fi în grame sau cel puțin ca autorul să indice dimensiunea cupei sau modelului de HP
Zhivchik
Citat: Cronici_Hryukiny

Ar fi frumos dacă rețeta ar fi în grame sau cel puțin ca autorul să indice dimensiunea cupei sau modelului de HP
Susțin.
Cronici_Hryukiny, oh, și porecla ta este amuzantă. Pâine de grâu-secară Fitness (filtru de pâine)Pâine de grâu-secară Fitness (filtru de pâine)Pâine de grâu-secară Fitness (filtru de pâine)
Administrator
Deci, îl puteți calcula singur fără probleme

Făină de grâu 1,5 X 150 grame = 225 grame făină
făină de secară 1,5 X 130 grame = 195 grame făină
Făină totală 420 grame de făină + 5 linguri de amestec de fitness, aceasta este doar aproximativ 350 ml. apă. Restul va face cocul!

Se dovedește o ceașcă de 250 ml.

Și dacă autorul pâinii nu mai apare pe forum încă un an, cui îi vom trimite pretenții?

Succes
Cronicile lui Khryukin
Citat: Zhivchik

Cronici_Hryukiny, oh, și porecla ta este amuzantă. Pâine de grâu-secară Fitness (filtru de pâine)Pâine de grâu-secară Fitness (filtru de pâine)
Nu este o poreclă, ci un stil de viață!

Administrator, mulțumesc, ne-am gândit la așa ceva, au existat îndoieli cu privire la volumul cupei autorului
Cronicile lui Khryukin
Pâinea s-a dovedit a fi delicioasă, dar în acest proces s-a adăugat o lingură de rast. unt, pentru că aluatul încăpățânat nu a vrut să rămână în spatele pereților și să se transforme într-un coc
Şurubelniţă
Vreau să mulțumesc autorului pentru rețeta de pâine. Mulțumesc foarte mult, pâinea a fost un succes. La început, m-am speriat foarte mult că pâinea nu va funcționa, deoarece în timpul frământării cocul nu a vrut deloc să se formeze, aluatul era lichid și era pătat de-a lungul fundului găleții. Am adăugat a 3-a. l. fulgi „Hercule”. Și, de asemenea, primul. l. ulei de mustar nerafinat.
Iată ce s-a întâmplat. Greutatea pâinii răcite este de 800g.
Pâine de grâu-secară Fitness (filtru de pâine)Pâine de grâu-secară Fitness (filtru de pâine)
GruSha
pâine excelentă
Şurubelniţă
Am copt din nou această pâine. A redus cantitatea de apă cu 20 ml. și a adăugat, ca prima dată, a 3-a. l. fulgi de ovăz "Nordic 1 minut". Pâinea s-a dovedit a fi mai frumoasă, acoperișul este mai neted, la scoaterea sulului din găleată, spatula a rămas în găleată. Chiar și în ciuda faptului că kolobokul era încă apos, aluatul a fost pătat pe fundul găleatei. Voi experimenta mai mult

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine