Pui cu dovlecei în smântână

[Yanochka]

Yanochka, pentru sănătate și mulțumesc pentru pont!

Multumesc mult pentru reteta !!! Desigur, felul de mâncare este bogat în calorii și, așa cum spune mami, cam greu, dar delicios, astfel încât să nu-l poți trage de urechi! Multumesc din nou!

Despre sănătate, Irochka și mulțumesc pentru pont!

[Stеrn, Stella!]

Stеrn, Stella! Băt cu mulțumiri! Rețeta este de multă vreme în semne de carte, totul a expirat deja cu saliva ...
Scuze, nu am nicio fotografie! Nu am avut timp să surprind nimic astăzi: totul a fost mâncat repede și cu buzele lovite.
Uimitoare senzație de aromă de ciuperci! Inimă și FFFkusno !!!!!
Am avut o jumătate de piept de pui. Am dat peste ea în timp ce curățam congelatorul. Am crezut că nu este suficient, dar dorința de a încerca în cele din urmă acest delicios a prevalat. Deodată mi-am dat seama că ar trebui adăugată smântână (când să o adaug !!!)! În pahar erau resturi jalnice, nu 250 g. Ce am făcut? Există o cutie de lapte de 3 litri în frigider. Natural, de la o vacă. Și acolo crema s-a așezat deja într-un strat de 7 centimetri! ... Acesta este (acest strat) pe care l-am luat. Nici ceapa, nici dovleceii cu pui nu au fost deloc jigniți de acest lucru! Fiica mea căuta ciuperci, soțul ei credea că în cele din urmă era julienne! Restul familiei a zbârnit ca pisicile ...

Numai în acest proces mi-a apărut o întrebare: dacă puiul este „normal”, și nu resturile, va fi tocat direct cu oasele sau este doar carnea de separat și prăjită?

Irisha, sunt foarte bucuroasă că familiei le-a plăcut felul de mâncare!
Mult succes tuturor și mulțumesc pentru pont!

Tăiați puiul cu oase, nu avem nevoie de mofturi suplimentare.

Mulțumesc mult!!! Foarte gustos! Și nu este deranjant să te pregătești. Dar există un dezavantaj: se termină foarte repede! Soția mea a tratat felul de mâncare cu reținere, dar cred că este doar un pic gelos că am fost primul care a gătit atât de delicios))

Dmitry, bine ai venit pe forum!
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut!
Pentru sănătate și mulțumesc pentru pont!

Sper că soția ta își va schimba furia în milă!

[Stеrn]

Stеrn, Stella, am venit din nou cu încântare și recunoștință pentru această rețetă!
Ce delicios este !!!
Și pentru ca vinetele prăjite (fac cu ele) să nu adauge grăsime la acest fel de mâncare, am decis să le prăjesc într-o friteuză cu aer. Rezultatul este plăcut!

Stellochka, acesta este felul meu preferat în această toamnă, chiar îl fac cu albastru

Și faci ceea ce trebuie, Natasha - pentru gustul meu, albastrul este chiar mai bun decât dovleceii!

Fetelor, salut! Vă rog să-mi spuneți să îndepărtez pielea de pe pui? Obișnuiam să-l scot mereu și să-l arunc

[svetlana]

svetlana, cu pielea se dovedește mai gustoasă. Iar pentru prăjire, pielea dă grăsimea necesară și gustoasă.
Dacă nu accepți deloc pielea, gătește-o cu ea și apoi aruncă-o.
Oricum, asta fac.

pentru a scoate pielea de pe pui?

Mereu decolez ... și într-o găleată ...

Nu este primul an în care gătesc un pui conform acestei rețete fără piele, îmi place atât de mult !!!

[Innul]

Innul, și am făcut-o cu și fără piele. E mai gustos cu pielea, sincer.
Deși întotdeauna mă decojesc și în găleată, dar în alte rețete.

Încă o dată am fost convins că gândul este material. Cumpărat dovlecei pentru această rețetă. A făcut-o cu mult timp în urmă, m-am așezat acum să-l caut. Dar nu a trebuit să mă uit, iată-l

Dacă nu accepți deloc pielea, gătește-o cu ea și apoi aruncă-o.
Oricum, asta fac.

Mulțumesc pentru răspunsul rapid și încă o întrebare, am vrut să mă duc după pui, iar fiica mea mi-a amintit că gâscă este în frig. aparat de fotografiat și vinete, bine, dacă înlocuiți puiul cu o gâscă și dovlecei pentru vinete, probabil că nu va exista gust de ciuperci?

Nu voi înlocui nimic, puiul cu dovlecei înseamnă puiul cu dovleceii, dar dovleceii sunt atât de scumpi, 250 r pe kg

Am gătit-o, mulțumesc pentru rețetă, dar probabil am pus multă ceapă, am prăjit-o până se rumenesc, cred că din cauza cepei are gust dulce, dar delicios.

Și am făcut-o cu cele albastre. Și delicios. Și iepurele în loc de pui este de asemenea super!

Tocmai am făcut această rețetă de dovlecei de pui. Ce delicios este !!!
Am venit să iau rețeta și să amintesc despre ea. Sezonul de dovlecei a început.
Fac un algoritm puțin diferit.
Tăi dovleceii în jumătăți de inele subțiri, le adaug și le pun într-o sită.
Ceapa o prăjesc, o pun pe o farfurie. În aceeași tigaie am pus pui fără os tăiat în bucăți mici și îl prăjesc când puiul este rumenit, am pus dovlecei cu el, ușor stoarse, fără fanatism. Procesul de prăjire continuă, aproape la final adăugăm ceapă, amestecăm, adăugăm smântână și lăsăm să fiarbă 1-2 minute.
Nu recomand să gătiți acest fel de mâncare într-un aragaz lent, dovleceii dau mult suc și felul de mâncare se dovedește a fi ușor apos și strică gustul. Cea mai bună opțiune de gătit este într-o cratiță sau tigaie, mai ales că acest fel de mâncare se prepară foarte repede. Și cel mai bine este să lăsați dovleceii tăiați felii înainte de gătit și să turnați sucul format din ele.