Mila007
Clătite de drojdie cu varză înăbușită
Categorie: Brutărie
Ingrediente
apă 500 g
zahăr 1 lingură. l.
sare 1/2 linguriță
Drojdie uscată cu acțiune rapidă. 4 g (sau viu - 12 g)
făină 380 g
varză 550 g
sare
Ulei vegetal pentru prăjit
Metoda de gătit

Se toarnă apă caldă într-un castron, se dizolvă zahărul și sarea în el, apoi se diluează drojdia.
Adăugați lichid în făină și frământați aluatul.
Așezați aluatul într-un loc cald timp de 40 de minute.
Tăiați mărunt varza și fierbeți în ulei vegetal până se înmoaie, adăugați sare. La frigider.

Adăugați varza înăbușită la aluatul care iese și amestecați bine.
Puneți clătitele pe o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și prăjiți-le pe ambele părți până la fiert la foc mediu sub un capac.
Se servește cu smântână.

Vasul este conceput pentru 25 de bucăți.
Notă
Nici o fotografie încă. Când gătesc mai mult, voi face o fotografie, o voi „ajusta” la dosp pentru cei care o dețin.
Cultură inițială pentru varză - ar trebui să fie chiar lucrul.
Și poate cineva însuși va încerca să adauge drojdia. Apoi scrieți despre rezultate. Este necesar să o atașezi, dragă, undeva

Au fost atât de gustoase, așa că am vrut să vă împărtășesc. Deocamdată, crede-mă pe cuvânt, fără fotografie.

julifera
În ultimul timp nu există nicio limită pentru lenea mea, dar îmi doresc constant plăcinte prăjite cu varză.
Am doar destule pentru a fierbe varza - ne place foarte mult cu ouă.
Este păcat că acum o oră mâncaseră toată varza, iar apoi tocmai am dat peste o rețetă, așa că aș fi pus aluatul chiar și noaptea, pentru că după o astfel de rețetă, lenea s-a risipit
Mila007
Da, plusul acestei rețete este că este delicios și rapid! Și cu smântână îți vei linge degetele!
Alexandra
Mila007 ,

Și dacă lăsați aluatul la frigider peste noapte?
Oamenii mei mănâncă clătite în mod tradițional dimineața și practic nu am zile libere. Aș vrea să pregătesc aluatul în avans seara și să coac rapid dimineața ...
Mila007
Și dacă lăsați aluatul la frigider peste noapte?
Sincer, nu am încercat-o. Dar cred că de ce să nu încerc?
Acest aluat nu este confuz, simplu. Ar fi trebuit să funcționeze. Apoi, probabil, este mai bine să frământați imediat și în frigider .. Și apoi puteți fierbe varza seara, astfel încât mai târziu dimineața să amestecați totul și să prăjiți

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine