Lămâi sărate
Categorie: Mâncări reci și gustări

Lămâi sărate
Ingrediente:
lămâi 3 buc.
apă 280 ml
sare 2 linguri. l.
ulei de măsline 1 lingură l.
Metoda de gătit

Această rețetă este de pe forumul Serafim. de SeraFima

Îmi plac lămâile sărate, poate cineva are și o astfel de pasiune. Foarte gustos, suculent și rapid. Astfel de lămâi pot fi utilizate în tartine pe frigarui, împreună cu brânză și măsline (măsline).

Spălați bine lămâile.

Tăiați grosolan. Am tăiat în 4 bucăți, apoi îndepărtăm oasele în bucăți de 1-1,5 cm grosime.

Așezați lămâile într-un borcan de sticlă curat. Și pregătim saramura:

Se fierbe apa, se dizolvă sarea și se răcește.

Umpleți borcanul cu lămâile noastre cu saramură rece până la „umeri”.

Se toarnă ulei de măsline sau de floarea-soarelui drept în sus pentru a acoperi lămâile.

Uleiul este mai ușor decât apa și se va colecta în partea de sus, obstrucționând accesul aerului pentru a împiedica lămâile noastre să se mucegăiască.

Astfel de lămâi sunt depozitate, dacă sunt îndeplinite toate condițiile de mai sus, la temperatura camerei în bucătărie. Este mai bine să acoperiți borcanul cu un capac slăbit.

Trebuie să îl scoateți cu o lingură sau o furculiță uscată și curată și asigurați-vă că, după manipulare, va exista din nou un strat de ulei deasupra.

În caz contrar, lămâile vor deveni rapid mucegăite.
Lămâile pot fi consumate aproape imediat, după o oră le-am gustat deja.

În timp, elasticitatea se pierde, devin mai moi, dar nu își pierd gustul.


Lămâi uscate la soare, de casă (Administrator)

Lămâi sărate
Lămâi sărate marocane (Administrator)

Lămâi sărate
Congelați lămâile (Administrator)

Lămâi sărate
Lămâi caramelizate (Solena)

Lămâi sărate
natamylove
Este ceva de încercat.

Lena, skoka ia lămâi pentru un borcan de jumătate de litru?
Elenka
Natasha, Am terminat-o deja. Am avut 3 lămâi medii într-un borcan de 0,5L. Cred că o poți face oricând din nou când se termină.
Țigan
fetelor, doriți să postați o rețetă israeliană de lămâi murate?
Irina_hel
Citat: țigan

fetelor, doriți să postați o rețetă israeliană de lămâi murate?

vrem, vrem. scrie.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine