Carne de vită suculentă din cuptor

Categorie: Preparate din carne

Ingrediente

Pulpa de vita 600 g
Lămâie
Sare piper

Metoda de gătit

Sare carnea, piperul și adaugă condimentele, apoi stoarce lămâia, acoperă și dă la frigider pentru o zi. Îl puteți menține cald timp de 4 ore. Apoi învelesc carnea cu sucul eliberat într-un manșon de copt și o pun la cuptor timp de 2,5 ore la t 180-200 grade. Când sunt gata, am tăiat fibrele și carnea se descompune în bucăți mai mici. Soțul scârțâie de încântare!
Și acum am prins acțiunea de a face nu în mânecă, ci într-o cratiță în care puteți găti fără apă și grăsime, este foarte convenabil.


Notă

Buna! Sunt nou aici și vreau să împărtășesc și rețeta.
Soțul meu practic nu mănâncă carne de porc și trebuie să iasă, dar acest fel de mâncare este minunat pentru noi și nu veți ghici niciodată după gust că este carne de vită, deoarece carnea este suculentă.
Ks @ nka
(y) probabil grozav. De asemenea, trebuie să încercați. Și din condimente doar piper? Și ce zici de usturoi, trebuie să-l adaug.
Gătesc ceva similar, dar cu o rețetă ușor diferită. Tăi carnea și introduc bucăți de usturoi acolo. Apoi îl îmbib în adjika picantă. Pentru o zi în frigider. Nu adaug sare și piper (pentru că totul este în adjika și e suficient). Și apoi totul este la fel. Dacă sunteți sigur că carnea este tânără (vițel), atunci este posibilă în folie. Îmi place mai mult.
marfusha
Din condimente iau uneori „pentru prăjirea cărnii”, o chestiune de gust. Și soțul meu, din nou, nu mănâncă usturoi și eu însumi nu l-am încercat, deși iubesc usturoiul. Și în ceea ce privește folia, am încercat-o, se dovedește mai suculentă în mânecă.
Și despre adjika, mulțumesc, nu am crezut, trebuie să încerc !!!
Kseny
Rezultă foarte gustos cu usturoi.
Iau carnea de vită, presărăm sare, un amestec de piper, o pun într-un manșon de prăjit, adaug câteva frunze de foi de dafin și un cățel mărunțit mărunt sau doi usturoi - presărăm deasupra.
Luați notă de lămâie și murare în ea
Juliana
Și râd mărul și îmbrac carnea de vită sau de vițel după această sărare. Apoi coac într-o mânecă sau în folie. Se dovedește carne foarte suculentă.
iziz
Mulțumesc pentru rețete.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine