Olya! O rețetă interesantă. Doar o întrebare (prost)? De ce se gătesc legumele fără pește în primele 5 minute?
Azi am văzut rețeta ta târziu. Pește preparat conform rețetei Helen de la Cuckoo Multicooker Users Club. Mi-a plăcut rețeta. Dar soțul meu nu știe să mănânce pește cu oase. Cod gătit astăzi. Spune-mi în ce program să gătești peștele, astfel încât să poată fi consumat cu oase? Vă mulțumesc anticipat.
bucătarOmelaCitat: Bucătar
Spune-mi în ce program să gătești peștele, astfel încât să poată fi consumat cu oase?
Dar oasele? Vrei să faci mai ușor să scoți oasele? Pana cand Olya Nu ți-am răspuns, lasă-mă să-ți spun ca pescar și soție de pescar. Fileul este cea mai bună opțiune pentru soțul tău. În rețetele de marinată, se folosesc întotdeauna numai fileurile fără os. Dacă pește cu oase - atunci se prăjește sau se coace în smântână, de exemplu. Apoi oasele sunt vizibile și pot fi extrase cu ușurință.
bucătarNu vreau să plătesc apă la prețul peștelui. Sunt eu despre fileurile de pește. Poate încercați-l în modul aragaz lent? Ce crezi? Nu știu cât timp să gătesc.
Omelabucătar Ce fel de pește vrei să gătești?
OmelaCitat: Bucătar
Nu vreau să plătesc apă la prețul peștelui.
Apropo, acesta ești tu în zadar. Acum există o înghețare uscată a aceluiași cod, foarte, foarte decent.
bucătarMai am încă un cod mic. Vreau să-l gătesc. Vă mulțumesc pentru ajutor.
OmelaDa, deloc! Dacă o faceți în modul aragaz lent, va fi ca fiert. Aș coace la cuptor cu un sos, de exemplu smântână + vin alb + ierburi. Deși, din nou, oasele nu vor merge nicăieri, dar pot fi îndepărtate. Și dați linkul pentru a vedea ce ați pregătit.
bucătar Aruncați o privire la acest link, vă rog. 🔗... Și dacă încercați să-l gătiți în modul multi-gătit, credeți că va fi delicios?
OmelaLinkul nu se deschide din anumite motive. Vreau sincer să vă ajut, dar eu nu am multă experiență. Cred că va fi delicios. Timp pentru cod (de la masa de gătit) - 4 minute.
bucătarAtunci să încercăm asta.
Mi-a plăcut întotdeauna acest tip de pește, dar nu a fost atât de gustos fără Cuc.
Aveam o carcasă de cod de mărime medie
2 cepe mari
2 morcovi mari
3 linguri de lecho de casă și 2 lingurițe de ketchup fierbinte
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță zahăr
1 linguriță sare
condiment
Curățați și tăiați peștele ca pentru prăjire. Presărat cu sare și lăsat să se întindă în timp ce tăiați ceapa în cuburi și morcovi pe o răzătoare grosieră.
Am pornit „Prajirea” timp de 5 minute, nivelul 3, am turnat ulei vegetal (probabil 2-3 linguri) și am prăjit ceapa aproximativ un minut, am pus morcovi, lecho și ketchup (se poate folosi pasta de roșii), sazar, sare și prăjit inca 2-3 minute, amestecand. Deconectat.
Am pus jumătate din amestec într-un vas, am pus bucățile de pește, pe el - amestecul deoparte din vas. A activat „Multipovar” timp de 6 minute, 120 de grade.
Mi-a plăcut întotdeauna acest tip de pește, dar nu a fost atât de gustos fără Cuc.
Aveam o carcasă de cod de mărime medie
2 cepe mari
2 morcovi mari
3 linguri de lecho de casă și 2 lingurițe de ketchup fierbinte
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță zahăr
1 linguriță sare
condiment
Curățați și tăiați peștele ca pentru prăjire. Presărat cu sare și lăsat să se întindă în timp ce tăiați ceapa în cuburi și morcovi pe o răzătoare grosieră.
Am pornit „Prajirea” timp de 5 minute, nivelul 3, am turnat ulei vegetal (probabil 2-3 linguri) și am prăjit ceapa aproximativ un minut, am pus morcovi, lecho și ketchup (se poate folosi pasta de roșii), sazar, sare și prăjit inca 2-3 minute, amestecand. Deconectat.
Am pus jumătate din amestec într-un vas, am pus bucățile de pește, pe el - amestecul deoparte din vas. A activat „Multipovar” timp de 6 minute, 120 de grade.
bucătarAm uitat să spun că aceasta este o rețetă de la Helen de pe site-ul „Cuckoo Multicooker Users Club” Nu am remediat erorile.
bucătarOmela! Sunt emoționat de reacția dvs., vreau să vă mulțumesc din nou. Aceasta este pentru tine din toată inima.
Omelabucătar
Mulțumesc! Toate clare. Practic, rețeta este aceeași. Întreaga subtilitate a consumului de pește cu oase este de a vedea aceste oase atunci când mănâncă și de a le elimina. Când aveți marinată în farfurie (ceapă, morcovi etc.) din toate părțile și intrați în gură împreună cu peștele, nu există nimic în os. Prin urmare, trebuie să gătiți peștele separat și marinata pentru el separat și să-l puneți unul lângă altul pe o farfurie. Este mai sigur în acest fel, dar, desigur, poate fi mai puțin gustos. Aceasta este opinia mea.
zvezda , iartă-ne pentru un dialog atât de extins! Curățați tot ce aveți nevoie după aceea!
Mulțumesc! Toate clare. Practic, rețeta este aceeași. Întreaga subtilitate a consumului de pește cu oase este de a vedea aceste oase atunci când mănâncă și de a le elimina. Când aveți marinată în farfurie (ceapă, morcovi etc.) din toate părțile și intrați în gură împreună cu peștele, nu există nimic în os. Prin urmare, trebuie să gătiți peștele separat și marinata pentru el separat și să-l puneți unul lângă altul pe o farfurie. Este mai sigur în acest fel, dar, desigur, poate fi mai puțin gustos. Aceasta este opinia mea.
zvezda , iartă-ne pentru un dialog atât de extins! Curățați tot ce aveți nevoie după aceea!
bucătarVă mulțumesc mult pentru sfaturi.
