Pesto de rucola

Categorie: Sosuri
Pesto de rucola

Ingrediente

Voinicică 150gr
Nuci caju 50gr
Seminte de floarea soarelui 25gr
Usturoi mic 3 cuișoare
Ulei de masline 25gr
Ulei de floarea-soarelui (rafinat) 50gr
Brânză tare (parmezan) 50gr
Sare gust
Bazalic (opțional) Mic

Metoda de gătit

  • Deci, ia rucola, am avut 160g, am tăiat 150g cu un cuțit, după cum vrei, nu am tăiat-o foarte fin și toarnă-o într-un castron
  • Pesto de rucola
  • Se cântăresc caju și semințele de floarea-soarelui și se macină într-un tocător, adăugând 3 căței mici de usturoi
  • Pesto de rucola
  • Într-un castron cu rucola, radeți brânza tare pe o răzătoare fină, am avut parmezan, dar puteți lua cu ușurință o altă brânză tare care vă place
  • Pesto de rucola
  • Adăugați nucile și usturoiul tocat într-un castron, adăugați ulei și bateți cu un blender întreg amestecul până se obține o masă omogenă. Rezultatul este vizibil în fotografia principală.
  • Dar nu m-am liniștit, după cină, soțul meu nu a terminat de mâncat puțină rucolă și busuioc, i-am pus într-un tocător, am adăugat încă 2 căței de usturoi și i-am tocat, am luat verdeață tocată și am adăugat-o la pesto terminat.
  • Pesto de rucola
  • Înțeleg că acest lucru nu este autentic, dar este și mai frumos de privit și mai plăcut pentru dinți, așa cum mi se pare mie
  • Pesto de rucola
  • Fă și mănâncă pentru sănătatea ta!

Vasul este conceput pentru

aproximativ 300ml

Timp pentru pregătire:

rapid, 20-30 minute

Program de gătit:

Cuțit, blender manual, tocător

Notă

În fiecare an, mama crește rucola pentru soțul meu. Eu însumi nu-mi place rucola. Nu-mi plac corianța și rucola, deși nu-mi mai plac corianta. Rucola crește foarte bine într-o seră și există întotdeauna o mulțime de ea în sezon. Este prost păstrat proaspăt, se face sare gustoasă din el, dar nu ai nevoie de multă. Și acum având încă o dată o mătură de rucola, m-am întors pentru ajutor hol Soforumites. Și bucuria, Oroma, mi-a spus să fac pesto. După ce m-am uitat pe internet, am realizat rapid ideea din produsele disponibile acasă.
Sursa principală poate fi vizualizată aici:

🔗


Acum, acesta va fi un sos de vară obișnuit în familia noastră, există o mulțime de rucola, tocmai am semănat 4 caneluri de rucola în sera mamei chiar săptămâna trecută. Se termină cu noi la sfârșitul toamnei, așa că voi exersa cu diverse umpluturi de nuci și semințe, alte brânzeturi și uleiuri. Altul ar fi să ne dăm seama cum să pregătim un pesto desenat manual pentru iarnă și vom fi fericiți

Mandraik Ludmila
Îmi cer scuze, este afișată fotografia finală greșită, i-am cerut ajutor șefului, cele trei încercări ale mele de a încărca imaginea corectă, dau acest rezultat - o fotografie din rețeta anterioară pentru marshmallow de rubarbă
OgneLo
Citat: Mandraik Lyudmila
cum se pregătește rucola pesto pentru iarnă
probabil similar cu busuiocul: puneți în recipiente mici, turnați o cantitate mică (strat subțire) de ulei deasupra și înghețați ...




Citat: Mandraik Lyudmila
se afișează fotografia finală greșită
Am pesto de rucola
Pesto de rucola
Zebră
Mandraik Ludmila, Buttercup, ooooooo

Mulțumiri!
Smack-smack.
Cirre
Nu urăsc pesto, nu rucola, ci frumos
Mandraik Ludmila
Marina ま り な, mulțumesc, voi încerca să îngheț. Și cu imaginea este ciudat de interesantă .. Pot vedea o fotografie cu marshmallow
Acesta este Ole (Orome), mulțumesc pentru idee, tocmai am făcut-o și acum l-am proiectat astfel încât să nu uit cum să o fac mai târziu.
OgneLo
Citat: Mandraik Lyudmila
cu o poză este ciudat
cookie-uri cache-ul din browser trebuie șters și totul va fi afișat corect ...




Citat: Cirre
Nu urăsc pesto-ul, nu rucola
Am pus toate ierburile picante, inclusiv „setul de murare” (cu excepția ramurilor lignificate în sine), sub cuțitele blenderului: foarte gustoase. Nu numai ca pesto, ci și ca parte integrantă a unei umpluturi picante pentru roșii rapide sau castraveți ...
Mandraik Ludmila
Citat: OgneLo
parte dintr-un sos picant pentru roșii rapide sau castraveți ...
Marina ま り な, dar din acest loc mai detaliat, ce sunt rapide și cum sunt făcute
OgneLo
Citat: Mandraik Ludmila
cât de repede sunt
orice rețete pentru „mâncați acum”, adică „rețele ușor sărate într-o pungă”, „roșii coreene” etc. În toate aceste rețete și altele similare, mănânc toate ierburile picante cu un blender (picior) în piure de cartofi, ca parte a umpluturii. Inclusiv țelina cu petiol și toată frunza de hrean și frunzele de coacăze și frunzele de cireș, precum și toate pețiolele și tulpinile din busuioc, pătrunjel și mărar, precum și umbrele de mărar necoapte și multe alte ierburi picante merg acolo. Nu puneți mult de dragoste și canuper: folosiți-le foarte atent și puțin câte puțin, altfel produsul va deveni pur și simplu necomestibil.
Sau pur și simplu din ierburi picante, sare, zahăr, ulei și oțet (inițial iau 1 lingură. L. Sare și zahăr + 4 linguri. L. 9% oțet și ulei vegetal, aceasta este baza, pe care o ajustez în funcție de gust din vasul finit, de exemplu, pentru roșii adaug 1 lingură de zahăr, iar pentru castraveți adaug 1 lingură de sare) fac un piure picant care poate fi adăugat atât la salată, cât și la cele mai savuroase feluri de mâncare.
Mandraik Ludmila
Marina ま り な, mulțumesc, voi lua o notă, mănânc mai ales săgeți de usturoi, dar acesta este un gol pentru iarnă, stând în frigider. Dar cumva despre „deșeurile” verzi - tulpinile de verdeață, cumva nu m-am gândit.
Chef
Citat: OgneLo
cookie-uri în browser
Nu cookie-uri, ci cache. În caz contrar, nu numai că nu corectează afișajul, ci și „deconectează-te” de pe site-uri.
Mandraik Ludmila
Mulțumesc șef! Am o tabletă relativ nouă pentru mine și încă nu mi-am dat seama pe deplin. Voi căuta unde este memoria cache
OgneLo
Buttercup, Cumva am dat peste un kit de murare gata făcut nu foarte reușit (erau în principal frunze uriașe proaspete de hrean) și am decis să-l mărunțesc în piure de cartofi ... și acest piure de cartofi cu adăugarea altor componente ale amestecului de întărire a fost transformat să fie delicioase de la sine și castraveții s-au dovedit delicioși ...

Chef, Multumesc pentru clarificare!
bulo4ka
Întotdeauna îngheț pesto-ul cu busuioc pentru iarnă. Am amestecat totul conform rețetei și într-o pungă într-un strat subțire. Iarna am rupt piesa potrivită și plec! vrei paste, vrei o salată, dar cel puțin oriunde) Rucola este întotdeauna uscată toamna. crește mult, dar păcat să-l arunci. Îl usuc cu frunze întregi, iar iarna doar îl zdrobesc în salate. Foarte gustos și sănătos Acum voi încerca pesto cu rucola, sunt sigur că va fi delicios Mulțumesc pentru rețetă!
Mandraik Ludmila
Alyona, în ceea ce privește sănătatea, rețeta este simplă, deci nu ar trebui să apară dificultăți. Soțul mânca din nou pesto de rucola astăzi.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine